Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Большинство дачников считают удачей, когда урожай картофеля, выращенный на даче достигает семи килограмм на кв. метр. Реально увеличить эту цифру на 2-3 кг. Как вырастить такой урожай? Что влияет на повышение продуктивности? Прежде всего, соблюдение норм агротехники и выбор подходящего сорта.

Виды и сорта картофеля

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

  • ранние (и сверхранние) – цикл составляет 34-65 дней;
  • среднего срока созревания (среднеранние, среднеспелые, среднепоздние) – 65-95 дней;
  • поздние сорта – 95-120 дней до сбора урожая.

Ранние сорта картофеля привлекательны тем, что уже через два месяца после посадки можно использовать в пищу свежую картошку. Кожура такого картофеля тонкая, чистится легко. Хранятся клубни слабо, картошка быстро увядает.Средние и поздние сорта собирают, начиная с середины июля. Они хорошо сохраняются для применения в зимнее время.Выбирая сорт, обратите внимание на степень разваристости клубней, что имеет значение для приготовления различных блюд.

Учитывайте районирование сорта. Как правило, выводятся разновидности для какой-то определенной местности с характерной почвой и природными условиями. Например, высокоурожайный раннеспелый сорт «Удача» рекомендован реестром сортов и растений России для выращивания в Центральном, Волго-Вятском, Дальневосточном регионах.

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Подготовительные работы до посадки картофеля

Перед посадкой картофеля следует произвести подготовительные работы:

  1. Выбрать подходящий участок (осенью).
  2. Обработать почву для посадки (осенью и весной).
  3. Прорастить семенной материал.

Выбор участка

Для картофеля выбирают светлый участок, сажают его с севера на юг.При выборе места для грядок учитывайте советы опытных дачников:

  • Нельзя сажать культуру на одном месте более двух лет.
  • При планировании посадки учитывайте, что культура будет хорошо расти там, где ранее выращивали свеклу, капусту, огурцы, зеленные, сидераты. Нельзя располагать поле на месте таких культур, как помидоры или перец.
  • Рядом с растением не выращивайте подсолнечник, пасленовые.

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Подготовка картошки к посадке

Семенной материал начинают готовить осенью. Отбирают клубни среднего размера, весом до 100 г со здоровых кустов.Стоит выдержать материал на свету до позеленения.

Позеленевшие клубни лучше хранятся, ими не заинтересуются грызуны.Проращивание начинается за 4 недели до посадки. Необходимо достать клубни из погреба на свет и разложить на подстилке в теплом месте.

В ящике распределите картофель в один слой.

В начале марта начинайте готовить материал в таком порядке:

  1. Пересмотрите клубни, отбракуйте больные, с гнилью.
  2. Удалите ростки, за 1-1,5 месяца до посадки вынесите материал на свет для проращивания.
  3. Картофель готов к посадке, когда образовались толстые ростки 1-1,5 см в длину.
  4. Большие картофелины следует разрезать так, чтобы на каждой части были глазки. Можно сделать надрезы по всему клубню, чтобы побудить ростки, которые спят, к активному росту.

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Требования к почве

Растение предпочитает чернозем, суглинистую почву, супесчаную (средние и легкие почвы). Если грунт тяжелый, глинистый, кислород в почву поступает ограниченно, культура будет склонна к заболеваниям.Почва должна быть слабокислой и плодородной. Картофель плохо переносит закисленные, щелочные грунты. Кислотность земли можно определить, следуя советам огородников:

  • На слабокислых почвах вольготно себя чувствуют сорняки, которые быстро реагируют на плодородные почвы.
  • Если имеет красный оттенок- значит земля слишком кислая и ее необходимо улучшить перед посадкой картошки.
  • Земля быстро уплотняется, на ощупь начинает напоминать глину –кислотность повышена.

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

  • 3 кг перегноя,
  • древесной золы — 100 г,
  • навоз (или птичий помет),
  • известь для снижения кислотности,
  • компосты растительные и пищевые.
  • комплексные минеральные добавки 25-30 г на кв. метр.

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Расстояние между рядами при посадке

Начинают высаживать семенной материал в апреле-начале мая, когда землявлажная, прогревается до 10 градусов.Чтобы было меньше зеленой массы и картофелины были больше по размеру, не углубляйте материал в почву более чем на 10-15 см, в зависимости от вида грунта.Глубина различна для разных видов почвы:

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Способы посадки

Дачники обычно сажают картофель под лопату, хотя в последнее время все чаще используют мотоблок. Способ высадки зависит от специфики почвы, условий региона.Основные способы:

  • на гребнях,
  • в траншеях,
  • гладкий.

На гребнях

На гребнях высаживают культуру в местности на тяжелых почвах, в условиях повышенной влажности. Гребень делают высотой от 12 см до 20 см, шириной до 65 см.Клубни заглубляют в гребень на 6 — 10 см, в зависимости от почвы.

Траншеи

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

  1. Осенью сделайте предварительную разметку траншей: отступите от края 40см, выкопайте ров шириной примерно от 25 см, глубиной 40. До следующего рва отступите 60-70. Землю, выкопанную при рытье канав, уложите гребнями(холмиками).
  2. Траншеи заполните растительными, пищевыми отходами. Сверху добавьте опавшую листву, не утрамбовывая ее; немного полейте массу.
  3. Весной к осевшим отходам добавьте навоз (два ведра навоза на 10 погонных метров канавы. Перемешайте все тяпкой, одновременно насыпая ее в междурядье траншей. Получатся в междурядье насыпи.
  4. Клубни разместите в канавах через 30-40 см, в зависимости от размера. Добавьте 1 ст. ложку древесной золы на каждый клубень; присыпьте материал грунтом с холмиков-насыпей (на 10 см).

Картофель раскладывают в соответствии с размером: крупные через 40 см, мелкие – 30-35.

Гладкий способ

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Особенности ухода за картофелем после всходов

Технология ухода за кустами картошки после всходов включает основные составляющие: защиту от заморозков, полив, рыхление и удаление сорняков, окучивание, подкормки, борьбу с вредителями овоща, его болезнями. При выполнении агротехнических мероприятий учитывайте некоторые особенности процесса.

Защита от заморозков

В мае следует ростки немного прикрыть землей, чтобы они не примерзли от весенних заморозков. После примерзания новые побеги пойдут, но урожай будет хуже.

Рыхление

  • До всходов рыхление выполняйте осторожно, граблями прокалывайте корку грунта, чтобы не повредить появляющиеся росточки.
  • Затем землю рыхлите постоянно, после каждого полива, совмещая с систематическим удалением сорняков.

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Полив

  • Как правило, посадка картофеля, первые всходы появляются еще в период, когда достаточно влаги. Если стоит засушливая погода, необходимо участок поливать, стимулируя проращивание ростков.
  • С начала бутонизации до цветения необходимо поддерживать грунт во влажном состоянии. При недостатке влаги поливайте в вечернее время по 2-3 литра под каждый куст.
  • Как узнать, следует поливать после цветения картофеля или нет? Только в период активной засухи необходимо полить картофель, чтобы не завяли клубни. Проверьте степень сухости грунта. Если сухой на глубину 6-8 см, потребуется организовать вечерний полив. В условиях засухи поливают 3-5 раз за период вегетации.

Окучивание классическое и веерное

Приваливание влажной земли на корни куста (окучивание) выполняется 2-3 раза за период развития растения. Производится с целью увеличения количества столонов (клубней) культуры. Окучивание способствует улучшению жизнедеятельности куста:

  • Сохраняется влажность земли возле корней, повышается температура в центре куста.
  • Стимулируется цветение растения.
  • Происходит сдерживание развития личинок колорадского жука.

Существуют два метода выполнения действия: классическое и веерное.В процессе классического окучивания почва с междурядий нагребается на ряды, засыпают куст землей достаточно высоко.При веерном подходе (разокучивание) в центр куста насыпают грунт.

Стебли картофеля не собирают, а раздвигают в стороны. При таком подходе болееполноценным становится освещение, облегчается доступ корней к питательным веществам.Первое окучивание, осторожное и неглубокое, выполняйте, когда куст вырастет на длину ладони.

Второе, более глубокое, — через 2-3 недели, когда завязываются бутоны.

Чтобы достичь результата, подгортание проведите, когда земля более мягкая, влажная (после дождя, полива). В жаркую погоду не выполняйте окучивание, оно приведет к потере влаги.

Подкормки

В период вегетации картофеля делают подкормки, внекорневые и корневые. Семенной материал садится в плодотворную, удобренную почву, поэтому начинают подкармливать культуру после появления всходов. Всего рекомендуется за сезон произвести 3-4 подкормки культуры.После появления всходов, подкормите составом в количестве пол-литра на лунку. В ведре воды смешайте составляющие:

  • мочевина — 15 г (или аммиачная селитра),
  • навоз — 500 г (1,5 столовая ложка птичьего помета).

Подкормите составом в количестве пол-литра на лунку.На момент бутонизации (перед цветением), во время цветения. Перестают подкармливать азотными удобрениями, заканчивается рост растения. В ведре воды растворяют составляющие:

  • двойной суперфосфат — 15 г,
  • калия сульфат — 15 г,
  • древесную золу — полстакана.
Читайте также:  Осы на дачном участке или на природе - истории, советы, фото

Вливают пол-литра смеси на куст.За три недели до уборки культуры рекомендуется подкормить составом из расчета на ведро воды:

  • простой суперфосфат — 30 г,
  • навозная жижа -1 стакан

Подкармливать по 0,5 л раствора на лунку.Соблюдайте во время произведения подкормок меру, придерживайтесь точного расчета при приготовлении растворов, чтобы не перекормить растение.

Защита от вредителей и болезней

Во время жизнедеятельности овоща дачникам приходится бороться с разнообразными вредителями. Среди них основные:

  • колорадский жук,
  • проволочник,
  • личинки майских жуков.

Несомненно, самым опасными являются колорадский жук и его личинки.Как с ними бороться? Огородники сражаются с полосатым жуком разными путями:

  1. Собирают насекомых руками в банку, наполненную керосином, соляным раствором повышенной концентрации. Процесс достаточно трудоемкий.
  2. Обрабатывают клубни перед посадкой специальным химическим препаратом: «Престижем», «Круйзером», «Командором».
  3. Опрыскивают химическими составами для борьбы с вредителями. Например, Актарой, Конфидором.

Есть проблема в применении этих препаратов: насекомые к ним очень быстро адаптируются. Поэтому необходимо каждый новый сезон использовать другой состав.Известно много народных средств. Среди них опрыскивание древесной золой, настоями луковой шелухи, табака.Проволочник –личинка жука-щелкуна. Чтобы избавиться от него, огородники делают ловушки.

В период вегетации следует внимательно следить за состоянием культуры, не допустить развития грибковых и бактериальных заболеваний – фитофторы, разных видов парши, гнили. В профилактике и борьбе с болезнями огородники используют химические и народные средства для опрыскивания картофеля.

Сбор урожая

Сроки уборки картофеля разные, в зависимости от сорта культуры. В основном процесс проходит с конца августа до середины сентября. При использовании агроволокна, спанбонда, агротекса, лутрасила время до сбора урожая уменьшается на 2-3 недели.Определить, что картофель следует убирать, можно несколькими способами:

  • Осмотрите внешний вид куста: стебли пожелтели, засохли – пришла пора сбора урожая.
  • Выкопайте несколько кустов. Проверьте, как чистится верхняя кожура. Если чистится трудно – можно копать картошку. Не следует передерживать картофель в земле – уменьшится вес клубня, они будут хуже храниться.

Ускоряет созревание кожуры скашивание наземной части ботвы и сорняков. После скашивания траву нужно уничтожить – это источник вредителей и заболеваний.На дачных участках сбор урожая происходит вручную (лопатой, вилами) и с помощью мотоблока. Во время сбора картофеля придерживайтесь веками установленных правил:

  • Собирайте картофель в сухую погоду.
  • Выкопав клубни, просмотрите их, отбракуйте гнилые и больные.
  • Отберите семенной материал.
  • Разложите картошку ровным слоем, не относите сразу в погреб. Пусть она лучше просушится.
  • Через 2-3 недели сделайте повторную выбраковку. Отделите ранние сорта от поздних.
  • После этого относите урожай на хранение в темное, сухое и прохладное место – в погреб, подвал.

Советы по выращиванию картошки – от посадки до хранения

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

В нашей жизни картофель играет очень важную роль. Это
практически второй хлеб.

Он используется как пищевая, техническая и кормовая
культура. Клубни картофеля содержат до 25% сухого вещества. Содержание крахмала
доходит до 22%, белка около 3% и до 1% это зольные вещества. Также есть такие
витамины – В, С, РР, К и каротиноиды.

Как техническая культура картофель используется в
крахмало-паточной, декстриновой промышленности. Из него производят глюкозу и
спирт. Как кормовую культуру используют для скармливания свиней и молочного
скота.

Как подготовить участок для картошки?

Картофель относится к культуре умеренного климата.

Прорастать он начинает при температуре почвы 8-11ºС, но
почки глазков просыпаются уже при 5ºС. А для образования корней нужна
температура не менее 7ºС. Самая оптимальная температура для роста картофеля
20ºС. При повышении температуры до 30ºС тормозится рост ботвы картофеля, а если
температура превышает 42ºС ботва вообще перестает расти.

Это растение очень светолюбивое. При недостаточном освещении
образуется мало клубней.

Картофель очень требователен к влаге в почве. Основной
период, когда особенно необходима влага – это период от начала цветения 
до окончания роста ботвы. Но очень много влаги также плохо для скажется на
урожайности.

Картофель может расти практически в любой почве, но лучше
если это будет легкая или среднесуглинистая. В неплотной почве клубни лучше
всего дышат и поэтому урожай будет выше. 
Очень важно, чтобы земля была рыхлая на протяжении всего периода
вегетации.

Для хорошего урожая картофеля почва должна иметь много
питательных веществ. Для этого нужно вносить в почву удобрения. Оказывается,
если в земле образуется 10 тонн картофеля, он выносит из почвы до 50 кг азота,
фосфора до 20 кг, калия до 90 кг, кальция до 40 кг, магния до 20 кг.

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Посадочный материал

Для посадки по этому методу на семена выбираются крупные
клубни картофеля, предварительно пророщенные с большим количеством ростков.
Урожай картофеля будет хорошим, если правильно готовить посадочный
материал.  Ради получения раннего  урожая картофеля в начале марта
уже пора готовить клубни.

Перво-наперво следует заняться их проращиванием, что
позволяет значительно (до месяца) сократить период вегетации после посадки
клубней в почву и настолько же ускорить сроки начала сбора молодого картофеля.
Чтобы засадить площадь 10 м2 по схеме 40*40 см понадобится 62 клубня, а 50
клубней при размещении по схеме 40*50 см.

Лучше всего для посадки подходят
картофелины по 40-60 г. При наличии слишком крупных клубней их можно разделить
вдоль, но не полностью, чтобы они не пересохли во время проращивания.

Посадочный материал закладывают в низкие ящики, которые размещают в светлом
помещении, где поддерживают температуру +5-6 градусов при относительно высокой
влажности воздуха (подойдет теплый светлый подвал).

При наличии постоянного освещения на клубнях образуются
короткие, но крепкие темно-зеленые побеги, а у тех, что проросли в темноте,
побеги белые и слишком длинные, которые легко можно повредить при посадке.
Период проращивания длится в среднем 30-33 дней. В это время полезно
сбрызгивать клубни водой.

Высаживаем картофель

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Сроки посадки зависят от степени прогрева почвы и
наступления ее пахотной зрелости (тогда она будет хорошо крошиться). Если
попытаться высадить клубни в промерзшую, переувлажненную или, напротив, в
слишком сухую землю, то они дольше будут формировать корневую систему. Тогда за
счет питательных веществ самого клубня, рядом с ним могут образоваться «детки»
— новые маленькие клубни, при этом прорастание ботвы наблюдаться не будет.
Большинство из существующих сортов картофеля уже начинают прорастать при
температуре земли в +6-8 градусов на глубине посадки. Но ранние сорта картофеля
можно сажать, не дожидаясь, пока почва прогреется, поскольку такие клубни
хорошо переносят пониженную температуру.

Сажают картофель по схеме: 70*30, 70*25, 60*30. Если на участке
земля во время посадки сильно увлажнена, междурядья нужно сделать пошире или
сформировать гряды. На тяжелых суглинистых почвах глубина заделки – 6-8 см, на
суглинистых легких – 8-10 см.

желательно в каждую лунку внести по столовой
ложке золы. Если испытываете нехватку семенного материала, можно проращенные
клубни разделить на части (по 25-40 г), но так, чтобы на каждой было не менее
двух, а лучше трех глазков (побегов).

На тяжелой глинистой почве картофель
лучше высаживать на заранее сформированных гребнях, так почва прогреется
быстрей и создастся благоприятствующий росту воздушный режим.

Высота гребней
должна быть в пределах 12-14 см, тогда при посадке клубни не будут находиться
чересчур высоко над  поверхностью, иначе, когда придет время окучивать, их
можно повредить.

Альтернативный способ

Участок необходимо разбить на квадраты со стороной 60 см. ,
а в центре выкопать углубление под картофель. Углубление должно быть таким,
чтобы положенный в него семенной картофель не выступал над уровнем почвы.

Читайте также:  Подготовка к зиме: 7 обязательных осенних дел в саду

Подготовленные к посадке клубни укладываются в лунки каждого
квадрата. Предварительно в каждую лунку нужно положить горсть древесной золы.
Затем засыпать землёй чтобы только покрыть клубень.   Если при обычной
посадке всходы появляются через 2-3 недели, то в этом случае, за счет быстрого
прогрева почвы, ростки появляются намного быстрее.

Как только появляются ростки
их необходимо засыпать землёй. Очень удобно это делать мотыгой. Эту операцию
необходимо проделать 3-4 раза. В результате у вас появятся пирамиды на месте
каждой посадки. Урожай получается из клубней одинаковой величины без мелочи.

Особенно этот метод хорош для выращивания ранних сортов картофеля чтобы как
можно быстрее вкусить его прелесть.

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Борьба с вредителями картофеля

При выращивании картофеля необходимо помнить о
многочисленных опасностях, которые могут повредить урожай. 

Главная из них – колорадский жук. Это один из опаснейших
вредителей. Зимует он в почве. Когда солнце прогревает землю, колорадский жук
начинает вылезать на поверхность и повреждать всходы. Самка откладывает яйца
(до 70 штук) на нижнюю часть листиков.

Только одна самка может отложить до 3000
яиц. Личинки и взрослые жуки объедают листья и стебли проросшего картофеля. Для
борьбы с этим вредителем существует немало разнообразных средств.

Но чем чаще
мы будем осматривать свои насаждения, и уничтожать вредителей вручную, тем
лучший урожай картофеля соберете.

Особенного внимания заслуживают народные – эко-средства
борьбы с «колорадом», без применения ядохимикатов:

  • Настойка из тополиных листьев. Полведра листьев
    прокипятить в 10 л воды около 15 минут, настоять 4 дня. Картофель, обработанный
    этим раствором, вредители обходят стороной.
  • Древесная зола. Ее следует распылить по
    картофельной ботве. Но наилучший результат – от пепельно-мыльного раствора.
    Килограмм пепла залить в десятилитровом ведре кипятком (до полного объема),
    настоять сутки. Потом перелить этот настой в большую емкость, долить ведро
    мыльным раствором (40 г хозяйственного мыла на 8-10 л воды).
  • Зола и полынь. 5 литрами горячей воды залить 200
    г измельченной свежей полыни, сюда добавить стакан древесной золы, настоять 2-3
    часа, процедить. Таким средством опрыскивать ботву картофеля.
  • Настой полыни. Наполнить ведро на треть свежей
    полынью, залить водой, настоять несколько дней и опрыскивать картофельную
    ботву.
  • Листья помидоров. Из измельченных листьев и
    пасынков томатов делают настой из расчета 1 кг листьев на ведро воды. Настоять
    3-5 часов, хорошо размешать, процедить, прибавить 2 столовые ложки жидкого или
    40-80 г растворенного хозяйственного мыла – для лучшего прилипания к листьям
    картофеля.
  • Горький перец. 100 г перца варить в 10 л воды в
    течение двух часов и потом в раствор мыло.
  • Настой чеснока. 200 г стрелок или головок
    чеснока на 10 литров воды – настоять, а перед опрыскиванием к раствору
    прибавить 40 г мыла.
  • Полынь горькая и красный перец. 300 г полыни, 8
    стручков горького и пакетик молотого перца, 200 г болиголова и столько же
    стеблей чеснока, четверть куска хозяйственного мыла. Все залить ведром кипятка
    и настоять 12 часов.

А можно бороться с жуком-диверсантом еще и таким способом.
При посадке картофеля в лунку поместить намоченные семена бобов. Предварительно
– по горсти перегноя и золы.

Опыт показывает, что картофель и бобы прекрасно
уживаются: корневая система бобов не глубокая, ботва картофеля хорошо
разрастается. Поражение картофеля колорадским жуком приблизительно в десять раз
уменьшается. По-видимому, бобы выделяют какие-то фитонциды, отпугивающие жуков.

И еще одно преимущество у такого способа: с одной грядки собирается два урожая
– сначала бобов, потом картофеля.

Плюс народных методов — они практически безопасны для
человека. Особенно это важно, если картошка растет рядом с другими культурами
(ягоды, зелень) которые вы сейчас уже употребляете в пищу. Также они безопасны
для полезных насекомых и микроорганизмов — химические средства уничтожают все
без разбору.

Зато, «химия» срабатывает эффективно. Жуки
«дохнут» и вы наслаждаетесь хорошими кустами, а не объеденными
стебельками.

И что еще очень важно, как в любом деле, все нужно делать с
желанием, с душой и с головой.

Уборка картошки

Пришла пора убирать картофель, и хочется, чтобы он
сохранился до следующего урожая.  На
сохранность картофеля отрицательно влияют дожди, особенно кислотные. Важно также
знать, какой сорт вы высадили: раннеспелый, среднеспелый или позднеспелый.
Скороспелые сорта не приспособлены для длительного хранения и предполагают
быстрое потребление.

А так как они рано созревают, и выкапывать их нужно
раньше. Ведь если оставить их в земле, урожай уже не увеличится, зато начнутся
нежелательные явления. Среди них – поражение клубней фитофторой. Дождь смывает
споры болезни с ботвы, они проникают в почву и поражают клубни.

Поэтому если
кожица клубней огрубела, при подсыхании не счищается пальцами, а ботва начала
желтеть, ранний картофель надо убирать, пока он не заболел.

Если поспел картофель средних и поздних сортов, нужно
скосить ботву и убрать ее с участка. Так вы исключите распространение болезни и
увеличите сохранность картофеля.

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Как хранить картофель в городской квартире

Хранение картофеля зимой является, конечно, проблемой для
тех, кто имеет участок за городом, но не имеет там соответствующего хранилища
для собранного урожая. Именно в пределах жилой площади создать условия для качественного
хранения так любимых нами клубней не представляется возможным.

Можно картофель хранить в кладовке, в шкафу или под
кроватью, но небольшое количество в пределах мешка. И то это касается только
относительно свежевыкопанного картофеля, закладываемого на хранение в условиях
городской квартиры в октябре-декабре.

Проблему как хранить картофель в квартире, вы можете решить
с помощью следующих советов.

Самое правильное решение – хранить картошечку на балконе
(лоджии). Идеально, если балкон застеклен. Но даже в застекленной лоджии
температура зимой может опускаться ниже предельного уровня для картофеля (ниже
0 градусов). Для картофеля самая лучшая температура для хранения – от +1 до +6.
Отрицательную температуру допускать нельзя.

На помощь здесь может придти электричество: делаете
объемистый ящик (или несколько, если картофеля много, а семья большая),
встраиваете в них лампочку с реле, включающее лампочку в ящике при понижении
температуры внутри и отключающее при нормальной.

  • Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля
  • Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля
  • Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Единственное, что можно добавить к рисункам – термометр, воздействующий на автоматику подогрева, нужно  будет установить в главном отсеке хранения в нижнем уровне (там самое холодное место.

Рекомендую именно данный вариант установки лампы подогрева,
так как тепло всегда идет снизу вверх, а не наоборот. Защитная ткань должна
быть непроницаема для света от лампочки и закрывает область перегородок. Важное
условие – ткань должна свободно пропускать воздух.

Точно такой же ящик, но без дополнительных перегородок,
служащими в приведенной конструкции для защиты от света, который крайне
нежелателен для качества картофеля (зеленеет), можно порекомендовать для
устройства подогрева с помощью фена (он также включается и гонит поток теплого
воздуха в хранилище, а заодно и проветривает. По мне – второй вариант намного
предпочтительней, чем первый.

Обязательно контролируйте работу автоматики! На то она и
автоматика, чтобы иногда давать сбои (шучу).

Если же у вас всего пара мешков картофеля, то можете укутать
каждый мешок теплым одеялом, пропускающим воздух.

Следующий вариант для тех, кто ничего не понимает в
электричестве и реле – два ящика по принципу два в одном.

Ставите ящик меньшего
размера в ящик большого размера, подложив слой опилок или ветоши, а
пространство между стенками обоих ящиков заполняете теми же древесными опилками
или пушонкой теплоизоляции. Картофелем заполняете внутренний ящик.

такое
устройство сможет выдержать, как минимум, температуру на вашем балконе до -10
градусов. А у вас зимой там холодней? Тогда для вас – первые два варианта.

Читайте также:  Что делать дальше, когда отцвела орхидея: способы обрезки стебля после отцветания

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Таким же образом можно хранить и другие овощи и фрукты. Не забывайте только хотя бы раз в месяц перебирать хранимые
таким образом овощи, чтобы избежать всеобщего гниения от одного загнившего
плода.

Тонкости выращивания картофеля: от посадки до сбора урожая

Картофель предпочитает супесчаную, суглинистую, черноземную или торфяную почву. Для хорошего урожая требуется рыхлый и легкий грунт. Участки с глинистой почвой использовать нельзя.

На поверхности такого грунта после осадков всегда застаивается вода.

Для картофеля можно выбирать грядку, на которой ранее произрастали огурцы, капуста, морковь, свекла столовая, салат, тыква, бобовые и зерновые культуры.

 Важно! Соблюдение севооборота поможет защитить картофель от болезней и вредителей.

Почва должна быть слабокислой. На таком участке произрастает ромашка, одуванчик, мать-и-мачеха, клевер, пырей. Подготовку грядки начинают осенью после сбора урожая. Грунт перекапывают на глубину штыка лопаты и вносят удобрения. На 1 кв. м расходуют 10 кг навоза или 5 кг перегноя, который рассыпают по участку. Весной проводят повторную перекопку.

Высаживать картофель начинают с середины апреля. При выборе сроков посадки ориентироваться нужно на несколько факторов. Почва на глубине 10 см должна прогреться до 8˚С. К работе можно приступать, если днем температура воздуха не опускается ниже +15˚С, а ночью – +5˚С.

За месяц до посадки начинают подготовку. Картофель проращивают в помещении с температурой 20-22˚С. Ростки длиной более 5 см нужно обламывать. За 2-3 недели клубни ежедневно выносят на свет, чтобы в них образовался солонин.

Это вещество, которое будет отпугивать грызунов и насекомых.

Чтобы уничтожить возбудителей грибковых и бактериальных инфекций, корнеплоды перед высадкой на 30 минут замачивают в растворе хлорокиси меди (40 г на 10 л воды) или бордоской жидкости (100 г на 5 л воды).

Для посадки отбирают клубни весом от 50 до 80 г. Они размером примерно с куриное яйцо. Более крупные корнеплоды разрезают вдоль на 2-3 части, на каждой из которых должно быть не менее 3 глазков. Можно использовать мелкий картофель. Но в лунку нужно бросать по 2-3 таких корнеплода, иначе в кусте будет формироваться мало стеблей.

Картофель высаживают в лунки глубиной 10 см, которые выкапывают на расстоянии 30 см. Ряды располагают через 60-80 см. Лунки засыпают грунтом. Можно посадить корнеплод под гребень. На грядке делают канавки глубиной 10 см. Между ними оставляют расстояние в 50-60 см. Формируют гребни высотой 15 см, в которые укладывают картофель через 40 см.

Уход

От качества ухода зависит урожайность картофеля.

Картофель: правила выращивания и тонкости ухода, способы заготовки и хранения урожая картофеля

Окучивание

Когда кусты достигнут высоты в 10-15 см, их начинают окучивать. Каждое растение при помощи мотыги или тяпки полностью накрывают землей. Через 3 недели процедуру повторяют. К этому времени кусты подрастают до 40 см. К ним подгребают землю, формируя холмики.

 Важно! Окучивание способствует удержанию влаги в грунте и образованию новых клубней. Если ботва картофеля заражена фитофторой, эта процедура поможет предотвратить распространение инфекции на клубни.

Рыхление и прополка

При образовании почвенной корки, а также после дождей и полива надо проводить рыхление на глубину 2-3 см. Это помогает улучшить приток воздуха к корневой системе. Рыхление можно совмещать с прополкой, попутно удаляя сорняки.

Полив

Первый раз кусты поливают через месяц после высадки. До этого картофелю хватает влаги, которая находится в почве. Преждевременный полив приведет к формированию поверхностных корней. На одно растение требуется по 3-4 л воды. До образования бутонов кусты поливают раз в неделю. Воду следует подавать порционно.

На стадии цветения расход воды увеличивают до 15 л на один куст. В это время начинают формироваться клубни, поэтому картофелю требуется больше влаги. При недостатке полива в этот период урожайность снизится на 30%.

Когда завершается цветение, клубни начинают расти. Потребность картофеля во влаге снова увеличивается. Под каждое растение надо выливать по 20 л. При увядании ботвы количество воды уменьшают до 3 л на растение. Полив проводят 1 раз в 10 дней. Когда стебли полностью усохнут, его прекращают.

 Важно! Если у картофеля опускаются листья и на стеблях появляется грибок, это свидетельствует о чрезмерном поливе.

Подкормка

Картофель подкармливают трижды:

  • в период роста ботвы – по 1,5 стакана перегноя и 1 ч. л. мочевины на 1 кв. м;
  • при формировании бутонов – по 1 ч. л. сульфата калия и 3 ст. л. древесной золы;
  • на этапе цветения – по 2 ст. л. суперфосфата.

Также культуру удобряю внекорневым способом. Кусты опрыскивают питательными растворами. Для их приготовления на 10 л воды понадобится:

  • при появлении всходов – 250 г карбамида, 350 г монофосфата калия и 15 г борной кислоты;
  • в период цветения – 25 г простого суперфосфата, 0,1 медного купороса, 2 г аммиачной селитры и 2 г хлористого калия;
  • на заключительном этапе вегетации – 100 г суперфосфата.

Внекорневые подкормки не только обеспечивают картофель питательными веществами, но и являются профилактикой грибковых заболеваний.

 Важно! До периода цветения картофель впитывает 65% питательных веществ. Поэтому правильная подкормка в это время является залогом хорошего урожая.

Сбор урожая

Молодой картофель можно выкапывать в июне. Но он не подходит для длительного хранения. Чтобы определить, когда приступать к сбору урожая, надо обратить внимание на внешний вид куста.

Если ботва пожелтела и начала падать, это указывает на созревание картофеля. Также нужно учитывать период вегетации. Между посадкой и созреванием проходит от 80 до 100 дней в зависимости от сорта. Надо выкопать 1 или 2 куста и осмотреть корнеплоды.

Если их кожура стала плотной, урожай можно собирать.

Участок очищают от сорняков. Их скашивают вместе с ботвой. Каждый куст подкапывают вилами либо лопатой, клубни очищают от земли. Работу проводят в солнечную погоду. Порезанные корнеплоды откладывают отдельно, поскольку в поврежденных местах может развиться гниль и распространиться на здоровый картофель.

Клубни просушивают в течение дня на открытом воздухе. Оставлять их под солнечными лучами нальзя, это приведет к ожогами. Также корнеплоды позеленеют и станут непригодны к употреблению. Складывать картофель можно в мешки, корзины или ящики. Хранят урожай при температуре +2-3˚С и влажности 70-80%.

 Важно! Ботву перед сбором картофеля надо скосить, поскольку она может быть заражена болезнями, которые перейдут на корнеплоды.

Популярные сорта

Популярность некоторых сортов обусловлена их урожайностью, устойчивостью к болезням и неблагоприятным климатическим условиям. К ним относится:

  • Гала;
  • Импала;
  • Ред Скарлет;
  • Тулеевский;
  • Удача;
  • Розара;
  • Беллароза;
  • Рокко;
  • Адретта;
  • Каменский;
  • Ривьера;
  • Пикассо.

Урожайность этих сортов варьируется от 20 до 50 т/га. Вес клубней составляет от 80 до 170 г.

Вредители

При выращивании картофеля огородники сталкиваются со следующими вредителями:

  • колорадским жуком;
  • картофельною молью;
  • проволочником;
  • картофельной блошкой;
  • нематодами;
  • цикадками;
  • совками;
  • медведками;
  • хрущом.

Для борьбы с насекомыми используют несколько методов. Механический способ заключается в перекопке земли и сборе вредителей вручную. Также применяется химический метод.

Вредителей уничтожают препаратами Престиж (50 мл на 3 л воды), Табу (10 мл на 1,4 л воды) и Медветокс (30 г на 10 кв. м). Эффективными являются и народные средства.

Семенные клубни обрабатывают раствором марганцевого калия. При посадке в лунки добавляют золу.

Болезни

Картофель поражается грибными и вирусными болезнями. Это:

  • фитофтороз;
  • рак;
  • макроспориоз;
  • альтернариоз;
  • инфекционные увядания;
  • мокрая гниль клубней;
  • черная ножка;
  • парша;
  • сухая гниль;
  • фомоз;
  • мозаика;
  • скручивание листьев;
  • ржавая пятнистость клубней;
  • дуплистость клубней.

Пораженный картофель обрабатывают хлорокисью меди, бордоской жидкостью и формалином. Чтобы предотвратить заражение культуры, осенью с грядок полностью удаляют ботву.

Картофель – неприхотливое растение. Уход за корнеплодом предполагает выполнение стандартных агротехнических приемов. Культура нуждается в регулярном поливе, подкормке, рыхлении, прополке и окучивании. Соблюдение правил ухода позволяет добиться высокой урожайности.

Ссылка на основную публикацию