Перец острый Бабье лето

Городские жители часто приспосабливают подоконники и балконы для разведения петрушки, укропа, зеленого лука. Привлекает внимание домашних овощеводов и жгучий перец, который хорошо плодоносит в домашних условиях и украшает помещение.

Перец острый Бабье лето

Жгучий перец для подоконника

Сортов красочных перцев для комнатного выращивания немало. Но огородники выбирают те, которые по урожайности не уступают садовым и огородным растениям. Популярность приобрели 5 сортов, прошедшие проверку временем.

Алладин

Перец острый Бабье лето

Описание:

  1. Сорт скороспелый. Период созревания — 95–100 дней. Высота куста — 50–60 см, на балконе — не выше 35 см.
  2. Куст высокой декоративности. Неприхотливый к уходу. Не нуждается в повышенной освещенности.
  3. Плодоношение обильное, продолжающееся не менее 4–5 месяцев.
  4. Зеленые листья средних размеров.
  5. Плоды удлиненные, конусообразные, гладкие и глянцевые. С острый вкусом и ароматным запахом.
  6. Масса плода — 3,5 г. Длина — до 3 см. На кусте таких экземпляров до 120.
  7. В период технической спелости плоды зеленого, фиолетового и кремового окраса. При достижении биологической зрелости становятся красными.
  8. Кусты плодоносят в домашних условиях не менее 5 лет.
  9. Урожайность — до 1 кг.
  10. Отлично приживается в домашних условиях.

Перец используется для консервирования овощей, маринования мяса.

Бабье лето

  • Перец острый Бабье лето
  • Описание:
  • Перец выращивают на подоконнике в горшках на 3–4 литра, ведерках, вазонах или кашпо.
  1. Сорт раннеспелый.
  2. Кустики вечнозеленый, ветвистый, высотой до 30–40 сантиметров.
  3. Растения декоративные, облиственные. Неприхотливые к уходу и не требующие повышенной освещенности.
  1. Листва зеленая, средней величины.
  2. Плоды перца похожи на томаты или яблочки.
  3. Таких плодов на кустике до 20.
  4. Разноцветные перцы, белые, желтые, темно-красные и фиолетовые, напоминают красивую мозаику.
  5. Масса экземпляра — 5–7 г. Шкурка плотная и прочная. Стенки толщиной 2–4 мм.

Перчик ароматный, но жгучий. Подойдет для консервирования овощей, приготовления лечебных настоек на спирте. Для еды используется только любителями горького.

Огонек

Перец острый Бабье лето

Описание:

  1. Универсальный сорт, полученный скрещиванием чилийского перца с кайенским.
  2. Период вызревания — 120–140 дней.
  3. Компактные кусты на подоконнике вырастают до 35 см.
  4. Форма декоративного растения пирамидальная. Плоды и цветки существуют одновременно.
  5. Удлиненные перцы длиной около 5 см напоминают конус. Острые кончики смотрят в разные стороны.
  6. Масса плода — 10–15 г. Толщина шкурки – 1,5 мм.
  7. В процессе роста цвет меняется с зеленого на темно-красный.
  8. Запах перца насыщенный.
  9. Созревание плодов — 120 дней.

Выращивается в домашних условиях для получения урожая и декорирования помещения.

Медуза F1

Перец острый Бабье лето

Описание:

  1. Компактные кусты оригинального внешнего вида высотой 30-40 см.
  2. Неприхотливые к освещенности, теплолюбивые.
  3. Растения раннеспелые. Спустя 95–105 суток после всходов урожай снимают.
  4. Плоды – острые и тонкие конусы, углы которых направлены вверх. Длина каждого — 5–7 см.
  5. Цвет зависит от этапа созревания. Вначале это светло-зеленый окрас, затем желтый и, наконец, ярко-красный.
  6. Масса плода — 10 г.

Плоды острые, с ярким ароматом перца и пикантным привкусом. Снятый урожай используют при консервировании и как приправу для остроты блюд.

Пиковая дама

Перец острый Бабье лето

Описание:

  1. Куст плотный, компактный, округлый. Высота — до 20–30 см.
  2. Сорт неприхотливый, не требует повышенной освещенности.
  3. Выращивается круглый год. Летом растет на балконе или лоджии. Зимой возвращается в квартиру.
  4. Плоды представляют собой конусы, у которых заостренная верхушка.
  5. Вес плода — 8–10 см. Типичный для перца вкус. Сильный аромат.
  6. Активно плодоносит спустя 4–5 недель после первых всходов. На кусте возможна вся гамма окрасок одновременно. Но при достижении биологической спелости цвет меняется на красный.
  7. Срок созревания среднеранний.
  8. Сорт высокоурожайный.

Среди перцев, выращиваемых на подоконнике, сорт самый миниатюрный. Используют в свежем и консервированном виде.

Овощеводы отмечают, что рассмотренные выше сорта урожайные, а плоды — съедобные. Но есть перцы, которые выращивают только для декорирования квартиры. Выбирая семена, не нужно забывать о цели посева.

Перец острый Бабье лето

Острый перец на подоконнике: выращивание, сорта, уход

Перец острый Бабье летоПопулярность сегодня набирает выращивание на подоконнике острого перца и других овощей, а так же зелени. Стремясь удовлетворить постоянно растущий спрос, селекционеры выводят виды, растения которых легко умещаются на подоконнике.

Острый перец на окне

Острый или горький перец применяется в кулинарии. А декоративные сорта совмещают вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Разнообразие цветов плодов и даже листьев позволяют дополнять интерьер кухни.

Выращивание острого перца на подоконнике не представляет больших сложностей. Высота куста – до 50 см. Одно растение дает 50 плодов, и такой урожай получают 5-6 лет, ведь перец относится к многолетним растениям.

Перец острый Бабье лето

Посевной материал

Добиться урожайности удастся при условии правильного подбора сорта. Среди опытных садоводов популярностью пользуются такие виды.

Главным секретом высокого урожая является то, что к моменту самого первого цветения (в начале февраля) перец осеннего срока высева успевает развить хорошие мощные корни. Начиная с марта и заканчивая началом октября, то есть в период обильный солнцем, перец активно завязывает плоды и использует силы для их налива.

Бабье Лето

Относится к видам, которые легко переносят слабую освещенность. Внешний вид куста имеет декоративные черты за счет меняющегося согласно стадии созревания окраса плодов. Острый перец этого сорта пригоден для выращивания не только на подоконнике, но и в условиях традиционного огорода. При размещении тары важно помнить, что куст формируется большим числом ветвей.

Чтобы получить рассаду, семена рекомендовано высаживать в конце февраля – начале марта. Для постоянного роста растение пересаживается в подготовленную тару в последних числах мая. Расстояние между кустами – 30 см.

Сорт Бабье Лето характеризуется удлиненным плодоношением. Это значит, что томаты можно собирать, начиная с июля и заканчивая октябрем. Овощ подходит для консервирования, использования в качестве дополнения к салатам, мясным и рыбным блюдам.

Рябинушка

Относится к среднеранним видам. Плоды круглые, отличаются сильной остротой, окрас – оранжевый, фиолетовый. Не образовывают тесных групп, поэтому этот острый перец называют декоративным, хотя плоды применяют в кулинарии и даже при изготовлении крепких спиртных напитков.

Салют

Подходит для культивирования в условиях открытого грунта, балкона, подоконника. Высота взрослого куста составляет 20 см. Урожай собирают спустя четыре месяца после посева. Плоды имеют форму конуса, растут пучками. Поверхность гладкая или ребристая. Готовые к сбору перцы окрашены в насыщенно зеленый или оранжевый цвет.

Медуза F1

Новый гибридный вид. Куст вырастает до высоты 40 см. Плоды длинные, растут пучками, внешне схожими с щупальцами медузы. Период сбора урожая июль-сентябрь. Важно помнить, что выращивание на подоконнике этого острого перца из семян, полученных из собственных плодов, не удастся. Это объясняется тем, что Медуза F1 является гибридом первого поколения и семенного материала не дает.

Пиковая дама

Перцы отличаются декоративным внешним видом, полноценный рост происходит даже в условиях недостаточного освещения. Куст имеет форму шара и вырастает до 30 см. Конусоподобные плоды растут вверх. Урожай собирают в период июль-октябрь. На стадии зрелости перцы имеют красную окраску.

Особенности культивирования в квартире

Для успешного выращивания острого перца на подоконнике требуется качественный грунт, который способен насытить растения необходимыми для роста минералами.

Перец острый Бабье лето

Опытные садоводы для приготовления питательного субстрата смешивают такие компоненты:

  • компост;
  • торф;
  • песок;
  • перегной;
  • земля;
  • торф.

Еще один вариант – смешивание земли с гумусом и торфом. Оба субстрата позволяют успешно выращивать горький перец на подоконнике.

Специализированные магазины реализуют гумус, который представляет собой субстрат, полученный при участии земляных червей. Сапрофаги питаются компостом, перегноем, а результат работы их пищеварительной системы и есть гумус.

Чтобы избавиться от грязных работ, рекомендуется воспользоваться готовыми смесями, которые подходят для культивирования томатов, баклажанов и, собственно, перцев.

Грунт насыпают в подготовленные емкости на слой дренажа. Сверху высевают посевной материал и засыпают оставшейся землей. Толщина слоя – 1 см. Интересно – на специализированных форумах постоянно ведутся споры относительно правильности того или иного метода посева.

Часть садоводов осуществляют посев в большую емкость, а после появления всходов отбирают наиболее жизнеспособные растения. Удобством этого способа является возможность организовать большую теплицу, а не накрывать каждый стакан с семенами по отдельности.

Читайте также:  Проклёвываются землеклубника, перцы, огурцы, томаты

Сторонники высевания в отдельные емкости утверждают, что перец трудно переносит пикировку, из-за чего могут развиться болезни. Для пересадки предпочтителен метод перевалки.

Начинать высадку семян перца рекомендуют в последних числах февраля, а заканчивать – в десятых числах марта.

Обязательно тару закрывают пленкой для создания условий теплицы и устанавливают в теплое место. По прошествии двух недель можно ожидать появление первых всходов. Появление третьего листа – сигнал к тому, чтобы начать пересадку в постоянные емкости. Некоторые сорта требуют прищипования – так стимулируется ветвление куста. Процедуру проводят когда растение достигнет высоты 20 см.

Перец отличается развитой корневой системой, что уменьшает объем земляного кома. На фоне обильного плодоношения это требует регулярной подкормки слабыми растворами удобрений.

После сбора урожая перечный куст омолаживают путем пересадки в емкость со свежим субстратом. В процессе важно следить за сохранением целостности корневой системы.

Ошибки при культивировании

При выращивании острого перца на подоконнике неопытными садоводами допускаются ошибки, которые приводят к снижению урожайности, гибели растений.

Перец острый Бабье лето

Много воды

Перец относится к теплолюбивым культурам. Поэтому корневая система страдает из-за использования для полива холодной воды. Подгнивание наблюдается также из-за избыточного полива.

Быстрое пересыхание земляного кома в условиях квартир происходит из-за батарей центрального отопления. Это требует частого полива – каждые два дня. Снизить скорость испарения влаги удается при помощи влажной ткани, положенной на радиатор. Установка в помещении увлажнителя или сплит-системы также способствует решению задачи защиты острого перца в квартиредоме от пересыхания.

Прищипывание центра корневой системы

Некоторые форумы содержат советы по прищипыванию центральной части корневой системы во время процедуры пикировки. Это самая большая ошибка при выращивании и уходе за перцем. В результате процедуры растение будет на протяжении длительного периода времени болеть. Не исключено прекращение цветения.

Вредители

Нередкое явление на перечном кусте – паутинный клещ, тля. Эти вредители заносятся в помещение сквозняком. Не имеющие достаточно опыта садовода избавляются от такого растения. Избежать появления вредителей помогает поддержание влажности воздуха. Но если заражение произошло, следует в кратчайшие сроки обработать растение инсектицидами, которые имеют биологическую природу.

Листопад

Падение листьев наблюдается у растений, которые в осенний период переносятся из открытого/закрытого грунта в горшок. Содержание в естественных условиях сопровождается большим объемом естественного освещения.

Соответственно, сбрасыванием листа растение отвечает на недостаток света. Ситуация исправляется методом установки специальных ламп. Еще один способ при выращивании острого перца на подоконнике – обрезка куста.

Важно помнить, что после этой процедуры урожая придется ждать до лета.

Перец острый Бабье лето

ТОП-10 сортов острых комнатных перцев | Огородники

Многие уже знают, что_выращивать острый перец можно не только на огороде, но и в домашних условиях. Для таких целей существует огромное количество разнообразных декоративных сортов. Многие садоводы и огородники уже знакомы с такими сортами.

Но, что если кто-то не знает, какой именно ему придется по душе? Что если кто-то еще не знаком с таким перцем? Для этого мы и решили написать эту статью, в которой выделили 10 самых замечательных острых сортов перца и который хорошо выращивается в домашних условиях.

Кстати многие из них могут стать не, только, замечательным декоративным растением, но также они могут прекрасно использоваться и в кулинарии. Очень надеюсь, что вы сможете найти здесь, что-то полезное и интересное для себя.

Сорт перца Бабье лето

Такая разновидность острого перца очень декоративна и достаточно урожайная.

Перец сорта Бабье лето хорошо переносит тень, поэтому для его выращивания прекрасно подходят комнатные условия. Но, кроме того, данное растение также можно выращивать и на открытом грунте.

Куст этого острого перчика достаточно раскидистый, а также он сильно усыпан листвой. В высоту растение способно достигать около 30-45 см и не нуждается в подвязке.

Плоды сорта Бабье лето растут небольших размеров, примерно с вишенку, да и своей формой они ее также напоминают, потому как круглые. В начале, когда плоды только появляются, они окрашены в белый цвет, а уже к концу созревания они становятся ярко-красные.

На вкус такой перец очень острый и чаще всего используется как декоративное растение.

Сорт перца Венгерский желтый

Одним из самых известных и распространенных сортов острого перца во всем мире, является сорт перца Венгерский желтый.

Он относится к раннеспелым сортам, его вегетационный период длится примерно около 90-95 дней, начиная от появления всходов и заканчивая полным созреванием.

Сорт также считается одним из самых холодостойких и пригоден, для выращивания как в открытом грунте, тепличных условиях так и для домашнего выращивания, на подоконнике.

Высевать семена на рассаду можно начинать уже с конца февраля или начала марта. Оптимальной температурой для выращивания рассады, после появления всходов, считается +26-28 *С днем и примерно +10-15 *С ночью.

За несколько недель до планируемой пересадки растения в открытый грунт, его нужно начинать закаливать. Это делается для того, чтобы после высадки растение не погибло от непривычной ему температуры.

Пересадку можно осуществлять тогда когда на росточке появится хотя бы несколько взрослых листиков. Данный сорт перца больше всего любит легкую и рыхлую почву. Она должна быть богата на органические вещества и иметь нейтральную реакцию.

Также важно знать и то, после каких культур лучше всего высаживать перец. Так лучшими предшественниками для него могут стать морковка, лук, капуста и зернобобовые.

Венгерский желтый достаточно требователен к влаге в грунте и пониженной влажности в воздухе. Поэтому, стоит знать, что полив лучше всего проводить, вечером и теплой водой. Кроме того, эта разновидность хорошо отзывается на калийно-фосфорные удобрения. Для того чтобы плоды лучше завязывались, стоит вносить такие удобрения.

А уже в период всей вегетации неплохо будет проводить подкормку и азотными удобрениями. К уходу за выращиванием данного сорта стоит также отнести рыхление почвы, удаление всех листьев и побегов аж до первого разветвления главного стебля.

А еще, поспособствовать урожаю может удаление центрального цветка, который растет из первого разветвления.

Достаточно компактные кусты, которые вырастают где-то около 50 см в высоту, относятся к теплолюбивым растениям. Их плоды имеют узкую и конусовидную форму, а их кожица гладкая и глянцевая.

В своей технической спелости, перчики имеют ярко-желтый окрас, а уже по достижению биологической спелости они становятся красными.

Каждый плод способен набирать массой от 40 до 60 грамм, а толщина их стенок становит примерно 4 мм.

На вкус Венгерский желтый достаточно острый. Его рекомендуют использовать для маринования и консервации, а также он может стать замечательным украшением Вашего подоконника.

Перец острый Бабье лето

Сорт перца Голдфингер

Голдфингер – это очень скороспелый сорт. Его длительность созревания может длится примерно около 80-90 дней. Он также наделен высокими декоративными свойствами, а выращивать его можно как в открытом грунте, так и в домашних условия.

Кусты этого сорта достаточно компактные и растут в высоту где-то около 40-50 см. Плоды растения имеют коническую форму, в своей технической спелости они окрашены в зеленый цвет. Уже по достижению биологической спелости, перчик становится золотистого окраса. В длину каждый плод может вырастать примерно 3-5 см, диаметром около 1 см, а массой набираю примерно 4-5 грамма.

Читайте также:  Отстирываем шерсть домашних животных. Лайфхак

Этот сорт очень ценен благодаря своей компактности, а еще благодаря своей декоративности. Голдфингер станет замечательным украшением Вашего балкона. Кроме того, очень часто данную разновидность используют для создания дизайнерских композиций.

Сорт перца Филиус Блю

Долгие годы Филиус Блю может радовать Ваш глаз своей непревзойденной красотой. Такое растение очень привлекательно благодаря своим тоненьким и немного изогнутым плодам. Кусты достаточно компактные и вырастают около 20 см в высоту.

Очень необычно смотрятся цветы данного сорта. Их фиолетовые лепестки с белой сердцевиной и темно-синего цвета тычинками, выглядят очень интересно. Плоды этого сорта начинают формироваться зеленые, а уже по мере созревания они меняют свой окрас на фиолетово-голубой. После, на оранжево-желтый, а уже в самом конце становятся ярко-красного цвета.

Такой перец как Филиус Блю станет прекрасным украшением вашего подоконника, а все благодаря тому, что его главной отличительной чертой является умение давать обильные урожаи. При этом на каждом кусте может быть одновременно множество плодов в разной степени зрелости. Такой вид будет просто непревзойденным.

Кроме того, при комнатном выращивании, этот перец способен радовать и тешить Вас на протяжении долгих лет.

Так данная разновидность растения светолюбива, то и место под посадку стоит выбирать по светлее. Также для его посева, лучше всего использовать более питательную почву, а оптимальной температурой для проращивания семян станет +21 *С.

Примерно через 10-15 дней после посадки, могут появиться первые всходы. В уходе особых сложностей не наблюдается, равномерный и регулярный полив, а также избегание сухого воздуха, вот основные правила.

Растение хорошо подходит для выращивания в умеренном климате, а еще оно имеет достаточно короткий вегетационный период. Зрелые стручки перца могут появиться уже примерно через 80 дней после того как Вы пикировали рассаду.

Кстати данный сорт может родить непрерывно в течении 5-6 месяцев в году, а для этого требуется всего лишь вовремя собирать урожай который и провоцирует следующее цветение.

Перец острый Бабье лето

Сорт перца Маленькое чудо

Этот декоративный перец является представителем скороспелых сортов. Его очень яркие плоды, которые направлены кверху, могут прекрасно украсить Вашу веранду или подоконник в квартире.

Плоды растения имеют небольшие размеры и коническую, но при этом тупую форму. Массой они способны достигать примерно около 4-5 грамм. Кусты данного вида очень компактны и растут где-то до 30 см в высоту.

Чаще всего острый перец Маленькое чудо используют для того чтобы озеленить террасу или балкон, поэтому его рекомендуют выращивать в комнатных условиях. Но и открытого грунта перец не боится. При посадке обратите внимание на освещение, так как это достаточно светолюбивое растение.

Прекрасно развивается и также плодоносит на окнах с южной и западной стороны.

Для посева семян этого сорта лучше всего использовать питательную почву, также прекрасно подойдут специальные смеси. В уходе никаких осложнений нет, нужно всего лишь обильно и своевременно поливать, часто опрыскивать листья, а также пригодятся подкормки из минеральных и органических удобрений.

Как мы уже упоминали перец Маленькое чудо – это декоративный сорт, поэтому чаще всего его используют как украшение.

Сорт перца Медуза

Скороспелый, достаточно острый перец, но при этом очень привлекателен благодаря своим тонким, очень ярким и немного изогнутым плодам – это все характеризует такой замечательный сорт перца как Медуза.

Не очень высокий куст данного сорта вырастает около 20 см в высоту и усыпан яркими желтыми (в технической спелости), и красными (в биологической спелости) перчиками. Плоды формируются примерно 5 см в длину.

Это растение относится к светолюбивым, поэтому при его посадке стоит обратить внимание на освещение. Также стоит отметить, что Медуза не любит когда почва пересыхает и также не переносит сухого воздуха. Именно поэтому, перец следует своевременно поливать и опрыскивать.

Посев семян можно проводить уже в марте. Для этого лучше выбрать более питательную почву, а лучшей температурой для прорастания семян станет +21 *С. уже через 10-14 дней можно наблюдать появление всходов данного сорта.

Сорт перца Конфетти

Еще один представитель декоративного перца. Его куст достаточно компактный, вырастает в высоту всего лишь 25-40 см, но при этом он обильно усыпан плодами.

Перчинки имеют коническую форму и растут около 7 см в длину. Они и придают особую привлекательность данному растению, а все благодаря своему окрасу.

В самом начале, когда у плодов еще техническая спелость, они окрашены в светло-зеленый, но с небольшими штрихами фиолетового цвета. Далее они преображаются и становятся оранжевыми, а уже в биологической зрелости они становятся ярко-красными.

Только представьте, как красиво будут смотреться несколько кустов такого сорта, на Вашем окне, а особенно в разной стадии зрелости.

Выращивать перец Конфетти лучше всего в комнатных условиях, на подоконнике или балконе. Перед посевом семена нужно замочить, а после помещения их в грунт, посевы накрывают стеклом аж до появления всходов.

Такое замечательное и очень декоративное растение может быть не только хорошим украшением, но также его можно использовать и в кулинарных целях, а вот в каких именно решать уже Вам.

Сорт перца Пестролистый фиш

Об этом сорте острого перца можно сказать одно – он невероятно красив. Его название говорит само за себя. Куст покрыт пестрыми листьями, а его плоды, находясь в технической спелости окрашены в светло-зеленый цвет и покрыты светлыми полосами от основания и до верхушки. Но уже при полном созревании, плоды становятся красного цвета, что делает растение еще ярче.

Данная разновидность хорошо выращивается как в открытом грунте дачного участка, так и в комнатных условиях. Самым важным условием является регулярный полив и конечно периодические внесения удобрений. Для вегетационного периода сорта Пестролистый фиш, требуется примерно около 75-90 дней, считая от посадки и до созревания.

Особенностью этого перчика считается то, что в местах его выращивания погибают многие болезнетворные микроорганизмы. А использовать его можно не только в декорировании, но и в кулинарии, кстати, на вкус он очень острый, поэтому будьте осторожны.

Сорт перца Салют

Салют является разновидностью многолетних штамбовых кустов. Его основные требования, это достаточное количество тепла, своевременный и достаточный полив, а также регулярные внесения минеральных и органических удобрений. Но кроме этого, небольшие затенения не будут помехой для хорошего развития куста, его не нужно будет подрезать.

Плоды у этого растения имеют конусовидную форму, их покровная кожица очень гладкая, но при этом имеет небольшую ребристость. Каждый перчик способен набирать массу около 6 грамм, толщина их стенок становит где-то 1 мм. При полном созревании плоды такого прекрасного декоративного перца как Салют, приобретают ярко-оранжевый окрас.

Сорт перца Созвездие

Этот перец относится к среднераннему типу созревания, у которого созревание плодов достаточно растянуто.

Растение сорта Созвездие компактное, но при этом ветвистое, в высоту способно достигать примерно около 20-30 см. Его плоды имеют сердцевидную форму, торчащие вверх и одиночные.

Перчинки такой разновидности очень сочные, с гладкой кожицей, в длину вырастают где-то от 2 до 2,5 см, при этом их диаметр становит примерно 2 см, а масса 6-10 грамм.

В своей технической спелости перец окрашен в фиолетовый цвет, а по мере созревания меняет его сначала на нежный сиреневый, потом на оранжевый и уже в биологической зрелости становится ярко-красным. В сочетании с насыщенно зеленого цвета листвой, этот кустик можно принять за великолепный и очень яркий букет.

Также стоит отметить, что плоды данного сорта имеют очень специфический, но приятный аромат, а на вкус они безумно острые.

Читайте также:  Как называется это пятнистое колючее растение?

Использовать этот прекраснейший куст перца можно не только в декоративных целях. Очень часто из него делают различные специи для соусов, паприку, также применяют в консервировании, медицине и даже ликероводочной промышленности.

Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне

Какими особенностями должен обладать острый перец, растущий в квартире? Самое главное – это небольшой размер куста. Важна также декоративность: хочется, чтобы любимое растение доставляло не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.

У острого перца (его называют еще горьким, жгучим, перцем чили) могут быть разные сроки созревания плодов, поэтому при покупке семян обязательно обращайте внимание на эту информацию:

  • У раннеспелых сортов первый урожай вы увидите уже через 65-100 дней после появления всходов.
  • Среднеспелые сорта порадуют вас плодами лишь через 100-120 дней.
  • Сорта с поздним сроком созревания дадут урожай еще позже, через 120-150 дней.

Многие сорта горького перца являются многолетниками. В открытом грунте они культивируются как однолетники, однако при выращивании в квартире вы можете снимать урожаи с одного куста несколько лет. Правда, в этом случае ваш перчик должен постоянно расти в домашних условиях.

Если же вы “переселите” его на лето, например, в теплицу, то, скорее всего, после возвращения обратно он погибнет. Горький перец очень не любит смены места жительства, даже если вы не будете пересаживать растение, а просто перенесете горшок из квартиры в другие условия.

Мы хотим предложить вам 5 очень популярных сортов острого перца, которые подходят для выращивания на подоконнике.

Сорт Алладин

Сорт горького перца Алладин скороспелый: плоды созревают через 95-100 дней после появления всходов. Растение многолетнее, однако многие огородники разводят его как однолетник. Перец невысокий, поэтому прекрасно подходит для выращивания в квартире и на балконе: в открытом грунте высота кустика достигает 50-60 см, в условиях квартиры обычно не превышает 35 см. Растение кустистое, компактное.

Плодоношение обильное, длится несколько месяцев. Благодаря разнообразной окраске плодов, перец Алладин можно использовать не только как съедобное, но и как декоративное растение. Цвет плодов зависит от степени созревания.

Вначале они бледно-зеленые, затем окраска сменяется на фиолетовую и кремовую, и наконец, при полном созревании, становится красной. Форма перцев удлиненно-конусовидная, их масса – 15-20 г. Вкус и аромат ярко выражены.

Плоды добавляют в другие блюда для придания им остроты и используют для консервирования. 

Сорт Огонек

Один из самых известных сортов горького перца, который давно полюбился дачникам, – перец Огонек. Это сорт со средним сроком созревания: плодоношение начинается примерно через 4 месяца после массового появления всходов. Огонек подходит для выращивания в любом месте: он прекрасно себя чувствует и на грядке, и в теплице, в условиях квартиры. Высота куста зависит от места произрастания, однако даже в открытом грунте она не превышает 45-55 см. Растение компактное, пирамидальной формы, декоративное. На одном кусте одновременно могут находиться цветки и плоды.

Сейчас под названием Огонек продают семена перца, который не соответствуют описанию сорта в Госреестре. Для “настоящего” сорта Огонек характерны длинные, напоминающие узкий конус плоды.

Они растут вниз, а не вверх, как у многих сортов. Цвет зрелого стручка красный, с глянцевым блеском. Масса одного плода – в среднем 20 г, толщина стенок – 1,5 мм. Вкус плодов острый, сильный.

Аромат – свойственный горькому перцу.

Сорт Бабье лето

Еще один популярный сорт горького перца, который подходит для выращивания на подоконнике, – Бабье лето. Растение многолетнее, вечнозеленое, сильнооблиственное. Куст компактный, вырастает до 30-40 см в высоту. Идеально подходит для выращивания в квартире, причем не только из-за небольшого размера, но и благодаря тому, что прекрасно себя чувствует даже в условиях низкой освещенности.

В период плодоношения выглядит очень декоративно, т.к. просто усыпан небольшими (2-3 см) плодами округлой формы. В период биологической спелости стручки приобретают ярко-красную окраску. Первые перцы созревают примерно через 110-120 дней после начала вегетации. Благодаря растянутому периоду созревания, новые плоды на кустах появляются в течение нескольких месяцев.

Вкус даже для любителей остренького чрезвычайно жгучий, поэтому в сыром виде перец в пищу не годится. Можно использовать для консервирования, в сушеном виде или в качестве приправы к другим блюдам.

Гибрид Медуза F1

Гибрид Медуза F1 полюбился любителям горького перца, в первую очередь, за необычный внешний вид. Причудливость ему придают тонкие острые плоды конусовидной формы, которые направлены вверх и напоминают голову Медузы Горгоны. Стручки длиной 5-7 см на разных этапах созревания имеют разный цвет: вначале они бледно-зеленые, затем окраска постепенно меняется на желтую, со временем переходящую в ярко-оранжевую. В состоянии биологической спелости плоды становятся красными. Куст остается привлекательным в течение длительного времени.

Куст невысокий – 30-40 см, компактный, поэтому часто используется для выращивания в квартире или на балконе. Растение неприхотливо, однако теплолюбиво: если вы решили выращивать перец Медуза F1 в открытом грунте, высаживать на постоянное место его можно только после наступления устойчивого тепла.

Гибрид Медуза F1 раннеспелый: пробовать первые плоды можно уже через 95-105 дней после появления всходов. Вкус у них острый, пикантный. Урожай можно использовать для консервирования и в качестве приправы к другим блюдам.

Сорт Пиковая дама

Пиковая дама – один из самых миниатюрных сортов горького перца, который выращивают в квартире: его высота не превышает 20-30 см. Куст компактный, плотный, округлой формы. Растение неприхотливое, растет и плодоносит даже в условиях пониженной освещенности. Может выращиваться круглый год: в холодное время года в квартире, а на лето, когда температура воздуха установится выше 15°С, его можно вынести на балкон или на улицу.

Плоды Пиковой дамы конусовидной формы, с заостренной верхушкой, маленькие. Масса каждого в среднем 8-10 г.

Одновременно на кусте могут находиться стручки разных цветов: фиолетовые – в самом начале созревания, затем салатовые, желтые, оранжевые и, наконец, в период биологической спелости – насыщенно-красные, глянцевые.

Активное плодоношение наступает через 120-130 дней после появления всходов и длится несколько месяцев. Плоды с ярко выраженным вкусом и сильным ароматом, используются как в свежем, так и в консервированном виде.

Как ухаживать за острым перцем в квартире

Жгучий перец – культура довольно неприхотливая, поэтому он не доставит вам много хлопот. Однако следует знать несколько правил выращивания острого перца в квартире:

  • Освещенность. Большинство сортов перца требует большого – не менее 15 часов – светового дня. Если у вас именно такой, то зимой и ранней весной ему потребуется дополнительная подсветка, даже если вы выращиваете перец на южной стороне.
  • Избыток солнца. При чрезмерном количестве солнечных лучей перец начинает сохнуть и сбрасывать листья. Чтобы этого не произошло, затеняйте его от яркого солнца или, если есть такая возможность, поставьте на восточное или западное окна.
  • Влага. Перец – растение влаголюбивое. Он нуждается не только в регулярном поливе, но и еженедельном опрыскивании, особенно в условиях сухого воздуха квартир.
  • Подкормки. Перец в квартире приходится выращивать в ограниченном объеме грунта. Из-за этого питательные вещества даже очень плодородной почвы быстро иссякают. Чтобы восполнить их, рекомендуется подкармливать острый перец, растущий в квартире, раз в две недели. Для приготовления подкормки залейте 2 ст.л. золы 3 л горячей воды и оставьте на сутки настаиваться. После этого процедите и полейте раствором каждый куст. Можно использовать также удобрения для комнатных цветов, например Агрикола Аква (разведите по инструкции).
Ссылка на основную публикацию