Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

В то время как одни садоводы старательно избавляются от рейнутрии сахалинской, другие выращивают этого пышного гиганта для украшения участка. В принципе, ухаживать за культурой оказывается гораздо проще, чем уничтожить ее.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Рейнутрия сахалинская представляет собой травянистый многолетник, это представитель семейства гречишных. Культура также фигурирует под названиями горец сахалинский, дальневосточный бамбук, сибирский бамбук и другими.

Выглядит это растение как пышный и довольно высокий кустарник, хотя, по сути, он является травой. Высота многолетника достигает от 2 до 5 метров.

Вертикальный полый стебель с гладкой зеленоватой поверхностью покрыт толстенькими междоузлиями.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Мощная корневая система характеризуется наличием горизонтально располагающихся ползучих корешков.

Листовые пластинки составляют 15-30 сантиметров в длину и от 7 до 25 сантиметров в ширину. Острые листочки с сердцевидным или округлым основанием иногда покрываются короткими волосками. Они могут быть как вечнозелеными, так и опадающими. Мелкие кремовые цветочки формируют метельчатые соцветия. Они, в свою очередь, собираются в пучки длиной от 3 до 8 сантиметров.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Плодами рейнутрии сахалинской являются темно-коричневые глянцевые орешки с тремя гранями и острым кончиком, напоминающие гречишные зернышки.

Цветение культуры проходит с августа по сентябрь, после чего сразу же наступает созревание плодов, продолжающееся вплоть до октября. Осенью надземная часть растения отмирает.

Корневище же вполне успешно зимует в почве, после чего на следующую весну из него прорастают новые побеги.

Сибирский бамбук может выполнять роль и злостного сорняка, и декоративного растения, украшения газонов, водоемов и изгородей. Свежие и вареные листовые пластинки могут употребляться в пищу.

Кроме того, горец сахалинский часто задействуется в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Экстракт из листьев рейнутрии принято использовать для дубления кожи.

Помимо этого, культура является медоносом.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Известно более 300 разновидностей горца сахалинского, но выращивать на участках возможно только 20 из них. К примеру, внимания заслуживает невысокая «Ауберта» с приятным запахом, белыми лепестками и розовыми околоцветниками.

«Бальджуанский» горец, внешне напоминающий лиану, рекомендован для разведения в условиях суровых зим. «Свечевидная» рейнутрия покрывается красивыми розово-лиловыми соцветиями, а у «Восточной» наблюдается красный цвет лепестков. «Вейриха» способна цвести практически 6 месяцев.

Интересна разновидность под названием «Родственная», формирующая карликовые кусты с коричневатыми соцветиями.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Сахалинская гречиха берет свое начало на территории Сахалина, оттуда и пошло одно из ее названий.

В начале XX столетия культура была завезена в Европу, где быстро завоевала популярность среди садоводов.

Сегодня в естественной среде она растет на Сахалине, Курильских островах и в некоторых регионах Японии. В природе растение предпочитает «селиться» на каменистых поверхностях, на холмах и в горах.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Высаживать дальневосточный бамбук следует на постоянно освещенном и свободном участке, который будет удобен, чтобы оперативно удалять молодую поросль, тем самым сдерживать распространение культуры.

Рекомендовано сразу же создать преграду для разрастания корневой системы, чтобы ее отростки не могли двигаться горизонтально.

Делается это следующим образом: выбираются прямоугольные фрагменты шифера, досок или листового металла, которые затем закапываются вертикально на глубину, составляющую минимум 40 сантиметров.

Следует упомянуть, что горец, посаженный на солнечных участках, вырастает максимально и покрывается крупными листовыми пластинками и раскидистыми соцветиями. Если же высадить культуру в полутени, то куст будет более компактным.

Рейнутрия, размещенная с северной стороны, не превышает 1 метра в высоту, покрывается миниатюрными листочками и даже не всегда расцветает. В первый год после высадки ствол вытягивается практически на 1 метр. На второй-третий год культура способна достичь уже 3-4 метров.

Гречиха способна развиваться на всех видах грунта, но лучше всего она чувствует себя на листовых почвах, образующихся под широколиственными деревьями.

Отлично будет развиваться куст, посаженный возле компостной кучи.

Выращивать гречиху принято рассадным способом. Посев семян осуществляется в марте или даже в начале апреля. В контейнере, заполненном питательным и хорошо увлажненным грунтом, они должны располагаться с промежутком, равным 10 сантиметрам.

В принципе, не возбраняется сразу же распределять закаленный в течение 1-2 месяцев посевной материал по торфяным горшочкам. Первые всходы рейнутрии должны будут появиться уже неделю-две спустя.

Их пикировка проводится по появлению пары листочков.

Пока зернышки растения прорастают, поливать их нужно каждодневно, а маленьким сеянцам достаточно будет орошения, устраиваемого раз в 3-4 дня. Растущие растеньица потребуется трижды подкормить комплексным удобрением типа «Кемира», разведенным в воде по инструкции.

На протяжении следующих недель рассаде предстоит окрепнуть, и в первых числах июня ее можно будет выносить на открытый грунт. Важно проводить процедуру, когда угроза возвратных заморозков станет нулевой.

Расстояние между отдельными саженцами должно быть выдержано равным 12-15 сантиметрам.

Следует упомянуть, что, если принято решение высаживать семена сразу же в открытый грунт, то между ними потребуется выдержать промежуток в 10 сантиметров.

Являясь по сути сорняком, а значит, абсолютно неприхотливым растением, уход сибирский бамбук требует минимальный. Растение нужно будет регулярно орошать, а также дважды за сезон подкармливать такой органикой, как травяной компост и перегной, или же минеральными комплексами.

Хорошо гречиха воспринимает перегной, добавляемый в грунт. Так как растение не любит жару, но любит влагу, оно будет хорошо себя чувствовать в сырых низинах или вблизи водоемов. Перед зимовкой вся надземная часть куста обрезается.

Старые стебли легко удалять, просто выламывая их из земли.

В дальнейшем их после зимней просушки можно задействовать для подвязки иных культур, к примеру, цветов или гороха.

Необходимо отметить, что собственноручно выращиваемая рейнутрия не требует перекопки и прополки земли перед высадкой, не боится засушливых периодов и пониженных температур. Растение не страдает ни от вредителей, ни от болезней.

Если сжигать срезанную по осени надземную часть, то можно получить питательное удобрение, насыщенное калием и фосфором. Однако не стоит планировать ее на участке, если у садовода отсутствует возможность постоянно пропалывать грядки и контролировать рост куста.

Обрезка сахалинскому бамбуку требуется регулярная.

Размножить рейнутрию сахалинскую удастся несколькими способами. Можно воспользоваться семенами, высаживаемыми либо на рассаду, либо сразу же в открытый грунт.

Можно даже посеять их под зиму, но прорастут они лишь при температуре от +20 до +25 градусов.

Однако семенной способ является далеко не самым популярным, так как из-за позднего цветения семена гречихи обычно не успевают полностью вызреть.

Куст хорошо переносит деление: для этого осенью выкапывается часть его корневища, которая далее переносится на новое место и хорошенько орошается.

Укрепляться новое корневище будет на протяжении целого года, а затем все силы растение бросит на формирование куста.

Получается также и полностью извлечь растение из земли, разделить его лопатой на несколько частей и рассадить деленки. Спустя некоторое время на этих частях должны появиться почки.

Наконец, размножить горца можно и черенкованием. Проводится данная процедура либо весной, когда почки уже сформируются, либо же в начале осени. Срезать следует ту часть веточки, на которой присутствует более 3 точек роста. Заготовка ставится в воду комнатной температуры, а после появления корешков переносится на открытый грунт.

В принципе, возможно осуществить и прикапывание побега осенью или весной. Для этого здоровая и крепкая ветка рейнутрии наклоняется к земле и надежно фиксируется скобой. При необходимости она также присыпается землей. Саженец нужно будет периодически увлажнять, и тогда у него очень скоро возникнут корешки.

Как только новое растение укоренится, его можно будет отделять от материнского куста.

Как уничтожить дальневосточный бамбук не менее важно знать, чем как его выращивать. Если культура будет расти бесконтрольно, то корни сорняка начнут угнетать корневые системы огородных и садовых культур.

Как результат, последние либо перестанут давать урожай, либо вообще погибнут. Так как гречиха нуждается во влаге, разросшись, она может пересушить почву, не оставив ничего своим «соседям».

Ползучие корни горца способны и вытянуть из почвы все питательные элементы.

Практически невозможно выполоть сорняк вручную, ведь даже самый маленький кусочек корня, оставшийся в почве, даст жизнь новому побегу. Более того, чем чаще будет осуществляться прополка, тем сильнее разрастается рейнутрия. Для получения требуемого результата бороться с культурой рекомендуется при помощи гербицидов, содержащих в своем составе клетодим.

Контролировать распространение куста позволят препараты «Монитор» или «Глифосат», которые вносятся в грунт либо в начале весны, либо уже поздней осенью. Довольно эффективен «Раундап», распыляемый сверху и достигающий корневой системы за 6 часов. Аналогичной способностью высушивать сорняк обладает и «Ураган».

Отличные отзывы получает гербицид сплошного действия «Агрокиллер». Обрабатывать им предстоит все растения с высотой стеблей от 10 сантиметров. Раствор готовится из 50 миллилитров химиката и 3 литров воды. Для полного уничтожения сорняка процедура проводится порядка 4 раз.

Что касается механических способов борьбы с сорняком, можно попробовать глубоко заделывать корневища в землю во время перекопки почвы или вспашки. Угнетать культуру способны высаженные поблизости георгины.

Полностью предотвратить появление рейнутрии на участке представляется возможным. Как вариант, для этого придется засыпать пустые территории галечными камушками или хотя бы щепками. Сорные травы не смогут прорасти на дорожках, защищенных при помощи геотекстиля.

Многолетники склонны к худшему развитию, если на участке ранней весной высеиваются горчица или овес. После них земля должна быть перекопана и очищена от отмерших побегов и корешков.

Все проплешины и пустоты на участке также рекомендуется засаживать культурами, покрывающими почву: гвоздикой, мшанкой или вербейником, которые остановят развитие сеянцев горца.

Советуют размещать сибирский бамбук только со стороны улицы либо же за границами забора, смотрящего на дорогу, а ни в коем случае не к соседям.

Если ограда будет достаточно углублена, то разрастающиеся корни не смогут попасть на ту территорию, где они нанесут вред.

На просторном участке правильно будет выделить отдельную зону для сибирского бамбука, к примеру, возле искусственного водоема.

Курильский горец или сахалинская гречиха. Полезные свойства гигантского травянистого многолетника. Описание, посадка и уход за растением

07.05.2019 Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Курильский горец или сахалинская гречиха (лат. Polygonum sachalinense) представляет собой гигантский травянистый многолетник, входящий в семейство Гречишные. За быстрый рост это растение часто называют «сибирским бамбуком» или «дальневосточным тростником», поскольку оно в течение короткого времени может образовывать непроходимые заросли, достигая при этом трехметровой высоты.

  • Как следует из названия, ареалом обитания растения являются Курилы, Сахалин и острова Японии, где горец произрастает в сырых низинах, оврагах, на лесных опушках, у берегов пресноводных водоемов, на увлажненных лугах, у обочин дорог.
  • Сахалинская гречиха не терпит сильной жары и предпочитает насыщенную питательными веществами слабокислую почву с повышенной влажностью.
  • Многие ботаники относят данный вид к разряду агрессивных сорняков, поскольку после того, как растение пустит корни, избавиться от него очень сложно.
  • Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Обычно размножение курильского горца происходит вегетативным способом, поскольку он зацветает довольно поздно, и семена часто не успевают полностью вызреть. Кроме того, при понижении температуры зеленые побеги могут подмерзать, но, благодаря мощной корневой системе, растение вскоре восстанавливается и начинает формировать новые стебли, быстро идущие в рост.

Полезные свойства растения

Курильский горец имеет довольно необычный экзотический внешний вид, поэтому часто высаживается в качестве декоративного украшения, выполняя функции зеленой ограды или живой изгороди. При этом растение является ценной овощной культурой.

Молодые сочные листья гречихи (пока они свернуты в трубочку) имеют приятный кисловатый вкус, напоминающий вкус ревеня или щавеля, а потому с наступлением весны их добавляют в качестве одного из ингредиентов для зеленых салатов, варят супы и кисель, готовят повидло, а также используют как начинку для выпечки.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Листья горца употребляют и домашние животные, особенно кролики. В них содержится большое количество витамина С, флавоноиды, каротин и щавелевая кислота.

Принято считать, что мощные корни растения обладают способностью вытягивать из почвы соли тяжелых металлов, переводя их в нетоксичные соединения. С этой целью сахалинская гречиха целенаправленно высаживается на участках с сильно загрязненным грунтом (на свалках, в местах, где аккумулируются промышленные отходы, в техногенных зонах).

Кроме того, гречиха обладает мощным антисептическим свойством. Например, замечено, что даже небольшая часть ее стебля, опущенная в вазу со свежим букетом цветов, значительно увеличивает их стойкость, а вода в вазе долго не портится.

  1. Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения
  2. Описание растения
  3. Курильский горец имеет горизонтально расположенное узловатое корневище с многочисленной прикорневой порослью, благодаря чему он очень быстро разрастается.
  4. Первые всходы растения появляются обычно в начале мая, а уже в середине июня они достигают двух и более метров в высоту, прибавляя ежедневно около 10 сантиметров в росте.

Стебли гречихи внешне напоминают бамбук. Они толстые (до 3 сантиметров в диаметре), прямые, коленчатые и полые внутри.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Листья у сахалинского горца очень крупные (от 10 до 30 см в длину и до 25 см в ширину), блестящие, сердцевидной формы, с короткими черешками. Они имеют насыщенный темно-зеленый цвет, благодаря чему растение смотрится очень эффектно и может стать украшением любого участка.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

В августе в пазухах верхних листьев появляются короткие светло-кремовые или розоватые метельчатые кисти соцветий. Они источают тонкий медовый аромат. Процесс цветения продолжается около 40 дней.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Семена у горца трехгранные, внешне похожи на неочищенную гречневую крупу. В этом нет ничего удивительного, поскольку эти растения находятся в близких родственных связях.

Посадка и уход

Высаживать сахалинскую гречиху следует на строго отведенном и хорошо освещенном месте, удобном для своевременного удаления молодой поросли. В противном случае растение сможет хорошо укорениться, а его выкорчевывание в дальнейшем потребует немалых усилий.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Одним из методов, который ограничивает распространение растения, является создание вокруг корневой системы различных препятствий из листов шифера, досок, листового металла или других материалов, которые следует вкопать вертикально на глубину не менее 40 сантиметров. Они не позволят корням разрастаться в стороны.

Выращивается гречиха посредством рассады. Семена необходимо высевать в марте или начале апреля на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Грунт должен быть хорошо удобренным и увлажненным. Для этой цели можно использовать специальные торфяные горшочки, пользующиеся в настоящее время заслуженной популярностью.

  • Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения
  • Примерно через две недели на поверхности почвы появятся первые всходы, которые в первых числах июня необходимо высадить в открытый грунт.
  • Далее уход за растением ограничивается лишь обеспечением своевременного полива и подкормкой органическими (компост, перегной) или комплексными удобрениями.
  • Для размножения горца достаточно выкопать часть его корневища, а затем пересадить на новое место и хорошенько полить.
  • На зиму желательно всю надземную часть растения удалить.
  • Горец достаточно неприхотлив и жизнестоек, он хорошо противостоит даже сильным морозам, поэтому с наступлением весны обязательно даст обильную молодую поросль.

Поделиться в соцсетях:

Гречиха сахалинская посадка и уход

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Эффектные листья горца имеют тёмно-зелёный цвет и небольшое опушение снизу. У них острые кончики и овальная форма, их длина достигает 30 см. В конце лета на верхушках побегов этого растения можно увидеть кисти кремово-белого цвета, которые имеют очень слабый медовый аромат. В зимнее время, когда на улице много снега, стебли сахалинского горца, которые имеют толщину почти 3 см, торчат из снега, напоминая бамбук.

Уход за сахалинским горцем

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растенияНесмотря на то, что горец пришёл к нам с южного Сахалина и островов Японии, он совсем не любит сильной жары. В основном он растет у русла ручьёв и там, где есть влажные овраги. По этой причине, когда выбираете место для посадки сахалинской гречихи, не забывайте, что она любит повышенную влажность почвы и воздуха. В саду для этой травы подходящим местом станет берег водоёма или окрестности, где есть ручей, также подойдёт любая сырая низина.

Сахалинская гречиха к освещению совсем нетребовательна: она может расти на солнце или в полутени и будет хорошо развиваться даже на северной стороне здания. Но если ей не будет хватать света, то её листья будут меньше, а соцветия не будут пышными, и своих обычных размеров она не достигнет.

Сахалинская гречиха очень требовательна к плодородию грунта. Там, где она растет в природе, почва очень насыщена перегноем растений и разными питательными веществами. По составу такая почва очень близка к листовой почве широколиственных лесов.

Чтобы горец рос полноценно и набирался сил, его необходимо подкармливать перегнившим навозом, травяным компостом и при этом обильно поливать. Сахалинский горец, посаженный возле компостной кучи, зачастую очень хорошо себя чувствует.

Зелёные побеги, которые рано отрастают, могут немного подмерзать при низких температурах. Но не переживайте, потому что горец восстановится, когда на улице будет тепло.

Посадка и размножение растения

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Пока рассада растёт, её необходимо три раза подкормить комплексным удобрением, которое нужно развести в воде, руководствуясь инструкцией. Высаживать рассаду можно непосредственно после того, как уйдёт угроза возвращения заморозков, это примерно в первых числах июня. После высадки уход за горцем заключается в периодичном и своевременном поливе и подкормке, которая должна проводиться не меньше чем два раза за сезон, для этого подойдут комплексные или органические удобрения.

Поскольку гречиха начинает цвести очень поздно, её семена не успевают вызреть полностью. Поэтому в основном размножение этого растения производится вегетативным методом. Делёнки приживаются очень быстро, но это происходит при условии, что есть достаточное количество влаги. После укоренения в первый год растение даёт большой объём зелени.

Если у вас на участке растёт горец, то не забывайте, что это очень агрессивный сорняк, который способный пускать свои корни до двух метров. Поэтому возможная глубина роста горца должна устанавливаться вкопанными ограничителями. Для этого подойдёт шифер, пластик или другие устойчивые к коррозии материалы.

Избавиться от корней сибирского бамбука очень сложно, и это растение вырастает вновь на перекопанном месте.

Область применения

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Различные птицы, кролики и домашний скот с охотой поедают листья горца сахалинского. Но злоупотреблять им не рекомендуется. Такой корм насыщен многими витаминами, но вместе с этим имеет в своём составе много щавелевой кислоты, а это может навредить здоровью животных.

Читать еще:  Побелка саженцев осенью

А ещё его можно использовать так:

  • Для изготовления компоста, который тоже может пригодиться. Готовится компост обычным способом, но при использовании такого удобрения, чтобы снизить кислотность, необходимо добавлять мел или известь.
  • Из зрелых прошлогодних стеблей можно сделать хорошие опоры для гороха или других растений.
  • Из полых стеблей можно сделать основания для тёплой грядки.

Сахалинская гречиха, которая впечатляет своей мощью, является многолетником. Она может стать:

  • ценной добавкой к человеческому и животному рациону;
  • прекрасным декоративным растением, которое украсит любую территорию;
  • очень агрессивным сорняком.

Чем это растение станет на вашем земельном участке, зависит только от вас.

Гречиха сахалинская (горец сахалинский) в оформлении сада и в кулинарии

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растенияСибирский бамбук – так называют соседи растение на моем участке со стеблями высотой три метра и толщиной 3 см с характерными для бамбука утолщениями. На самом деле это исполинское растение называется горец сахалинский или гречиха сахалинская (Polygonum sachalinense). В российской природе оно встречается только на юге Сахалина.

Но, благодаря своей исключительной привлекательности, давно введено в культуру, и прекрасно чувствует себя на российских просторах от берегов Белого моря до берегов Черного. Глядя на этого трехметрового гиганта, трудно поверить, что это не дерево, не кустарник, а трава, т.е.

надземная часть ее на зиму отмирает, а весной рост возобновляется от мощного корня. О коленчатых стеблях и характерных узловатых утолщениях на них я уже упомянул. Кстати, благодаря именно этой особенности, горец сахалинский относится к семейству гречишных или полигонумов, что по-латыни означает «многоколенный».

К этим утолщениям на коротких черешках прикреплены широко овальные, заостренные на конце, очень крупные листья, которые едва уместятся на писчем листе бумаги. К осени в пазухах верхних листьев появляются короткие метелки мелких белых цветков.

На родине успевают вызреть семена – трехгранные (как у большинства горцев) блестящие орешки. В Сибири и средней полосе России семена не вызревают.

Применение этого замечательного растения многогранно. В первую очередь, я отметил бы его выдающиеся декоративные качества. Это мощное быстро разрастающееся растение.

В зависимости от того, где вы его посадите, оно образует живописную куртину на газоне или у водоема, плотную ширму, закрывающую хозяйственные постройки, или даже живую изгородь. Причем, несмотря на сезонный рост, гречиха сахалинская служит украшением круглый год.

Осенью опадают только листья, а толстые одеревеневшие темно-бурые стебли остаются стоять стеной всю зиму, и именно тогда особенно становится заметным их сходство с бамбуком.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Приведу пару рецептов блюд с сахалинской гречихой из замечательной книги Замятиной Н.Г. «Кухня Робинзона».

В кипящую воду засыпать ячменную крупу (на 2 л 3 ст. ложки), варить до мягкости. Положить нарезанные кубиками три картофелины и варить еще 10 минут. Добавить мелко нарезанную, очищенную от кожицы гречиху сахалинскую и варить еще 3-5 минут. При подаче посолить по вкусу и заправить сметаной.

Кисель

Очистить 0,5 кг молодых побегов гречихи, мелко нарезать и потушить с 0,5 стакана воды. Полученное пюре развести 1 литром воды, добавить 0,5 стакана сахара, вскипятить. Размешать в холодной воде 1 столовую ложку крахмала и влить в кипящий кисель, помешивая. Добавить корицу на кончике ножа.

А вот еще несколько, на мой взгляд, интересных рецептов.

В 0,5 стакана растительного масла потушить мелко нарезанные 2-3 луковицы репчатого лука или 200 г зеленого лука. Добавить 800 г мелко нарезанной ранней зелени (сныть, крапива и др.), влить полстакана воды и тушить до мягкости.

Очистить 800 г сахалинской гречихи, мелко нарезать и добавить к тушеной зелени. Одновременно положить 50 г зелени сельдерея или любистка, всыпать 1 чайную ложку молотых семян кориандра и тушить еще 5-7 минут. Добавить 2-3 размятых зубка чеснока и выключить нагрев.

Посолить и поперчить по вкусу и дать постоять несколько минут. Подавать как горячий гарнир к мясу и сосискам или как холодную закуску. Можно заготовить это блюдо на зиму.

Для этого кипящую икру раскладывают в стерилизованные горячие банки, закрывают стерильными крышками, переворачивают и на 6-12 часов накрывают теплым одеялом.

Читать еще:  Цветок женское счастье не цветет что делать

Повидло

Мелко нарезать 1 кг молодых очищенных побегов гречихи сахалинской, добавить 0,5 стакана воды и тушить на слабом огне до мягкости.

Размять в пюре, добавить 1 кг сахара и на слабом огне уварить до тех пор, пока при помешивании за ложкой не будет оставаться глубокая бороздка, края которой не сливаются.

Добавить на выбор отдушку (корица, ванилин, мята, котовник лимонный, цедра с лимона или апельсина), проварить еще 1-2 минуты и разложить в банки.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Непременно надо рассказать и еще о некоторых гранях применения гречихи сахалинской. Простоявшие зиму стебли я весной вырубаю и летом использую их в качестве опор для гороха. А осенью пучками стеблей укрываю для снегозадержания многолетники, требующие на зиму утепления.

А еще отслужившие свое стебли я укладываю в основание компостной кучи, где они служат последнюю, очень важную службу (даже две) – обеспечивают дренаж от избытка влаги и приток воздуха внутрь кучи, без чего невозможно получение качественного компоста.

Вот какое замечательное во всех отношениях это растение – гречиха сахалинская! Замечательна она еще и своей исключительной живучестью. Абсолютно никакого ухода не требует. Она зимостойка и не требовательна к почве.

Правда, на открытых местах с плодородной и достаточно увлажненной почвой удается лучше. Размножается ползучими корневищами вегетативно.

Ходят легенды об агрессивности пришелицы с Сахалина, некоторые уверяют, что стоит только пустить ее в огород, и она вытеснит тебя из него, как лисица зайца из лубяной избушки. В действительности же гречиху легко можно держать на отведенном ей месте.

Надо только в начале лета удалять молодую поросль, не давая ей взматереть, тогда действительно выкорчевать мощный корень будет сложно.

Я нахожу в неистребимости гречихи положительную сторону и совершенно не беспокоюсь о том, что она может пострадать от лютой зимы, грызунов и прочей напасти.

К сожалению, посадочный материал гречихи сахалинской не бывает в садовых магазинах, и приобрести его практически негде. Всем, кто заинтересовался этим красивым, полезным и неприхотливым растением, охотно вышлю для размножения корни.

Их, а также посадочный материал еще более 200 других декоративных, лекарственных, пряных растений, овощей, цветов и кустарников можно заказать по каталогу. Пришлите конверт с вашим адресом – в нем получите каталог бесплатно. Мой адрес : 634024, г. Томск, ул. 5-ой Армии, 29 – 33, моб. 8-913-8518-103 – Анисимову Геннадию Павловичу.

Каталог можно также получить по электронной почте – пришлите запрос на E-mail: sem-ot-anis@mail.ru

Геннадий Анисимов, садовод-опытник, г. Томск

Сахалинский великан

Как-то много лет назад после долгого перерыва я приехала на наш старый дачный участок и была удивлена необычным зрелищем.

В природе горец сахалинский обитает на Сахалине и Курильских островах. В этих краях он не выглядит экзотом, легко вписываясь в компанию других дальневосточных растений-гигантов.

В конце XIX века горец сахалинский обитал в ботанических садах России. В это же время в качестве декоративного садового растения завезен в США и некоторые европейские страны.

Сейчас горец сахалинский можно встретить в большинстве американских штатов.

Очень высокая «трава»

Растет сахалинский горец на обочинах дорог, опушках, по берегам ручьев, на влажных лугах. Американские ботаники считают сахалинскую гречиху сорняком, который представляет опасность, так как подавляет и вытесняет местную растительность.

В нашей стране пик увлечения необычным растением пришелся, вероятно, на 50-е годы прошлого века. Горец попал на дачные участки, быстро освоился и показал удивительную живучесть. Позже модное увлечение прошло, а заросли остались. Теперь их можно увидеть вдоль дорог многих старых дачных поселков.

Читать еще:  Какие овощи можно вырастить в квартире

Сахалинская гречиха очень долговечна. В справочной литературе упоминается, что растение может прожить до 10 лет.

Но мне кажется, что продолжительность жизни гиганта гораздо больше, ведь в нашем саду он существует уже больше 50 лет. Кстати, недаром этот горец часто именуют сахалинской гречихой.

Всем известная гречиха, дающая ценную гречневую крупу, – это близкая родственница великана. Оба вида входят в состав семейства гречишные.

Оказалось, что на нашем участке сложились очень благоприятные условия для роста горца сахалинского. Не зря он так буйно разрастался, вымахивая под 3 м в высоту. Растение предпочитает влажную питательную слабокислую почву. Высокий уровень грунтовых вод ему не страшен.

Горец отлично растет в заболоченной низине, расположенной в углу сада. Растение хуже развивается на сухой бедной почве. Во время летней засухи 2010 г. наш «бамбуковый лес» заметно поредел.

Тем не менее горцы продержались без поливов, выжили и на следующий год тянулись вверх как ни в чем не бывало.

Никогда не замечала на листьях и стеблях сахалинской гречихи повреждений от болезней или вредителей. Растение отлично переносит холода. Даже после морозных и малоснежных зим мягкие верхушки молодых побегов неизменно показываются из земли и начинают очень быстро расти. Каждый день стебли прибавляют около 10 см в высоту.

Размножить горец сахалинский несложно. Нужно выкопать побег с куском корневища и пересадить на новое место. Я так и сделала, когда решила посадить сахалинскую гречиху за забором у дороги.

Небольшие кусочки корневищ могут давать побеги из спящих почек, поэтому простая перекопка участка не позволяет избавиться от вездесущей сахалинской гречихи.

Американские агрономы считают, что механическая обработка почвы без удаления обрывков корневищ только помогает распространению гигантского сорняка.

Как и положено сорняку, горец сахалинский не требует никакого ухода. Некоторые авторы советуют поливать растение во время засухи. Я никогда этого не делала, и горец всегда справлялся с трудностями самостоятельно.

Единственное, на что приходится тратить время, – обрезка стеблей под корень поздней осенью. Эту операцию не стоит откладывать до весны – очень уж некрасивы торчащие в весеннем саду сухие стебли. Активно разрастающиеся заросли горца нужно держать под контролем.

Нам удалось отвоевать у сахалинской гречихи пространство под цветники, оставив ей место только в дальнем углу участка да вдоль одного из заборов. Весной и в начале лета удаляли всю молодую поросль, перекапывали землю, тщательно выбирая кусочки корневищ.

Места посадки горца ограничили вкопанными на глубину 30–40 см листами шифера.

От сорняка тоже бывает польза

Некоторые соседи полностью извели на своих участках горец сахалинский – наследие старых дачных традиций, а мне не хочется совсем расставаться с ним. У растения определенно существуют достоинства. При всей неприхотливости и выносливости оно выглядит весьма эффектно. Густые заросли помогают замаскировать старый сарай и компостную кучу.

В течение лета мы надежно скрыты от любопытных взглядов соседей, а также случайных прохожих. Опавшие листья горца сахалинского быстро дают отличный перегной, срезанные побеги мы сжигаем, а золу отправляем на грядки. Правда, при горении сухие стебли лопаются с оглушительным треском. Лучше разводить костер, пока они окончательно не подсохли.

Листья большого сорняка с удовольствием едят соседские кролики. Кстати, наземная часть горца сахалинского содержат витамин С, каротин, флавоноиды, щавелевую кислоту. На Сахалине и в США мягкие верхушки молодых побегов используют в пищу. Их добавляют в салаты, супы, начинку для пирогов. Известный российский ботаник Н.

Замятина приводит такой рецепт приготовления киселя из сахалинской гречихи: 0,5 кг молодых побегов очистить от кожицы, мелко нарезать и потушить с 0,5 стакана воды. Полученное пюре протереть через сито, добавить 1 л воды, 0,5 стакана сахарного песка и вскипятить.

В кипящий отвар влить 0,5 стакана холодной воды с разведенной в ней 1 столовой ложкой крахмала, размешать. Можно добавить по вкусу немного корицы.

Горец сахалинский не боится загазованного воздуха и может расти вдоль шоссейных дорог. Считается, что корни растения способны извлекать из почвы соли тяжелых металлов и переводить их в нетоксичные соединения. Особенно удачно горец борется со свинцовым загрязнением почвы, поэтому его можно сажать на землях бывших свалок.

Стебли и листья горца обладают обеззараживающими свойствами. Если небольшую веточку добавить к букету цветов, то он простоит в вазе дольше, а вода останется свежей.

{SOURCE}

Горец сахалинский: посадка и уход в открытом грунте

Горец Сахалинский — представитель семейства Гречишных, встречающийся в естественной среде на территориях Дальнего Востока и Японии. Интерес к многолетнику, вырастающему до гигантских размеров, начали проявлять еще в середине XIX века.

Неприхотливый характер благоволит скорому разрастанию гречишника. Культурное выращивание на участках, необходимых к озеленению, позволяет получить изысканные посадки.

Особенности культуры

Горец используют для скорого облагораживания парков, клумб и иных объектов. При соблюдении агротехники растение способно достичь роста 3-5 м. Внешние характеристики соответствуют народному названию гречишника — Сибирский бамбук. Ствол широкий, прямостоячий, гладкий и полый внутри. Корневая система мощная, широкая, глубоко расположена в почве.

Листья горца крупные, сердцевидной формы. Длина и ширина каждого достигает 30-35 см. В летний период окрашены в насыщенный изумрудный цвет, к осени приобретают буро-красный оттенок. Размер зеленой массы таков, что к поверхности почвы произрастания перекрывается доступ солнечного света, что обуславливает отсутствие в области посадки соседства сорных трав.

В период вегетации верхняя часть растения начинает разветвление, что приводит к формированию плотной, непроходимой изгороди. Ползущая лиана оплетает опоры, стены построек, маскирует недостатки дачный участков.

Вегетация начинается к июлю и продолжается до середины осени. Цветоносы растения — многочисленные метелки с мелкими соцветиями белых и кремовых оттенков. Горец включен в число продуктивных медоносов.

Читайте! Что такое вегетация растений.

Сибирский бамбук эффективно используется в качестве питательной кормовой добавки для крупного рогатого скота. Богатый химический состав по нраву многим жителям Сахалина — растение активно употребляется в пищу как заправку супов и ингредиент многих салатов.

Народная медицина связывает гречишник с травяными сборами противовоспалительного и бактерицидного действий.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Виды Сибирского бамбука

Общее количество известных видов горца достигает 300 представителей. Основная часть встречается в дикой природе, для культурного выращивания пригодны 20 из них.

Все декоративные гречишники могут культивироваться как в южный районах, так и в средней климатической полосе России.

Вид Особенности
Ауберта Прямостоячее растение, достигающее 40 см высоты. Околоцветник розовый, лепестки белые. Источает приятный аромат
Бальджуанский Горец, имеющий структуру мелко листовой лианы, подходящей к выращиванию на территориях с суровыми зимами
Альпийский Встречается в горных степях Северного полушария. Мелколистный представитель со скудным объемом цветения и мощной, ползущей корневой системой
Свечевидный Ремонтантный вид, обладающий длительным сроком вегетации. Оттенки соцветий розово-фиолетовые. Используется для составления сухих букетов и декоративных композиций
Вейриха Дикий представитель, растущий на плодородных почвах Японии. Зимостойкий и легко переносит засуху. Цветение длительное, до полугода
Восточный Встречается в Индии, отличается средним ростом (до 2 м), имеет красный оттенок лепестков
Родственный Карликовый вид (до 25 см), пришедший из Непала. Розетки мелкие, бурого цвета

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

В число преимуществ горца Сахалинского принято включать поглощение токсинов, содержащихся в почве, а также естественное раскисление грунта.

Размножение растения

Для получения посадочного материала Сибирского бамбука можно использовать несколько эффективных методов, которые способен осуществить начинающий цветовод.

Способ Период посадки Описание процесса
Семенной Осуществляется посевом в отрытый грунт осенью либо рассадным методом в феврале-марте Необходим период стратификации в холоде — не менее 2-3 недель. После семена помещают в почву на глубину 2-3 см. Прорастание происходит при температуре свыше +20. Рассадный метод предполагает проведение пикировки в индивидуальные емкости на стадии двух листочков
Черенкование Весной после формирования почек либо ранней осенью Срезается часть побега, имеющая 3 и более точки роста. Черенок помещается в воду комнатной температуры и переносится в условия открытого грунта по мере появления зачатков корневой системы
Деление куста Осень Молодой отросток, отделившийся от корня маточного растения, отъединяют и пересаживают на постоянное место
Прикапывание побега Весна, осень Выбирается здоровый, молодой побег, прислоняется к грунту и крепится шпилькой. По мере необходимости присыпается землей и периодически увлажняется. При первых признаках укоренения саженец можно отделять от взрослого растения

Выбор места посадки

У бамбука нет предпочтений в области участка роста, за исключением базовых требований к питательности почвы. Растение прекрасно развивается в тени и на территории попадания прямых солнечных лучей. От длительности светового дня зависит интенсивность цветения горца, но общие декоративные качества как кустарника, так и лианы не сокращаются.

Опытные садоводы шутят о том, что вырастить культуру проще, чем уничтожить взрослую изгородь.

Будущая посадка должна быть достаточно удалена от овощных, плодовых и ягодных культур. Эта мера необходима для сохранения количества и качества урожая, который может погибнуть под воздействием мощного горца, угнетающе влияющего на любого соседа.

Уход за горцем

Приятная особенность горца заключается в отсутствии сложностей при осуществлении ухода за растением. Кустарник будет расти сам, без вмешательства садовода.

Однако, с целью предотвратить беспорядочный рост и заполнение земельного участка с ограниченной площадью, необходимо принятие мер по формированию кроны изгороди. Обрезка производится в течение всего сезона. Горец легко переносит механическое воздействие и быстро восстанавливает свои силы. Избавление от лишней зеленой массы позволяет поддерживать дизайн участка и провоцирует бурное цветение.

Меры по подкормке производятся в первый год жизни культуры. Она благоприятно отзывается на внесение в почву перегноя, травяного компоста и перегнившей листвы плодовых деревьев.

Частый полив требуют молодые саженцы, взрослое растение способно довольствоваться объемом естественных осадков.

Существует необходимость в контроле над разрастанием корневой системы, заключающемся в своевременном удалении новых побегов.

Гречиха сахалинская: особенности выращивания красивого и агрессивного растения

Преимущества и недостатки цветка

Можно бесконечно спорить о целесообразности выращивания культурного цветка, имеющего характер и свойства сорняка. Дачнику, находящемуся на распутье в вопросе приобретения посадочного материала горца Сахалинского, следует изучить обе стороны медали.

К преимуществам растения относятся:

  1. Быстрый рост, способствующий скорому озеленению участка.
  2. Привлекательная зеленая масса.
  3. Способность покрыть любую опору.
  4. Изысканное цветение.
  5. Отсутствие трудноосуществимых мер по уходу.
  6. Фармацевтические и гастрономические качества.
  7. Иммунитет перед болезнями и насекомыми-вредителями.
  8. Высокие медоносные свойства и пр.

Существует и ряд недостатков:

  1. Беспорядочный рост побегов, корневых отводков.
  2. Опасность близости к овощным культурам, которые будут лишены влаги и питательных средств.
  3. Создание плотной теневой занавесы и застоя воды на поверхности почвы.
  4. Экстремальная живучесть при осуществлении мер по избавлению.

Как уничтожить горец Сахалинский

Чтобы избавиться от быстрорастущего многолетника, нужно претерпеть ряд трудностей. Разросшаяся корневая система может опоясывать не только территорию собственного участка роста, но и задействовать к развитию близлежащие приусадебные хозяйства, что чревато проблемами в общении с соседями по даче.

Изменчивый характер растения способен в кратчайшие сроки превратить цветущую культуру в сорняк, поэтому необходимо периодическое вмешательство по купированию беспорядочного роста и размножения — беспощадной обрезке стеблей и выкапыванию корневых отводков.

Если присутствие горца становится тягостным явлением, следует произвести меры по избавлению:

  1. Физический метод заключается в тщательном выкорчевывании взрослых растений с последующим ручным перебиранием всех поддающихся корневых стержней. Даже самый маленький отрезок, оставшийся в почве, является жизнеспособным.
  2. Химический метод. Применяются специализированные гербициды, которыми обрабатывается поверхностная часть куста. Хорошие рекомендации имеет препарат Агрокиллер, который, по отзывам садоводов, справляется с нелегкой задачей борьбы против сибирского бамбука.
Ссылка на основную публикацию