Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

Лук-порей – это огородная культура, которая очень часто выращивается дачниками ввиду неприхотливости и повышенной пользы. Если вы только собираетесь освоить культивацию такого лука, то важно предварительно ознакомиться со сроками его высадки, особенностями ухода и сбора.

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

Порей – довольно нетребовательная культура. Он хорошо растет во многих регионах страны, важно лишь правильно выбрать время посадки. В большинстве областей дачники сначала готовят рассаду. Сроки ее посадки совершенно разные – начиная с февраля и заканчивая апрелем. Такая разница обусловлена различиями в климате.

Например, в Сибири весна приходит поздно, поэтому раньше апреля сеять семена не стоит. Это же касается Ленинградской области, Урала. В Подмосковье можно высевать зерна в марте, как и по всей средней полосе. Дачники южных территорий могут посадить в феврале, ведь уже к концу этого месяца, скорее всего, сойдет снег.

Высадка рассады в открытый грунт производится в тот момент, когда она достигнет возраста 60-70 дней.

В случае лука-порея допустима также и осенняя посадка под зиму. Она позволяет получить раннюю сочную зелень. Посадку осуществляют до наступления стабильных заморозков, при этом температура в день работ не может быть ниже -1 градуса по Цельсию. В средней полосе и в прохладных регионах высадку проводят в ноябре или раньше.

Важно ориентироваться на погоду. Если территория славится теплым климатом, то можно посадить лук и в первый месяц зимы.

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

Порей не предъявляет особых требований к зоне своего произрастания, однако есть минимум правил, которых стоит придерживаться. Первым делом – верно выбрать участок для выращивания. Лук очень хорошо растет после огурцов и помидоров, капусты, морковки.

Ему подойдет также и почва, на которой раньше произрастали злаковые (но не овес), тыква, сельдерей, баклажаны, салат, кинза. Хорошими соседями для порея станут помидоры, морковь, чеснок, свекла. А также редиска, укроп, клубника.

Нельзя располагать луковые посадки совместно с огурцами, белокочанной капустой, фасолью и зеленым горошком. Что касается других сортов лука, то порей отлично уживается с любыми. Но местоположение самой грядки надо каждый раз менять.

Выращивать порей на одном месте можно только раз в 4 года, иначе лук будет постоянно болеть.

Растения данного вида предпочитают легкие и рыхлые грунты. Хорошо подойдут суглинки, чернозем. А вот чересчур песчаную почву лук не любит. Она быстро испаряет влагу, отчего зелень растет не такой сочной.

Реакция на кислотность должна быть слабой или нейтральной. Участок, на котором планируется разместить порей, должен быть освещен со всех сторон. Культура весьма светолюбива.

При прямой посадке в грунт семена прорастают при 3-4 градусах тепла, однако активный рост начнется только после наступления 15-20 градусов.

Помимо таких температур, растениям нужна и хорошая влажность.

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

Рассаду лука можно вырастить дома на подоконнике или на балконе. В южных областях дачники растят ее прямо в теплицах. Сначала необходимо подготовить посадочный материал. Семечки поочередно на пару секунд опускают в теплую (около 45 градусов) и холодную воду. Затем заворачивают во влажную марлевую ткань и помещают в тепло. Это позволит прорастить зерна.

Емкости для семян можно брать общие, грунт лучше купить, но можно приготовить и своими руками из дерна, компоста и перегноя. Сделав дренажные отверстия, заполняют емкости грунтом. Прокапывают маленькие бороздки, затем хорошо увлажняют субстрат. Семена кладут в траншеи, углубляя их всего на сантиметр. Дистанция между траншеями – около 5 сантиметров.

Далее надо слегка присыпать посеянные зерна.

Пока ростки не проросли, емкость держат под пленкой, соблюдая температуру в 24 градуса. Тара должна стоять на солнце.После появления всходов пленку убирают, дневную температуру понижают до +15, а ночную – до +12. Такой режим соблюдают неделю. Позднее температуру днем доводят до 20-21 градуса, а ночью – до +14.

Примерно спустя 30 суток после высадки необходимо сделать прореживание. Расстояние между кустиками должно составить 3 сантиметра. А также растения пикируют и укорачивают им листочки. Для пикировки берут отдельные стаканчики, сечение которых не превышает 4 сантиметров. Процедуру не проводят, если семена посажены в торфяные таблетки.

Во время пикировки листву укорачивают на 1/3.

Подкормку проводят каждые 14 дней. Для этого лучше всего брать компостный раствор. Освещать рассаду нужно 12 часов в день.

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

Сажать рассаду в грунт, как уже говорилось, надо в возрасте примерно двух месяцев. До этого грунт удобряют прелым навозом.

Если эта органика вносится осенью, перед весенней посадкой, то ее следует заделать в землю в количестве 7 килограммов на квадрат. А если грунт удобряется весной, то в количестве 2-3 кг за несколько недель до посадки.

А также понадобятся суперфосфат, аммиачная селитра и калийная соль (35, 15, 15 граммов соответственно).

Грунт разрыхляют, формируют в нем канавки. Их глубина – примерно 15 сантиметров. Низ траншей засыпают золой, потом орошают. Саженцы вынимают из емкостей, отряхивают землю. На 1/3 подрезают корешки. Это способствует хорошему укоренению.

Далее корни обмакивают в болтушку из глины и навоза. Посадка ростков идет так, чтобы была прикрыта светлая часть, а зелень осталась сверху. Затем еще раз поливают, но не слишком обильно. Если на улице холодно, овощную грядку укрывают.

Рассаду можно высаживать по двухрядной или же многорядной технологии. При этом соблюдаются определенные схемы. В двухрядном варианте растения располагают с шагом в 15 сантиметров, междурядье будет в 2 раза больше. Многорядный способ предполагает интервал между растениями в 10-15 см, при этом междурядье составит 25 см.

Помимо рассады, дачники иногда предпочитают сеять семена непосредственно в грунт. Такая методика посева осуществима на территориях с теплым климатом, поскольку лук имеет длительный вегетационный период. Если климат холодный, порей просто не успеет дать урожай. Сажают семена в марте или апреле.

Готовят их к посадке так же, как и при рассадном способе. Участок разравнивают, добиваются рыхлости земли. Делают канавки, расположенные в 65 сантиметрах друг от друга. Глубина закапывания зерен зависит от почвенных качеств.

Если грунт облегченный, их можно погрузить на 2,5 сантиметра, а если тяжелый, то на 1,5 см.

На квадратный метр субстрата сажают около 3 граммов зерен. Когда они прорастут, плантацию надо будет проредить. Впервые это осуществляют после формирования 2 листа, а во второй раз – после образования 4. Окончательная дистанция между сеянцами – от 10 до 15 сантиметров.

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

При желании получить качественную зелень за луком-пореем необходимо осуществлять правильный уход. Агротехника не выглядит сложной, однако она должна быть комплексной и регулярной. Поэтому важно еще перед началом выращивания ознакомиться с определенными советами.

Не секрет, что порей – культура влаголюбивая. Орошения должны быть обильными, но без заливания. Постоянную увлажненность почвы следует взять под контроль. Особенно внимательно к этому относятся в моменты проклевывания семян и активного роста зелени. Засуху лук не выносит. Расход на квадратный метр – около 12 литров жидкости.

Важно: после посадки первые трое суток увлажнения не проводят. Затем поливы осуществляют каждые 4-5 дней и чаще, если очень жарко и сухо.

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

Вырастить на даче хороший лук без подкормок не удастся. Как уже отмечалось, подкармливать растения можно еще на стадии рассады. Затем внести питательный состав стоит дважды.

Первый раз это делают через 21 день после посадки. Применяют перепревший навоз, растворяя одну его часть в 8 частях воды.

Через несколько недель вносят вторую подкормку, на этот раз комплексную минеральную по инструкции.

В случае порея мульчирование не является обязательной процедурой, однако оно сильно упрощает уход за культурой. Грядки на огороде придется реже пропалывать, да и влага в земле будет сохраняться куда лучше. Кроме того, мульча незначительно, но увеличивает урожайность.

В большинстве случаев порей мульчируют свежескошенной травой или сорняками. Но важно убедиться, что там нет личинок вредителей. Примерный слой – до 5 сантиметров.

Трава быстро иссушается, поэтому время от времени подкладывают новую. Старую убирать не нужно, она послужит удобрением. Другие хорошие варианты – солома, компост, кукурузные стебли.

Низинный торф в качестве мульчи не используют, верховой компостируют.

Ввиду повышенной влажности почвы, которую так любит лук, сорняки появляются на ней в ускоренном темпе. Пару раз в неделю этот процесс необходимо пресекать, вырывая травы с корнем. Что касается рыхления, то в идеале его стоит проводить после орошения грядок (спустя несколько часов). Взрыхленная почва куда лучше пропускает воздух и жидкость, лук зреет более сочным.

Читайте также:  Комнатные растения: описание полезных домашних цветков в горшках, какие бывают опасные виды

В минимальном варианте рыхлить грядки стоит раз в 7-14 дней, но еще реже нельзя.

Луковые кусты необходимо обязательно окучивать, если хочется получить хорошую луковицу. При посадке растения в траншеях полностью не закапываются, достаточно, чтобы была покрыта белая часть. По мере роста культуры пустоты нужно заполнять, поэтому земля сгребается в канавки до основания листвы. Проводить окучивание стоит по мере необходимости.

По мере своего роста лук-порей может страдать от разных недугов и вредителей. Вот основные из них.

  • Луковая муха. Опасное насекомое, провоцирующее гниль куста. Отпугнуть можно пылью табака, смешанной с древесным пеплом и черным молотым перцем.
  • Табачный трипс. Особенно коварный вредитель, избавиться от него сложно. Высасывает все соки из кустов. Изгоняется только инсектицидами.
  • Пероноспороз. Это ложная мучнистая роса, характеризуется болезнь большими пятнами по всей листве. Позднее они сливаются. Лечить надо сильными фунгицидами.
  • Ржавчина. Во время этого недуга растение покрывается рыжеватыми выпуклыми пятнами с грибковыми спорами. После их почернения листик сохнет и отмирает. Ржавчина хорошо поддается лечению «Фитоспорином».

Время уборки урожая зависит от сорта, ведь растения могут поспевать рано, поздно или в средние сроки. Ранний летний порей можно собирать уже в начале или середине лета, а поздние сорта – осенью. Стоит отметить, что на зимнее хранение может закладываться только поздний лук.

Выкапывать растение рекомендуется вилами, отступая от него примерно 15 сантиметров. Вытягивают кустик аккуратно, стряхивают с него лишнюю землю, а затем на две трети подрезают листву. Корни тоже укорачивают, сохраняя им длину в 2 см.

Луковички сушат, а затем убирают на хранение в вентилируемое темное пространство с температурой от -2 до +2 градусов. Влажность должна быть в пределах 80-90%.

Если надо сохранить порей в домашних условиях на 6 месяцев и немного больше, то его надо погрузить в ящики, наполненные песком. При этом верхняя часть луковиц не прикапывается, а остается снаружи. Важное условие – песок должен быть влажным. Температуру опускают примерно до 0 градусов.

Хранить луковицы также можно в холодильнике. Очистив луковицы от грязи и укоротив им корешки, их охлаждают при 0 градусов. Далее продукт кладут в пакет из полиэтилена (перфорированный) и помещают в холодильник. Там луковки смогут храниться чуть менее полугода.

И, конечно, порей можно сушить и морозить. Луковицы надо вымыть, просушить в духовке, потом порезать колечками. Если и дальше планируется хранить в таком виде, то лук складывают в герметичные банки. Для заморозки порей кладут в контейнеры и помещают в морозилку. Такой лук можно потом сразу использовать, в разморозке он не нуждается.

Как правильно выращивать лук-порей?

Лук-порей называют также жемчужным луком. Этот сорт привлекает своими особенными вкусовыми качествами и полезными свойствами. Выращивать культуру несложно, если создать все необходимые условия для этого, включая грамотный уход за посадками.

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

Лук-порей также называют жемчужным луком

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

В пищу используют гибкий стебель лука

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

У порея отсутствует луковица

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

Характеристики сорта

Лук-порей является двухлетним растением. На первом году происходит развитие ножки с листьями, а на втором – цветение с образованием стрелки. Ее высота может достигать полутора метров. При образовании стрелки стебель становится непригодным для использования в пищу, поэтому на огородах лук-порей обычно культивируется как однолетняя культура.

Широкое распространение лук-порей получил только несколько десятилетий назад, хотя был известен еще в Древнем Египте, Риме и Греции. Римляне считали его едой богачей.

Есть несколько сортов лука-порея. Все их можно разделить на три группы в зависимости от продолжительности вегетационного периода. Ранние сорта созревают примерно за 130-150 дней, средние – за 150-170 дней, поздние – за 180-200 дней. Получается, что созревание культуры может занять полгода и даже больше.

Отличительной особенностью лука-порея является отсутствие луковицы – вместо нее имеется белая ножка, за цвет которой культура и стала называться жемчужным луком. Эта ножка является утолщенным ложным стеблем. В пищу используют гибкий стебель растения с длинными листьями.

Характеристики лука-порея зависят от конкретного сорта:

  • высота ножки – 12-45 см, диаметр – 3-8 см;
  • листья напоминают чеснок, но длиннее и шире;
  • у листьев темно-зеленый цвет и легкий восковой налет;
  • средняя высота листьев – 90 см, могут достигать метра и более;
  • средний вес растения – 0,2-0,3 кг;
  • в первый год формируется не менее 12 листьев;
  • цветение происходит в июле-сентябре, сбор семян начинается в середине октября – их всхожесть сохраняется до 3 лет;
  • у ножки молодых листьев приятный слабоострый вкус, который тоньше, чем у родственного культуре репчатого лука.

Привлекательность выращивания лука-порея заключается не только в его вкусовых качествах, но и в полезных свойствах. Полезно употреблять его в пищу при суставных патологиях, малокровии, повышенном уровне холестерина, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, легочных патологиях. Помогает лук-порей также при слабом зрении, опухолях кишечника и простаты.

Оптимальные условия для выращивания, требования к почве

При выращивании лука-порея необходимо учитывать климатические особенности региона. На северных широтах следует ограничиться ранними сортами культуры, а на юге можно выращивать и поздние сорта растения.

На начальном этапе развития лук-порей нуждается в продолжительном световом дне и интенсивном освещении, поэтому необходимо выбирать для посадок хорошо освещенные участки, где солнце есть целый день.

Важно помнить о правилах севооборота. Лук-порей хорошо высаживать после тыквенных, бобовых, озимых культур, картофеля или других пасленов. Между посадками лука, в том числе и порея, на одном участке должно проходить минимум 3 года.

Для прорастания семян необходима температура в 2-5 градусов. Скорость процесса зависит от температурного режима, при температуре в 20 градусов она значительно повышается. Листва хорошо растет и развивается при 15-20 градусах.

Лук-порей предпочитает нейтральную почву. Если она кислая, то прибегают к извести или доломиту. Внести выбранное вещество надо осенью. Если почва щелочная, то требуется добавление торфа.

Для лука-порея лучше подходит чернозем, легкая супесчаная или суглинистая почва. Она должна быть достаточно плодородна. Для повышения этой характеристики можно использовать компост или перепревший навоз. На квадратный метр требуется внести 7 кг такой органики. Можно вносить навоз и весной, тогда его количество на квадратный метр надо сократить до 2-3 кг.

Весной кроме навоза необходимо внести и другие удобрения. На квадратный метр требуется:

  • аммиачная селитра – 15 г;
  • калийная соль – 15 г;
  • суперфосфат – 35 г.

Посадка лука-порея

Лук-порей можно посадить в открытый грунт семенами или рассадой. Выбирают обычно второй способ, хотя он и более трудоемкий.

Семенами

Такой вариант подходит только для южных регионов, поскольку вегетационный период культуры очень продолжительный. Высаживать лук-порей семенами следует, когда минует угроза заморозков, поскольку для всходов они губительны.

Оптимальный срок посадок для южных регионов – март-апрель. Следует учитывать погодные условия конкретной местности, а также особенности выбранного сорта. Если использовать парник или теплицу, то к посадке стоит приступить в середине апреля. При высадке на грядку под пленку лучше подождать до конца месяца.

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

Посадка лука-порея семенами подразумевает следующие действия:

  1. Подготовка посадочного материала. Необходимо опустить семена на несколько секунд в воду, нагретую до 45 градусов, а затем сразу же в холодную воду. После посадочный материал надо держать во влажной марле несколько дней, периодически увлажняя его. Место выбирать теплое – должна держаться температура в 25 градусов. Через несколько дней семена должны прорасти.
  2. Подготовка почвы. Если все работы проведены должным образом по осени, то остается взрыхлить подготовленный участок и выровнять его.
  3. Формирование бороздок. Между рядами нужно оставить 65 см. Глубину посева ориентировать на характеристики почвы: в легкую почву заглублять семена на 2,5 см, в более тяжелую – на 1,5 см. На квадратный метр требуется засевать 1 г семян.
  4. Проредить грядки. Проводят прореживание в два этапа – сначала при появлении 1-2 листьев, затем при 3-4 листках. После второго прореживания между соседними растениями должно остаться 10-15 см.

Можно выращивать лук-порей семенами в открытом грунте в качестве двухлетней культуры. В этом случае посадка осуществляется в конце июня. В октябре необходимо окучивание растений и укрытие на зиму. Другой вариант – посадка культуры в октябре. Это позволяет получить всходы по весне. Оба варианта подходят только для южных регионов.

Читайте также:  Гледичия обыкновенная: декоративные свойства дерева и методы использования растения акации в народной медицине

Рассадой

Именно этот способ следует использовать для регионов средней полосы. Подходит он и для юга, если хочется получить урожай максимально рано. При выращивании в открытом грунте посадку семян на рассаду осуществляют с середины февраля. Процесс осуществляется по следующему алгоритму:

  1. Подготовка посадочного материала. Семена опускают на несколько секунд в горячую воду (до 45 градусов), затем в холодную. После оставляют во влажной марле и теплом месте для проращивания. Температура должна быть 25 градусов, материал следует периодически увлажнять.
  2. Подготовка емкостей для рассады. Можно использовать горшочки, ящики, контейнеры, кассеты. Выбранные емкости заполнить грунтом – можно составить смесь самостоятельно или купить готовую почву, подходящую для данной культуры. В первом случае нужно взять дерн, компостную землю и перегной. Может использоваться и торфяная основа, в которую следует внести добавки – доломитовую муку, сернокислый калий, двойной суперфосфат, мочевину.
  3. Формирование бороздок для семян. Между ними должно быть расстояние в 4-5 см. Заглублять семена нужно на 1-1,5 см.
  4. Посев семян. Грунт в подготовленных емкостях должен быть влажным. Семена нужно присыпать землей.
  5. Проращивание семян. До появления ростков емкости с посаженными семенами надо держать под пленкой. Обязательно придерживаться температурного режима в 23-24 градуса. Место, где стоят емкости, должно хорошо освещаться.
  6. Снижение температурного режима. Делать это нужно после появления первых ростков. Сначала нужно избавиться от пленки – укрытие рассаде больше не требуется. Оптимальный температурный режим днем – 15-17 градусов, ночью – 10-12 градусов. Придерживаться таких показателей нужно в течение недели.
  7. Повыжение температурного режима. Дневная температура должна составлять 17-21 градус, ночная – 12-14 градусов. Придерживаться новых значений нужно до высадки рассады в грунт.
  8. Прореживание. Работу нужно проводить через месяц после посадок. Между соседними растениями должно оставаться 2-3 см.
  9. Пикировка. На данном этапе сеянцы пересаживают в горшки или стаканы. Диаметр емкостей должен быть не более 4 см. Этот этап не является обязательным. Некоторые огородники его исключают, обуславливая плохим переносом пересадки и замедлением в развитии на этом фоне. Пикировка не нужна при посадке семян в торфяные таблетки или горшочки.
  10. Укорочение листьев. Обычно этот этап совмещают с пикировкой. Длину нужно укоротить на треть. Мнения по поводу необходимости укорочения листьев расходятся. Некоторые специалисты считают, что такая мера нужна только при повреждении корней и летней высадке. Во втором случае листья укорачивают, чтобы сократить площадь испарения влаги.

Рассаду лука-порея следует подкармливать раз в 2 недели. Эффективно использовать для этого компостный чай. Культуре необходим световой день в 10-12 часов, поэтому для рассады следует использовать дополнительно освещение.

На выращивание рассады лука-порея в общей сложности уходит примерно 1,5 месяца. О готовности высадки в грунт судят по появлению 3-4 настоящих листков. Диаметр стебля должен к этому времени достичь 0,8 см, а длина листьев – 15-17 см.

Участок для высадки рассады лука-порея должен быть подготовлен уже по осени. Весной перекопка не требуется, достаточно разрыхлить почву и разровнять грядки. Действовать надо по следующему алгоритму:

  1. Сделать борозды-канавки, заглубляя на 15 см.
  2. Дно просыпать золой, затем обильно полить.
  3. Обрезать корни на треть длины и обработать смесью глины и коровьего навоза – смешивать их поровну.
  4. Рассаду поместить в подготовленные борозды и присыпать. Нужно заполнить канавки землей только наполовину – полученная траншея послужит хорошей защитой от ветра.
  5. Полить грядку. Канавки уже были политы, поэтому много жидкости не использовать.
  6. Сделать укрытие. Оно требуется, если еще стоит прохладная погода. Можно использовать любой укрывной материал.

Есть два варианта посадки лука-порея рассадой – двурядный и многорядный. В первом случае между саженцами надо оставлять 15-20 см, а между рядами – 30-35 см. При многорядной посадке между соседними растениями оставляют 10-15 см, а между рядами – 25 см.

Расстояние между рядами можно увеличить, чтобы посадить другую культуру. Это может быть репчатый лук, морковь, свекла, капуста, сельдерей, садовая земляника – такое соседство допустимо.

Вегетационный период у лука-порея продолжительный, поэтому после высадки в грунт до увеличения ножки в диаметре проходит 2-3 месяца.

Уход за растением в открытом грунте

Успешность выращивания культуры, то есть качественные и количественные характеристики урожая, во многом зависит от правильного ухода. Он должен быть комплексным.

Лук-порей. Как вырастить богатый урожай. Фото

Полив

Лук-порей нуждается в регулярном поливе. Поливать культуру следует обильно, но не чрезмерно. Воду использовать теплую. После пересадки в открытый грунт первые 3 дня полив не осуществляется, затем следует проводить его каждые 5 дней.

В жаркий засушливый период кратность поливов стоит увеличивать. На квадратный метр посадок требуется в среднем 12 л воды.

Подкормка

Подкормка не является обязательным условием выращивания лука-порея, но для богатого урожая игнорировать ее не стоит. Помимо весенней подготовки почвы удобрения вносят еще 2-3 раза за сезон. Прибегают к органическим и минеральным подкормкам, которые эффективно чередовать.

Первая подкормка проводится через 3 недели после высадки в открытый грунт. Эффективно использовать коровий навоз или птичий помет. В первом случае на одну часть удобрения нужно взять 8 частей воды, во втором – 20 частей.

Прополка и рыхление

Избавляться от сорной травы надо обязательно. Делать это следует вручную, поскольку химические способы борьбы с сорняками неполезны и влияют на экологическую чистоту продукта.

Рыхление важно для развития культуры, поскольку обеспечивает аэрацию почвы. Растение получает достаточно кислорода и влаги. Рыхление следует проводить раз в 1-2 недели. Делать это лучше после полива.

Кроме рыхления требуется производить также окучивание. При высадке рассады в грунт половина траншей землей не засыпалась, потому постепенно нужно их заполнять. Такие работы надо проводить, когда культура пойдет в рост.

Борьба с вредителями и болезнями

При выращивании лука-порея, как и любых других культур, важно регулярно осматривать посадки на предмет болезней и вредителей. Возможны следующие проблемы:

  • Луковая муха. Основной вредитель, который появляется с середины мая. Муха откладывает яйца на листья и в почву, а появившиеся из них личинки поедают центральную часть растения, вызывая его увядание и гниение. Против вредителя используют инсектициды либо табачную пыль с черным перцем и золой. Народное средство применяют для опудривания или приготовления раствора для опрыскивания.
  • Ложная мучнистая роса. Заболевание является грибковым и называется также пероноспорозом. На листьях появляются овальные пятна, которые быстро разрастаются. Бороться с болезнью нужно фунгицидами.
  • Мозаика. Заболевание является вирусным, переносит его тля. На листьях появляются желтые продольные пятна, рост культуры замедляется. Пораженные растения нужно удалить и сжечь.
  • Ржавчина. Грибковое заболевание. На листьях можно увидеть ярко-желтые споры, напоминающие подушечки. Постепенно они начинают темнеть, а затем чернеть, листья растения засыхают. Для борьбы с болезнью используют фунгициды, чаще Фитоспорин.

Сбор и хранение урожая

Уборку лука-порея стоит производить поэтапно. Первый этап приходится на первую половину сентября. Стоит убирать не все растения, а выборочные, чтобы обеспечить больше места остальным посадкам. Окончательную уборку можно произвести и в заморозки – взрослое растение их не боится.

Если планируется длительное хранение урожая, то выкапывать лук надо аккуратно, чтобы исключить его повреждение. После выкапывания нужно убрать землю и частично подрезать корни – донце луковицы трогать нельзя.

Хранить урожай можно разными способами. Если хочется сохранить свежие растения, то варианты следующие:

  • Холодильник. Для такого способа хранения подходят только крепкие экземпляры. Их нужно очистить, подрезать корни и охладить при нулевой температуре. Затем сразу поместить порей в перфорированные целлофановые пакеты и убрать в холодильник. Культура таким способом хранится до 5 месяцев.
  • Речной песок. Убирать культуру на хранение в этом случае надо сразу после сбора урожая. Следует засыпать дно ящика песком слоем не меньше 5 см. Порей разместить вертикально, пересыпая влажным песком – слой должен составить 15 см. При нулевой температуре культура может храниться в песке до полугода.

При хранении урожая в свежем виде нужно периодически его осматривать, чтобы избавляться от испортившихся экземпляров. Без такой меры сроки хранения значительно сокращаются, а потери увеличиваются.

Есть и другие варианты хранения порея – сушка и заморозка. В обоих случаях растения надо тщательно промыть, обсушить на решетке и нарезать тонкими кружочками. Высушенный лук следует поместить в закрытые банки. Для заморозки подготовленное сырье нужно убрать в плотные пакеты или контейнеры, для приготовления размораживать его не нужно.

Как сажать и выращивать лук-порей, собирать и хранить урожай, рассказывается в этом видео:

Лук-порей можно выращивать в любых регионах, если правильно выбрать способ посадки. Качество и количество урожая зависит от соблюдения правил ухода за культурой – все они достаточно просты и стандартны.

Читайте также:  Изделия из пластиковых бутылок: изготовление своими руками, различные поделки из пластмассовой тары

Лук-порей: выращивание и уход

Многие любят лук-порей, из него получается вкусный суп, очень полезный овощ. При посадке лука-порея впервые, огородники сталкиваются с проблемами при выращивании.

Рассмотрим секреты выращивания лука-порея от посева семян до уборки и хранения урожая.

Содержание:
Лук-порей выращивание
Посев семян лука-порея в открытый грунт
— Видео – Посадка лука-порея в грунт
Посев семян лука-порея на рассаду
Уход за рассадой лука-порея
Когда высаживать рассаду в открытый грунт
Как посадить лук-порей под зиму
Уход за луком-порей
— Видео – Выращивание лука-порея
Болезни лука-порея и борьба с ними
Вредители лука-порея и борьба с ними
— Видео – ЛУКОВАЯ МУХА простой способ борьбы
Уборка и хранение лука-порея
— Видео – Лук порей. Уборка и хранение

Лук-порей выращивание

Лук-порей – двухлетнее растение высотой от 40 см до 1 м. В первый год формируется корневая система с ложной белой луковицей длиной до 12 см и диаметром до 8 см. На второй год развиваться цветонос длиной до 2 м с белыми или розовыми цветами, семена созревают в августе-сентябре. Семена сохраняют всхожесть в течении двух лет.

Лук-порей выращивают из семян и рассадным способом. В южных районах высевают семена в открытый грунт. В северных и центральных районах выращивают из рассады. Порей холодостойкая культура, требовательная к влаге.

Предшественники лука порея

Порей хорошо растет на участках, где до этого росли бобовые: фасоль, горох, соя и другие; белокочанная капуста, томаты, сидераты, картофель. Не сажайте на участок, где росли какие либо виды лука.

Посев семян лука порея в открытый грунт

Период вегетации лука-порея около 6-7 месяцев, поэтому посев семян в открытый грунт производят для получения салатной зелени в конце июля.

Сеют семена во второй половине апреля в неглубокие бороздки, расстояние между которыми 20-25 см, а между растениями 15-25 см, в зависимости от сорта. Температура должна быть 8-12 градусов ночью и 20 градусов днём.

Перед посевом семян, их обязательно протравливают (обеззараживают), особенно это нужно делать для собранных на собственном огороде. Сначала на несколько часов помещают в горячую воду (40-45 градусов), затем опускают в холодную воду.

Для получения быстрых всходов, семена ещё проращивают. Тканевую салфетку смачивают водой, раскладывают семена сверху. Оставить семена в теплом (20-25 градусов) месте на 2-3 дня.

Проклюнувшиеся семена просушить несколько часов, чтобы они рассыпались и можно было сеять, и посеять в грунт.

Если вы используете покупные семена, обрабатывать их нет надобности, сразу высевайте в грунт.

Видео – Посадка лука-порея в грунт

Посев семян лука-порея на рассаду

Для ускорения процесса созревания лук-порей выращивают рассадным способом.

В начале марта высевают семена на рассаду в домашних условиях. Посев семян в теплице проводят в середине апреле, при выращивании на грядке под пленкой, сеют в конце апреля.  Почва должна быть лёгкой, дерново-перегнойной.

Посуду для посадки, стаканчики и другие ёмкости необходимо обеззаразить крепким раствором марганцовки. Корни у лука-порея длинные, поэтому и ёмкости должны быть высотой до 10-12 см.

Заполните емкости землёй, слегка утрамбуйте, полейте. Посеять подготовленные семена (смотрите выше, как это делается) и присыпать песком, слоем в 5 мм.

Все ёмкости накрыть стеклом или пленкой. Перенести тёплое место с температурой 22-25 градусов до появления всходов.

Посевы ежедневно проветривайте и опрыскивайте водой.

Уход за рассадой лука-порея

Первые всходы появляются через 10 дней. Пленку необходимо и выставить рассаду на яркий рассеянный свет в помещение с температурой до 18-20 градусов днём и 10-12 ночью. Корням лука-порея должно быть тепло, подложите под ёмкости пенопласт. Рассаду поливайте теплой водой, следите чтобы не попадал прямой солнечный свет. Если рассада густо взошла, проредить.

Первая подкормка проводится когда подрастут всходы. Для этого подготовьте следующий раствор: на 10 литров воды развести 40 грамм суперфосфата и по 20 грамм хлористого калия и аммиачной селитры.

Когда высаживать рассаду в открытый грунт

Сеянцы лука-порея в возрасте 50-60 дней высаживают в открытый грунт. Перед высадкой обильно поливают рассаду лука порея. В процессе высадки выполняют подрезку коней и листьев на 1/3 часть. Производите высадку рассады вечером или в пасмурную погоду.

Почва для лука-порея

Участок для лука-порея должен быть солнечный, как можно дальше от кустарников и деревьев. Почву для посадки лука-порея готовят с осени, внося по ведру перегноя, 1 чайную ложку мочевины и 2 столовых ложки нитрофоски на м2 участка. После чего участок перекапывают. На слишком кислых грунтах проводите известкование.

С наступлением весны вносят по 3 кг перегноя или компоста на м2 участка, перекапывать не нужно. Удобрения попадут в почву при высадке рассады и поливах лука-порея.

Когда сажать лук-порей в открытый грунт

В процессе выращивания рассады её закаляют на 6-7 неделе, вынося на некоторое время на открытый воздух. На участке для посадки рассады проделать бороздки 10-15 см глубиной и 20-30 см друг от друга. Сеянцы высаживают в бороздки на расстоянии 10-20 см друг от друга, все зависит от сорта.

Сеянцы лука-порея слегка присыпают землёй и обильно поливают, чтобы не осталось воздуха вокруг корневой системы.

Как посадить лук-порей под зиму

Лук-порей часто высаживают семенами под зиму, прямо в грунт. Летом подготавливают участок, вносят удобрения и перекапывают. В ноябре делают бороздки через 20 см между ними и раскладывают семена через 8-10 см в борозды. Следите за погодой, если будет тепло, лук-порей прорастет и погибнет от мороза зимой.

Обязательно замульчировать участок торфом и снегом когда выпадет. Чем больше снега будет на участке тем лучше для лука-порея, весной он не замёрзнет, пока будет таять снег пройдут заморозки.

Уход за луком-порей

Проводите регулярные поливы, прополки и рыхление почвы, борьбу с вредителями и болезнями.

Рыхление грунта проводите один раз в две недели. Чтобы вырастить отбеленный стебель, а это главная ценность лука-порея, необходимо 3-4 раза за весь вегетационный период, проводить окучивание растений.

  • Первое окучивание проводят в середине лета, после чего мульчируют сухой травой, соломой, сухим навозом.
  • Полив лука-порея

После высадки рассады в открытый грунт, растения не поливают три дня. Влага главная составляющая роста лука-порея, поэтому дальше полив осуществляется один раз в 5 дней, по 10 литров теплой воды на м2.

  1. Подкормка лука-порея
  2. Перед каждым окучиванием необходимо посыпать древесную золу под стебли лука, из расчета стакан золы на м2 участка.
  3. За весь период понадобится 3 подкормки лука-порея.

Первая проводится через 3 недели после высадки рассады в открытый грунт. В 10 литрах воды развести 15 грамм калийной соли и 20 грамм аммиачной селитры. Этого достаточно, чтобы полить участок в 4 м2.

Из органических удобрений хорошо подходят раствор птичьего помета разведенный 1х20 с водой или раствор коровяка разведенный 1х10.

Видео – Выращивание лука-порея

Болезни лука-порея и борьба с ними

Из болезней самой опасной является мозаика – тля переносчик этого вирусного заболевания. На листьях лука-порея появляются продольные пятна жёлтого цвета.

  • Также из болезней лук-порей болеет такими грибковыми заболеваниями: ржавчиной и мучнистой росой.
  • При заболевании мучнистой росой появляются овальные пятна, со временем увеличивающиеся в размерах, на листьях лука-порея.
  • Растения пораженные этим заболеваниями становятся не съедобными.

Ржавчина проявляет себя наличием спор ярко-желтого цвета, на листьях лука-порея. Пораженные листья засыхают.

  1. Как бороться с болезнями?
  2. Необходимо обработать растения и почву на участке раствором хлорокись меди или Фитоспорина.
  3. Вирусные заболевания не излечимы, поэтому с мозаикой помогут справиться агротехнические приёмы:
  4. Борьба с сорняками и вредителями; Соблюдайте севооборот; Семена для посева обеззаразить, обязательно; Удаление заражённых растений;
  5. Выращивание сортов лука-порея устойчивых к вирусам.
Ссылка на основную публикацию