Условия выращивания корня имбиря: выбор посадочного материала, способы развести домашнее растение

Как вырастить имбирь в домашних условиях на подоконнике: пошаговое руководство

Часто ли можно увидеть имбирь в горшке на подоконнике в обычной квартире? Это кажется невозможным. Но на самом деле — было бы желание. Зная, как вырастить имбирь в домашних условиях, можно получить не только целебный корень растения, но и наполнить дом атмосферой жарких тропиков. Не верится?

Да, тяжело представить, что тропический корень, привыкший к жаркому климату, может расти в обычной квартире. Ведь растения, избравшие южные страны, довольно прихотливы. Имбирь можно смело причислить к исключению из данного правила. Он неприхотлив и не потребует чрезмерных усилий в уходе. Однако некоторые его особенности нужно учесть, чтобы вырастить здоровое и красивое растение.

Вырастить имбирь в домашних условиях: 2 важных вопроса

Красивое тропическое растение может вырастить даже начинающий цветовод. Для этого не потребуется колоссальный опыт или огромные площади. Не нуждается имбирь и в особенных условиях. Но прежде чем переходить к выращиванию растения, нужно ответить на два важных вопроса, от которых будут зависеть и особенности посадки, и рекомендации по уходу.

  1. Для каких целей выращивается культура. Имбирь можно выращивать для получения целебных корневищ. Но некоторые цветоводы ценят растение за его внешний вид, декоративность. Стебель имбиря напоминает осоку и вырастает до одного метра в высоту. Гладкие длинные листья, плотно охватывающие побег, достигают в среднем 20 см. Но настоящей изюминкой растения считаются яркие цветы, очень необычной формы.
  2. Где будет посажен имбирь. Культура может нормально развиваться в обычной квартире. Красивое растение несложно вырастить и в открытом грунте, но в этом случае важно правильно подобрать почву и точно определить время посадки.

Если выращивание имбиря в домашних условиях проводится для получения лечебных корней, то урожай собирают через восемь-десять месяцев после посадки и не допускают цветения. Если хочется взглянуть на яркое чудо, то цикл жизнедеятельности имбиря увеличивается до трех лет.

Технология: что нужно учесть

Определив для себя цель выращивания имбиря, и подобрав для него место, можно переходить к посадке. Чтобы эта процедура не вызвала трудностей, необходимо воспользоваться пошаговым руководством цветоводов по выращиванию тропической культуры.

Цикл развития растения варьируется от восьми до десяти месяцев. При этом активный рост культуры должен совпадать с летними днями. В холодное время, для которого свойственны дефицит тепла и света, имбирь просто не сможет выжить. Поэтому приступать к посадке специалисты рекомендуют в последние дни зимы. А если имбирь растят для пересадки в открытый грунт, то высаживать начинают в ноябре.

С чего начинать? Изначально необходимо заготовить посадочный материал. Приобретать его рекомендуется непосредственно перед посадкой. Чтобы значительно упростить подготовительный этап можно воспользоваться рекомендациями профессиональных цветоводов. Есть четыре совета.

  1. Выбор корня. Подбирают корневище с гладкой, неморщинистой кожурой. Имбирь не должен быть вялым. выбирайте клубень с глазками-почками. И чем их больше, тем лучше. Ведь именно из них будут проклевываться ростки.
  2. Обеззараживание. Продукт перед транспортировкой обрабатывают специальными химическими веществами, чтобы обеспечить нормальную доставку и обезопасить от прорастания. Для удаления этой химии рекомендуется замочить клубень в воде на двое суток. А чтобы уничтожить с поверхности инфекцию, нужно в воду добавить немного марганца, раствор Фитоспорина либо пищевую соду (на стакан жидкости — одна чайная ложка).
  3. Выбор грунта. Для выращивания имбиря можно использовать влажный мох или землю. Если культура будет расти в квартире, то лучше выбрать мох сфагнум. Если планируется весенняя пересадка растения в открытый грунт, то предпочтительнее земля. Имбирь, выросший на влажном мхе, очень тяжело приживается на открытых просторах. Для культуры используют почву, предназначенную для посадки овощей. Грунт можно приготовить самостоятельно, соединив три части торфа и одну часть глины.
  4. Емкость. Выбирая горшок для растения, необходимо учитывать одну особенность имбиря. Его корни растут вдоль, а не в глубину. Поэтому идеальной емкостью для растения будет широкий ящик или горшок, и не глубокий. Если имбирь растят, как декоративное украшение дома, то вазон должен быть достаточно компактным, чтобы культура направила все свои силы на стебель и цветы, а не на развитие корневища.

Как пробудить почки

Если обеззараженный посадочный материал посадить в почву, то динамики развития не будет видно около двух месяцев.

Конечно, за это время не раз будут терзать сомнения: действительно ли можно вырастить имбирь дома или это сказки? Чтобы разрешить такую дилемму и ускорить процесс роста, необходимо перед посадкой пробудить почки.

В среднем на эту процедуру уходит от трех-четырех дней до двух недель. Садоводы рекомендуют два способа проращивания ростков.

  1. В мокром мхе. Высокий контейнер выстилают сфагнумом. На него кладут имбирь, обязательно почками вверх. Сверху прикрывают тонким слоем мха. Все слои обильно поливают теплой водой. Контейнер лучше поставить возле батареи на окно.
  2. В воде. Это довольно «экзотический» метод проращивания корней. Имбирь насаживают на тонкую деревянную палочку (можно взять шпажки для шашлыков). Затем его подвешивают над контейнером с водой таким образом, чтобы нижняя часть корнеплода находилась в воде. Необходимо постоянно следить за уровнем жидкости в контейнере.

Когда ростки сформируются, корень можно разделить на несколько частей, так же как режут картофель перед посадкой. Каждая доля обязательно должна содержать две-три пророщенные почки. Открытые срезы обрабатывают углем, а сам корень необходимо немного просушить.

Растение с проклюнувшимися почками полностью готово для посадки в грунт. Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня, необходимо правильно подойти к процессу посадки.

Высадка в грунт включает следующие этапы:

  • Дренажная система. Для обеспечения необходимой влажности обязательно устанавливают дренажную систему. На дно горшка кладут измельченный пенопласт или керамзит.
  • Засыпка грунта. На дренаж насыпают грунт или выкладывают сфагнум. Необходимо заполнить две трети горшка. Почву увлажняют, однако заливать ее не следует. Лучше применять пульверизатор, который равномерно распределит влагу.
  • Посадка корневища. На подготовленный грунт выкладывают цельное корневище или разрезанные части. Все почки обязательно должны «смотреть» вверх.
  • Засыпка посадочного материала. Сверху на имбирь осторожно, чтобы не повредить ростки, насыпают грунт или выкладывают мох. Верхний слой почвы должен быть невысоким, приблизительно 3-5 см.

6 правил ухода

Первые ростки появятся в период от двух недель до двух месяцев. Чтобы получить крепкое и здоровое растение важно обеспечить ему среду, приближенную к естественной.

  1. Температурный режим. Посадка проросшего растения обычно проводится в середине весны или, если планируется выращивание в открытом грунте, зимой. Чтобы культура пустила ростки и нормально развивалась необходимо обеспечить температуру в помещении +18 — +20°C. Если воздух будет прохладным, ниже +15, то имбирь попросту «заснет». Во время активного роста, который приходится на летний период, для растения необходимо +28 — +32°C. Очень опасны для имбиря резкие перепады. Скачки температуры могут полностью погубить растение.
  2. Освещение. Тропическая культура любит свет. Однако она совершенно не выносит палящих лучей солнца. Ультрафиолетовые лучи способны спровоцировать на листьях настоящие ожоги. Лучше поместить горшок с растением на подоконнике западного или восточного окна.
  3. Влажность воздуха. В естественной среде имбирь произрастает во влажных лесах тропиков. Для культуры важна достаточная влажность. Особенно остро встает этот вопрос во время включенного отопления. Имбирь необходимо ежедневно увлажнять при помощи пульверизатора. Поздней осенью, когда листья начнут желтеть, опрыскивания прекращают.
  4. Режим полива. Почву необходимо поддерживать в состоянии постоянной влажности. Однако заливать имбирь не следует. Вода не должна застаиваться в поддоне. Но важно и не допускать пересыхания грунта, особенно во время активного развития имбиря. О дефиците воды сигнализируют сморщенные и опавшие листья. При чрезмерном наводнении корневая система начнет загнивать, листья пожелтеют. Для полива используется мягкая, отстоянная вода, обычной комнатной температуры. После увлажнения рекомендуется слегка подрыхлить почву.
  5. Подкормка растения. После появления первых ростков подкормку тропической культуры проводят через каждые 10-12 дней. Применяют для молодого имбиря раствор коровяка. Можно использовать минеральные комплексы. Начиная с середины августа и до глубокой осени в грунт вносят калийные удобрения, чередуя их с органическими смесями.
  6. Обрезка растения. Нужно ли подрезать ветви имбиря? Это полностью зависит от поставленных целей. Если растение посажено для получения лечебного корня, то периодически необходимо обрезать листья, чтобы больше силы было направлено на формирование клубней. Но если основная задача — получить пышный имбирный куст, то формировать «крону» не следует.

Высаживать растение в открытый грунт рекомендуется в конце мая, когда ночные заморозки полностью отступят. Имбирь очень теплолюбивое растение, которое просто не выдержит резких похолоданий.

Для культуры подбирают полутень. Место не должно продуваться ветрами. Выкапывают яму, глубиной в 20 см. На дно лунки кладут смесь из перегноя (две части), песка (одна часть) и обычной земли (две части).

Засыпают обычным садовым грунтом.

В середине сентября, а иногда и в октябре-ноябре, листья и стебель растения начинают желтеть и сохнуть. Побеги разваливаются в стороны. Так имбирь сигнализирует о своем созревании. Полив полностью прекращают. Корень извлекают из грунта, очищают от почвы. Затем просушивают на солнце.

Цветение растения

Если имбирь выращивают в горшке для получения цветов, то выкапывать корень не следует. Всю пожелтевшую ботву удаляют, а сам корнеплод остается в грунте. Осенью растение переходит в спящий режим. В осенне-зимний период необходимо придерживаться простых рекомендаций.

  • Полив. Его сводят до минимума. Однако необходимо постоянно следить, чтобы почва не пересохла. Она всегда должна быть слегка влажной.
  • Температура. Чтобы обеспечить нормальную «спячку» культуре, воздух в помещении должен быть в пределах +10°C. Поэтому вазон с имбирем лучше перенести в темный погреб.

Весной растение возвращают на подоконник, возобновляют полив, начинают интенсивно удобрять культуру. Если правильно ухаживать за имбирем и не трогать его корневище, то через два-три года культура наградит вас за терпение красивыми и очень необычными цветами.

Цветоводы утверждают, что вырастить из корня имбирь в домашних условиях совсем несложно. Главное набраться терпения и не забывать о своем зеленом питомце. Специалисты рекомендуют при выращивании культуры взять на вооружение следующие три совета.

  1. Полив культуры. Растение может выдержать незначительную засуху, но чрезмерный полив ему серьезно навредит. Излишек воды спровоцирует загнивание корневой системы, целебный корень будет утрачен. Поэтому перед поливом всегда пробуйте землю пальцем. Увлажнять грунт рекомендуется после его подсыхания.
  2.  Место для растения. Культура легче перенесет тень, чем палящие лучи солнца. Поэтому если выбор мест не богат, то лучше поместить вазон на подставке вдали от окна.
  3. Условия для роста. Имбирь способен нормально развиваться только в теплой атмосфере и совершенно не переносит сквозняков. Погубить растение может даже небольшой ветер.

Тропическая культура наполнит дом удивительной атмосферой жарких южных стран. И если знать, как вырастить имбирь дома, помнить о всех тонкостях, то можно получить целебный корень или дождаться красивых соцветий. Специалисты дают еще один важный совет. Обрезаемые листья не сдует выбрасывать.

Истинные гурманы рекомендуют использовать их для салата. Блюдо от такого компонента приобретет изысканный вкус. Однако слишком часто обрезать листья не следует. Растение может непредсказуемо отреагировать на подобную агрессию.

Иногда полностью прекращается рост, как наземной части, так и корневища.

Источник: https://herbalpedia.ru/articles/kak-vyrastit-imbir-doma/

Посадка имбиря в домашних условиях: секреты технологии. Как правильно сажать имбирь в открытый грунт

Имбирь — тропическое растение, его родина — азиатские страны. С древних времен в Китае корень этого растения применяли для приготовления лечебных бальзамов и настоек. Его до сих пор широко используют в индийской и китайской кухне, как специю, а также добавляют в свежем виде в салаты.

Вырастить имбирь в России можно в домашних условиях, а также в открытом грунте летом. Период роста имбиря составляет 8–10 месяцев, поэтому корень растения сначала высаживают в горшок, наполненный плодородным грунтом. Посадку имбиря проводят в январе–феврале, чтобы затем высадить саженцы на участке в мае–июне.

Выбор корня имбиря для посадки

Выбрать корень имбиря для посадки очень просто. Главное условие — наличие на корне точек роста, которые похожи на «глазки картофеля». Они представляют собой сегменты корнеплода с небольшими кольцами похожими на кольца ствола деревьев.

Корень имбиря с точкой роста

Если на корне заметны коричневые пятна, то такой имбирь не подойдет для высаживания в грунт. Трехлетний имбирный корень — старый. Он не будет расти, а загниет в почве, так как не имеет энергии для роста.

Для посадки также не подойдет корень с серыми пятнышками. Он поражен грибковыми заболеваниями и сгниет в почве прежде, чем начнет свой рост. Все серые пятна, замеченные на таком корне, нужно срезать острым ножом, а срезы обработать садовым варом или древесным углем для их обеззараживания.

Читайте также:  Уход за китайской розой в домашних условиях: полив, условия размножения цветка, защита от болезней

Молодой корень с несколькими точками роста можно разделить на сегменты, и высадить несколько растений в отдельные горшки, чтобы получить больше рассады.

Как правильно сажать имбирь.

Состав почвы

Не все садоводы знают, как правильно сажать имбирь. Корень растения нужно подготовить к посадке. Его помещают на восемь–десять часов в слабо-розовый раствор перманганата калия. Затем корень имбиря высаживают в горшок с дренажными отверстиями, заполненный плодородным грунтом.

Родиной имбиря считается восточная часть Индии, где преобладают тропические леса. Поэтому почва для высаживания корня должна быть торфяной. Такой грунт достаточно плодородный для его роста, так как содержит большое количество азота и калия.

Имбирь не переносит застоя воды. Торфяной грунт плохо впитывает влагу, поэтому к нему добавляют равную часть листовой почвы. В грунт также добавляют песок для обеспечения дренажа.

В рыхлом грунте корень имбиря будет хорошо развиваться. Для того чтобы избежать заражения растения грибковыми заболеваниями, почву поливают фунгицидами и мульчируют. В качестве антибактериального слоя, можно использовать:

· садовый перлит;

· вермикулит;

· вулканическую почву крупной фракции.

Такой мульчирующий материал не позволит развиваться спорам серой гнили, которые часто поражают молодые ростки имбиря.

Для выращивания имбиря подходят нейтральные или щелочные почвы. Если вы используете верховой торф при составлении почвенной смеси, добавьте в её состав доломитовую муку для нормализации кислотно-щелочного баланса.

Корень имбиря высаживают на глубину 5–10 см. Точки роста должны быть направлены вверх, их можно оставить над поверхностью почвы. Если вы высаживайте несколько сегментов корня в один горшок, то расстояние между ними должно быть 8–10 см. Точки роста сегментов должны смотреть в разные стороны или вертикально вверх, чтобы растениям хватало места для развития.

Рост имбиря и уход за рассадой

После высаживания корень имбиря необходимо полить теплой водой, чтобы почки растения проснулись. Для интенсивного роста имбиря в зимний период горшок с корнем ставят на подоконник южного окна, а также обеспечивают дополнительную искусственную подсветку.

Весной и в летний период имбирь нужно переставить на подоконник северного или северо-западного окна. От попадания прямых солнечных лучей молодые побеги растения получают ожоги и останавливают свой рост.

На пятый–шестой месяц после посадки имбиря в горшок рассаду можно высадить в открытый грунт для увеличения урожая. Слабые растения, получившие солнечные ожоги в весенний или летний период, для высаживания в открытый грунт не подойдут. Такие растения лучше выкопать, а их корни использовать для приготовления блюд.

Как подготовить рассаду к посадке в открытый грунт

Для высаживания в открытый грунт подойдут только сильные саженцы с большим количеством придаточных корней. К моменту посадки в открытый грунт рассада имбиря вырастет до 10 см. Побег сформирует третью точку роста и до пяти настоящих листьев.

При пересадке имбиря, осмотрите корневую систему растения. Основание побегов у имбиря розовое, а придаточные корни длинные. Они развиваются вглубь почвы до 15 см.

Корни, подходящие для пересадки в открытый грунт

Тот сегмент корня, который вы высадили в горшок, должен сгнить к моменту посадки имбиря в открытый грунт. От посадочного материала останется только кожура. Такой способ роста немного напоминает рост картофеля. Сгнивший корень имбиря нужно отделить от корневой системы растения.

Как правильно сажать имбирь в открытый грунт

Посадку имбиря в открытый грунт проводят, когда рассада вырастет до 10 см в высоту, и минует угроза весенних заморозков. Если вы хорошо ухаживали за рассадой в зимний период, и она выросла сильной и крепкой, то высадить имбирь в открытый грунт можно будет уже в конце мая.

Для того чтобы растение прижилось в открытом грунте, нужно соблюдать правила посадки имбиря:

· правильно выбрать место для посадки;

· подготовить грядки для высаживания;

· обработать почву от вредителей, в частности от майского жука.

Подходящий участок для посадки имбиря должен быть хорошо освещен, но в то же время защищен от попадания прямых солнечных лучей. Идеальное место для выращивания имбиря находится вблизи молодых плодовых деревьев с разреженной кроной или декоративных кустарников.

Почва для роста имбиря должна быть рыхлой. Если на вашем участке преобладает суглинок, выкопайте лунки и заполните их почвенной смесью, которая состоит:

· из перегноя;

· песка;

· листовой земли;

· садового перлита.

Все компоненты смешивают в равных пропорциях. Вместо листовой земли можно использовать верховой торф. В этом случае в почвенную смесь необходимо добавить гашеную известь или доломитовую муку.

Имбирь высаживают в лунки, заполненные приготовленной смесью. Затем лунки поливают горячим (70 °С) раствором марганцовки. Таким образом, почву прогревают до температуры, примерно, 23 °С и обеззараживают её от вредителей.

После того, как раствор впитается в почву, рассаду имбиря аккуратно извлекают из емкости и «методом перевалки» пересаживают в подготовленную лунку. Её засыпают сухим песком или почвенной смесью.

После пересадки в открытый грунт имбирь необходимо замульчировать. Для этого подойдет садовый перлит или вермикулит. Сено, еловый лапник или гальку использовать нельзя. Такой материал пропускает влагу и удерживает её в почве, поэтому очень высок риск загнивания корней имбиря.

Перлит или вермикулит впитывает влагу и постепенно отдает её корням, поэтому застоя воды не будет. Используя такой мульчирующий материал, поливы имбиря можно сократить, что дополнительно обезопасит корни растения от загнивания.

В августе имбирь необходимо пересадить в горшок и переставить на подоконник. При такой технологии выращивания он зацветет уже на третий год. Через месяц после первого цветения корни растения начнут гнить, поэтому урожай собирают сразу после цветения. Выкопать имбирь можно и раньше, но урожай будет меньше.

Собранный урожай имбиря

Теперь вы знаете, как правильно сажать имбирь в открытый грунт, поэтому с каждого растения соберете до 3 кг корня.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/flowers/posadka-imbiria-v-domashnikh-usloviiakh-sekrety-tekhnologii-kak-pravilno-sazhat-imbir-v-otkrytyi-grunt/

Выращивание изящного и полезного имбиря в домашних условиях

Культура имбирь родом из Юго-Восточной Азии. Семейство Имбирные включает тысячу подвидов и порядка 50 сортов. Структура стеблей по форме напоминает камыш. В естественных условиях растение не обнаружено.

Травянистую многолетнюю культуру культивируют в промышленных масштабах в Индии. Цветок широко распространен на всех континентах, кроме Антарктиды. Для успешного разведения растения понадобится умеренно теплая и влажная среда.

Поэтому в европейских широтах имбирь выращивают в зимних садах, оранжереях и теплицах.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Имбирь может стать декоративным растением в вашем доме.

Как растет имбирь

Растение можно выращивать в качестве декоративной культуры. Для этого следует высадить корнеплод в небольшие емкости и не выкапывать несколько лет (даже в зимний период). После вступления в фазу покоя растение не требует регулярного полива. Достаточно следить за равномерной влажностью грунта.

После пробуждения ранней весной необходимо внести удобрения для цветущих комнатных культур. Минеральные соединения должны содержать высокий процент калия.

Правильный полив

Цветок нуждается в регулярном поливе. Особенное внимание влажности грунта следует уделить в период образования бутонов и вегетативного развития.

Особое внимание влажности почвы следует уделять на этапе пробуждения и активного вегетативного развития.

Чрезмерный полив приводит к излишнему увлажнению и застою жидкости в контейнере. Остатки воды на поддоне вазона вызывают гниение корней и гибель растения. Морщинистая и увядающая корневая система свидетельствует о полном высыхании земляного кома.

Для имбиря необходимо использовать отфильтрованную или настоянную воду не ниже + 22 градуса. В период зимнего покоя верхний слой почвы между поливами должен просохнуть.

Увлажненный грунт следует тщательно разрыхлить с помощью специальной садовой лопатки.

Нормативы освещения

Для вазона необходимо выбрать достаточно освещенную часть помещения. Притемненная зона замедлит рост культуры. Палящие прямые солнечные лучи приведут к ожогам листьев.
Для выращивания на подоконнике идеально подходит восточная и западная сторона здания.

Температура воздуха

Соблюдать идеальные микроклиматические условия летом очень просто. Температура в закрытом помещении должна составлять от + 28 до + 32 градусов.

В зимнее время года устанавливать режим следует в зависимости от выбранного способа разведения имбиря. Для продолжения выращивания в холодный период необходимо обеспечить температуру в пределах от + 18 до + 21 градусов.

Резкий перепад температуры может погубить культуру. Особенно важно избегать колебаний в период существенных изменений дневной и ночной температуры — осенью и ранней весной.

Не рекомендуется перемещать цветок на открытый воздух.

Цветоводы утверждают, что растение нуждается в зимнем покое. Замедление процессов роста благоприятно сказывается на дальнейшем развитии культуры. Идеальные условия для организации периода покоя для цветка — в пределах от + 10 до + 15 градусов.

Зимний покой — залог успешного выращивания имбиря.

На следующий год имбирь сможет произвести много соцветий.

Уровень влажности в помещении

В естественной среде имбирь растет в тропическом климате. Поэтому залог успешного разведения культуры — достаточный уровень влажности. В закрытых условиях тяжело естественным образом приблизить отметку психрометра к уровню более 60%.

Необходимо регулярно распылять жидкость на листву растения. В период работы отопительных приборов желательно установить увлажнитель воздуха. В фазе покоя дополнительное опрыскивание не потребуется.

Необходимость пересадки

Бытует мнение, что имбирь тяжело переносит пересаживание. Восстановительный период может затянуться на несколько месяцев. Ограничение относится только к молодым представителям культуры.

Новому растению в первые годы развития можно не менять грунт и контейнер. За это время корневая система имбиря успеет окрепнуть. На сформированной культуре могут появиться изумительные цветы имбиря.

Подросшее растение следует пересаживать каждый год. Ранней весной необходимо подготовить контейнер на размер больше используемого.

Подросший имбирь следует пересаживать ежегодно.

Нужно предусмотреть толстый дренажный слой на дне контейнера. Способствовать оживлению можно с помощью органического удобрения и перегноя.

Обрезка имбиря

Корректировать структуру и форму культуры можно различными способами. Для выращивания в лечебных целях следует периодически очищать крону имбиря. Таким образом растение потратит все силы на развитие корнеплода.

Если цветок выращивается как экзотическая культура — вмешиваться в естественный процесс не нужно.

Дополнительные рекомендации по выращиванию и уходу можно узнать из видео:

Как вырастить имбирь на даче

Для высаживания на открытом воздухе следует предварительно вырастить культуру в контейнере.
Приступить к процессу необходимо в конце февраля или начале марта. В теплые весенние месяцы имбирь успеет подрасти и окрепнуть.

Подрощенную культуру можно переместить в открытую почву. Размножение и выращивание на улице часто заканчивается неудачей.

Имбирь, выращенный на участке.

Для успешного разведения имбиря необходимо высадить одновременно несколько корешков и следовать простым правилам:

  1. Беречь корнеплод от воздействия прямых солнечных лучей.
  2. Защищать листву от сухого воздуха. Следует периодически распылять воду на листья.
  3. Предотвращать высыхание верхнего слоя грунта.
Читайте также:  Как сохранить черенки роз до весны: критерии отбора, способы хранения

Периодически понадобится вносить перегной. В конце летнего периода можно начать подкормку органическими соединениями. Для формирования новых клубней необходимо использовать калийные компоненты. За несколько недель до сбора урожая нужно прекратить подкормку.

Определить подходящее время для извлечения корнеплодов достаточно просто. Ориентировочно в конце сентября на листьях появится желтизна. Постепенно верхняя часть культуры начнет сохнуть и опадать. На этом этапе развития можно выкопать корешки.

Для хранения корнеплодов имбиря необходимо подготовить мешочек с торфом.

Следует очистить имбирь от остатков земли и тщательно просушить в проветриваемом помещении.

Как посадить имбирь в домашних условиях

Качественный субстрат

Растение тяжело переносит застойные процессы почвы. Поэтому для быстрого развития необходимо подготовить специальную почву для выращивания. Культура предпочитает легкий, плодородный и кислый грунт.

Можно приобрести готовую смесь для комнатных культур или самостоятельно приготовить один из вариантов:

  1. Смешать в равных частях песок, гумус и лиственный перегной.
  2. Использовать дерновый грунт, перегной, крупнозернистый речной песок и размягченный торф в соотношении один к одному.

Эффективное удобрение

Подкармливать имбирь следует в активный период — с апреля по сентябрь. В качестве удобрения идеально подойдут комплексные соединения для комнатных цветов.

В качестве удобрений для имбиря следует использовать комплексные препараты для комнатных растений.

Стимулирующие препараты влияют не только на количество листвы и высоту побегов. Активно развивается корнеплод имбиря.

Емкость для культуры

Используемое сырье для изготовления вазона не отражается на развитии культуры. Правильно подобранный контейнер должен отвечать нескольким требованиям:

  1. Удобная форма. Предпочтительно использовать неглубокие вазоны с широким диаметром.
  2. На дне горшка должно находиться несколько отверстий для слива воды.
  3. Прочность и стойкость емкости. Сильное корневище может сломать хрупкий вазон неправильного размера.

Для выращивания имбиря в качестве декоративной культуры следует выбрать небольшой, достаточно крепкий горшок. В контейнере все силы уйдут на развитие верхней части имбиря. Корневая система будет соответствовать размеру вазона.

Некоторые цветоводы утверждают, что имбирь не составляет особой декоративной ценности. Листья растения достаточно тонкие, напоминают представителей ползучих осоковых. Надлежащий уход способствует формированию соцветий. Изящный цветок имбиря — действительно удивительное зрелище. Культура может стать главным украшением помещения.

Классические заболевания и типичные проблемы

Имбирь очень устойчив к повреждению различных вредителей и заболеваний. В зимний сезон растение часто поражают вредители. Самое опасное насекомое для культуры — паутинный клещ.

Сухой воздух, вызванный работой отопительной системы, способствует появлению на листьях мелких желтых отметин. Точки со временем сливаются и поражают все растение.

Вредитель питается жизненно важным соком имбиря. Верхняя часть культуры приобретает выраженный бледный оттенок. Отсутствие яркого блеска — первый признак гибели цветка.

Клещ — миниатюрное насекомое. Существует один бесхитростный способ, как обнаружить вредителя. Необходимо распылить воду на имбирь. С помощью жидкости можно увидеть нити, оставленные паразитом.

Для борьбы с насекомым необходимо увлажнить воздух и обработать растение инсектицидом.

Аллергическая реакция

Появление характерных пятен и зуда свидетельствует об аллергической реакции на имбирь. Непереносимость может быть вызвана содержанием эфирных масел в имбире. Необходимо ограничить контакт с растением и принять антигистаминный препарат.

Высокий уровень эфирных масел может вызвать аллергические проявления.

Методика размножения

Имбирь, выращенный в домашних условиях, не производит семена. Поэтому растение, как правило, размножают вегетативным способом — делением корневища при посадке весной.

Эффективный способ размножения — деление корневищ.

Можно приобрести специально выращенные семена в садовых питомниках. Найти посадочный материал достаточно сложно.

Почему культура не цветет

Существует огромное количество подвидов растения. Цветок имбиря может иметь желтый, молочный, лиловый и красный оттенок.

В домашних условиях редко можно увидеть цветущий имбирь .

Удивительное цветение имбиря.

Добиться формирования бутонов можно, но не просто. Необходимо строго соблюдать правила надлежащего полива, высокой влажности, теплой температуры и отсутствия прямых солнечных лучей.

Посадочный материал для выращивания

Для высаживания следует приобрести молодой, здоровый корнеплод без явных дефектов. Желательно выбирать имбирь с большим количеством почек. Купить посадочный материал можно по цене 80 рублей.

При выборе посадочного материала следует обратить внимание на состояние корнеплода и наличие пробуждающихся почек.

Семена культуры — большая редкость. Можно оформить заявку на семена «Спиралевидного» имбиря в интернет-магазине по цене 100 рублей за упаковку.

Источник: https://tsvetydoma.ru/komnatnyie-rasteniya/sad-i-ogorod-na-podokonnike/vyirashhivanie-imbirya.html

Имбирь на даче: выращивание, уход, размножение

Корень имбиря – это ароматная пряность, которая обладает лекарственными свойствами и используется в кулинарии и медицине.

Само же растение иногда применяется в качестве декоративной культуры, которая выращивается в горшках и украшает интерьер дома.

При желании вырастить имбирь можно самостоятельно, ведь ничего сложного в этом нет. О том, как вырастить имбирь, мы расскажем в этой статье.

Краткое описание растения

Имбирь представляет собой многолетнюю культуру из семейства имбирных и является корневищным растением, живущим в тропическом климате.

По своему виду имбирь напоминает невысокий кустик, хотя считается травянистой культурой.

Родиной этой пряности является Южная Азия, но в настоящее время растение широко распространено в Австралии, Индии, Китае, Индонезии, на Ямайке и Барбадосе, а также в странах Западной Африки.

Растение имбиря имеет длинные продолговатые листья, некоторые из них свернуты в тонкие трубочки и имитируют стебли. Все части культуры, как надземные, так и подземные, обладают приятным ароматом, чем-то напоминающим запах лимона. Корень имбиря к тому же имеет острый вкус и оказывает разогревающее действие на организм.

Подготовка имбиря к посадке

Для посадки культуры чаще всего используют корневище. Считается, что размножать имбирь можно и семенным способом, но в условиях нашей страны такой метод практически неосуществим. К тому же вегетативное размножение дает большую гарантию, что новое растение приживется в почве.

Перед тем как вырастить имбирь из корня, следует подготовить посадочный материал. Корень нужно погрузить в немного теплую воду и оставить его там как минимум на 24 часа. За это время почки, из которых впоследствии проклюнутся новые росточки, успеют набухнуть.

Стоит отметить, что сажать корень целиком не имеет смысла, можно разделить его на несколько частей и вырастить 3-4 растения или даже больше. Самое главное, чтоб фрагмент корня, который вы будете сажать, имел на себе несколько почек.

Если вы разрежете имбирь на несколько частей, все места срезов необходимо обработать древесным углем или золой, чтоб избежать развития болезней и гнили на поврежденных участках.

Особенности выращивания имбиря в открытом грунте

Выбор места и времени посадки культуры

В южных странах, где имбирь выращивают в промышленных целях, время его развития с момента посадки до выкапывания корней составляет порядка 6-12 месяцев. В России же период выращивания культуры составляет от 8 до 9 месяцев.

Корни растения садят для проращивания рассады примерно в январе или в феврале, а весной, с апреля по май, культуру пересаживают на грядку. Желательно, чтоб открытая почва была защищена пленочным укрытием.

Имбирь также не любит сильного ветра, поэтому позаботьтесь, чтоб участок не сильно продувался и при необходимости обеспечьте растению дополнительную ветрозащиту.

Поскольку климат нашей страны довольно суров для южных растений, имбирь рекомендуется выращивать не на открытых грядках, а в парниках или в теплицах.

К тому же такие конструкции позволяют создать для культуры самые подходящие условия.

В том случае, если имбирь разводится как комнатное растение и произрастает в цветочных горшках, емкости можно на лето выносить на открытый воздух или помещать в теплицу.

Подготовка почвы для имбиря

При выращивании имбиря на даче следует правильно подготовить грунт для культуры. Растение любит плодородную, питательную и легкую почву, в которую хорошо проникает воздух и влага.

Важно не забывать и о дренаже, который будет выводить лишнюю воду и не давать гнить корням.

Чтоб приготовить подходящий состав грунта для выращивания имбиря, смешайте 1 часть дерновой земли с 2 частями листового перегноя и 1 частью мелкого речного песка.

Глубина ямы для посадки имбиря должна составлять примерно 20 см. Выкапывая ее, не забудьте сразу сделать дренаж. Для этого на дно углубления насыпьте 2 см мелкого гравия, покройте его 2 см песка, а потом посадите растение, засыпав ямку заранее подготовленной почвосмесью.

Посадка имбиря на грядку

Приблизительно через 1-1,5 месяца культура даст первые всходы. Стоит отметить, что имбирь растет довольно быстро и активно наращивает зеленую массу, поэтому важно обеспечить растению своевременный и обильный полив.

Постоянно проверяйте почву в том месте, где растет культура, земля там не должна быть пересушена. Кроме полива, грунт также нуждается в рыхлении, проводить которое нужно на следующий день после орошения.

Рыхление сделает почву пористой, в результате чего к корням растения будет попадать достаточное количество кислорода.

Выращивать имбирь можно в условиях легкой затененности, но о регулярных поливах забывать нельзя. Кстати, увлажнение желательно производить не только под корень растения, но также опрыскивать листья из пульверизатора.

Если культура растет в теплице, нужно следить за поддержанием влажности воздуха на должном уровне. Орошать имбирь желательно в вечерние часы, особенно в том случае, если растет он на солнечном месте.

Вода, попадая на листья, действует наподобие линзы, и солнечные лучи в таком случае могут оставлять на листве ожоги.

Удобрение имбиря

Важным условием для выращивания имбиря являются своевременные подкормки. Эта культура очень хорошо реагирует на удобрения, вносить которые в почву следует раз в 10 дней, начиная с того времени, как имбирь прорастет.

В первые месяцы развития культуру подкармливают коровяком, который растворяют в воде в пропорции 1:10. Вместо коровяка можно использовать куриный помет и настойку крапивы, которые следует чередовать друг с другом.

Примерно в августе имбирь начинают удобрять еще и калийными составами, что способствует интенсивному развитию корневой системы.

Если имбирь разводится с целью получения корневищ, дожидаться его цветения вовсе не обязательно. Напротив, с появлением бутонов развитие клубней замедляется. Но если культура разводится только с декоративной целью, в качестве подкормок можно также использовать фосфорные удобрения.

Имбирь: сбор урожая и хранение

Корневища имбиря начинают выкапывать из земли примерно в последних числах сентября. На то, что культура готова к сбору урожая, укажут поникшие и высыхающие листья. В это время желательно сократить количество поливов, а опрыскивание листвы следует вовсе прекратить.

Хранить клубни имбиря желательно в сухом и прохладном месте, например, в подвале или в погребе. Температура хранения не должна превышать 2-4°C. Те, кто проживает в квартире и не имеет подвала, могут завернуть корни в бумагу и положить на хранение в холодильник.

Выращивание имбиря в горшке

Имбирь можно выращивать не только на грядке, но и дома, в цветочном горшке. Стоит отметить, что подобное растение не всегда используется в пищу, иногда его выращивают и в декоративных целях. Имбирь выпускает довольно привлекательные крупные цветки насыщенно-розового оттенка. Для тех, кто хочет вырастить имбирь в горшке, приведем несколько рекомендаций:

  1. Для посадки культуры в горшок годятся только молодые свежие корнеплоды. Выбирая корень, следите, чтоб на нем было достаточное количество почек.
  2. Как и в случае с выращиванием культуры на грядке, посадочный материал следует предварительно замочить в воде комнатной температуры. Подержите имбирь в емкости с водой примерно 1-2 суток, тогда его спящие почки пробудятся гораздо быстрее.
  3. Иногда, пролежав на свету и в тепле, корень выпускает зеленые росточки. Такой корешок уже готов к посадке и в замачивании не нуждается.
  4. Поскольку корневища у имбиря сильно разрастаются вширь, следует подобрать для растения широкий горшок.
  5. Посадку культуры осуществляют в первые недели весны. Корень заглубляют в землю так, чтоб ростки или почки были направлены вверх. Глубина посадки составляет не более 2 см.
  6. Почвосмесь для посадки нужно подготовить заранее, смешав плодородную землю с фосфорными удобрениями для корнеплодов. Прежде чем наполнить горшок грунтом, на дно емкости следует положить камешки и насыпать слой песка, которые обеспечат растению дренаж. При отсутствии дренажа корнеплод может попросту сгнить.
  7. До тех пор, пока имбирь не выпустит побегов, поливать его часто не следует. Но как только над поверхностью земли появятся зеленые ростки, орошать культуру нужно регулярно и в достаточном количестве.
  8. В течение всего лета раз в 2 недели растение в горшке нужно удобрять комплексными подкормками. В жаркую и солнечную погоду емкость с имбирем можно выставлять на балкон или лоджию, переносить в сад или в теплицу. Только под палящими лучами оставлять растение нельзя, ему нужно обеспечить небольшую затененность, а также защиту от сквозняка.
  9. В начале осени культуру следует снова занести домой. Если имбирь выращивается как цветок, нужно соблюдать все условия и поддерживать растение в комфорте. Выкапывать корень из земли осенью не нужно, пусть растение живет в горшке несколько лет. Зимой полив культуры нужно свести к минимуму, следя лишь, чтоб земля в горшке не пересыхала и увлажняя ее по мере надобности. С наступлением весны растение снова начинают поливать интенсивно, добавляя в воду калийные удобрения для цветущих культур.
Читайте также:  Пикировка рассады в домашних условиях: техники пикирования растений, нужные инструменты, уход

Полезные свойства имбиря

В качестве лекарственного средства имбирь применяется для лечения множества болезней. Его используют в таких целях:

  • для устранения болей, сопровождающих артрит;
  • для выведения из организма токсинов и шлаков;
  • в качестве спазмолитика, а также средства для лечения метеоризма;
  • имбирь помогает бороться с тошнотой;
  • его активно применяют для лечения болей, возникающих в период менструаций;
  • растение помогает улучшить работу пищеварительной системы, а также активизирует обмен веществ;
  • корень имбиря считается иммуностимулирующим средством, усиливающим защитные функции организма.

Плюсом такого продукта является то, что он не обладает аллергенными свойствами, поэтому применять его можно без опаски.

Чтоб получить от имбиря максимум пользы, его следует употреблять именно в свежем виде, так как после термической обработки растение теряет часть своих свойств. Способ употребления имбиря не представляет ничего сложного. Вначале нужно отрезать подходящий кусочек корня, очистить его от кожицы, а потом мелко порезать или натереть на терке.

Имбирь является популярным компонентом различных маринадов для мяса и рыбы. В сушеном виде этот корень добавляется в горячие первые и вторые блюда. Растение нашло свое применение и в кондитерском деле, с добавлением этого продукта выпекают печенье, делают конфеты, сладкие сиропы и джемы.

Кстати, вкус готового блюда будет во многом зависеть от того, на какой стадии был добавлен имбирь. Если корень положить в самом конце приготовления, аромат его будет тонким, едва уловимым.

Если же добавить компонент вначале приготовления, вкус и запах имбиря будут более насыщенными. Определяясь, на каком этапе готовки класть в блюдо имбирь, обращайте внимание на характеристики продуктов, из которых вы готовите.

Если аромат и вкус основных ингредиентов не слишком выразительны, добавляйте корень в самом конце, чтоб он не перебивал запаха блюда.

Выращивание имбиря. Видео

Елена созерцатель

  • Активность: 49k
  • Пол: Женщина

Елена созерцатель

Источник: https://6cotok.org/826657013681097645/imbir-na-dache-vyraschivanie-uhod-razmnozhenie/

Как вырастить корень имбиря в домашних условиях?

Имбирь — травянистое растение-многолетник, пикантная пряность родом из Индии. Имеет крупное, «рогатое» по строению корневище и сочный стебель, достигающий в высоту полутора метров. Корень имбиря используется для приготовления различных блюд, десертов и напитков.

Многие употребляют его в свежем виде, так как растение обладает лечебными свойствами, оказывая противовоспалительное, спазмолитическое, успокоительное, обезболивающее действие.

Как вырастить имбирь, чтобы всегда иметь под рукой пикантное корневище? Пряность можно посадить в горшок и выращивать как комнатное растение, если позволяют климатические особенности региона, то клубень можно укоренить в открытом грунте.

Выращивание имбиря в цветочном горшке

Приобрести посадочный материал и высадить в горшок с почвосмесью, пожалуй, наиболее легкий способ получить экзотическое растение.

Имбирь насчитывает множество разновидностей, но для употребления в пищу пригоден лишь один — имбирь лекарственный (Zingiber officinale).

Побеги достигают в высоту более 100 см, листья тонкие, удлиненной формы, цветет мелкими и невзрачными цветками, однако, в домашних условиях добиться цветения практически невозможно.

Посадка имбиря

Как вырастить имбирь самостоятельно в цветочном горшке? Необходимо приобрести посадочный материал (корень или его часть) в специализированном магазине, на рынке или заказать по иnнтернету. Перед посадкой корневище вымачивают в теплой воде, чтобы пробудить спящие почки.

Достаточно устроить «ванночку» в воде, подогретой до температуры +45 °C, продолжительность вымачивания посадочного материала — 5–8 часов. Если корень большой, то его можно разделить на несколько частей и высадить в отдельные емкости, предварительно обработав места срезов толченым древесным углем.

Нужно учесть, что на каждом нарезанном фрагменте должно быть не менее 2-х растущих почек.

Для выращивания имбиря подбирают широкие и объемные контейнеры, корневище разрастается горизонтально и потребует много места. На дне емкости должно быть несколько дренажным отверстий. В подготовленный горшок выкладывают дренаж, достаточно сделать слой в 2–3 см.

В качестве материала можно использовать гальку, керамзит, битый кирпич, смешанный с кусочками пенопласта. Почву для посадки выбирают плодородную и легкую, оптимальным решением будет покупка смеси для выращивания овощной рассады.

Некоторые цветоводы рекомендуют использовать для приготовления субстрата следующие составляющие:

  • листовой перегной – 2 части,
  • дерновая земля – 1 часть,
  • песок среднезернистый – 1 часть.

Контейнеры на 2/3 заполняют землей и горизонтально выкладывают корневище имбиря, следя за тем, чтобы почки располагались вверху. Далее, корень присыпают остатками смеси, ее слой над почками не должен превышать 2 см. Как вырастить имбирь из корня? После посадки контейнер нужно поставить в теплое и хорошо освещенное место, поливать очень осторожно, лишь слегка увлажняя почву.

Уровень освещения

В фазу активного роста имбирь нуждается в интенсивном освещении, однако, держать горшок на подоконнике с южной стороны не желательно. Лучше поместить растение в комнате, выходящей окнами на запад или восток, а в полдень притенять занавеской из легкого тюля. В комнатах, ориентированных на север, имбирь может погибнуть от недостатка света.

Как вырастить имбирь в открытом грунте? Перед посадкой корневища в теплицу или на грядку, его предварительно проращивают в тарелке с водой. Получив побеги длиной около 4-5 см, имбирь можно высадить в грунт. Посадка в теплицу проводится в начале апреля.

В средней полосе России сложно получить урожай своевременно, клубень зреет и наливается не менее 10 месяцев, поэтому в конце августа растение выкапывают и вместе с комом земли помещают в кадку.

В домашних условиях его доращивают и получают урожай либо оставляют до весны, как многолетнее растение.

Температура воздуха

Имбирь предпочитает умеренно-теплую температуру воздуха. Оптимальные значения:

  • в весенне-летний период — от +20 °C до +25 °C;
  • в зимний период (с организацией состояния покоя) — от +12 °C до +16 °C;
  • в зимний период (без организации состояния покоя) — от +18 °C до +20 °C.

Зимой, при более низких температурах растение впадает в «спячку», если условия содержания не менять, то имбирь продолжит расти, но немного медленнее. Летом, в хорошую погоду, рекомендуется выносить его на балкон, открытые террасы или веранды. Свежий воздух пойдет на пользу, однако, в часы полуденного зноя растение нужно затенять от прямых солнечных лучей.

Полив и влажность воздуха

Вырастить имбирь, как в оранжерее — насыщенного зеленого цвета, с крупным и сочным корневищем, поможет грамотный полив. Растения не должно испытывать недостаток влаги, точно так же как и страдать от излишней сырости. Особенно важно не допустить пересыхания субстрата в самом начале роста южного растения, когда на поверхности земли появятся первые молодые побеги.

Воду для полива используют только мягкую, освобожденную от примесей хлора. Частота полива взрослых экземпляров — 2–4 раза в неделю, в зависимости от объема горшка и температуры воздуха в помещении. Верхний слой почвы между поливами не должен подсыхать более, чем на 1,5 см.

На следующий день после полива нужно хорошо разрыхлить верхний слой земли, сухая корка негативно сказывается на развитии клубня.

Влажность воздуха при выращивании имбиря не имеет большого значения, но частые опрыскивания пойдут ему на пользу. Побеги «освежают» теплой водой из пульверизатора, иногда можно смывать пыль, воспользовавшись душем. Опрыскивания лучше проводить в вечернее время.

Внесение удобрений

Задаваясь вопросом, как вырастить имбирь, не стоит забывать о подкормках. В фазу активного роста (с первых чисел апреля и до конца октября), процедуру проводят 1 раз в 15 дней. Можно использовать как минеральные составы, так и органику.

Хорошо зарекомендовали себя подкормки настоем коровяка в соотношении 1:10.

Для формирования клубня особое внимание необходимо уделить калию, важно, чтобы в комплексных минеральных удобрениях его процентное соотношение превышало количество других микроэлементов.

Сбор и хранение урожая

В сентябре, когда побеги и листва начнут подсыхать, самое время подготовить клубень к извлечению из земли. Полив постепенно сокращают и внимательно наблюдают за растением. Как только листья пожелтеют, усохнут и отпадут, можно приступить к сбору урожая.

Зная, как вырастить имбирь, осталось только правильно извлечь корень. Растение аккуратно вынимают из горшка, очищают от земли и срезают надземную часть. Все мелкие, придаточные корешки удаляют. Затем, корневище можно разделить на несколько частей.

Одни фрагменты оставляют для приготовления пищи, а другие убирают, чтобы весной высадить новую партию пряного имбиря. Корни, предназначенные для хранения, необходимо завернуть в газету или упаковать в бумажный пакет. Хранить посадочный материал следует в темном и прохладном помещении, где температура воздуха держится на уровне 2–5 °C.

Оптимальное место — погреб или подвал, жители городских квартир могут убрать корневище в холодильник на полку для хранения овощей.

Видео как посадить имбирь

Источник: http://www.odelita.ru/houseplants/kak-vyrastit-koren-imbirya-v-domashnih-usloviyah

Ссылка на основную публикацию