Сумах (уксусное дерево): посадка

Cумах оленерогий – эффектное уксусное дерево

Многим из нас сумах известен как растение, которое раньше широко применялось в промышленности, так как обладает красящими и дубильными свойствами. Однако не так давно в нашей стране стала популярна одна из разновидностей сумаха, выполняющая не столько утилитарную, сколько чисто декоративную функцию.

Сумах оленерогий, который также называют сумахом пушистым, или уксусным деревом, благодаря своему эффектному, запоминающемуся внешнему виду, сумел быстро завоевать любовь среди тех, кто увлекается ландшафтным дизайном.

Если вы еще не успели познакомиться с этим удивительным растением, то наша сегодняшняя статья будет для вас интересной, так как в ней вы найдете много полезной информации о том, что представляет собой сумах оленерогий и как его использовать в ландшафтном дизайне.

Сумах – это лиственное дерево, которое может достигать 10 метров в высоту, но в среднем оно вырастает до 3-5 метров.

Сумах имеет длинные листья, состоящие из множества листочков длиною около 10 см. Ствол и ветви молодого растения покрывают мелкие, мягкие ворсинки. Свежие побеги, которые выпускает сумах, имеют темно-красный цвет, но потом они осветляются и становятся коричневато-оливковыми.

Особого внимания заслуживают плоды дерева, которым оно во многом обязано своей популярностью. В период цветения растение покрывается пушистыми белыми пирамидками, состоящими из сотен соцветий. Когда сумах отцветает, на их месте завязываются длинные остроконечные кисти ярко-красного цвета. Кисти состоят из маленьких костяных плодов.

Свое второе название – «уксусное дерево» (или «уксусник») сумах получил по одной простой причине – из-за очень кислого вкуса своих плодов.

Интересно, что не на всяком уксусном дереве вырастают ягоды: они появляются только у растений женского «пола». Поэтому опытные садоводы, для того чтобы дерево переопылялось и приносило плоды, сажают рядом мужские и женские экземпляры данного растения.

Еще один распространенный вариант наименования сумаха оленерогого – «сумах пушистый». Здесь все довольно прозрачно: растение назвали так потому, что на молодых ветвях появляется пушок, который исчезает, когда побеги становятся старше.

Впрочем, «пушистым» сумах можно назвать не только из-за мягкого ворса, покрывающего новые побеги.

Когда на растении появляются листья, крона дерева выглядит просто роскошно: объемная, густая, издалека она походит на большой, пушистый шар.

После листопада становится понятно, что это впечатление обманчиво: ветвей у сумаха оленерогого обычно немного, поэтому без листьев растение смотрелось бы довольно лысо, если бы не яркие, эффектные плоды.

Если поближе познакомиться с особенностями уксусного дерева, можно узнать, что растение это – не только исключительно декоративное. Оказывается, ему находится полезное применение в хозяйстве.

Кроме того, кое-где еще сохранился обычай использования сумаха как источника дубильных веществ, при помощи которых можно размягчать кожу и окрашивать ее в различные оттенки красного.

Много веков назад сумах оленерогий служил индейцам основным материалом для изготовления музыкальных дудок. Кроме того, есть сведения о том, что это растение когда-то применялось и в пчеловодстве.

Лучше всего высаживать уксусное дерево в качестве яркого акцента, так как сумах оленерогий больше подходит на роль солиста в ландшафтной композиции. Это дерево любит свободное пространство и открытые участки, поэтому рядом с ним не стоит высаживать другие деревья и кустарники.

В садоводстве сумах нужен не только для того, чтобы радовать глаз своей экзотической красотой. Посаженный на склоне, он способен укрепить почву и защитить ее от эрозии.

Сумах оленерогий хорошо переносит холод, поэтому он как нельзя лучше подходит для выращивания в наших широтах. Мы уже говорили о том, что сажать уксусное дерево следует на открытых местах, свободных от других крупных деревьев и растений.

Кроме того, чтобы растение чувствовало себя комфортно, нужно соблюсти еще несколько важных условий, а именно:

  • выбрать для посадки солнечную сторону участка;
  • организовать защиту от северного ветра, то есть, соорудить с этой стороны какое-либо ограждение;
  • проследить, чтобы почва под посадку была легкая и рыхлая.

Уксусное дерево – это растение, достаточно неприхотливое в уходе: ему не страшны ни заморозки, ни засуха. Однако есть несколько несложных правил, которые необходимо соблюдать, чтобы получить здоровое и плодоносящее дерево.

  • Сразу после высадки растение необходимо очень хорошо полить, а на следующий день – замульчировать торфом.
  • После того, как саженец приживется, перекапывать землю, в которой он растет не нужно, так как помимо глубоких корней, у него есть те, что растут близко к поверхности почвы.
  • Сумах нельзя обрезать в целях придания ему красивой и аккуратной формы – такое вмешательство растение переносит очень плохо. Единственное, что может сделать садовод – это время от времени удалять засохшие и больные ветви.

Безусловное преимущество сумаха оленерогого для выращивания в нашей стране состоит в том, что он без проблем переносит понижение температуры до -30 градусов.

Даже если дерево слегка подмерзнет, оно довольно быстро восстановится, и весной повреждения уже не будут заметны.

Высохшие за зиму ветви, если они не отвалились сами, можно обрезать: очень скоро на их месте вырастут новые, свежие побеги.

Снежный покров должен сохраняться вокруг деревца в течение всей зимы, именно поэтому нужно обязательно защитить сумах от северного ветра. Снег защищает корневую систему от вымерзания, поэтому очень важно, чтобы толщина покрова была достаточно большой.

Сумах оленерогий можно вырастить из семян, но намного быстрее и результативнее происходит размножение этого растения через корневые побеги.

Так как они у дерева растут очень активно, то получить новое поколение растений не составит труда.

На месте откопанного побега очень быстро появляются новые, которые тоже вскоре готовы к тому, что начать самостоятельную жизнь. Саженцы, полученные такие образом, отлично приживаются на новом месте.

Если вы решили вырастить уксусное дерево из семени, то это потребует некоторых усилий. Для выращивания подходят только свежие семена, но и они требуют предварительной стратификации (в течение двух месяцев), обработки раствором серной кислоты и кипятком.

Источник: http://www.eda-land.ru/specii/sumah-olenerogij/

Уксусное дерево: посадка, уход и выращивание дома

Уксусное дерево обладает неповторимой красотой, отражающейся в роскошных резных листьях, постоянно меняющие свой цвет, а также шикарной, раскидистой кроне. Оно прекрасно в любую пору года. За счет своей экзотичности и неприхотливости, дерево в основном применяется в ландшафтном дизайне.

Уксусное дерево: особенности выращивания

Перед тем как решится на посадку уксусника, рекомендуется ознакомиться с особенностями его выращивания:

  • Дерево имеет хорошую приспособляемость к разным климатическим условиям и с легкостью переносит высокие морозы и другие неблагоприятные условия.
  • Для получения плодов уксусника необходимо высаживать женскую и мужскую особь неподалеку друг от друга.
  • Сумах пушистый долговечен и на одном месте может расти более 20 лет.
  • Цвести начинает на 3-4 год жизни.
  • Несмотря на свою неприхотливость, растению необходимо хорошее освещение. Выращивание уксусного дерева должно быть на солнечных местах или слегка затемненных.
  • Для выращивания сумаха пушистого рекомендуется использовать отечественные саженцы, приспособленные к местным климатическим условиям, импортные, не выдерживают холодных зим.

Виды уксусного дерева в садовой культуре

В садовой культуре существует 3 основных вида уксусника, которые рассмотрим более подробно.

  • Душистый – Высота этого вида достигает не более 2 метров. Листья и тонкие ветви имеют душистый аромат. Форма листьев напоминает трилистник. Душистый сумах цветет ранней весной, до появления первых листьев.
  • Оленерогий один из самых распространенных видов. Дерево имеет большую высоту, достигающую 10 метров и обширную крону, напоминающую рога оленя. Листья большие, имеющие слегка бархатистую поверхность. Данный вид отличается своей навязчивостью, плодотворно распространяющий свои поросли на 2-3 метра вокруг ствола. Цветет в начале лета, небольшими соцветиями, напоминающие метелки. Образующиеся пирамидальные грозди с плодами во время созревания становятся красно-бурого цвета.
  • Гладкий сумах в высоту достигает 4-5 метров. Листья сумаха гладкие, что и отличает этот вид от других. В плане цветения и плодоношения, сумах гладкий похож на оленерогий, имеет небольшие метелки, при созревании которых принимают красно бурый цвет. Но вот обширность кроны желает лучшего, так как дерево смотрится немного голым.

Почему уксусное дерево так называется?

Сумах получил название уксусное дерево в связи с кислым вкусом его ягод, сок или отвар которых раньше использовали в качестве уксуса.

Сейчас ягоды в пищу употребляются исключительно в качестве пряностей, придавая блюду кисловато пикантный привкус. Из-за большого процента содержания в своем составе дубильных веществ, ягоды используются также и в медицине.

Посадка в открытый грунт

Несмотря на свою неприхотливость уксусника, к его посадке нужно относиться с полной ответственностью, и соблюдать некоторые рекомендации:

  • Оптимальный возраст саженца для посадки в открытый грунт должен быть в пределах 2-3 лет.
  • Высадку саженцев лучше производить весной, обеспечивая тем самым максимальную их приживаемость. При осенней посадке молодые поросли рекомендуется на зиму укрывать.
  • При пересадке подросших экземпляров, главное, сохранить ком земли, обволакивающий их корни.
  • Если планируется высадка нескольких деревьев, расстояние между ними должно быть не меньше 3 метров, так как в будущем их крона разрастется и займет много места.

Этапы высадки саженца

  1. Приготавливается смесь для засыпания корней: 1 часть земли, 1 часть компоста и 2 части крупно-фракционного песка. Такой грунт в полной мере обеспечит приживаемость и развитие саженца.
  2. В освещенном месте выкапывается яма. Размер ее зависит от объема земляного кома или обширности корневой системы кустарника.

    Но в среднем она составляет 0,5м в диаметре и 0,5 м в глубину.

  3. Перед высадкой саженца в яму выливается 1-2 ведра воды.
  4. Засыпка ямы производится аккуратно, с расправлением каждого корешка деревца. Для избегания образования пустот, грунт постоянно уплотняется. Углубление корневой шейки дерева должно быть не больше чем на 5 см.

  5. По окончании проводится мульчирование почвы вокруг деревца.

Уход за уксусным деревом

Как и любое растение, уксусное дерево нуждается в уходе.

Мероприятия по уходу за деревцем

МероприятиеВ чем заключаетсяПримечание
1. Полив В первые, дни после высадки деревца, полив производится через день, на протяжении двух недель.По мере роста растения – полив необходим только в особо жаркие дни. Особенно важен в период высадки саженца. Переизбыток полива может вызвать появление мучнистой росы.
2. Прополка или рыхление Проводится после увлажнения почвы, на 4-5 день. Данное мероприятие необходимо для обогащения корней кислородом.При наличии мульчи рыхление проводится 1 раз в месяц.
3. Обрезка Санитарная обрезка сумаха выполняется весной, удаляя сухие и поврежденные ветви.Удаление нежелательных порослей можно также отнести к этому разделу. Сумах не нуждается в обрезке, так как при вмешательстве в формирования его кроны, дерево получается не столь роскошным и экзотическим.
4. Подкормка Растение подкармливается раз в год, используя минеральные удобрения. Азотсодержащие удобрения замедляют рост уксусника.При произрастании дерева на плодородных землях, подкормка производится раз в 2 года.

Подготовка дерева к зиме

Взрослые особи сумаха морозоустойчивы, с легкостью выдерживают морозы до -30 градусов.

Ранимыми считаются особи в первый год их жизни. Для предотвращения их замерзания деревце закутывают спанбондом или лапником. Хорошим утеплителем является толстый слой снега, но к сожалению предугадать его наличие невозможно.

Размножение сумаха

Размножаться сумах пушистый или оленерогий может семенами или частями растений.

  • Способ с черенками практически никогда не используется, так как имеет малый процент выживаемости.
  • Семенной метод – используется редко, только в случаях выведения новых сортов. Это объясняется долгим проращиванием семян и низкой всхожестью. И даже все же удалось их прорастить, большинство из всходов просто нежизнеспособны.
  • Способ с использованием корневых порослей считается наиболее успешным в размножении уксусника. Для этого выбирается самый развитый и взрослый саженец. На новом месте они с легкостью приживаются.

Вредители и болезни — чем лечить?

Большинство видов сумаха устойчивы к заболеваниям и вредителям. Но одно заболевание все же их поражает – это грибок. Самые распространенные из них, это мучнистая роса и грибок вызывающий усыхание побегов.

Мучнистая роса

Проявляется в белом налете на ветвях растения, который очень быстро поражает все дерево. При отсутствии лечения есть вероятность, что уксусное дерево пропадет.

Причиной заболевания является повышенная влажность и избыток азотных удобрений или азота в почве.

Для предотвращения появления мучнистой росы рекомендуется пропалывать и рыхлить почву, ограничивать полив и не сажать деревья слишком близко друг к другу.

 

Лечение заключается в удаление заболевших ветвей и опрыскивание проблемных мест специальными химическими веществами.

Усыхание ветвей

Проявляется болезнь сначала в растрескивании коры, после чего следует засыхание пораженной ветви. Отмершие ветви имеют некие образования бурого или розового цвета.

Причиной этого заболевания является повреждение коры и повышенная важность.

 

Лечение грибка происходит путем уничтожения пораженных побегов и опрыскивания близ расположенных ветвей химическими растворами.

Подводя итог, можно сказать, что уксусное дерево совершенно неприхотливое и устойчиво к любым климатическим условиям. Имеет шикарный вешний вид в любое время года. В основном используется в ландшафтном дизайне. Не требует особого ухода.

Подпишитесь на нашу рассылку:

Источник: http://attuale.ru/uksusnoe-derevo-posadka-uhod-i-vyrashhivanie-doma/

Дерево сумах (уксусное дерево): описание, посадка и уход

Однажды осенью, находясь в командировке в одном из небольших городков Прибалтики, я впервые увидела дерево, мимо которого просто невозможно было пройти, не обратив на него внимания.

В другой раз, сослуживцы, показывая фотографии после отдыха на Куршской косе, с восторгом показали фото, на котором я опять увидела так понравившееся мне дерево. Побродив по просторам интернета, по описанию, я нашла его название. Вы заинтригованы!
Это — сумах оленерогий или уксусное дерево. Чем же оно так примечательно?

Дерево сумах (уксусное дерево): описание

Сумах оленерогий (уксусное дерево) принадлежит к семейству сумаховых. Родиной его является Северная Америка, а наибольшее распространение он получил в Соединенных Штатах Америки и Канаде.

Сумах оленерогий внешне чем-то похож на пальму. Такая же раскидистая крона с большими рассеченными листьями. Ствол коричневого окраса бархатистый, напоминающей по ощущению панты оленя.

Я почему-то считала, что отсюда и происходит название дерева. Однако есть версия, что ассоциацию с оленьими рогами создают раскинувшиеся ветви сумаха.

Особенностью сумаха является его декоративность на протяжении всего года. Но пик ее, конечно же, приходится на осень.

Изумительная ярко-красная окраска листьев и багровые соцветия, очень схожие по форме с цветущим каштаном. Зимой, когда блекнут все краски и все вокруг становится довольно унылым, сумах продолжает радовать нас своими плодами, маленькими красными костянками, собранными в метелки. Желающим стать обладателем данного растения необходимо учесть, что плоды образуются только у особей женского пола.

В высоту сумах может достигать до десяти метров, но в городской среде и на дачах он редко превышает двух метров.

Посадка и уход

Размножается сумах очень легко — корневыми отпрысками. Как правило, лучшее для этого время — начало апреля, весной и октябрь — осенью.

Несмотря на свою внешнюю экзотичность это довольно неприхотливое растение. К почвам нетребователен (выживает даже на каменистых известниках!), засухоустойчив, в зимний период укрытия не требует.

Единственное, что нужно учесть при его посадке — освещение. Растение нужно сажать на хорошо освещенных участках. Поскольку наш питомец южного происхождения, ему необходимо как можно больше солнца. Желательно, чтобы участок был защищен от ветров и сквозняков.

При посадке и дальнейшем выращивании необходимо знать об одной важной особенности сумаха. Он необычайно быстро разрастается. Причем отпрыски появляются на довольно большом расстоянии от родителя. Этот момент необходимо учитывать, планируя рядом другие посадки.

Несомненным достоинством сумаха является его устойчивость к различного рода заболеваниям.

На мой взгляд, самый актуальный вопрос при уходе за сумахом — это обрезка. Мнение на этот счет в изученных мною публикациях разное.

Понаблюдав за растениями, пришла к однозначному выводу — обрезать нельзя!

Оказывается, это растение любимо не только мною — я обнаружила его посадки в разных частях моего города. Там, где видно, что растение предоставлено само себе и обрезка не проводилась, деревья небольших размеров, крона раскидистая, в общем, смотрится впечатляющее.

Там же, где за растениями осуществлялся уход, обрезка стимулировала образование дополнительных побегов, растущих вверх. При этом крона получалась не такой красивой. Кстати, в одном случае кто-то переусердствовал — пришлось наблюдать побеленный стволик и, как следствие, засохшее деревце.

Единственный минус, который можно отметить у этого растения, — это его недолговечность. Сумах радует глаз своей диковинной красотой лишь до двадцати лет, после чего стремительно стареет и погибает. Правда, его можно легко восстановить из прикорневых отпрысков и поросли.

Так что, если надумали посадить уксусное дерево, то обеспечьте ему солнечное место и минимум ухода. Успех вам будет гарантирован.

Применение уксусного дерева

Сегодня уксусное дерево растет практически в каждом калининградском дворе

Плоды сумаха имеют очень кислый вкус. Их отвар напоминает уксус. Отсюда скорее всего и второе название этого растения — уксусное дерево.

Известно, что коренное население находило практическое  применение плодам и коре растения. Кору дерева, содержащую дубильные вещества, использовали в народной медицине в качестве вяжущего средства. Кроме того, это свойство коры делало ее незаменимой при выделке кожи. Из плодов производили краску, которая считалась очень устойчивой и использовалась при окрашивании тканей в красный цвет.

Однако главное предназначение сумаха оленерогого, благодаря его высоким декоративным качествам и неприхотливости, — это украшение наших садов и парков. Он является незаменимым растением в ландшафтном дизайне.

Вот уже третий год под моим окном растет всеобщий любимец — сумах оленерогий. Несмотря на молодость, уже успел показать свой характер: вокруг наросли отпрыски, на которые сформировалась очередь из друзей и соседей. Тешу себя надеждой, что в следующем году сумах порадует меня своим цветением.

В заключение хочу сказать, что однажды увидев и познакомившись с этим удивительным деревом, вы не останетесь равнодушными и полюбите его навсегда.

Источник: https://ogorodbezzabot.ru/ugolok-dlya-dushi/derevo-sumah-uksusnoe-derevo.html

Советы по посадке и уходу за уксусным деревом

Уксусное дерево — красивое растение, привлекающее внимание в любую пору года.

Весной соцветия кустарника поднимаются «свечками», летом зеленая крона предлагает прохладу, осенью от листьев не отвести глаз — они привлекают своими неповторимыми цветами.

При этом сумах радует глаза даже зимой — с веток свисают красивые гирлянды бархатных метелок. В нашем материале мы расскажем, как посадить уксусное дерево и ухаживать за ним в дальнейшем, чтобы раскрыть всю его красоту.

Советы по выбору места и подготовке грунта

Уксусное дерево очень любят садоводы за счет нетребовательности и неприхотливости. К примеру, сумах может расти даже на самых бедных почвах. И вообще, там где любое другое растение зачахнет, сумах нормально приживется и будет радовать своим привлекательным внешним видом.

Таким образом, для выращивания уксусного дерева подойдут любые почвы, в том числе солончаковые и кислые. Правда, при посадке сумаха на собственном участке стоит помнить, что он предпочитает качественное освещение — даже в полутени рост уксусного дерева начинает замедляться.

Красиво цветущее уксусное дерево.

Но зато растение без проблем переносит засуху и высокие температуры. Главное — защитить посадки от ветра и сквозняков, и провести мульчирование грунта. Также стоит помнить, что это растение не любит повышенную влажность, потому с поливами нужно быть аккуратными.

Уксусное дерево — посадка по всем правилам

Достаточно просто вырастить сумах из молодой поросли, которая обильно появляется от корней растения. Чтобы провести работы, нужно выбрать самый развитый саженец и аккуратно выкопать его, используя лопату.

Поскольку молодая поросль не только отрастает от корневой системы взрослых деревьев, но и питается от них, качественных собственных корней у растения не будет.

Потому при пересадке старайтесь отсечь отводки от материнских корней как можно глубже.

Если высадить саженец не сразу, а через какое-то время (например, нужно довезти его до дачи, что может занять несколько дней), то его нужно тоже подготовить.

К примеру, мелкие корешки растения заверните во влажную ткань или засыпьте влажными опилками, а затем поместите саженец в пакет. Благодаря этому можно уберечь корневую систему от высыхания.

В таком виде можно продержать молодое деревце чуть больше недели.

Для посадки сумаха выкопайте посадочные ямы шириной и глубиной в 50 см, добавьте туда почвосмесь из грунта и 5 л перегноя. Затем вливаем 10 л воды и после того, как жидкость впитается в землю, можно приступать к посадке.

При высадке дерева следите, чтобы саженец не был заглублен в грунт ниже, чем рос до этого. Для этого достаточно просто присмотреться к коре — на ней будет четко виден след.

После высадки тщательно полейте растение — по 0,5 л воды влейте в приствольный круг.

Как мы уже сказали, сумах является неприхотливым растением, однако подкормки позволят саженцу быстрее прижиться на новом месте, порадовать садовода более качественным цветением.

Кроме того, уксусное дерево можно посадить и косточками — в этом нет ничего сложного. Для этого нужно подготовить посадочные лунки, заложить туда удобрения, сверху присыпать грунтом. После этого закопайте косточки сумаха на глубину около 20 см.

Тщательно полейте посадки. Правда, стоит помнить, что косточки прорастают достаточно долго — минимум месяц. Кроме того, чтобы появились ростки, нужно нанести оболочке (которая очень твердая) механическое повреждение ножом или другим острым предметом.

Рекомендации по уходу

Несмотря на неприхотливость растения, все равно молодые и взрослые растения требуют ухода.

Благодаря этому они будут лучше приживаться, развиваться, будут более здоровыми и устойчивыми к любым внешним проявлениям.

К примеру, у молодых растений очень много поросли, которую следует регулярно удалять. В обратном случае вы не успеете заметить, как деревья начнут вырастать там, где не нужно.

Полив и подкормка почв

Вот так выглядит сумах поздней осенью.

Сумах отлично себя чувствует и без полива, но если мы хотим любоваться шикарной листвой и чудесным цветением, то лучше растение периодически поливать. Полив должен быть не обильным и не частым. Не чаще одного раза в год деревце можно подкормить минеральными подкормками. Более интенсивные минеральные или азотные подкормки могут замедлить рост растения, а то и вовсе погубить сумах.

Обрезка сумах

Несмотря на то, что растение завезено в Северной Америке, в условиях российских зим оно может подмерзать. В таком случае следует проводить обрезку ветвей, которые были повреждёнными морозами. Кроме того, в процессе проведения работ начинают развиваться боковые почки, которые в будущем будут формировать крону растения.

К слову, это растение не требует особой подготовки к зиме — только молодые саженцы желательно укрывать лапником, чтобы не промерзла корневая система.

Размножение сумаха

Сумах прост в размножении. Так, его можно размножать корневой порослью (она достаточно быстро укореняется при пересадке) и мелкими ягодами.

Стоит отметить, что корни сумаха располагаются не внутрь грунта, а параллельно поверхности земли, что важно учитывать при посадках.

В каждом междоузлии находится по одной спящей почки, и в случае благоприятных погодных условий из них выпускаются побеги. При перекопке они достаточно быстро приживаются на новом месте, и при этом требуют небольшого ухода.

Можно высаживать и косточкой, правда у зернышек достаточно твердая оболочка, из-за чего сеянцам тяжело пробиться наружу. Однако если все же сумаху удастся прорасти, он довольно быстро укореняется на новом месте.

Виды уксусного дерева в садовой культуре

Чаще всего используют следующие виды уксусного дерева для посадки:

  1. Гладкий или голый сумах. Этот куст отлично переносит морозы, а высота растения достигает 3 м. цветет кустарник ближе к середине июля и до самой зимы. Больше всего привлекает садоводов этот вид за великолепный внешний вид в осеннее время года.
  2. Душистое уксусное дерево. Больше напоминает кустарник, который достигает в высоту 3 м. На ветвях растений практически нет листьев, из-за чего сумах выглядит голым. Но зато растение дает съедобные плоды, которые можно использовать для приготовления варенья, с их помощью готовят вкусное домашнее вино.
  3. Пушистый сумах (бархатный либо оленерогий). Растения данного вида могут вырастать в высоту до 10 м. Привлекает красивыми ажурными кружевными листьями и практически бархатными побегами. Осенью окрас листьев начинает переливаться всеми цветами: золотой, нежно-розовый, багряно-красный. Привлекает и красота цветов, которые собраны в пушистые «метелки».

Уксусное дерево в ландшафтном дизайне стоит на отдельной «строчке». Главное преимущество этого растения в его немного бархатистых листьях. При этом к осени листья медленно меняют раскраску с зеленого на розоватый или бордовый, молодые побеги покрываются рыжей опушкой.

Цветет сумах соцветиями в виде свечей, которые составлены из небольших цветочков. Причем высота соцветий может достигать 20 см, а их бордовый цвет эффективно выделяется в окружении пышной зеленой кроны. К концу лета уксусное дерево будет окутано длинными красноватыми метелками, на кончиках которых находятся пышные кисти.

Очень хорошо смотрятся высаженные уксусные деревья в окружении голубых елей или любых других хвойных.

Источник: http://vokrugdachi.com/posadki/uksusnoe-derevo-posadka-uxod.html

Сумах — эффектное и яркое уксусное дерево

Все больше садоводов высаживают на своих придомовых территориях необычные, пышные деревья. Их изящные ветви весь год украшены плотными пирамидальными соцветиями красного цвета. В наши широты сумахи перебрались с далекой Северной Америки. На исторической родине эти величавые деревья вырастают размером с 3-х этажный дом.

Десятиметровые гиганты с раскидистой ажурной кроной представляют чарующее зрелище. Поклонникам экзотических растений, решившим пополнить свой «ботанический сад», будет полезно узнать, как правильно выращивать сумах уксусный в открытом грунте в условиях суровых зим.

Уксусное дерево — описание

В регионах с суровым климатом уксусное дерево редко вырастает выше 3 – 4 метров. При этом диаметр кроны взрослых экземпляров может достигать 6 – 8 метров. Сделанные садоводами в средней полос России фото – лучшее тому подтверждение.

Большинству садоводов сумах известен как уксусное дерево. Такое название растение получило за кисловатый вкус созревших плодов. Еще древние индейцы Майя знали о его полезных свойствах и активно применяли в быту.

Сумах — дерево, прекрасное в любое время года. Весной и летом оно напоминает раскидистую пальму с необычными листьями.

Осенью его крона окрашивается в багряные и оранжевые тона и пылает ярким пятном на садовом участке. Растущие на наших территориях, зимой сбрасывают листву, но даже в таком виде обладают невероятной декоративностью.

Изогнутые ветви, увенчанные багровыми соцветиями, образуют удивительные ажурные переплетения.

Непарноперистосложные листья, собранные по 25 – 31 штук, внешне напоминают рябиновые, но превосходят их по размеру. Длина каждого листка может быть от 7 до 10 см, а вся ветвь достигает 40 – 80 см.

В период цветения, собранные в конусообразные метелки цветки не представляют особой декоративности. Бледная окраска лепестков практически не контрастирует на фоне насыщенной зеленой листвы.

После созревания плодов — мелких костянок, покрытых пушистой багровой оболочкой, провялятся вся красота багровых свечей.

Виды

Возможно, вам приходилось слышать, что сумах называют оленнерогим или пушистым. Визуально отличить такой вид совсем не сложно. С поставленной задачей справится даже новичок. У оленнерого сумаха, молодые побеги покрыты коротким, густым ворсом. Эта особенность послужила поводом для сравнения ветвей с рогами оленя.

К сожалению, по мере взросления растения, ворсистость побегов снижается. Старые ветки и ствол оленнерогого сумаха ничем не отличаются от голого (R. glabra). Различить эти виды можно и по окраске листвы в осенний период. У оленнерогих в палитре преобладают красные оттенки, а у голых видов – желто-оранжевые цвета.

Сумах — уксусное дерево с перисто-рассеченными листочками Rhus typhina (f. dessecta) . Они не отличаются морозостойкостью и чаще других подвержены вымерзанию. Однако, многим удается успешно выращивать его в МО и даже в Санкт-Петербурге.

Существуют и ядовитые сорта. В нашей стране они не растут, поэтому можете не переживать, что на вашем садовом участке появится опасный гость, причиняющий вред здоровью.

Душистый (Rhus aromatica) отличается от других формой листвы и соцветий. Внешне он напоминает боярышник. Над посадками душистого сумаха в теплое время года витает приятный, глубокий аромат.

Ареал обитания не ограничивается Северной Америкой. Естественные заросли можно встретить в:

  • Азии;
  • северной части африканского континента;
  • южной Европе;
  • Крыму;
  • на Кавказе.

Выращивание

Имеют хорошо развитую корневую систему, дающую огромное количество поросли. Если в первое время деревце не доставляет хлопот хозяевам, то уже спустя 3 – 4 года начинает проявлять инвазивность. Садоводам приходится затрачивать огромные усилия для борьбы с молодой порослью. Если же пустить процесс разрастания на самотек, очень скоро участок превратится в густую чащу.

Чем больше вымерзает сумах зимой, тем активнее он выбрасывает корневые отпрыски с приходом тепла. Таким образом растение борется за выживание. Обрезка кроны также провоцирует образование поросли.

Не следует наивно думать, что при отсутствии подмерзания веток зимой, дерево не будет выкидывать прикорневые отпрыски. Не сдержит его распространение по участку и искусственные ограждения. Мощные корни способны преодолевать любые преграды. Ведь в естественной среде обитания сумах предпочитает селиться на каменистых грунтах и скалистых обрывах.

Он раскидывает свои корни практически по всему участку. Нередко новые деревца можно обнаружить на расстоянии 5 – 6 метров от материнского растения. Учитывая эту особенность, не высаживайте его вблизи домов или заборов с заглубленным фундаментом, чтобы не спровоцировать разрушение строений.

Чаще всего сумах имеет форму дерева. Встречаются экземпляры и в виде кустов. Если вы хотите вырастить деревце, а растение выпускает множество стеблей из посадочной ямы, безжалостно удаляйте все лишнее. Сформировать штамб и раскидистую крону абсолютно не сложно.

Размножение

Уксусное дерево — посадка легкая и уход необременительный. Размножать его можно как семенами, так и прикорневой порослью. При размножении семенным материалом сохраняет все признаки материнского.

Несмотря на распространённое утверждение, что семена нуждаются в обязательной стратификации и скарификации, прорастают они замечательно и без дополнительных манипуляций. В зонах с коротким летом семена лучше высевать рассадным методом и переносить в открытый грунт уже подросшие саженцы.

Однако, неокрепшие ростки не всегда успевают набраться достаточно сил, чтобы безболезненно уйти в зиму. Даже мульчирование и укрытие неткаными материалами не гарантирует сохранности молодых растений в суровые бесснежные зимы.

По сравнению с семенным разведением, выращивание методом рассаживания прикорневой поросли имеет гораздо большую результативность. Этот способ не представляет никаких сложностей. Все что нужно.

  • Выберите солнечное безветренное место на участке, вдали от построек. Заранее учитывайте — хрупкий саженец очень быстро трансформируется в мощное дерево с раскидистой кроной.
  • Подготовьте посадочную яму. Несмотря на то, что он не требователен к качеству и составу грунта, для адаптации на новом месте желательно подготовить питательный субстрат из песка, компоста и дерновой земли. Внесение комплексных минеральных удобрений поможет деревцу быстро тронуться в рост. Размер посадочной ямы устраивайте из расчета двойного объема корней с земляным комом.
  • Аккуратно отделите молодой саженец от материнского растения, стараясь не повредить корень. Желательно не обнажать молодые корешки, а перенести росток вместе с земляным комом. Если нет возможности приобрести саженец у соседей, купить его можно практически в любом питомнике.
  • Погрузите саженец в осадочную яму и засыпьте подготовленным субстратом. Обратите внимание, что корневая шейка деревца должна находиться вровень с поверхностью грунта. Уплотните почву, полейте и замульчируйте приствольный круг.

Уход

Хорошо переносит засушливые периоды с малым количеством осадков. При этом не страдает из-за обилия дождей и поливов.

Зимой требуется мульчирование приствольного круга и в утепление штамба. В теплых регионах с мягкими зимами такими манипуляциями можно пренебречь.

Не нуждается в формировочной обрезке, так как сам образует достаточно декоративную крону. Однако, когда необходимо вырастить деревце на удлиненном штамбе без искусственной коррекции не обойтись. Весной проводят санитарную обрезку, удаляя подмерзшие ветви.

В период роста уксусное дерево не нуждается в обязательных подкормках минеральными и органическими препаратами, но, как и все растения, отзывчив на их внесение.

Некоторые виды относятся к двудомным растениям. Для завязывания плодов на женских деревьях требуется мужское в непосредственной близости. В большинстве же случаев прекрасно цветет в гордом одиночестве.

Еще одно свойство привлекает к нему садоводов — почти не болеет и совсем не привлекает вредителей.

Полезные свойства

Издавна его используют в кулинарии как альтернативу лимону и уксусу. Славится такими блюдами восточная кухня. Перетертые, высушенные плоды — идеальная приправа для мясных и рыбных блюд. Применяют его для приготовления пикантных соусов к овощным салатам.

По количеству содержания дубильных веществ уксусное дерево опережает даже американский дуб. В промышленных масштабах из листьев и плодов декоративного деревца готовят таниносодержащие препараты для лечения воспалительных процессов в кишечнике и диареи.

Мази на его основе помогают бороться с:

  • Экземой;
  • Ожогами;
  • Гнойными ранами;
  • Пролежнями.

Нашлось применение ему и в народной медицине. Отвары и настойки обладают удивительным эффектом при лечении:

Как и все лекарственные растения, сумах обладает рядом противопоказаний. Поэтому перед началом применения его в качестве лекарственного средства проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Противопоказан при:

  • Гастрите;
  • Язве;
  • Варикозном расширение вен;
  • Тромбозе;
  • В период лактации и беременности.

Раскидистое чудо с роскошными листьями

Уксусное дерево абсолютно неприхотливо, а значит, садоводам не придется тратить много времени и сил для его выращивания. Уже через несколько лет после просадки сумах становится достойным украшением любого сада и радует его обладателей красотой и декоративностью.

Была ли эта статья полезна?

Источник: https://Rozarii.ru/katalog-rastenij/sumax.html

Сумах — экзотический гость вашего сада

Многие садоводы, формируя облик своего участка, любят экспериментировать с необычными, экзотическими растениями.

Одна из «заморских диковинок», с успехом прижившихся в наших широтах, – сумах оленерогий, называемый также уксусным деревом (Rhus typhina).

Род сумах, принадлежащий к семейству анакардиевых, насчитывает около 150 видов растений, произрастающих во многих странах в самых разнообразных климатических условиях. Близкими родственниками сумаха являются манговое и фисташковое дерево.<\p>

О внешних особенностях сумаха

Сумах оленерогий в природе выглядит как деревце, достигающее 10 – 12 м в высоту, издалека напоминающее многоствольную пальму.

Большие перисто-сложные листья уксусного дерева увенчивают многочисленные сильные горизонтальные побеги, отличительная особенность которых – сильно опушенная поверхность, делающая ветви похожими на оленьи панты. Отсюда и пошло видовое название «оленерогий».

Необычны и тёмно-зелёные матовые листья сумаха, отличающиеся отчётливой рельефностью и приятной бархатистостью.

В длину они вырастают до 50 – 60 см и состоят из небольших листочков, располагающихся на коротких опушенных черешках.

По осени сумах не только не утрачивает своей декоративности, а напротив, становится ещё более эффектным благодаря яркой листве огненно-оранжевых, алых, пурпурных оттенков.

Эта яркость и необычность делает уксусное дерево желанным гостем сада, позволяющим создать выразительные контрастные композиции. Сажая дерево сумах в саду, важно предоставить ему достаточно пространства, учитывая способность к образованию поросли и достаточно сильное разрастание.

Зимой декоративность растению придают яркие гроздья плодов. Мелкие плоды с ворсистой поверхностью тёмно-красного цвета собраны в плотные вертикальные кисти и хорошо сохраняются на ветвях. Плоды у сумаха образуются на женских растениях; уксусное дерево является двудомным растением, что следует учитывать при посадке.

Прямостоячие соцветия сумаха имеют кистевидную форму и состоят из множества мелких, неброских цветков. Соцветия плотные, достигающие 20 см в длину, расположены на кончиках ветвей и окружены листьями.

Помимо уксусного дерева, обычно используемого в садовом декоре, в природе существуют и другие виды сумаха, со своими отличительными особенностями.

Некоторые виды, к примеру, сумах дубильный (Rhus coriaria), в арабских странах применяются в качестве пряности, а содержащиеся в растении полезные вещества используются в лечебных целях.

Другие – например, сумах ядовитый (Rhus toxicodendron) – обладают довольно опасными свойствами: это растение выделяет ядовитые вещества, и соприкоснувшись с ним, можно получить ожог.

Сумах: уход и размножение

Произрастающее на сухих каменистых почвах открытых североамериканских равнин уксусное дерево сумах достаточно неприхотливо. Для его посадки желательно выбирать солнечный, хорошо прогреваемый участок сада. Лучше, чтобы выбранное место было защищено от сильных ветров, что позволит зимой сохранять достаточную толщину снежного покрова.

Сумах оленерогий – достаточно морозостойкое растение. Побеги его могут подмерзать в сильные морозы, но летом они достаточно быстро отрастают, и растение хорошо восстанавливается. Чтобы уберечь корневую систему сумаха от мороза, осенью следует хорошо замульчировать почву вокруг него сухими листьями или торфом, позаботиться о снегозадержании.

Высаживать сумах лучше на хорошо дренированном участке. Он не требователен к почве и легко переносит засуху.

Выбирая место, нужно помнить, что сумах активно образует корневую поросль, и появляться она может на достаточно большом расстоянии от материнского растения.

Размножение уксусного дерева корневыми отпрысками значительно проще и эффективнее его семенного размножения, но с нежелательной порослью придётся бороться.

© 2011 — 2017, Сажаем Сад. Все права защищены.

Источник: https://www.sazhaemsad.ru/sumax-ekzoticheskij-gost-vashego-sada.html

Уксусное дерево сумах

Уксусное дерево (сумах, сумак, сумаха, рус) может соперничать с самой красавицей рябиной по декоративности, неприхотливости и пользе. Сумах похож на рябину  и листьями — своим главным украшением. Огромные листья уксусного дерева содержат до 30 длинных листочков.

Эти и без того эффектные листья сумаха осенью приобретают ошеломляющие цвета: желтый, оранжевый, красный. Из плодов некоторых видов сумаха делают приправу. Уксусное дерево совершенно неприхотливо, засухоустойчиво и морозостойко и его можно выращивать без укрытия в холодных регионах.

Российским садоводам определенно стоит присмотреться внимательнее к сумаху. Читайте об уходе за сумахом и смотрите фото из моего сада.

Помимо высокой декоративности, уксусное дерево сумах (Rhus, Sumac, Sumach) обладает и важными полезными свойствами. Перемолотые семена сумаха используются в качестве специи в ближневосточной кухне. Кислый уксусный вкус порошка из семян сумаха послужил причиной для названия уксусное дерево.

Дубильные вещества из древесины и листьев некоторых видов сумаха применяют для дубления и окраски кожи (в частности — сафьяна). Сумах широко применялся ближневосточными лекарями во времена средневековья. Современные ученые выяснили, что плоды сумаха оленерогого обладают сильными антиоксидантными качествами.

Из полых стеблей уксусного дерева американские индейцы делали дудки. Применяется сумах и в пчеловодстве.

В этой статье мы расскажем о наиболее красивых и выносливых видах уксусного дерева сумах, и поэтому наиболее широко распространенных: это сумах оленерогий (пушистый), сумах гладкий (голый) и сумах душистый.

Виды уксусного дерева сумах в садовой культуре

Сумах оленерогий, сумах пушистый, уксусное дерево (Rhus typhina). Отличается от других видов сумаха опушенными бархатистыми ветками. Неприхотливое листопадное засухоустойчивое и морозостойкое (от зоны 3) дерево, высотой 3-5 м.

Сумах оленерогий обладает огромными листьями, которые представляют особый интерес осенью, когда они окрашиваются в желтые, оранжевые и красные тона.

Растение двудомное: уксусное дерево цветет в начале лета крупными, но довольно невзрачными светлыми метелками цветов, из которых позднее на женских особях образуются крупные эффектные пирамидальные грозди с плодами-костянками.

Плоды созревают осенью, становясь красно-коричневого цвета и делая дерево привлекательным и в зимний период, а также давая зимний корм птицам. Сумах оленерогий может стать навязчивым, агрессивно распространяясь корневой порослью на несколько метров вокруг. Сорта отличаются меньшей навязчивостью.

Сорта: Dissecta, Laciniata, Radiance (Sinrus). Особый интерес для садоводов представляет сорт сумаха оленерогого Bailtiger (Tiger Eyes, Тигровый глаз). Считается, что этот сорт образовался в результате мутации сорта Laciniata.

Уксусное дерево Тигровый глаз чуть менее морозостойко, чем другие сорта (от зоны 4 — Подмосковье), однако сорт отличается небольшим для сумаха размером — 90-180 см в высоту, необычными желтоватыми листьями и почти полным отсутствием прикорневой поросли.

Сумах гладкий, сумах голый, уксусное дерево (Rhus glabra). Неприхотливое листопадное дерево, высотой 3-5 м. Происходит из центральных регионов США. Морозостойкость — от климатической зоны 3. В целом сумах гладкий очень похож на сумах пушистый, однако его ветки не отмечены бархатистыми волосками, на что указывает и название вида.

Сумах душистый (Rhus aromatica). Неприхотливое листопадное дерево высотой 30-150 см. Морозостойкость — от зоны 3.

Листья сумаха душистого, в отличие от предыдущих двух, имеют форму трилистника,  однако они так же ярко окрашиваются осенью. Листья и прутики сумаха душистого обладают ароматом. Цветение ранней весной, до появления листьев.

Сумах душистый — растение однодомное или двудомное. Из-за более раннего цветения и плодоношения, плоды не всегда сохраняются на сумахе душистом до зимы.

Уксусное дерево — сумах (рус)Уксусное дерево — сумах оленерогий, сумах пушистый (Rhus typhina)Уксусное дерево сумах ‘Тигровый глаз’ (Rhus typhina ‘Bailtiger’)
Уксусное дерево — сумах оленерогий, сумах пушистый (Rhus typhina)Уксусное дерево — сумах оленерогий, сумах пушистый (Rhus typhina). СаженецУксусное дерево — сумах оленерогий, сумах пушистый (Rhus typhina)

Сумах: выращивание и уход

Уксусное дерево отлично растет в любом грунте на полном солнце или в полутени. Единственное требование сумаха — хорошая водопроницаемость почвы, т.к. растение не любит заболоченных почв.

Сумах исключительно неприхотлив, он отлично переносит засуху, морозы, бедные и мелкие почвы, эрозию грунта. Сумах не интересует никаких садовых вредителей (включая зайцев, которые не трогают кору уксусного дерева).

Изредка листья сумаха поражаются грибковыми инфекциями. Уход сумаху требуется самый минимальный.

Размножают видовые сумахи семенами, а сортовые — полуодеревеневшими черенками. Однако самый простой способ размножения уксусного дерева — корневыми отростками, которых растение дает множество.

Обрезку уксусного дерева делают при необходимости во время периода покоя: ранней весной в холодных регионах и зимой — в более теплых. Кустарник обрезают на нужную высоту, а затем вносят немного общего удобрения для стимуляции роста. Сумах в моем саду сам по себе образовал штамбовое дерево, теперь я стараюсь поддерживать эту форму с помощью легких обрезок.

Сумах отлично подходит для естественных садов и садов легкого ухода, а также для прибрежных садов и участках на склоне. На участках с уклоном высаживают несколько саженцев сумаха для укрепления грунта.

Уксусное дерево прекрасно смотрится в одиночестве, например, на газоне. Сумах часто разрастается вширь так же сильно, как и в высоту.

Выращивание видовых сумахов на миксбордерах может представлять трудность из-за частой прикорневой поросли.

Источник: http://countrysideliving.net/blog/2014/11/rhus/

Уксусное дерево (сумах) — уход и посадка

Уксусное дерево или сумах оленерогий происходит из Северной Америки. Кустарник может расти в трудных климатических условиях, на каменистых сухих почвах в горах.

Сумах любит много света, отлично переживает суровый зимний период и долгую засушливую погоду. Ландшафтные дизайнеры любят уксусное дерево благодаря его устойчивости, неприхотливости и красивому внешнему виду.

Сумах оленерогий – это неприхотливое растение, которое отлично переносит засушливую погоду и стоек к загрязнению воздуха. Он светолюбив, но может расти и на чуть затемненном участке.

Уксусное дерево может расти на любой почве, даже если она насыщена известью, высокой концентрацией кислоты и соли. Купить сумах можно в специализированных магазинах или интернет — магазинах.

Посадка уксусного дерева

Чтобы на постоянной основе пересадить сумах, необходимо взять трехлетний саженец. Пересаживать декоративный кустарник лучше весной, тогда он отлично приживется. Листовая земля, крупнозернистый песок и компост в соотношении 1:2:1 – хорошая почвенная смесь для уксусного дерева.

Корень саженца при посадке необходимо углубить на 4-5 см. Промеж соседних кустарников должно оставаться расстояние около 4 м. Посадив кустарник, его требуется хорошо полить.

Также и в течение трех следующих дней рекомендуется обильно поливать уксусное дерево. Пропалывать и рыхлить приствольный круг необходимо осторожно, чтобы не повредить корневую систему.

Ведь при малейшем повреждении корня могут образоваться новые растения. Самый оптимальный вариант – это заранее промульчировать почву кругом с помощью древесной щепы или опилок толщиной 5 см.

Уход за уксусным деревом

После посадки саженец не нуждается в особом уходе. Сумах рекомендуется поливать именно в засушливую и жаркую погоду. Подкормка делается с помощью смеси минеральных удобрений всего один раз за год.

В мае нужно срезать засохшие и мерзлые побеги. При регулярном срезании, кустарник вырастит большим и пышным. На зимнее время саженцы требуется, не жалея, мульчировать.

Осенью специалисты не советуют пересаживать молодые побеги, ведь могут замерзнуть в зимнее время. Хотя если вам пришлось посадить сумах в осенний период, то весной он может полностью ожить из почек нижних и средних побегов.

Цветет уксусное дерево на 4-5 год жизни. Отмирание кустарника начинается через 18-20 лет. Уксусное дерево – это декоративный кустарник, который украсит любой участок.

Источник №1: http://botanicum-spb.ru/products/sumakh-olenerogiy-dissecta

Источник: http://kupidonchik.org/uksusnoe-derevo-sumah-uhod-i-posadka/

Ссылка на основную публикацию