Томаты черри – сорта, выращивание, уход. польза и противопоказания, рецепты

Описание и особенности томатов черри

Овощи необходимы на кухне любой хозяйке, без них просто немыслимо приготовление многих блюд: изысканных или повседневных.  Среди наиболее популярных и, часто подаваемых на стол, продуктов, в первую очередь можно назвать, конечно же, помидоры.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

  • Нередко эти дары природы именуют томатами, ведь именно так звучит исконное название растения, балующего окружающих сочными, так всеми любимыми, плодами.
  • Данная овощная культура принадлежит к семейству паслёновых, а внешне выглядит, как травянистый кустарник с прямым стеблем, листьями картофельного типа, развитым и сильным корнем.
  • И хотя разновидностей томатов, существует множество, а плоды их подчас отличаются величиной и фантастическими формами, нередко в хозяйстве требуются продукты небольшого размера, которые удобны в приготовлении экзотических кулинарных творений, салатов, закусок и заготовок на зиму.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Именно к таковым относится томат черри. Это миниатюрная версия привычных помидоров, обладающая высокой питательностью, более сладким вкусом, содержанием витаминов и полезных веществ, а также способностью долгое время храниться в свежем виде, ценится подчас гораздо выше своих крупных собратьев.

Давая описание томатам черри, важно заметить, что отпрыски этой культуры обладают самыми интересными формами, бывают удлинённые, овальные и каплевидные.

А цвет плодов может быть не только красный, томаты черри удивляют оранжевыми, малиновыми, жёлтыми и другими цветовыми гаммами. Вес крупных экземпляров может составлять около 30 г, но существуют совсем маленькие плоды с массой в 10 г и величиной всего лишь с кончик пальца.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Итальянцы называют томаты золотыми яблоками, но ботаники утверждают, что это всего лишь ягоды или фрукты. Однако, поскольку плоды томата подаются на обед, среди прочих серьёзных продуктов, а не на десерт, как некое лакомство, официально принято считать их овощами.

Глядя на фото томатов черри, можно убедиться в оригинальности внешнего облика культуры, дарующей миниатюрные помидоры, которые в прямом смысле вполне могут сойти за фрукты или ягоды, обладая при этом подходящим вкусом.

Плоды на кустах этой культуры растут гроздями, и чаще всего во время сбора урожая снимаются прямо кистями, на которых формируются, созревая практически одновременно до 20 штук миниатюрных помидоров. Подобные свойства растения, обладающего экзотическим внешним видом, часто используются, как декоративные.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Выращивание и уход за томатами черри

Первые сорта миниатюрных томатов черри (вишня в переводе с английского), по внешнему облику напоминающих ягоды, были выведены израильскими селекционерами около полувека назад.

На сегодняшний день культура включает в себя группу современных гибридов и сортов. Давая характеристику томатам черри, следует отметить, что подобная разновидность приспособлена к произрастанию в областях с жарким климатом.

Культура прекрасно переносит превратности погоды, перепады температур и отлично чувствуют себя даже при нерегулярном поливе, так как обладает свойством аккумулировать влагу.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Но, вместе с тем, у большинства сортов плоды растения созревают довольно медленно, поэтому первый урожай снимается не раньше середины июля.

В связи с особенностями данной флоры, высаживать семена черри непосредственно на дачном участке или огороде весной смысла не имеет, ведь соответствующая погода устанавливается в умеренных широтах только к концу мая, и теплолюбивое растение никак не успеет до осенних холодов дать урожай.

Раз для открытого грунта томаты черри не подходят, другого выхода нет, как только выращивать рассаду. В этом случае используются ящики с торфяным грунтом и дерновой землёй, обогащённые древесным углем, перегноем и прочими удобрениями. Для посадки в почве прорываются глубокие канавки, в которые помещаются семена томатов черри.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Они засыпаются тонким слоем земли, поливаются и помещаются в ёмкости на подоконник, выходящий на солнечную сторону улицы, где температура составляет не ниже 25°С. При недостатке тепла и света, необходимо обеспечить дополнительный подогрев и освещение.

Первые ростки появляются спустя неделю, и тогда ящик можно переместить в место попрохладней. Рассаде, по мере необходимости, следует обеспечить регулярный, но не чрезмерный полив.

А при появлении нескольких листочков, ростки пересаживаются в отдельные небольшие ёмкости: стаканчики или горшочки, при этом можно использовать прежнюю почву.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

При устойчиво тёплой погоде такую рассаду можно поместить на балконе или веранде, где её следует регулярно поливать, не забывать рыхлить почву, а слишком длинные ростки удалять, подходящими для данного случая, чистыми инструментами.

На улице рассаду можно высаживать лишь к середине мая, когда минует опасность заморозков, предварительно проведя молодым растениям процедуру закаливания. При этом в хорошую погоду растения выносятся в течение нескольких дней на свежий воздух.

За сутки до высадки полив следует прекратить и приготовить почву на участке, взрыхлив её на глубину нескольких сантиметров. Затем необходимо вырыть неглубокие лунки на расстоянии метра одна от другой. Высадив саженцы в ямки, их следует залить водой, а после того, как влага впитается, уплотнить почву и снова полить.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Томаты черри также часто выращивают для красоты на балконе и в подвесных корзинах, которые украшают веранды и нередко помещаются в комнатах жилых домов. При этом экзотический вид свисающих гроздей миниатюрных томатов смотрится оригинально и впечатляюще.

Уход за черри имеет ряд особенностей. Разновидность этих помидор любит влагу, поэтому ежедневный полив в умеренных объёмах необходим. Обязательно также регулярно рыхлить почву вокруг растений. Ветки этой культуры при значительном вырастании обычно подвязываются к шпалере.

Если все правила ухода соблюдены в точности, а плоды собраны полностью созревшими, то это является гарантией, что помидоры черри порадуют своими полезными свойствами и богатыми вкусовыми качествами. Кроме того, подобная культура вполне в состоянии обеспечить владельцам огородов ощутимый доход.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Виды томатов черри

Мелкоплодных томатов на сегодняшний день насчитывается около сотни видов, которые различаются между собой по высоте раскидистых кустов, по срокам полного созревания, форме и окрасу плодов.

Сорта томатов черри, в зависимости от величины стеблей делятся на низкорослые, средние и высокорослые. Все они хороши для выращивания на частных участках и в теплицах, но для домашнего разведения чаще выбираются виды пониже.

Некоторые гибриды томатов черри урожайностью могут обладать практически рекордной. Индетерминантные сорта интенсивно развиваются при любом, закрытом или открытом способе выращивания, а кусты отдельных сортов способны достигать пятиметровой высоты, образуя огромные гроздья плодов.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Гибрид свит черри f1томат, пользующийся повышенным спросом у овощеводов, благодаря раннему созреванию кистей, способности плодоносить продолжительный период и великолепному вкусу. Плоды томата свит черри имеют форму теннисного мяча, а стебли могут достигать длины до 4 м.

Вишня красная – сорт, выведенный в России, который часто встречается в нашей стране на огородах и дачных участках. Культура выращивается, как декоративное растение, но её округлые плоды, содержащие ликопин (от чего и получается характерный цвет этого сорт) способны порадовать гурманов не меньше, чем экзотический вид данной флоры.

Вишня жёлтая наделена ранней спелостью. Кусты этой культуры вырастают на высоту до двух метров. Гладкие округлые плоды растения сладкие на вкус, но при произрастании в тени обычно бывают немного с кислинкой.

Цвет помидоры имеют, как можно понять из названия, жёлтый. Томаты черри такого сорта очень хороши в свежем виде, являясь оригинальным украшением стола, но с успехом могут использоваться также для зимних заготовок.

Существует также группа сортов, имеющих чёрную, точнее тёмно-фиолетовую окраску, благодаря содержанию в плодах антоциана. Это вещество, к тому же, обладает свойством убивать вредных бактерий.

А употребление таких овощей повышает иммунитет человека, оказывая помощь в борьбе с вирусными инфекциями. Кроме того, чёрный томат черри, способствует укреплению зрения и полезен для онкологических больных. Такие помидоры с успехом используются для украшения кулинарных творений и консервации.

А небольшой размер овощей удобен для заполнения пустот между огурцами, баклажанами и большими помидорами в банках во время заготовки солений на зиму. Необычный цвет плодов особенно привлекателен для детей и порождает в них желание обязательно съесть, богатый витаминами, продукт.

Сорт томатов черри клубничный очень подходит для любителей раннего сбора урожая. Красотой внешнего вида и вкусом плодов подобная культура способна порадовать в избытке.

Читайте также:  Описание орпингтона: чёрный, мраморный, золотоокаймленный и ситцевый вид

Это среднерослый гибрид, достигающий высоты чуть более метра, помидоры на котором полностью вызревают спустя стодневный срок после посадки. Плоды культуры особенно оригинальны, имея ярко-красный цвет, а по внешнему виду походят на клубнику.

Вес помидоров может доходить до 40 г. Единственным неудобством сорта является необходимость употреблять урожай сразу после сбора, так как такие овощи не в состоянии храниться длительный период.

Болезни томатов черри и борьба с ними

К болезням эта культура достаточно устойчива, а вовремя принятые профилактические меры способны уберечь урожай овощей от ненужных потерь. Как свидетельствуют отзывы, томат черри часто страдает от фитофтороза.

Наиболее яркими симптомом этой весьма неприятной болезни является пожелтение и опадание листьев. Причиной же чаще всего оказывается чрезмерная влажность, поэтому режим полива в данном случае необходимо должным образом регулировать.

Если растение выращивается в теплице, то при появлении упомянутых симптомов, следует чаще проветривать помещение и удалять заболевшие листья.

Для борьбы с фитофторозом неплохо действуют доступные и проверенные народные методы. Здесь может помочь обычная молочная сыворотка, которую наполовину разводят водой, опрыскивая ей пострадавшую культуру.

Также важно, спустя неделю после посадки саженцев на участке, междурядья присыпать золой, что помогает, как профилактическая мера. В отдельных случаях применяют бордосскую жидкость и препарата: «Микосан» и «Фитоспорин»., которые изготавливаются для употребления согласно инструкции на упаковках.

Черри также подвержены вершинной гнили. Такую болезнь распознать нетрудно, при этом верхушки плодов становятся коричневыми или чёрными. Чтобы этого не случилось, при посадке саженцев в каждую лунку добавляется кальциевая селитра в количестве одной столовой ложки и немного древесной золы.

Недостаток полива и микроэлементов может вызвать у растения скручивание листьев, что возможно предотвратить качественным уходом. Часто культура подвергается атакам тли, избавиться от которой помогает препарат «Вертицилин», а также настой тысячелистника, табака и ромашки.

Достаточно опасным заболеванием может оказаться бурая пятнистость, которая способна полностью погубить растение. Как можно понять из названия, симптомами болезни является появление на листьях бурых пятен. Чтобы от них избавится, следует использовать «Фитоспорин».

Конечно же, при выращивании любой культуры, химию лучше применять только в крайних случаях, а прежде всего использовать профилактические меры, качественный уход и народные методы.

Чаще всего этого хватает, чтобы вырастить самые лучшие томаты черри. Однако, случается, что никак не обойтись без серьёзного лечения, и здесь приходится использовать современные сильнодействующие препараты.

Заканчивая рассказ об удивительном растении, следует заключить. Достаточно распространено неверное мнение, что черри – исключительно декоративное растение, используемое в кулинарии только для предания пикантного вида, подаваемых к столу, блюд, и разводимое для украшения садов, клумб, дизайна террас и балконов.

Но не следует забывать, что сладкие томаты черри, содержащие большое количество сахара и витаминов, не только красивы, но полезны и обладают насыщенным вкусом, часто дополняемым ароматом черники, малины и дыни.

Помидоры черри: лучшие и самые сладкие сорта

Томаты черри внешне напоминают вишенки. Под этим названием объединено большое количество гибридов и сортов помидоров. В Европе миниатюрные овощи очень популярны. На огородных грядках России они встречаются реже. Лучшие сорта томатов черри отличаются высокой урожайностью и отменным вкусом. Спросом также пользуются гибриды, предназначенные для теплиц и открытого грунта.

Черри Блосэм F1

Гибрид выведен в Японии. Числится в государственном реестре России с 2008 года. Овощная культура подходит для выращивания на огородных грядках и в защищенном грунте.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Характерные черты Черри Блосэм:

  • куст в высоту достигает 110 см;
  • листва среднего размера окрашена в темно-зеленые оттенки;
  • срок вызревания 3-3,5 месяца с момента появления всходов;
  • плоды ярко-красного цвета весят 20-25 г;
  • помидорчики собраны в кисти;
  • у томата сладкий вкус.

Гибридный сорт устойчив к инфекционным болезням паслёновых и резким перепадам температур. Овощ долго хранится, пригоден к перевозке на большие расстояния.

Гибрид томата черри Блосэм дает до 4,5 кг урожая с 1 кв. м.

Растение культивируют во всех регионах страны. В холодном климате культуру возделывают в тепличных условиях. На юге, в Поволжье, средней полосе России томат выращивают в открытом и закрытом грунте. Для получения хорошего урожая, кусты формируют в три стебля.

Детская радость F1

Овощ вызревает через 90-104 дня с начала вегетации. У гибрида хороший иммунитет к вирусным и грибковым инфекциям. Плоды не склонны к растрескиванию.

  • Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты
  • Из помидоров «Детская радость» делают салаты, зимние заготовки, сок.
  • Описание гибридного сорта:
  1. высота центрального стебля от 2 до 2, 5 м.;
  2. количество листвы среднее;
  3. ярко-красные и очень сладкие плоды весят от 20 до 30 г.;

Помидорчики черри долго хранятся, пригодны к перевозке на большие расстояния.

Сахарная гроздь F1

Сорт имеет самые сладкие плоды из всех видов черри. Томат устойчив к большинству распространенных инфекционных заболеваний.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

У куста по несколько плодоносящих ветвей. Черри помидоры собраны в гроздьях по 5-7 штук.

Мякоть томатов мясистая, сладкая на вкус. Сорт подходит для салатов, маринадов, консервации.

Вишня (красная, желтая, чёрная)

Выведены эти урожайные сорта в 1990 году российскими учеными-селекционерами. «Вишенки» предназначены для возделывания на огородных грядках и под укрытием.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Хорошо растет культура в климатических условиях:

  1. средней полосы России;
  2. Краснодарского края;
  3. Ростовской области;
  4. Ставропольского края;
  5. Чечни.

Вишня желтая и красная вызревает за 90-100 дней. Высота среднего ствола куста достигает 1,5-2 м. Миниатюрные ярко- красные плоды собраны в кисти по 25 – 40 штук. Вес одного овоща 15—25 гр.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Черная, красная, желтая вишни − сладкие сорта, которые имеют кроме хорошего вкуса привлекательный внешний вид. Их выращивают для употребления в свежем виде. У черной вишни такие же признаки, разница только в экзотическом цвете плодов.

Клюква в сахаре

Этот сорт черри пригоден для возделывания в теплице, на балконе, огородной грядке. У куста декоративный внешний вид. Средняя высота взрослого растения − 50 см. Сорт был создан в 2012 г. группой селекционеров российской агрофирмы «Аэлита».

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Первые помидорчики созревают за 1,5 месяца после проклевывания всходов.  Плоды вкусные и сочные, темно-красной окраски, весом 15 гр.

У сортовой культуры растянутый период созревания: Клюква в сахаре плодоносит с июня по сентябрь включительно. Это высокоурожайный сорт. Издалека растение, покрытое гроздьями красных мелких плодов, напоминает клюквенный куст.

Настя сластёна F1

Индетерминантный, штамбовый гибрид. Высота куста около 2 м. Предназначен для выращивания в средней полосе и южных областях страны. В северных регионах овощеводы успешно возделывают культуру в тепличных условиях.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Гибридный сорт имеет стойкий иммунитет к распространенным инфекционным болезням:

  1. серой гнили;
  2. фитофторозу;
  3. бурой пятнистости.

Культура хорошо переносит жару, дождливые периоды. Этот вид черри не требователен к составу почвы. Урожайный гибрид дает при хороших подкормках до 10 кг с 1 кв. м. Помидоры весом до 35 гр. имеют плотную кожицу ярко-красной окраски и очень сладкую мякоть.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Уход за растениями сводится к удалению сорняков, поливу, подвязке стеблей. Овощ долго хранится, пригоден для перевозки на большие расстояния.

Читайте также:  Родина растения бегонии: происхождение и внешний вид, популярные сорта уход в домашних условиях

Чёрный шоколад F1

Томат признан пригодным для выращивания на всей территории страны. Культура растет как лиана. Куст необходимо подвязывать к опорам, формировать. Хороший урожай получают на плодородных почвах при регулярном поливе. При правильном уходе одно растение дает до 5 кг помидоров.

Семена засевают в грунт с конца марта до начала мая. Сроки посева зависят от климата региона произрастания.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

У томатов красно-коричневая окраска. Кожица около плодоножки имеет зеленоватый оттенок. Помидоры формируются в кистях по 10-12 штук, имеют сладко-фруктовый вкус.

Размер томатов небольшой  − массой от 20 до 30 гр. Овощ пригоден для приготовления первых и вторых блюд, употребления в сыром виде, консервации.

F1 Черри клубничный

Гибридный сорт с выдающимися качествами:

  1. плоды поспевают через 3-3,5 месяцев после появления первых всходов;
  2. миниатюрные помидоры массой 20-30 г собраны в длинные кисти по 25-30 штук;
  3. ярко- красные плоды по форме напоминают клубнику;
  4. с одного куста собирают 1-2 кг томатов.

Высота центрального стебля достигает 1,2-1,4 м.

Гибрид Черри клубничный устойчив к распространенным инфекциям пасленовых. Плоды не склонны к растрескиванию. Овощ употребляют в свежем виде. Также черри пригодны для консервации.

Божья коровка

Низкорослые раскидистые кусты томата выглядят декоративно. Высота центрального стебля от 30 до 50 см. Количество листьев среднее.

Сорт возделывают в тепличных условиях и на огородной грядке. Ярко-красные миниатюрные овощи вызревают за 75-80 дней.

Культура не привередлива в уходе, хорошо переносит грунты с различным составом. Плоды пригодны к транспортировке на дальние расстояния.

Помидоры массой 20-30 гр., шарообразной формы, покрыты плотной кожицей. Вкус томата сладкий, с выраженным помидорным ароматом. Мякоть сахаристая и сочная.

Томат Божья коровка дает высокие урожаи даже на обедненных почвах: с 1 кв. м. собирают до 8-9 кг помидоров. Овощ пригоден для употребления в свежем виде, консервации, приготовления томатов.

Терек F1

По отзывам огородников и дачников, гибрид Терек F1 самый вкусный из томатов черри, которому нет равных по сладости. Культура дает большие урожаи. Плоды собраны в длинные кисти по 15 штук. Вес каждого помидорчика около 20 грамм. Кусты высокорослые, требуется подвязка к опорам.

Гибридный сорт пригоден для выращивания на всей территории страны. В средней полосе и южных областях его можно сажать на открытых грядках. На севере Терек F1 успешно культивируют в закрытых отапливаемых теплицах.

Помидоры можно замораживать, консервировать, использовать для приготовления первых и вторых блюд.

На рассаду в Ростовской области, Краснодарском крае гибрид «Терек F1» высевают в конце зимы.

Блэк черри

У сорта сладкий, десертный, насыщенный вкус с фруктовым ароматом. Томат с оригинальной окраской плодов был выведен американскими учеными в 2003 году. Помидор выращивают в средней полосе, на юге, высевая в грунт. В Сибири и других регионах с холодным климатом растения культивируют тепличным способом.

Стебли культуры вьются наподобие виноградной лозы.

Сроки вызревания 112-120 дней. С одного куста получают до 5 кг. овощей.

У сорта есть особенность: боковые ветки куста толще основного стебля. Культуру выращивают из-за необычного внешнего вида плодов и особых вкусовых качеств.

Финик жёлтый F1

Гибрид, созданный в России. Томат Финик желтый имеет ярко выраженный фруктовый привкус. Культура хорошо растет в теплых регионах страны.

Среднерослые кусты вырастают в открытом грунте от 90 до 120 см. В укрытиях растение достигает 150 см. в высоту. Урожай вызревает в июне-июле месяце.

Помидоры желтого окраса массой 20 гр. имеют вытянутую форму и сочную сладкую мякоть.

Как все гибриды, этот томат черри устойчив к воздействию инфекционных болезней паслёновых.  Растение хорошо переносит жаркий южный климат, дождливую погоду.

Киш-Миш F1

Гибриды томата Киш-миш F1 выпускаются красного и оранжевого цвета. Культура вызревает только в теплых регионах. В средней полосе, на севере эти черри помидоры выращивают в закрытом грунте.

Высота растения около 2 м. Овощ созревает за 3-3,5 месяца. Высокорослые кусты нуждаются в формировании, подвязке. Плоды весят около 15 г, очень сладкие и содержат большое количество витаминов.

Помидоры собраны в кисти по 30—50 штук. Форма плодов может быть:

  1. овальной;
  2. шарообразной;
  3. сливовидной.

Оранжево-желтый Киш-Миш обладает похожими характеристиками. Отличие в окраске плодов.

Сорт дает до 14 кг с 1 квадратного метра полезной площади.

Диковинка

Ранний сорт со средней урожайностью. Томат рекомендован для возделывания в теплицах. Диковинка плохо переносит суточные колебания температур.

Первые помидоры собирают через 80 дней после высаживания. Кусты вырастают до 2 м. Высокорослый сорт требует подвязки к шпалерам.

Миниатюрные помидорчики черри необычной окраски имеют вес от 20 до 30 грамм. С каждого куста собирают 8-10 кг овощей. Плоды сладкие и сочные. Их используют для приготовления овощных блюд, салатов, консервации на зиму.

Балконный сахарный

Скороспелый с хорошей урожайностью сорт. Продуктивность одного куста – до 2 кг. Томат не требователен к почвам, особому уходу. Подходит для выращивания на балконе, лоджии и подоконнике. Помидорчики окрашены в ярко-красный цвет. Вес зрелого овоща от 30 до 40 грамм.

В паспорте растения производители семян указывают рост куста около 40 см. На хороших почвах культура вырастает до 60 см.

Вкус ярко выраженный, помидорный, сладкий. Помидоры подходят для консервации. Урожай долго хранится. Зеленые овощи в темном месте хорошо дозревают.

Лучшие томаты черри по отзывам дачников

Российским овощеводам нравятся помидоры черри, к лучшим сортам многие из них относят:

  • Волшебный каскад;
  • Вишня красная и жёлтая;
  • Терек F1;
  • Амброзия красная
  • Томат Чио-чио-сан;
  • Клюква в сахаре.

Об этих сортах и гибридах оставлено наибольшее количество положительных отзывов. Вкус именно этих томатов черри овощеводы считают самым лучшим.

Помидоры черри выращивание в открытом грунте на своем огороде

Всем известны помидоры черри. Эти миниатюрные томаты давно полюбились поварам и огородникам своими замечательными вкусовыми качествами и способностью украсить практически любое блюдо.

И правда: сладковатый вкус отлично дополняет салаты и горячие блюда, а для украшения композиции блюда его даже не обязательно нарезать, ведь маленькие, слегка похожие на вишенки плоды этой овощной культуры добавляют своего рода изюминку.

К тому же, помидоры черри для открытого грунта – отличный выбор для дачников, потому как уход за ними практически не отличается от культивирования более привычных сортов.В целом данному виду томата характерны небольшие сладковатые плоды, которые в зависимости от сорта могут иметь красный, желтый, зеленый или черный цвет.

Ареал его применения в кулинарии практически такой же, как и у других видов, а именно: самостоятельная закуска, ингредиент для салатов, украшение блюд и консервация. Помимо вкусовых и визуальных качеств можно отметить еще одно: собранные плоды хранятся дольше, нежели более крупные виды.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецептыЕсли выбор огородника пал на помидоры черри, выращивание в открытом грунте практически не отличается от выращивания и ухода за другими видами. Для посадки на участок отлично подходят как низкорослые, так и высокорослые сорта. Из числа низкорослых подходят «Салют» (до 80 см в высоту), «Арбат» (до метра) и Арктика (до 40 см). Из великанов (более метра) к открытому грунту лучше всего относятся «Свит черри», «Красная вишня» и «Десерт». Подробная характеристика сортов размещается производителем на упаковке семян.

Участок: требования и подготовка

Для выращивания томатов черри на даче наилучшим образом подойдет участок с хорошо удобренной плодородной почвой с нейтрально кислотностью.

Читайте также:  Морковь: посадка, выращивание и особенности ухода. Сорта моркови

Дачнику, чей участок расположен, к примеру, на песчаной почве придется сложнее: нужно будет заблаговременно удобрить почву (перегной, химические удобрения и т.д.); можно также завезти на участок чернозем. Кроме того, почва должна быть влажной и рыхлой.Грядка должна хорошо освещаться.

При этом посадка безрассадным способом должна проводиться при температуре воздуха не ниже 20-25 градусов. Желательно также выбирать место, хорошо защищенное от сквозняка.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецептыПредшественниками черри на выбранном участке могут быть лук, морковь, бобовые, капуста, редька, свекла и репа. Перец, картофель, баклажан, физалис и томаты являются худшим вариантом, после них растить черри можно будет только спустя 3-4 года.

Подготовка участка к посадке черри начинается рано, потому как этой культуре свойственно сильно истощать почву.

Осенью участок перекапывается и удобряется органикой, для этого используется от 4 до 6 ведер перегноя на квадратный метр.

Фосфорные и калийные удобрения используются после, в пропорции по 20г на квадратный метр каждое. Рыхление грядки происходит весной, после чего вносится азотное удобрение.

Подготовка семян и рассады

Если говорить о томатах черри, то высаживание семян непосредственно на участок не принесет наиболее благоприятного результата: за всходами намного сложнее ухаживать, к тому же, рост будет медленнее. Лучшим решением будет подготовить рассаду, которую по готовности нужно будет высаживать.Подготовка рассады начинается с конца февраля или начала марта.

Для этого нужно загодя запастись емкостью глубиной не менее 10 см – для этого подойдут как ящики, так и пластиковые стаканы. Для наполнения почвы можно использовать чернозем, однако наилучшим образом для этих целей подойдет универсальный грунт, который продается в магазинах.

Перед засыпкой грунта необходимо провести профилактические мероприятия, чтобы уменьшить риск негативного воздействия обитающих в почве микроорганизмов и паразитов на растение. Для этого грунт можно прогреть в духовке или же распарить на водяной бане.

Перед посадкой семян их можно обработать раствором слабокислого калия, продержав их в нем 10-15 минут, после чего их нужно промыть и высушить. Эти действия предотвратят заболевания растения во время роста сеянцев.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецептыЗасыпанную почву нужно обильно полить теплой водой. После впитывания жидкости в грунте делаются бороздки глубиной 0,5-0,8 см, расстояние между ними должно быть не менее полутора сантиметров. В борозды раскладываются семена, после чего они присыпаются грунтом. После этого емкость с будущей рассадой необходимо накрыть пленкой и до появления всходов оставить в темном месте, в котором температура составляет 23-25 градусов.

Через 5-7 дней после появления всходов рассада выставляется на хорошо освещенный подоконник. Для первой недели температурный режим составляет 10-15 градусов днем и 8-10 ночью. Далее растению необходимо обеспечить умеренный еженедельный полив и температуру в помещении не менее 20 градусов.

Когда растения начнут формировать вторую пару листков их нужно рассадить по отдельным стаканам. После появления пятого листа полив проводится каждые 3-4 дня. Помидоры требуют длительного освещения, потому, когда его недостаточно можно использовать лампы дневного света.

Начало закалки рассады приходится на начало мая. В этот период рассада выносится на улицу или выставляется на балкон на 10-15 минут, при этом время пребывания растений на улице необходимо увеличивать каждый день.

При благоприятных условиях к моменту высадки на участок саженец буде иметь крепкую корневую систему, прочный стебель 20-30 см высотой и 3-4 пары листьев.Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Высадка, полив и подкормка

На грядке выкапываются углубления по размеру рассадных стаканов, на расстоянии 30-40 см друг от друга. Междурядье составляет 50-60 см. После этого в лунки высаживаются растения, поливаются теплой водой и притаптываются.

В дальнейшем между стволом и листьями могут появляться придаточные отростки, которые рекомендуется удалять.По завершению высадки почва вокруг саженцев мульчируется перегноем. Если по прогнозу планируются заморозки, над грядкой можно установить металлические дуги, на которых впоследствии можно разместить пленку.

Возле высокорослых сортов вбиваются подпорки для подвязывания длиной от двух метров, а возле низкорослых – от одного метра. Подвязываются помидоры по мере их роста.Полив томатов черри производится вечером или в пасмурную погоду. На каждый куст уходит от 8 л до 10 л воды.

Поливать черри лучше всего раз в три-четыре дня, не допуская переувлажнения или усыхания почвы. По окончанию полива почву вокруг каждого растения нужно рыхлить.

Чтобы вырастить помидоры черри в открытом грунте и собрать качественный урожай их нужно периодически подкармливать. Подкормка томатов происходит трижды в сезон.

Первое удобрение проводят через две недели после высадки, для этого используется раствор коровьего перегноя в пропорции 1 к 10, в который добавляют суперфосфат из расчета 20 г на 10 л воды. Смесь выливается под растения в объеме 1 литра на каждое.

После перерыва в две недели помидоры удобряются гранулированными минеральными удобрениями, такими как калийная соль, суперфосфат и аммиачная селитра, после чего грядки поливаются. Третья подкормка проводится так же, спустя две недели.

Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Вредители, болезни и защита от них

Как и прочие огородные культуры, томаты черри подвержены нападению паразитов, появлению грибков и заболеваний, вызванных климатическими условиями, нарушением режима полива и повышенной влажностью.

Как вырастить помидоры черри и не потерять урожай? Наиболее распространенные вредители помидоров – тля, медведка, слизни и колорадский жук. Для борьбы с медведкой, которая роет в земле ходы и перегрызет основания стеблей, нужно обработать почву специальными препаратами.

Колорадский жук собирается вручную, а яйца, оставленные им на листьях, давятся, для профилактики же растения опрыскиваются.

Слизни появляются на переувлажненных грядках, собираются вручную, а для того, чтобы они не попали на грядку, по ее периметру можно сделать бороздки, в которые засыпаются измельченные в порошок горький перец или табак, которые для них являются непреодолимой преградой.

Тлю можно вывести настоями лука, полыни или чеснока, а также мыльным раствором.Основными болезнями данной культуры являются фитофтороз, пятнистость, потрескивание плодов и мозаика томатов.Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Фитофтороз

Бурые пятна под кожицей плода. Во время заболевания поражаются также и листья, на которых возникает белый налет. Для борьбы с этой болезнью используются фунгициды.

Пятнистость

Окрашивание нижних листьев растения в бурый цвет и появление на них сероватого налета. Для профилактики данного заболевания необходимо своевременно убирать с участка растительные остатки помидоров и сорняков.

Растрескивание плодов

Вызывается избытком влаги в окружающей среде. Профилактика и лечение состоит в регулировании частоты полива и рыхлении почвы.Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Мозаика томатов

Появление на листьях желтых или темно-зеленых пятен, что приводит к скручиванию листьев и усыханию плодов. Больные растения необходимо незамедлительно убирать с участка.

Урожай: правила сбора

Сбор урожая помидоров черри следует начинать с момента созревания первых плодов и в дальнейшем проводить его не реже одного-двух раз в неделю до тех пор, пока растения не перестанут плодоносить.

Перезревшие плоды осыпаются при малейшем воздействии внешней среды, а опавшие помидоры могут начать гнить, потому их нужно незамедлительно убирать с грядки, чтобы растения не начали болеть. Не следует затягивать со сбором урожая, так как переспелые плоды теряют вкусовые качества, которые так ценятся у черри.

Окончание сбора урожая должно произойти до того, как столбик термометра упадет ниже восьми градусов. Не дозревшие кусты можно выкопать до первых заморозок, пересадить в горшки и ожидать урожая уже в доме.Томаты черри - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецептыСемена собираются с сортовых томатов, так как всяческие гибриды не способны сохранять особенности «родителя». Для этого можно выбрать несколько помидор получше качеством, опираясь на их размеры и цвет.

Ссылка на основную публикацию