Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Баклажаны – урожайные и вкусные овощи, которые прекрасно приспособлены для любых условий – от плодородного юга России, до холодных Урала и Сибири. Нужно лишь выбрать подходящий сорт, а вот с этим у неопытных огородников возникают проблемы.

Чтобы вы могли посадить баклажаны, которые дадут щедрый урожай в теплице или открытом грунте, мы сделали подборку из 20 лучших сортов баклажанов в России по отзывам опытных огородников и рекомендациям экспертов.

Выращивание баклажанов: от рассады до урожая

Вегетационный период у баклажанов длительный, поэтому опытные огородники сажают их через рассаду (в отдельных стаканчиках), которая должна находиться в самом теплом и светлом месте дома.

Спустя 2,5 месяца после посева, в июне, рассаду пересаживают в открытый грунт, а в теплицу сажать нужно пораньше – в середине мая. Уход за баклажанами стандартный – полив, подкормка, прополка и профилактика заболеваний.

Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта

Фабина F1

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Это очень ранний сорт французской селекции, до созревания проходит от 90 до 105 суток. «Фабина» любит тепло и солнце, а за это порадует хозяев множеством цилиндрических плодов весом до 220 грамм, и длительным плодоношением – при благоприятных условиях до ноября.

У этого овоща отсутствуют семена, во вкусе нет горечи. Сорт устойчив к паутинному клещу и грибковым заболеваниям.

Негус

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Этот сорт более прост в выращивании, чем высокорослые «коллеги» – нет необходимости в подвязке. Бочкообразные плоды вырастают до 300 грамм весом.

Урожайность у «Негуса» хорошая – до 8 кг с квадратного метра, причем эти баклажаны отличаются хорошей лежкостью и нормально переносят транспортировку. Созревает сорт за 55 дней после высадки рассады в грунт.

Бычий лоб

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

В описании этого сорта сказано, что плоды могут вырасти массой до 1 кг, а с одного куста можно собрать до 10 баклажанов. Созревает «Бычий лоб» быстро – в течение 95-115 дней после всходов семян – и хорошо переносит жару, температурные перепады и даже кратковременную засуху.

Этот сорт отличается превосходной лежкостью – до 60 дней, и стойко сопротивляется распространенным болезням культуры – томатной мозаике и столбуру.

Буржуй F1

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Один из лучших крупноплодных сортов баклажанов для открытого грунта, который может расти под открытым небом в любых регионах России, за исключением Сибири и Урала.

Он дает темно-фиолетовые плоды весом до 500 грамм, легко переживет кратковременную засуху и имеет хороший иммунитет к болезням пасленовых. Созревает за 100-110 дней.

Гелиос

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Если вам нужны крупноплодные семена лучших сортов баклажан для открытого грунта, обратите внимание на «Гелиос». Эти баклажаны вырастают весом до 700 грамм, не горчат, редко болеют и долго хранятся. С 1 квадратного метра можно собрать до 5 кг овощей.

Этот сорт отличается мощными, раскидистыми кустами, ему нужно много места на участке. Техническая зрелость наступает на 115-й день после всходов.

Лучшие семена баклажанов для теплицы из поликарбоната

Матросик

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Среди лучших семян баклажанов для теплицы мало кто сравнится с этим сортом по красоте «одежки». Тело у «Матросика» сиренево-фиолетовое, с яркими белыми полосками. Те, кто выращивают этот сорт, утверждают, что его можно резать в салат в сыром виде, мякоть не горчит.

Сорт может долго храниться без потери товарных качеств, плодоносит на 105-115 день и дает до 10 кг/м2 плодов. В южных регионах России эти баклажаны можно выращивать и в открытом грунте.

Король рынка

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Один из лучших сортов баклажан для теплицы из поликарбоната, благодаря трем качествам:

  1. Урожайность – с одного куста можно снять до 12 плодов средним весом 200 грамм.
  2. Хорошая транспортабельность – не вянет до 4 недель.
  3. Холодостойкость.

Созревает «Король рынка» в срок до 120 дней с момента посадки в грунт.

Полосатая семейка

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Этот гибрид относится к раннеспелым (85-95 дней от всходов), однако некоторые дачники утверждают, что у них период ожидания урожая растягивался до 130 дней. Растение устойчиво к жарким условиям, а его плоды, собранные в кисти по 2-4 штуки, могут вырастать массой до 200 грамм.

Эти баклажаны тонкокожие, очень вкусные, без горечи. С одного квадратного метра можно получить от 4 до 8 кг.

Эпик F1

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Этот голландский гибрид любим российскими огородниками за стойкость к вирусу табачной мозаики и прекрасный вкус плодов. Он содержит очень мало семечек, мякоть плотная и не горчит.

С квадратного метра можно собрать до 6 кг овощей. «Эпики» вырастают достаточно крупными – массой до 300 грамм. С момента высадки 40-дневной рассады до момента сбора урожая проходит, в среднем, 64 дня. Слабым местом «Эпика» является холод.

Балагур

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Этот сорт отечественной селекции отличается превосходной устойчивостью к корневой гнили. От всходов до сбора урожая проходит около 100 дней, и урожайностью «Балагур» радует – 6,8-7,2 кг/м².

Мякоть у этих баклажанов плотная, не горькая, может использоваться и для консервации, и для заморозки, и для кулинарных нужд. Вот только кожица у «балагуров» тонкая, и долго они не хранятся.

Лучшие сорта баклажанов для Подмосковья и средней полосы

Алексеевский

Если лень возиться с формировкой кустиков, то лучше сорта, чем «Алексеевский» не ищите. Кусты вырастают небольшими (до 60 см в высоту), компактными, и при этом обильно увешанными плодами массой до 190 грамм.

«Алексеевский» не подвержен вирусам огуречной и табачной мозаики, и созревает быстро – на сотый день после появления всходов. В тепличных условиях он приносит до 8 кг с квадратного метра.

Лебединый

По урожайности «Лебединый» выходит в лидеры лучших сортов баклажан для Подмосковья – в хороший год с квадратного метра можно собрать до 12-18 кг. Приступать к сбору плодов можно на 105 день после появления всходов.

Эти баклажаны-альбиносы отличаются повышенным содержанием калия и кальция, мякоть у них плотная, без горчинки, с легким привкусом грибов.

«Лебединый» уязвим к вертициллезу, зато обладает хорошим иммунитетом к другим заболеваниям.

Бибо F1

Этот сорт хорошо приспособлен не только к условиям Подмосковья, но и к гораздо более суровым, он отлично переносит холода и обладает сильным иммунитетом к табачной мозаике и фузариозу. Один плод может весить 350 грамм.

Бибо F1 вырастает очень быстро – за 65 дней после всходов, и отличается средней урожайностью – 4.8 кг на квадратный метр. Фермеры отмечают отличную всхожесть семян данного сорта, а также нежный вкус малосемянной мякоти.

Алмаз

Среди лучших сортов баклажанов для средней полосы часто упоминается «Алмаз», и это объясняется несколькими факторами.

  • Плоды созревают дружно – требуется меньше времени и сил на сбор.
  • Красивый внешний вид – темно-фиолетовый, с глянцем.
  • Растет и плодоносит даже в регионах с коротким летом.
  • Крепкие и компактные кусты – до 60 см в длину, без шиповидных отростков.
  • Хорошая урожайность – до 7,5 кг с 1 кв. метра.
  • Устойчивость к большинству болезней, поражающих баклажаны.

Многочисленные достоинства делают «Алмаз» отличным вариантом для начинающего огородника, который хочет поэкспериментировать с выращиванием баклажанов, но не хочет заморачиваться с капризным тепличным растением.

Созревает этот сорт в срок от 110 до 150 дней, в зависимости от погодных условий и ухода.

Альбатрос

Эта «птичка» весьма почтенного возраста – сорт был допущен к использованию еще в 1986 году. С тех пор «Альбатрос» завоевал сердца российских дачников, благодаря высокой урожайности (до 6,5 кг с квадратного метра), отличному товарному виду, простоте в уходе и устойчивости ко многим болезням и вредителям.

Плоды достигают спелости на 135 день после высадки рассады в грунт.

Бедой «Альбатроса» являются слизни и табачная мозаика.

Лучшие сорта баклажанов для Сибири и Урала

Большой увалень

Хотя название одного из лучших сортов баклажан для Сибири не говорит о холодостойкости, этот сорт выращен сибирскими селекционерами, и отлично подходит для суровых условий. В теплице он дает до 10 плодов с куста, каждый из которых может вымахать массой до 600 грамм.

Собирать огромные шарообразные плоды можно уже спустя 130 дней после появления всходов.

Щелкунчик

Срок созревания у этих баклажанов небольшой – 100 дней после всходов. Гибрид устойчив к дождливой погоде, отличается крупными бочкообразными плодами весом от 200 до 600 грамм, без пустот. В сибирских и уральских условиях лучше всего выращивать его в теплице.

Плоды хорошо переносят транспортировку, не рыхлеют, долго хранятся и за счет глянцевой фиолетовой кожицы выглядят очень красиво.

Читайте также:  Огурец Зеленая гирлянда F1

Король Севера

Хотя сорт очень ранний (95-100 дней), выращивать его лучше через рассаду. «Король» весьма урожаен – с одного куста можно снять до 10 плодов, не нуждается в подвязке и устойчив к холодной погоде.

Собранные овощи можно хранить до 1 месяца без потери товарных качеств, они отличаются прекрасными вкусовыми качествами без горечи.

Белая ночь

Этот сорт готов порадовать хозяев урожаем (5-6 кг с квадратного метра) спустя 100-115 дней после появления ростков. «Белая ночь» хорошо сопротивляется болезням, отличается снежно-белой плотной мякотью без горечи, и толстой кожицей. Плоды крупные (до 600 грамм), долго хранятся и выглядят очень красиво.

Скороспелый 148

Один из самых популярных у российских садоводов сортов баклажанов устойчив ко многим болезням культуры, а его семена всегда дают хорошую всхожесть.

Эти «синенькие» созревают на 100-130 день, в теплице дают до 5 килограмм дружно всходящих овощей с квадратного метра. Славятся белой, совершенно не горькой мякотью с небольшим количеством семян.

Перечень лучших сортов баклажанов на 2022 год, плюсы и минусы и какой выбрать

Теплолюбивые баклажаны выращивают во многих областях России. Это растение прихотливое, требует выполнения условий выращивания и агротехники. Рассмотрим подборку лучших сортов баклажанов на 2022 год, разного срока созревания, разновидности для теплиц, предназначенные для различных областей, с классической и круглой формой плодов, самые урожайные.

Самые лучшие баклажаны для открытого грунта на 2022 год

Срок созревания культуры влияет на выбор сорта. Ранние баклажаны поспевают первыми и дают продукцию, которую можно употреблять в пищу и реализовать с выгодой. Среднеспелые и позднеспелые можно перерабатывать и консервировать.

Ранние

Сорт Вкус грибов предназначен для культивирования в ЛПХ. Его характеристики:

  • короткий плод, диаметр средний, белый цвет шкурки;
  • мякоть не горькая, беловатая;
  • вес – 150-180 г;
  • урожай – 4,8-6,4 кг/кв. м;
  • завязывает плоды независимо от температуры.

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Недостатки: не предназначен для выращивания на полях в производственных объемах.

Фиолетовое чудо – компактное растение средней высоты. Характеристики:

  • безшипный;
  • плод классической формы, в спелом виде фиолетовый;
  • зеленоватая мякоть, не горькая;
  • вес баклажана – 100-350 г;
  • урожайность – 5 кг с кв. м;
  • невосприимчивость к клещу и увяданию.

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Не хранятся длительное время.

Среднеспелые

Плоды этой группы сортов собирают в середине лета. Они могут некоторое время храниться, поэтому считаются боле универсальными, чем ранние.

Растения Черный опал:

  • высокие, среднераскидистые;
  • дают среднего размера баклажаны, классического темно-синего цвета;
  • беловатая мякоть, не горькая;
  • вес по 150 г;
  • вкус хороший;
  • урожай – 5,5-7,0 кг/кв. м.

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Недостатки: рекомендуется выращивать только в личных хозяйствах.

Фарама обладает такими достоинствами:

  • редкие шипы;
  • крупные плоды по 155-203 г;
  • беловатая вкусная мякоть;
  • товарная продукция на уровне стандарта – 2,9-3,4 кг.

Минусы разновидности: раскидистое и высокое растение.

Поздние

Плоды таких сортов хорошо выдерживают хранение, хоть и поспевают поздно.

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Разновидность Софья имеет следующие характеристики:

  • классической формы плоды;
  • редкие шипы;
  • нет горечи, белоснежная мякоть;
  • крупноплодность – до 800 г;
  • урожай – 7,4-7,7 кг.

Недостатки: высокие, развесистые кусты.

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Сорт Альбатрос и его плюсы:

  • буро-коричневые баклажаны, крупные – 252-352 г;
  • мякоть не горькая, плотная, белая;
  • прекрасные вкусовые качества;
  • урожайность – 6,4-6,5 кг.

Минусы: не устойчив к макроспориозу, столбуру и антракнозу.

Какие сорта выбрать для телицы?

Баклажан Аметист предназначен для приусадебных, огородных и фермерских хозяйств для высаживания под пленкой.

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Достоинства:

  • рано созревает;
  • плоды средней величины, блестящие, грушевидной формы, фиолетовые;
  • без горечи, белого цвета;
  • вес – 240-280 г;
  • урожайность – 6-7,5 кг с кв. м.

Не рекомендуется к выращиванию в производственных масштабах.

Для сорта Торпеда характерны такие преимущества:

  • плоды предназначены для переработки и кулинарии;
  • шкурка фиолетовая, глянцевая, форма баклажан цилиндрическая;
  • зеленоватая мякоть;
  • вес – 150-200 г;
  • с метра грядок можно получить 7,2 кг.

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Недостатки: растение высокое и развесистое.

Лучшие баклажаны на 2022 год в зависимости от региона

При выборе того или иного сорта нужно учитывать характеристики, которые влияют на способность растения переносить климатические условия местности. Баклажаны специально выведены для регионов России, где они будут расти успешно.

Для средней полосы

Бибо – это урожайный баклажан, который имеет достоинства:

  • овальные, компактные и равномерные плоды по 190-200 г;
  • шкурка белая;
  • нет горечи;
  • вкус отменный;
  • транспортабельность;
  • урожайность – 4,8 кг;
  • не болеет фузариозом.

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Недостатки: много шипов на чашечке.

Сорт Алексеевский обладает плюсами:

  • нет шипов;
  • молочная мякоть, горечь отсутствует;
  • отличный вкус.

Выраженных недостатков у разновидности нет.

Для Сибири и Урала

Сорта для холодных регионов с неблагоприятным для теплолюбивой культуры климатом должны стойко переносить негативное погодное воздействие.

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Сорт Алмаз обладает плюсами:

  • отсутствие шипов на чашечке;
  • длинный, узкий плод, который удобно использовать в консервировании;
  • вес – 100-164 г;
  • плотная, не горькая мякоть зеленоватой окраски;
  • вкус после переработки отличный;
  • дружное формирование пасынков;
  • урожайность товарных плодов – 2,1-7,5 кг/кв. м.

Недостатки: не устойчив к мозаике и столбуру.

Белая ночь и ее характеристики:

  • среднего габарита плод;
  • кожура белая;
  • шипы нечастые;
  • не горчит, в середине плоды беловатые;
  • средний вес плодов – 200-220 г;
  • урожайность – 5,6-6,0 кг/кв.м.

Баклажановое разноцветье. Урожай 2022 года. Сорта. Фото

Недостатки: плохая завязываемость при температурных колебаниях.

Для Подмосковья

В Подмосковье баклажаны лучше растут в теплицах, но можно их выращивать и на улице, на грядках. Например, сорт Жизель, который имеет достоинства:

  • длинные плоды с фиолетовой расцветкой кожицы;
  • плотная, белая мякоть;
  • крупноплодность – 310-409 г;
  • урожайность – 11,6-17,6 кг с кв. м;
  • товарной продукции можно собрать 92-99 %.
  • Минусы: наличие шипов.
  • Разновидность Агат характеризуется такими преимуществами:
  • длинный и толстый плод;
  • поверхность сильно глянцевая, окраска фиолетовая;
  • безшипность;
  • мякоть не горькая, светлая;
  • однородные плоды весом 250 г;
  • урожайность – 6,8 кг;

Минусы: не выращивается в промышленных масштабах.

Выбор сортов на 2022 год по разным критериям

Кроме общих характеристик, при выборе сорта нужно смотреть и на другие критерии. Например, кто-то не любит, когда внутри много семян, поэтому его заинтересуют бессемянные сорта. Некоторые огородники специально выбирают редкие разновидности и проводят эксперименты по их выращиванию.

Другие ищут урожайные баклажаны, которые бы оправдывали выращивание и приносили прибыль. Есть и любители необычной формы плодов, которые предпочтут круглые баклажаны.

Лучшие сорта баклажан без семян

Малосемянный сорт Максик имеет плюсы:

  • раннеспелость;
  • средние по длине и длинные узкие плоды;
  • редкие шипы;
  • зеленоватого цвета не горькая мякоть;
  • отличный вкус;
  • урожайность – 3,5-4,5 кг/кв. м.
  1. Минусы: недостаточно хорошо воспринимает скачки температур.
  2. Фиолетовое чудо и его плюсы:
  • шипов нет;
  • не горькая середина;
  • цвет зеленоватый, шкурки – классический, темно-синий;
  • масса – 100-130 г;
  • урожайность – 5 кг.

Сорт слабо устойчив к поражению паутинным клещом.

Редкие сорта

Нововыведенные сорта не так распространены, как те, что выращивают несколько десятков лет. Но многим присущи свойства, которые делают их интересными для огородников.

Сорт Мечта огородника, кроме раннеспелости, имеет следующие преимущества:

  • компактные и выровненные плоды по 150-180 г;
  • безшипность;
  • светлая мякоть, не горчит;
  • вкус после приготовления отличный;
  • урожай – по 5,6-5,7 кг/кв. м.
  • Недостаточно устойчив к заболеваниям при перепадах температур.
  • Баклажан Эпик также раннеспелый, у него отмечаются такие достоинства:
  • умеренные по длине и диаметру плоды;
  • шипов почти нет;
  • не горчит, мякоть приятная беловатая;
  • вес – 220-230 г;
  • урожай – 5,8 кг.

Минусы: не устойчив к ВТМ.

Самые высокоурожайные представители

Сорт Фаворит отличается тем, что дает с 1 кв. м открытых грядок или теплиц свыше 5 кг плодов. Его характеристики:

  • растение среднее по высоте и ширине;
  • безшипность;
  • плотная, светлая мякоть;
  • вес – 307 г.

Недостатки: для выращивания только в ЛПХ.

Сорт Бегемот отличается тем, что вырастает до 1,5-2,1 м. На таком кусте вырастают плоды по 322 г. Другие его характеристики:

  • длинные плоды – до 20 см;
  • урожай с каждого кв. м – 17,3 кг;
  • товарная продукция на уровне 99 %;
  • может храниться в комнатных условиях.

Недостатки: необходимы обработки от заболеваний, требователен к агротехнике.

Круглые баклажаны на 2022 год

Популярный сорт Гелиос известен тем, что его плоды после приготовления приобретают вкус, напоминающий грибной. Мякоть плотная, белая, не темнеет после того, как шкурка будет снята. Достоинства сорта:

  • нет горечи;
  • вес плодов по 300-700 г;
  • неприхотливость к условиям выращивания.
  1. Недостатки: небольшое количество плодов.
  2. Бумбо выращивают на личных участках и фермерских полях. Плюсы разновидности:
  • можно готовить блюда и консервировать;
  • глянцевые, с белой окраской плоды;
  • крупные – по 0,6-1,2 кг;
  • урожайность – 7 кг с кв. м.
Читайте также:  Итоговый отчёт. Перец Шашлычок - засланный казачок, получил постоянную прописку

Недостатки: выращивание только под пленкой.

Количество сортов и гибридов баклажан с разными характеристиками позволяет выбрать из многообразия тот вариант, который подойдет больше всего для региона или будет отвечать другим пожеланиям овощевода.

Многие обращают внимание на форму баклажан, некоторые отдают предпочтение классической удлиненной, другие выбирают округлую.

На личном огороде можно растить сорта различного срока созревания, ранние послужат для употребления летом, средние – для переработки, поздние – для хранения.

Большинство сортов растят по стандартной для культуры агротехнике, только некоторые из них устойчивы к холоду, поэтому в холодных областях рекомендуется высаживать растения в теплицу. Что касается урожайности, то основная масса сортов дает урожай, достаточный для требований ЛПХ.

Лучшие сорта баклажан 2022 для открытого грунта: средней полосы России, Подмосковья, Сибири и Урала

Изначально, местом рождения баклажанов были тропики, отличающиеся жарким субтропическим климатом. В Россию же культурные растения попали не сразу, а только спустя время, когда селекционеры усилили сорта, сделав их устойчивыми к различному роду заболеваниям, умеренному климату, меняющемуся от времени в холодную сторону.

Представленные на сегодняшний день породы, отличаются не только внешним видом и вкусовыми качествами, но и скоростью сбора поспевших плодов, наличием отметки «F» на упаковке, говорящей о гибридных формах и вариантах культивирования.

И если еще в 90-е годы было сложно представить уход за крепкой рассадой на открытом грунте в некоторых регионах, сейчас — это не относится к разряду проблем современных садоводов. Лучшие сорта баклажан для открытого грунта 2022 средней полосы России, Подмосковья и Сибири, предлагаются, как самоопыляемые, так и классические.

Выбор в пользу покупных, экзотических или коллекционных сортов, выведенных селекционерами, зависит от желания садовода, доступных для траты средств и главное — региона, где находится дачный участок.

Выбор сортов в 2022 году

Чтобы определиться с выбором сорта для проращивания на участке, следует взвесить все положительные и отрицательные стороны.

К примеру, самые лучшие сорта баклажанов для открытого грунта, могут представлять собой низкорослые или высокорослые кусты, требующие подвязки.

Плоды, как и ботва, завязываться спустя 85-130 дней, в зависимости от скорости поспевания сорта. Внешний вид — может варьироваться по форме, длине и цветовой гамме.

Говоря о вкусовых качествах, можно выделить, как овощи с горьким привкусом, так и плоды со сладким и нейтральным вкусом. Селекционеры постарались найти различные решения, которые придутся по вкусу даже людям, предпочитающим деликатесные блюда в ежедневном рационе.

Для средней полосы России в 2022 году лучше всего выбирать сорта баклажанов, подходящие для открытого грунта (грядки), обладающие лучшими качествами. А именно такими, как:

  • стойкая выносливость к болезням и вредителям;
  • варьирующиеся сроки поспевания;
  • яркий или наоборот, нейтральный вкус;
  • ровный окрас кожуры, с переливами или же неровностями;
  • урожай больше среднего;
  • выносливость к перепаду температуры и легким заморозкам.

Самыми лучшими можно назвать новые сорта гибридов, выделяющиеся полной мерой достоинств. Единственным их недостатком остаётся невозможность повторного выращивания из семян. При желании сэкономить, лучше выбирать классические разновидности, с возможностью хранения и посадки семян из уже собранных плодов баклажанов.

Лучшие сорта баклажанов 2022 для открытого грунта, описание + фото

Несмотря на мнение многих людей на городских форумах, селекционеры уверяют, что лучших сортов культурных растений не существует. Урожайность зависит не только от заявленных данных на обратной стороне упаковки и полноценного ухода, но и климата региона.

Для средней полосы России наиболее подходящими вариантами станут самоопыляемые плоды. В Подмосковье, Воронежской и Липецкой области, Ростове-на-Дону и Краснодарском крае, рекомендованы для проращивания гибриды скороспелых плодов, имеющие стойкий иммунитет к болезням.

А для Сибири — исключительно разновидности, способные перенести внезапное похолодание.

По вкусу, размеру и цвету, растения могут отличаться. Самое главное, не экспериментировать лишний раз и использовать новинки в сочетании с привычными разновидностями баклажан, прижившимися на огороде в прошлые годы.

Низкорослые сорта

Наиболее удобными для выращивания, являются низкорослые культуры, не требующие подвязки. Такие баклажаны имеют толстый, устойчивый стебель штамбового типа и крупную листву, достигающую длину не больше 1/2 метра.

В сравнении с высокорослыми баклажанами, эти впитывают удобрение не в ботву, а в завязавшиеся плоды, растущие в оптимальном месте — грядке открытого типа с дополнительным утеплением при необходимости.

№1 — Блэк бьюти

Для небольшого места на огороде, хорошо подойдет миниатюрный сорт, имеющий иммунитет от популярного заболевания — «табачной мозаики».

По заявлению селекционеров, чёрная красавица имеет необычную форму, напоминающую капельку воды, правда не прозрачную, а чёрную с легким черничным отливом. Вес — очень массивный, более 250 г. По вкусу собранные овощи ни капли не горчат, а главное — подходят для приготовления любых вторых блюд, закусок и даже заготовок на зиму.

№2 — Сизокрылый голубь

Для Сибири хорошо подойдет устойчивый для холодной погоды сорт, разработанный сибирскими селекционерами. Холодоустойчивая порода без содержания горечи, имеет слегка удлиненную, при этом округлую форму, слегка напоминающую грушу.

Вес каждого плода превышает 170 г, а длину — не менее 40 см. Плодоношение начинается спустя 105-115 суток после всходов. Сбор урожая с одного кв.м. достигает около 5-7 кг.

Отличительной чертой является плотная мякоть, без горечи и пустоты.

№3 — Северянин

Универсальным сортом для Средней полосы, Северо-Запада, Урала и Сибири, хорошо подходят баклажаны небольшого размера, растущие, как грозди винограда на одной ветви. По вкусу — имеют нежную мякоть с малым количеством семян. Вес плода не превышает 180 г, если верить отзывам людям, занимающимся земледелием в холодном регионе России.

№4 — Фиолетовый шар

Если хочется придать огороду «изюминки», стоит присмотреться к экзотическому сорту, напоминающему внешне томат. Крупная мякоть округлой формы, отличается от помидоров лишь тёмно-фиолетовой кожицей с зеленоватым отливом.

Внутренняя плоть — кремового, ближе бежевого тона. Завязь происходит на каждом кусте. На каждой ветке образуется сразу от 4 до 7 плодов, идентичного размера.

При должном уходе, мякоть — нежная, но в то же время плотная, без присутствия горечи.

№5 — Японский карлик

Как и другие лучшие сорта баклажан в 2022 году для открытого грунта, Японский карлик является коллекционным видом новосибирской селекции. В отличие от большинства, выращивается в загустение вместе с другими баклажанами. По отзывам садоводов, идеальнее всего прорастают шесть плодов на одном кв. метре. Пасынковать культуру не нужно. Уход — простой, не требующий частого удобрения.

Вес — около 270 г. Размер — не более 20 см.

Высокорослые сорта

В 2022 году можно сажать на открытом грунте и лучшие баклажаны высокорослого типа.

Самое главное — не забывать их подвязывать и пасынковать, вне зависимости от того, посадили их в средней полосе России или же Подмосковье.

Длина от одного метра до двух, без ухода вряд ли подарит начинаемому садоводу ожидаемый урожай. А вот опытному дачнику, скорее наоборот, окупит всю трату времени и сил.

№1 — Белая ночь

Несмотря на высокий рост, минимальный объем куста, позволяет разместить баклажаны на небольшой территории. Плотная посадка вблизи друг от друга, позволяет собрать необычные плоды белого цвета в объеме 7-8 кг на 1 кв.м.

Как и снаружи, внутри баклажан остаётся белого цвета. Вкусовая гамма схожа с мякотью кабачков, горчинка полностью отсутствует.

Белая ночь в зрелом виде содержит минимум калорий, а главное — славится в народе целебными свойствами. Её используют в свежем и приготовленном виде для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и проблем урологического характера.

№2 — Мария

Более сложный сорт, отличающийся ветвистостью и мощным стеблем. Как и в других случаях, ботва — зеленая, плоды покрыты фиолетовой кожицей, а в разрезе мягкие с белоснежной начинкой.

Внешний вид — ровный, классической формы. Вес плода не превышает 200 г.

От прорастания до сбора плодов проходит примерно 90-98 дней, в зависимости от региона.

№3 — Пучковое семейство F1

Новинкой прошлых лет остаётся гибридный сорт, имеющий средний вес плодов, прорастающих на одной ветви. Раннеспелый сорт устойчив к переменчивой погоде, различного рода заболеваний и вредителям.

Читайте также:  Цветок олеандр: описание, содержание и уход за комнатным растением

Разновидность отличается высоким ростом и урожайностью, приходящейся на 9-10 кг с 1 кв. метра.

Цвет, вкус и форма — без особенностей.

№4 — Саламандра

Достижением русских селекционеров стал инновационный сорт с красивым названием «Саламандра». На 1 кв. м. при правильном уходе, вырастает от 8 кг качественного продукта. Период созревание с первых всходов зависит от региона, но редко превышает больше 96 суток.

Отличительных особенностей нет. Как и любая другая культура, имеет высокую урожайность, стандартный, можно даже сказать — «традиционный» цвет, отсутствие семян в мякоти и отсутствие горечи, не требующей дополнительного выведения в холодной воде.

№5 — Шаровидный

Отличные вкусовые качества, высокое поспевание и крупные плоды — это всё про лучший сорт баклажана для открытого грунта средней полосы. Шаровидный сорт, отличающийся увесистостью, хорошим разветвлением и глянцевой поверхностью, позволяет использовать плоды для приготовления горячих закусок и бутербродов.

Быстроспелые сорта

Для ускоренного роста баклажанов следует выбирать только скороспелые сорта, отличающиеся готовой спелостью уже через несколько месяцев после первых всходов. Если рассматривать более подробно — через 65 суток после высадки на открытый грунт.

№1 — Валентина F1

Коллекционный сорт полученный в Голландии, как нельзя лучше прорастает на территории России. Выращивание на улице позволяет получить красивый и вкусный продукт, вне зависимости от климатических условий региона, — будь там жара или прохладная, не устойчивая для выращивания теплолюбивых растений погода, баклажаны легко могут прижиться и даже принести не плохие плоды.

На 1 кв. м. приходится 4-5 кг урожая. От высадки на грядку до полного созревания зрелых плодов, проходит не более 60 дней.

Внешний вид и вес — стандартные, не отличаются яркой окраской. Отличительной особенностью является преимущество, выделяющее этот гибрид от других сортов. Валентина F1 защищена на уровне генного типа от табачной мозаики.

№2 — Вкус грибов

По названию можно понять, что баклажаны этого сорта имеют грибной вкус, плотную, но нежную мякоть. И хоть традиционного грибного аромата у этой породы нет, готовить овощную культуру можно в качестве закуски, салатов, вторых блюд и даже икры. Многие садоводы даже умудряются сочетать «Вкус грибов» для зимних заготовок, гармонируя вкус с лесными опятами, рыжиками и даже боровиками.

Сорт выделяется своей среднерослостью, удлиненной грушевидной формой и молочной мякотью. Весовая гамма не превышает 160 г.

№3 — Галина F1

Далеко не ранний сорт, славится среди дачников отличной всхожестью. Плодоношение начинается спустя 93-96 дней от первых всходов. Оттенок — фиолетовый с чёрным отливом. Форма визуально напоминает цилиндр, достигающий 280 г чистого веса.

Гибрид легко переносит жару и переохлождение. Если температура не падает ниже 10-12 градусов тепла, завязи с ботвы не спадают, а лишь останавливаются на время в развитии, восстанавливаясь в созревании при восстановлении температурных показателей.

№4 — Зелененький

Еще один экзотический сорт баклажанов, относящийся к разряду лучших раннеспелых сортов культурного растения. Имеет тонкий вкус благородных грибов, красивую глянцевую зелёную кожицу и светлую мякоть. Вес каждого плода — солиден и может достигать 290 г.

Среди преимуществ, садоводы сталкивающиеся с выращиванием «Зелененьких», отмечают сохранение вкусовых качеств и отсутствия горечи, даже после термической обработке и приготовления.

Растения относятся к разряду низкорослых. Высота каждого может достигать не более 60-65 см. После полного созревания, плоды получают небольшую, как будто обрезанную грушевидную форму.

№5 — Робин гуд

Выбирая лучшие сорта среди самых скороспелых в 2022 году, стоит рассмотреть достижение агрофирмы Манул, разработавшей под авторским контролем урожайный и ультраранний баклажан «Робин гуд». По опыту прошлых лет, садоводы оставляют отзывы об этом сорте, как универсальном, идеально подходящим, как для средней полосы, так и Подмосковья и Воронежской области.

Допустима засадка сразу 4-6 растений на одном кв.м.

Форма — слегка заостренная. Масса — не более 290 г.

№6 — Скороспелый 148

Для прорастания в Сибири и на Урале в открытом грунте, следует выбирать скороспелые, холодостойкие и без содержания горечи овощные культуры. Такие, как «Сибирский скороспелый 148».

Выпускает продукт компания «Уральский дачник», разрабатывающая для садоводов специальные сорта, созданные специально для зоны рискованного земледелия.

По заверению производителя, разновидность отличается неприхотливостью, устойчивостью к болезням и вредителям.

Вес каждого плода колеблется от 170 до 210 г. Цвет — ярко-фиолетовый. Форма — грушевидная, слегка цилиндрическая.

№7 — Уральский экспресс

Для Уральской неустойчивой погоды, абсолютно не подходящей для выращивания теплолюбивых растений в открытом грунте, идеальным решением станет сорт из серии агрокомпании «Уральский дачник», под красивым названием «Уральский экспресс».

Из преимуществ разновидности баклажанов можно отметить: иммунитет к паутинному клещу и колорадскому жуку, густая листва, уберегающая плоды от изнурительной жары и неустойчивого похолодания.

Плоды — среднего размера, окрашенные в практически чёрный цвет. Форма — цилиндрическая. В разрезе мякоть светлая, вкус — нейтральный.

№8 — Эпик F1

Достижением голландских селекционеров можно назвать гибрид Эпик с буквенным обозначением F1. Он не прихотлив к прорастанию в условиях северных и южных регионах, а так же центральной и средней полосы России.

С одного кв. метра возможно собрать более 7 кг здорового продукта, не подверженного вирусом табачной мозаики. Окраска плода — тёмно-сиреневая, приближенная к черной. Вес продукта не превышает среднего значения.

Видео + обзор:

Лучшие сорта баклажан 2022 по регионам для открытого грунта

Чтобы получить хороший урожай, следует придерживаться простому правилу — выращивать только те разновидности овощных культур, которые легко смогут прижиться в климате определенного региона. Такой подход убережет от промахов, позволив садоводу собрать максимум кг выращенного продукта.

Самые урожайные сорта

В список лучших урожайных сортов, приносящих максимум плодов, входят 10 разновидностей, популярных в прошлые годы среди дачников. Актуальностью пользуются, как гибридные, разработанные искусственно сорта, так и классические, улучшенные со временем от различных болезней и возможностью прорастания в средней полосе России, благодаря самоопылению.

  • Мулат F1;
  • Е Стар F1;
  • Молочник;
  • Робин Гуд;
  • Десерт Голиафа;
  • Снежок;
  • Заморский полосатик;
  • Анет F1;
  • Эскимо F1;
  • Клоринда F1.

Новые сорта

Ежегодно селекционеры предлагают различные сорта баклажанов, отличающиеся безупречным вкусом, высоким урожаем и повышенной выносливостью. Однако, чтобы быть уверенным в описании, указанном на обратной стороне, стоит выбирать сорта прошлого года, опробованные садоводами и получившими лицеприятные отзывы.

В список вошли гибриды с условным дополнением F1: Пучковое семейство, Эскимо, Белый рыцарь, Анет. Говоря о классических видах, можно выделить: Царская икра, Восточный принц и Пальчиковый.

Белые баклажаны, сорта

Как и в моде, индустрия агрокомпаний не стоит на месте, предлагая потребителям не только «синенькие», но и «беленькие» баклажаны, визуально похожие на кабачки. Они могут иметь вытянутую, овальную и даже цилиндрическую форму, тонкий или выраженный аромат, нежную или плотную мякоть, подходящую для консервации.

Среди популярных на 2022 год остаются:

  • Сосулька;
  • Белый рыцарь (F1);
  • Лебединый;
  • Снежок;
  • Вкус грибов;
  • Молочник;
  • Белая ночь.

Крупные сорта

  • Большие плоды вырастить можно не только в тепличных условиях, но и в условиях открытой грядки, если климатические условия приближены к южным регионам, со стабильной, не меняющейся время от времени погодой.
  • F1: Тиррения, Галинэ, Черный великан, Изумрудный, Анет.
  • Классика: Снежок, Большой увалень, Шаровидный и Матросик.

Для Сибири

В холодном регионе наиболее подходящим вариантом станет прорастание семян, ориентированных для Урала и Сибири. Холодная температура в летний период, спадающая на 15-20 градусов в ночное время, подходит только для морозостойких пород, легко справляющихся в нестабильными циклонами.

  • Фиолетовый кафтан;
  • Северянин;
  • Сибирский принц;
  • Эпик F1;
  • Вера;
  • Сердцевидный;
  • Фиолетовый шар.

Для Подмосковья, Воронежской и Липецкой области

Чтобы в средней и центральной части России вырастить скороспелые сорта, следует присмотреться к разновидностям: Бычий лоб, Робин гуд, Клоринда F1, Король Севера F1, Карлсон.

Реальные отзывы

Я проживаю в Воронежской области и уже несколько лет выращиваю баклажаны на грядке. По своему опыту могу выделить несколько сортов, дающих хороший урожай. Однако, лучше всего приживаются 2 сорта: Эпик F1 и Клоринада F1. Оба являются гибридными.

Несмотря на огород, находящийся в средней полосе, предпочитаю работы сибирских селекционеров. Сорта больше приспособлены для непогоды, а главное — выдерживают даже кратковременные заморозки.

Фото + названия:

Ссылка на основную публикацию