Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

Многие садоводы хотели бы иметь на своих участках орех. Однако их смущает тот факт, что с деревом плохо уживаются другие насаждения, а вокруг него сплелась целая сеть мрачных примет.

Почему не советуют сажать орех возле дома

Орех — огромное растение до 30 м в высоту, с толстым стволом в 7–8 м и раскидистой кроной диаметром до 20 м. Особенности такого могучего дерева породили множество суеверий.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?Орех — дерево-исполин с мощными корнями и густой листвой

Приметы и их толкование

Ореховое дерево может навлечь на дом беду. В народе бытует мнение, что орех нельзя высаживать на подворье: он будто бы отнимает благополучие, лишает семейной радости или возможности построить счастливую жизнь.

Возникло такое суеверие из-за того, что мощная корневая система растения способна нанести вред дворовым постройкам. Если дерево посадить близко к дому, его корни, разрастаясь и глубоко проникая в почву, могут разрушить фундамент, а огромные ветки в сильный ветер могут проломить кровлю из черепицы или шифера.

Конечно, в таком жилище с трещинами в фундаменте и повреждённой крышей жить не только неуютно, но и опасно.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?Дерево ореха, растущее в непосредственной близости от дома, разрушает фундамент

Кроме того, крона ореха настолько густая, что сквозь неё не проглядывает солнце. В доме будет постоянно сумрачно, появится сырость.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?Ореховое дерево, растущее впритык к дому, пришлось спилить

Посаженный во дворе орех сулит смерть хозяину. Считалось, что на дереве гнездятся злые духи, которые всячески вредят. Стоит заснуть под кроной — и может разболеться голова, а если съесть старый орех, можно даже отравиться.

В основе такого поверья лежат биологические особенности дерева. Листья ореха выделяют фитонциды, которые в малых дозах безвредны для человека. Но долговременное нахождение под деревом приводит к головным болям и нарушению сна.

А употребление потемневших плодов может вызвать отравление, поскольку в них вырабатывается ядовитый фермент.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?Съеденные несвежие орехи могут привести к отравлению

Рядом с орехом не уживается ни одно растение. Замечали: вокруг дерева словно невидимый круг — в нём нет ни одного сорняка. Пробовали высаживать рядом с деревом картофель или помидоры — растения начинали вянуть и погибали.

Поэтому избегали сажать орех на подворье, опасаясь, что он принесёт вред другим насаждениям. Действительно, грецкий орех, обладая мощной корневой системой, расползающейся в стороны до 10 м и заполняющей территорию, забирает влагу и подавляет многие растения.

К тому же его листья выделяют юглон, который, попадая вместе с дождём в почву, отравляет растительность под кроной.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?Недостаток солнечного света под густой листвой ореха становится препятствием для роста других растений поблизости

Этому дереву отводилось место на окраине дворов, в отдалённых глухих местах — там он считался защитником от воров. Якобы орех забирает агрессивную энергию злых людей.

В старину считали, что дерево вообще не цветёт, потому и говорили: «Умрёт тот, кто увидит цветок ореха». Возникла такая поговорка потому, что цветки грецкого ореха очень мелкие, невзрачные, незаметные, появляющиеся в апреле — мае. Да и соцветия необычные — мужские собраны в серёжки.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?Цветки-серёжки у ореха невзрачные, а в холодную дождливую погоду цветение и вовсе не происходит

Существовало также поверье, что дерево нельзя рубить — тот, кто спилит его, непременно умрёт. Причина этого кроется в долголетии и полезности дерева. Ведь прожить оно может 400–1000 лет, обеспечивая питание нескольким поколениям наших предков, охотно употреблявших орехи с хлебом.

Видео: нужен ли грецкий орех на даче

Мнение экспертов

Растениеводы не советуют сажать орех у дома по ряду причин.

  • Расстояние до постройки должно быть не менее 6–8 м, иначе ветки могучего и высокого дерева будут нависать над крышей, перекрывая солнечный свет.Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?Орех следует высаживать на значительном расстоянии от дома
  • В тени и сырости, под плотным ковром опавших листьев металлическая кровля начнёт ржаветь, а покрытие из шифера будет поражаться грибком.Под опавшими листьями крыша начинает покрываться мхом
  • Корни дерева, разрастаясь со временем, могут привести к проседанию фундамента.
  • Созревшие плоды любят вороны. Птицы, которым не под силу разбить орех собственным клювом, поднимаются с ним высоко в воздух и бросают оттуда на камни, бетонную дорожку и могут попасть в человека. Чем дальше от жилища будет расти дерево, тем меньше опасений будет хозяевам получить удар орехом — а он довольно ощутимый.Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?Вороны знают, что разбивать орех лучше всего швыряя на твёрдое покрытие
  • Дерево-гигант нуждается в просторе, очень важно, чтобы вблизи не было других плодоносящих растений, иначе они будут угнетаться орехом. А чтобы он не затенял весь день огород и соседей, сажать его следует с северной стороны.Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?Чтобы орех не мешал соседям и не занимал всю территорию двора, можно его посадить поближе к дороге
  • На большой усадьбе найдётся место для одного или даже нескольких грецких орехов. Но обладателям крохотных участков лучше забыть об этом дереве, иначе оно вырастет и займёт всю площадь, а для огорода места не останется.
  • Не стоит выращивать на подворье орех и людям, страдающим аллергией. Попадание в желудок даже микроскопической части ореха, присутствующей в блюде на столе, может вызвать анафилактический шок, что нередко приводит к летальному исходу.Грецкий орех не всегда полезен: у людей с кожными заболеваниями он может вызвать обострение

Видео: орех на участке

Отзывы

Издавна бытует мнение, что орех на приусадебном участке выращивать не следует. Но если посадить его с учётом биологических особенностей, он может стать настоящим семейным деревом, укрывая своей тенью от жары и одаривая полезными плодами несколько поколений.

  • Владимир Шляхтов
  • Распечатать

Что можно посадить под деревом грецкого ореха

У некоторых садоводов сложилось устойчивое мнение, что под грецким орехом ничего нельзя сажать. Ореховое дерево занимает много места, но ни рядом, ни под ним ничего не растет. Умелые, заботливые огородники своим опытом доказывают обратное. Дают советы, рассказывают, что же можно посадить под грецким орехом.

Какие растения могут расти под грецким орехом

Грецкий орех — растение большое, с широкой раскидистой кроной. У него вкусные и полезные плоды. Целебные не только орехи, но и листья. По мере роста орехового дерева недостаток места, особенно на 6 сотках, становится ощутимым. Вопрос о возможности что-то посадить возле него, важный.

Умелые садоводы утверждают, что под ореховой кроной сажают многие растения, которые растут, цветут без проблем.

Кустарники

Кусты крыжовника, черной смородины, ежевики чувствуют себя комфортно под молодым грецким орехом. Он растет медленно, и пока крона не стала слишком широкой, раскидистой, сажают ягодные кустарники, которые успеют прожить свой век, пока ореховое дерево вырастет:

  1. Черная смородина — растение скромное, нетребовательное к выращиванию, приживается легко, плодоносит в любых условиях.
  2. Хоть смородина — кустарник светолюбивый, но прекрасно переносит тень. На затененных участках ягоды черной смородины крупнее, чем на открытом солнце. Хотя вкус кислее, чем у плодов, созревших под солнечными лучами.
  3. Грецкий орех защищает смородину от ветра. Смородиновый куст не переносит сильных ветров.
  4. Неплохо, если рядом посадить не один сорт черной ягоды. Перекрестное опыление увеличивает рост завязей, плоды станут больше.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

Некоторые садоводы считают, что под грецким деревом не летают никакие насекомые. Другие огородники утверждают, что и пчелы летают, и цветки опыляют. Главное — не надо бояться экспериментировать.

Листья грецкого ореха, опавшие и перезимовавшие под деревом, — полезное удобрение для ягодных кустарников.

Вырастить малину у ореха тоже возможно. Она спокойно выносит затенение, растут же дикие малинники в лесу. Огородники рассказывают на форумах об успехах выращивания ремонтантной малины, об обильных урожаях крупных ягод. Орех выделяет фитонцидные вещества, которые отпугивают насекомых-вредителей, защищают растения от болезней и паразитов.

Читайте также:  Как ненужные плечики для одежды сделать нужными на кухне. Лайфхак и фото

Чтобы сэкономить место в саду, не остаться без пряной зелени, используют землю под орехом. Под ним сажают лечебные травы:

  • мяту;
  • мелиссу;
  • пижму;
  • чистотел.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

Травы-приправы мирно уживутся с ореховым растением:

  • базилик;
  • эстрагон;
  • майоран;
  • петрушка.

Все пряные культуры теневыносливые. Вокруг ствола высаживают сельдерей.Некоторые огородники сажают чеснок. Пока зазеленеет ореховая листва, чеснок успеет взойти. Потом пышная крона защитит чеснок от прямых солнечных лучей.

Клумба под орехом

Если страшно высаживать садовые культуры, не хочется рисковать урожаем, под орехом устраивают цветочную клумбу. Цветы будут радовать глаз, украшать сад, наполняя чудесными ароматами.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

Поскольку крона у дерева пышная, сажают неприхотливые растения, легко переносящие тень и недостаток влаги. Теневыносливых цветов и кустарников много. Их высаживают по отдельности или создают клумбы.

Подходят к выращиванию ранние весенние цветы:

  • ландыши;
  • примулы;
  • крокусы;
  • ирисы;
  • тюльпаны;
  • нарциссы.

Цветущие теневыносливые кустарники:

  • калина бульденеж;
  • гортензия.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

Многолетники с красивыми цветками:

  • лилейники;
  • астильба;
  • синюха голубая;
  • медуницы;
  • вербейник.

По отзывам садоводов, под грецким деревом прекрасно растут папоротник, хосты, азалия. Опытные огородники выращивают весной луковичные, а летом — стелющиеся, почвопокровные растения.

Особенности посадки растений под дерево

Растения должны быть непривередливыми, поскольку под раскидистой кроной они испытывают частичное затенение. Также посадки должны быть стойкими к пересыханию почвы.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

Очень удобно сажать цветы в вазонах, например, бегонию вечноцветущую:

  1. Чтобы цветы легче переносили полутень, их сажают с восточной или южной стороны от орехового растения.
  2. На расстоянии не менее полутора метров от ствола растят хосту.
  3. Сельдерей сажают вокруг ствола. Также близко к стволу хорошо растут, развиваются, цветут Дарвинские тюльпаны.

Ближе к границе кроны дерева размещают хризантемы.

Дальнейший уход за культурами

Уход за садовыми культурами под орехом не отличается от ухода за растениями, растущими на обычном месте:

  1. Чтобы растения были здоровыми, хорошо развивались, ореху желательно чаще прореживать крону. Процедура будет полезной не только растениям, а и самому грецкому дереву.
  2. Садоводы советуют обрезать нижние ветви, собирать опавшую листву. По поводу листьев среди огородников нет единого мнения. Некоторые утверждают, что листва вредит растениям под деревом, а другие считают, что полезна для них как мульча и удобрение.
  3. Растения под грецким деревом требуется чаще поливать, поскольку они испытывают недостаток влаги.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

Выделяемое орехом вещество — юглон, уничтожает вредных насекомых, болезнетворных микробов и бактерий. Прополка, рыхление, подкормки — стандартный уход, необходимый культурам.

Полезные советы

Для выращивания грецкого ореха нужно много места. У него сильно развитая корневая система, мощные корни разрастаются на несколько метров. Густая крона создает тень на большой площади.

Прежде чем посадить ореховое дерево на участке, особенно на маленьком, надо хорошо обдумать все моменты. Удобнее посадить грецкое дерево у дома. Но и в этом случае при посадке необходимо учитывать расстояние до дома, поскольку корни дерева могут повредить фундамент.

Если грецкий орех уже посажен, дает полезные плоды, то желательно с пользой использовать землю под ним. Под грецким деревом сажают многие растения. Садоводы успешно выращивают под ним томаты, баклажаны, кабачки. Надо пробовать и не бояться.

Лещина и фундук – украшают сад и дают урожай вкусных и полезных орехов

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

Лещина – это представитель Березовых. Естественной средой обитания является Евразия и Северная Америка. Садоводы обычно высаживают лещину обыкновенную или лесной орех. А фундуком принято называть обыкновенный орешник, понтийский и крупный. Лещина – это одно из самых древних культурных растений на территории Европы. В Россию пришла в 1773 году, когда ее обменяли на кожу и бархат. В наше время орехи считают важной частью питания человека, но далеко не любимым продуктом.

Это происходит потому, что не все знают, сколько эти плоды содержат полезных веществ.

Из-за того, что это растение не так популярно на территории России, его часто импортируют из соседних государств с теплым климатом – Азербайджана, Турции и Грузии.

Но его можно вырастить своими руками без больших трудовых и денежных затрат. Сейчас мы узнаем о том, какие есть основные рекомендации по уходу, выращиванию и сбору плодов лещины.

Выращивание ореха в горшке

Если выращивание фундука производить из ореха, то нужно будет смириться с тем, что фундук растет достаточно долго при таких условиях. Ведь плоды появятся только через 6-10 лет после того, как растение было посажено. Более быстрым вариантом будет просто уже приобрести готовый саженец, достигший двухлетнего возраста. В таком случае урожай появится на 3-4 год.

Вырастить фундук из ореха в домашних условиях возможно, но важно учитывать тот момент, что характеристики сорта не будут сохранены. Этот метод применяется для выведения новых видов.

Орех для высаживания нужно выбирать без каких-либо изъянов, он должен быть большого размера, красивым и качественным. Только в этом случае кустарники получатся хорошо развитыми с регулярным урожаем.

Давайте узнаем, как посадить фундук из ореха.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

Для начала его необходимо прорастить. Чтобы добиться такого результата, семена выкладывают в емкость с водой или влажным песком.

Проведя предварительно стратификацию, орехи обретут более высокие показатели всхожести и устойчивости к плохим окружающим факторам. Когда семена проросли, их следует ввести в горшок с землей на 6-7 сантиметров глубиной.

Почву лучше выбирать с низким показателем кислотности, легкого типа и влажной консистенции.

Для увеличения количества питательных веществ и более успешного развития  землю советуют перемешать с компостом либо перегноем, при этом сохранив одинаковые пропорции.

Весь процесс роста фундука в горшке может продолжаться примерно два года. Все это время следует регулярно следить за умеренной влажностью почвы и качественным освещением.

Перемещать экземпляр на открытую землю можно тогда, когда его высота станет 15 сантиметров, а толщина прикорневой части стебля – 3 мм.

Посадка фундука в грунт

Посадка фундука не так много требует труда, потому что это растение является не сильно прихотливым. Поэтому грунт подойдет практически любого типа.

Садоводы рекомендуют высаживать фундук в открытый грунт при наступлении осени потому, что при низких температурах растение станет более устойчивым к морозам.

Прежде чем выполнить эту процедуру, советуется достаточно долгое время горшок с ростком подержать на улице. Давайте более подробно узнаем, как вырастить фундук из ореха.

Выбор места

Так как к типу грунта растение не прихотливо, существуют только некоторые нюансы, соблюдение которых увеличит урожайность и успешность его развития.

  • Место лучше выбирать без сквозняков;
  • Территория для роста и жизни фундука должна получать много солнечных лучей;
  • Чрезмерно болотистые и напротив – пересушенные места тоже не подходят;
  • Между саженцем и взрослым соседним деревом необходимо сохранять 5-метровое расстояние;
  • Чернозем рекомендуется немного разбавить песком либо перегноем. Таким образом грунт станет более облегченным;
  • Лучше избегать почвы с чрезмерно высоким показателем кислотности;
  • Наиболее подходящим вариантом станет серая лесная земля, потому что данный тип грунта является естественным для лещины;
  • Если рядом будут находиться подземные воды, то это окажет благотворное влияние на растение;
  • Если все-таки грунт оказался высококислотным, то эту проблему можно исправить, добавив известь;
  • Высаживая фундук на горных склонах, лучше выбирать северо-западную или северо-восточную сторону. Южная сторона делает период цветения более ранним. Из-за этого велика вероятность того, что орех не выдержит заморозки.

Подготовка почвы

Дерево или кустарник фундука предпочитает рыхлый тип земли, поэтому примерно за 6 месяцев до высаживания саженца, следует вскопать поверхность грунта.

В этот промежуток времени также рекомендуется добавить в почву удобрения, состав которых содержит калий и фосфор. Перегной, а также компост способны внести свою лепту в успешное развитие фундука.

Если на выбранной территории постоянно находится застоявшаяся вода, то необходимо организовать дренажный механизм.

Когда такой возможности нет либо нет желания сооружать систему, лучше рассмотреть другое место. Чтобы повысить качество пересушенного грунта, следует выполнить подкормку с помощью перегноя или компоста. В случае открытого места, когда много сквозняков, необходимо соорудить качественную защиту для  растения.

Читайте также:  Желтое пятно на кактусе - это болезнь?

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

Например, эту проблему можно решить, построив шиферный забор либо живую изгородь. Во время развития фундука важно регулярно следить за отсутствием сорняков. Для этого следует обязательно вскапывать участок.

Посадочная яма

Габариты лунки для фундука составляют 50*50 см. Стоит отметить, что выбирая расположение ямы, важно сохранять расстояние от соседних больших деревьев минимально на 5 метров. Орех фундук также можно высаживать, как живую изгородь. Для сохранения плотного забора, следует высаживать саженцы через каждые 2-3 метра.

Есть интересный секрет, который способен улучшить качество земли и предотвратить риск появлении сорной травы. Чтобы добиться такого результата, требуется просто на протяжении первых лет жизни нашего кустарника высаживать между саженцами растения огородного типа.

Итак выращивание фундука проходит в несколько следующих этапов:

  • Выкапываем ямки, а по центру них насыпаем маленькие холмики;
  • Если используем купленные саженцы, которым уже по 1-2 года, лучше сначала их вымочить на протяжении нескольких часов в глиняном растворе. Это повысит их способность укоренения;
  • По этой выпуклости разравниваем корневище;
  • Присыпаем его верхним слоем почвы, который смешан с компостам в одинаковых частях;
  • Будет полезным добавление горсти микоризы и удобрений минерального состава;
  • Дальше аккуратно уплотняем грунт, чтобы не нанести корневой системе повреждения;
  • Под каждым растением делаем углубления и выливаем в них по 2 ведра воды;
  • Поверх вылитой жидкости рекомендуется выложить траву либо опилки. Такая процедура поможет влаге дольше сохраниться внутри почвы;
  • Если высота саженца больше 15-20 сантиметров, то можно верхушку обрезать;
  • Вставляем колышко возле саженца и связываем друг с другом.

Следует помнить тот момент, что приобретая готовый саженец, а также выращивая фундук из ореха, вероятность того, что он успешно будет развиваться – минимальна.

Важно учитывать при покупке, в каких условиях и климате нуждается выбранный экземпляр. Чтобы увеличить шансы для полноценного роста, рекомендуется высаживать по несколько орехов.

Когда росток станет взрослым кустарником, к нему будет несложно привить фундук с характеристиками желаемого сорта.

Тонкости ухода и сроки созревания

Дерево фундук является неприхотливым представителем флоры. По этой причине его часто высаживают начинающие садоводы, а не только садоводы с большим стажем. Хотя фундук после посадки не нуждается в чрезмерно тщательном уходе, но есть определенные моменты, про которые забывать не следует. При таких условиях можно будет ожидать постоянный щедрый урожай.

Полив

Одним из важных моментов ухода за лощиной является своевременный полив. Первый полив необходимо выполнить уже спустя неделю после высаживания саженца.

Если экономить на воде, это отрицательно скажется на том, как будут вызревать плоды и формироваться почки цветов. Когда наступит вегетативный период, потребность в поливе спадет до 5-6 поливов за все это время.

За каждую процедуру должно уходить по 60-80 литров воды на взрослый экземпляр.

Если наступило засушливое лето, то полив становится еще более необходимым. Его нужно будет увеличить, ведь фундук очень любит влагу.  А если лето выдалось дождливым, тогда с поливом можно повременить вовсе.

Средняя необходимая частота поливов составляет один раз каждые 4 недели. Саму процедуру выполнять нужно также с умом. Например, не следует выливать всю воду разом, образовав лужу вокруг ствола. Лучше выливать жидкость порциями. Благодаря такому подходу она будет своевременно впитываться. На следующий день после таких работ почву необходимо взрыхлить.

Выбор удобрения и подкормка

Конечно, то насколько часто и чем будут удобрять фундук, напрямую зависит от того, в каком типе грунта он развивается и растет. Чем богаче земля на минералы, тем меньше ее нужно удобрять. Но есть ключевые правила подкормки. Например, первый раз вносят подкормку перед тем, как высаживают лещину.

Для этого применяют перегной, компост, а также удобрения с содержанием калия и фосфора. Дальнейшие подобные процедуры проводятся одноразово, когда приходит весна.

Для этих целей используют навоз с перегноем по ведру, а также древесную золу и компост. Опытные садоводы не рекомендуют добавлять удобрения с содержанием азота, когда земля плодородная.

Иначе это повлечет за собой пышный рост зелени, а урожайность понизится.

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

А участкам с землей бедного, сухого, неплодородного типа подкормка принесет только пользу. Также советуется вносить под каждый экземпляр мочевину с 0,5% содержанием в растворе при наступлении того времени, когда формируются орехи. Этот процесс обычно происходит в июне.

Мульчирование

Для снижения вероятности появления сорной травы и сохранение необходимого количества влаги, землю вокруг кустарников мульчируют. Прежде чем выполнить эту работу, рекомендуется прополоть почву и взрыхлить участок. Затем можно пускать в ход компост, сухую траву, торф, солому и опилки. Если местность такая, что дожди –это далеко не редкое явление, то можно обойтись без мульчи.

Подготовка к зиме

Существует много сортов лещины. Это позволяет подобрать тот вид, который максимально подходит для определенной местности. Поэтому правильно подобранные кустарники спокойно перенесут зимний период ко времени, когда станут развитыми и сильными. Что касается молодых экземпляров, то их лучше дополнительно защищать от влияния мороза.

Рекомендуется при наступлении 2-х градусов мороза делать 2-слойное укрытие из любого нетканого материала, например, спанбонда. Процесс укрытия следует начинать с того, что мы пригибаем ветви к земле, прижимаем каким-то предметом, а затем расстилаем материал для защиты. На зимний период необходимо удалить мульчу для того, чтобы никакие вредители не поселились там.

Вредители и болезни

На территории естественного обитания, лещина не остается без внимания белок, мышей, дятлов, кабанов. На огороде она также может оказаться под опасностью из-за вредителей и болезней. Ниже описаны некоторые из них и то, как с ними бороться.

  • Орешниковый почковый клещ имеет овальное тельце с блестящей поверхность. Их длина – 0,18-0,22 мм. Для борьбы применяют инсектицид. При сильном поражении процедуру повторяют еще раз спустя 14 суток.
  • Паутинный клещ часто окрашен зеленым цветом. Часто живут большим количеством на нижней стороне листьев. Чтобы их уничтожить, пускают в ход раствор хоз. мыла, а химические средства считают крайним выходом.
  • Ореховый долгоносик –это 8-мм насекомое оливко-коричневого цвета с длинным хоботком, которое может возникнуть при завершении мая – начала июня. Для борьбы со взрослыми особями используют химические средства, а против лечинок следует производить вспахивание грунта осенью и в начале весны на глубину 10 сантиметров.
  • Ореховый трубковерт окрашен красно-коричневыми красками. Из-за того, что он приносит не так много вреда, обычно химию не используют. Но для тяжелых случаев есть такие средства, как Karate, Zeon.
  • Усач ореховый имеет продолговатое тельце и длинные усики. Для решения проблемы глубоко культивируют грунт, а химические средства используют в период кормления этих насекомых.
  • Листовые слоники имеют блестящую поверхность. Эти маленькие жучки появляются в больших количествах с начала до середины лета. Бороться с ними можно так же, как с долгоносиками.
  • Лещиновая тля достигает 1,5-2,5 мм длины и окрашена обычно светло-зелеными красками. Рекомендуется применять препараты экологического происхождения. А божьи коровки – это вообще естественный метод борьбы с этими вредителями.
  • Пилильщик березовый северный является осой черного цвета. При наличии большого вреда приходится бороться химикатами.

Среди болезней чаще всего встречаются следующие:

  • Серая гниль – симптомами является мицелий серого цвета. Для профилактики важно высаживать кустарники с нужным расстоянием друг от друга, а также своевременно прореживать растения. Для борьбы применяют Нимрод и Дискус.
  • Мучнистая роса – с обратной стороны листовая пластина покрывается белым мучнистым пятном и опадает раньше, чем положено. При наступлении осени начинают показываться споры черного цвета. Для решения проблемы используют специальные препараты, а также удалить все листья и сжечь.
  • Монилиоз – плоды меняют свой цвет с зеленого на коричневый, начинают сжиматься, гнить и со временем падают. Еще одним признаком заболевания является наличие кластеров спор на поверхности плода. Для профилактики необходимо высаживать саженцы на должном расстоянии друг от друга. При завершении июня можно пройтись препаратами Topsin, Neotec.
Читайте также:  Лунный посевной календарь на апрель

Сбор и хранение плодов

Когда заканчивается август месяц, можно без труда собрать плоды. Сбор урожая важно выполнить до того момента, как орех начнет отделяться от оболочки и падать. Это поможет собрать плоды с минимальными потерями.

Для правильного хранения орехи помещают в сухую комнату. Тара должна быть также водонепроницаемой. Такие условия важны для предотвращения появления сырости и плесени. При должном хранении даже спустя 3 года плоды будут такими же вкусными, как при сборе.

Бойтесь плесени: Афлатоксины в орехах и сухофруктах

Чтобы избежать серьезного отравления, прочитайте эту статью, а также комментарии.

Некоторые орехи и сухофрукты содержат афлатоксин – ядовитое вещество, которое, накапливаясь в организме, становится опасным и может вызвать рак печени. Прилавки наших магазинов радуют разнообразием: арахис, фисташки, миндаль, кешью, грецкие орехи, курага, финики, изюм. И мы не прочь ими полакомиться, но лишняя бдительность при этом поможет спасти здоровье и жизнь.

Коварство афлатоксинов

Можно ли высаживать заплесневевшие орехи?

Важные подробности

Микроскопические грибы можно разглядеть, когда их очень много – несколько десятков колоний. Тогда мы видим плесень. Некоторые считают, что, если съесть заплесневелый орех, беды не будет.

В конце концов, от этого ведь не умрешь. Но лучше не испытывать свой организм на прочность, в частности печень.

Ведь именно с помощью печени перерабатываются и выводятся все вредные токсические вещества.

Не всегда плесневые грибы можно увидеть или “распробовать”. У некоторых плодов плесень иногда заводится между семядолями.

К примеру, арахис, миндаль, ядра персиковых и абрикосовых косточек могут содержать незамеченный, образующий афлатоксины плесневый грибок.

Лабораторным путем установлено, что 10-20 колоний плесневых грибов вырабатывают неопасное для организма количество афлатоксинов – до 0,19 мкг/кг. Такой объем токсина за сутки здоровый организм в состоянии обезвредить сам.

Плесневые грибы распространены, и вероятность заражения ими продуктов очень велика. Примерно 10% сырья в год забраковывается еще на этапе агротехнических мероприятий. Выборочные плановые проверки осуществляет Госсанэпиднадзор. Производители обязаны проводить исследование сырья на содержание афлатоксинов и их источника – колоний плесневых грибов.

Конечно, нельзя полностью исключить вероятность, что какой-нибудь нечестный предприниматель не использует подпорченные орешки и сухофрукты в мороженом, печенье, тортах. Там уже не видно, плесневые они были или нет.

Но в Центре Госсанэпиднадзора меня успокоили: в кондитерской промышленности они не используются в таких уж больших количествах по отношению к общей массе продукта, чтоб можно было ими отравиться. В 2001 г. в Москве было проверено 1229 образцов продукции на наличие микотоксинов и в том числе афлатоксинов. Ни в одном из них не обнаружено превышения допустимой нормы.

Поэтому, заверила меня Ольга Владимировна, опасаться того, что к нам попадет очень уж пораженный афлатоксинами продукт, не стоит, и посоветовала больше обращать внимание на хранение в домашних условиях.

Что делать? Советы дотошному покупателю

Если вы заботитесь о своем здоровье, при покупке орехов и сухофруктов не поленитесь посмотреть на срок годности, на то, в каких санитарных условиях они хранятся, кем реализуются. Лучше покупать орехи и сухофрукты не на рынке, россыпью, а в магазине, в промышленной упаковке.

Основные критерии свежести орехов – золотистая или коричневая окраска плода и приятный аромат. Кстати, курагу для сохранения цвета и защиты от плесени обрабатывают сернистым газом.

Но не соблазняйтесь на слишком красивые плоды – вполне возможно, что яркий цвет объясняется превышением дозы сернистого ангидрида при обработке абрикосов.

Если вы купили некачественный продукт и хотите непременно уличить недобросовестного предпринимателя, можете заказать экспертизу. Это можно сделать в любой лаборатории, которая имеет аттестат аккредитации на проведение микробиологических исследований.

Стоит эта процедура недешево, гораздо дороже стоимости самого продукта. Например, в лаборатории Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной санитарии, гигиены и экологии экспертиза по обнаружению афлатоксинов обойдется вам в 750 рублей (прим. ред.

: сейчас дороже).

Хранить орехи и сухофрукты нужно в прохладном, темном и сухом месте. Высокая влажность и тепло – идеальные условия для размножения плесени. Лучше не делать запасы на полгода, а успеть сгрызть купленные орехи за пару недель.

Согласно данным проведенного за рубежом исследования, при жарке арахиса в нем уничтожается 50-70% афлатоксинов, то есть вред для организма пусть и не сводится на нет, но хотя бы снижается. Поэтому этот орех лучше есть жареным, а не сырым. Этот совет можно взять на заметку и для других орехов.

Если же вы заметите признаки явной плесени, не пытайтесь отмыть или счистить ее. Не стоит доходить до крайностей: мыть подпорченные сухофрукты и орехи с мылом, кипятить, выпаривать.

Плесневые токсины очень устойчивы, полностью разрушаются только после жесткой термообработки. Но в результате такой обработки продукт становится “мертвым”.

А есть стерильный продукт – почти то же самое, что пережевывать опилки: ничего полезного в нем уже нет. Поэтому выкидывайте испорченное без всякого сожаления.

В х можно поделиться своим опытом, если уже сталкивались с афлатоксинами в орехах!

Юлия Борта, АиФ Про Здоровье
Обновлено 08.04.2020

Как уберечь урожай грецких орехов от плесени

Фото-коллаж автора Алесад грецкий орех предположительно сорта сорт «Чендлер». Фото-коллаж автора Алесад грецкий орех предположительно сорта сорт «Чендлер».

У моих друзей на участке растут два огромных дерева грецкого ореха. Какие сорта они не знают, деревьям больше десяти лет. Но обстоятельства для них сложились удачно, если для одного дерева год не урожайный, второе дерево усыпано орехами. Вот такой реальный парадокс в жизни .

В среднем они всегда собирают по три мешка отборных орехов. Мешки хранятся обычно в доме, в нежилой теплой комнате поближе к отапливаемой стене. Делается это для того, чтобы орехи не отсырели (после сбора урожая они два-три месяца досушиваются).

Конечно, расстраиваешься, когда открываешь орех, а он внутри испорчен-заплесневел или почернел. С осени таких орехов попадается немного, но ближе к весне их становится много. Разумеется, все испорченные орехи идут на выброс.

Однажды мне попался совет -как уберечь орехи от плесни , и он себя оправдал!

Грецкий орех сорта 'Buccaneer'. Фото с сайта wikimedia.org Грецкий орех сорта 'Buccaneer'. Фото с сайта wikimedia.org

Собранные орехи надо опустить в соленый кипяток (0.5 стакана соли на 10 литров воды) и выдержать их в этой воде ночь или 8-10 часов).

После такой соляной бани орехи следует хорошо просушить на решётки, чтобы они просохли со всех сторон. Вместо решётки можно использовать любую поверхность с мелкими отверстиями. Смысл в том, чтобы орехи хорошо просохли.

В этом деле не помешает солнце и сквозняк. Соседи используют вентилятор.

Процедура оказалась настолько продуктивной, что орехи оставались свежими в течении двух-трех лет!

Следует, конечно соблюдать условия хранения, в первую очередь-орехи нельзя хранить в тепле. ( После просушки, когда убирают на длительное хранение)Объясняется это тем, что орехи содержат много жиров и поэтому в тепле быстро прогоркают.

Наиболее благоприятные условия для хранения грецкий орехов – это средняя температура от +10 С до -5 С, не высокая влажность (до 60%), а также отсутствие попадания прямых солнечных лучей (темное место).Помещение для хранения должно быть обеспечено хорошей вентиляцией воздуха.

  • Надеюсь, было полезно.
  • Подписывайтесь, жмите палец в верх, это поможет развитию канала.
  • Хорошей погоды
Ссылка на основную публикацию