Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

В селе Ильинское расположился ресторан, в котором подают борщ с белым картофелем и вуаль из смородины. Чем еще там могут удивить?

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки Лолита Самолетова.

Суббота. Утро. Наконец выходной, и на улице ярко светит совсем уже весеннее солнце. В такой день хочется уехать за город. Вспомнила, что хотела попасть в новый ресторан Biologie. Заманчиво, что по меню их консультировал сам Арслан Бердиев из Birch. Час от Москвы — и я в селе Ильинском на улице Ленина, дом 30.

Только выходишь с парковки и сразу понимаешь, что не зря приехала. Ресторан сделан в стиле современного шале и очень стильно смотрится в обрамлении ярко-зеленого газона. Меня встречает сама шеф — Екатерина Алёхина. В этой женщине сразу чувствуешь стержень.

«Есть женщины в русских селеньях»: высокая, худая, со спортивной фигурой и идеальной кожей без косметики. Светлые волосы убраны в строгий хвостик. Белоснежные фартук и поварской китель с воротником-стойкой. Катя очень собранна, и не остается никаких сомнений, кто перед тобой.

«Вы шеф?» — сразу спросила я с порога.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

Екатерина Алехина. Biologie

Все вокруг было залито ярким солнцем. Сразу видишь только огромный мраморный стол и яркую картину позади Кати.

Но даже беглого взгляда в сторону хватает, чтобы оценить художественный вкус, с которым подобраны разнообразные фактуры, артефакты, стулья. Прекрасная интерьерная картинка заслуживает пятерки с плюсом.

В Biologie уютно, и можно легко провести за разговором четыре часа. Благо, здесь и винная комната имеется — тоже очень красивая.

Время — 13:00. Ресторан готовился к вечернему банкету: столы и стулья уже были расставлены, поэтому свободных столиков под посадку осталось немного. Пользуясь случаем, я попросила Катю рассказать мне про ресторан, себя и еду. По ее истории Netflix мог бы снять отдельную серию для проекта Chef’s Table.

За плечами этой хрупкой девушки взлеты и падения: рождение троих детей, стажировки в лучших гастрономических школах мира, включая Ragout, Le Cordon Blue и Arzak, диплом архитектора в МАРХИ и кредит под залог имущества.

Biologie — ее первый самостоятельный проект, который она не только создала, но и развивает на свои деньги.

Картины Катя нарисовала сама. Интерьер придумала и сделала — тоже сама. Доски здесь собрали и привезли из разобранного кремля в Ярославле, разнокалиберные стулья покупали на «Авито» и самостоятельно реставрировали, разномастные мельхиоровые приборы отваривали в лапше, чтобы снять с них патину (делюсь лайфхаком от Кати).

Гигантская столешница из серого мраморного сляба тоже куплена по разумной цене — 80 000 рублей за погонный метр. Они сами с дочкой Варей клали плитку и красили стены и потолок на более чем 250 квадратных метрах. Сейчас Варя тоже помогает маме в ресторане, и, если вы приедете и увидите скромную девушку на входе, знайте — это Варя.

В итоге в Ильинском получилось художественное пространство, достойное съемок в статусном AD Magazine.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинкиПодводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинкиПодводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинкиПодводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

Параллельно с устроенной для меня экскурсией по ресторану Катя все время что-то поправляет, деликатно раздает указания поварам и официантам, сдувает воду с краба Василия (такое я видела впервые — впрочем, как и краба с человеческим именем), проверяет качество моллюсков вонголе, следит за бронью и заготовками к банкету и обменивается шутками с посетителями — среди них много постоянных гостей.

Гости здесь разные: от приятных рублевских мам с дочками до густо накрашенных, несмотря на ранний час, женщин с пергидрольными волосами и кроссовками в пайетках. Как будто я попала в ресторан Le Chalet de Pierres в Куршевеле.

И здесь, и там стильный интерьер и красивая подача, но внешний вид некоторых соотечественников заставляет удивленно вскинуть бровь.

К таким когнитивным диссонансам я отношусь с юмором, но ответственный и хозяйский подход шефа оценила не только как гастрономический критик, но и как человек, который много лет занимается проектным управлением.

Сама кухня экспериментальная. Катя училась вместе с Арсланом Бердиевым у Arzak’a. Они до сих пор дружат и обмениваются идеями.

А название Biologie говорит само за себя: тут экспериментируют не только с флорой и фауной, но и с биологическими процессами, и с нашими органами чувств. Мне показали, как организован горячий и холодный цех.

Но кухня открытая, так что вы и сами сможете посмотреть на них. Ресторан сам выращивает микрозелень, чтобы не переплачивать за эти неотъемлемые и нужные в высокой кухне декорации.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинкиПодводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинкиПодводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

Что нужно брать и за чем ехать в Ильинское целенаправленно? Черные равиоли! Черными равиоли получаются благодаря чернилам каракатицы. В сами равиоли кладут начинку из нескольких видов дикой рыбы. Смесь может меняться в зависимости от сезона и привоза. Мне выпали щука и сиг.

Феерический белый соус я помнила еще спустя несколько дней — сложносоставной вкус с приятным послевкусием, растянутым на шесть часов. Соус делается на основе белых сливок и крымского шардоне, также сюда идут красная икра, икра сига, черная икра, масло тархуна, рыбный бульон и ру — всего 17 ингредиентов. Остановиться невозможно, как и забыть.

Также рекомендую пасту с моллюсками вонголе и борщ. Тончайшую пасту делают сами и добавляют к ней свежайшие вонголе и томатный соус с чесноком. Он деликатен и незабываем.

Борщ у этой хозяйки один из самых необычных: картофель в нем не красный, а белый (картофель конфи бланшируют в масле, поэтому он не краснеет от классической «борщевой» свеклы), а внутри — два маленьких голубца с начинкой из моркови, лука, запеченного перца и томата. Вместо классической говядины — гораздо более вкусные телячьи хвосты. Сверху ­– ложка копченой сметаны.

К закускам. Здесь подают три вида обычного паштета из утки на одной тарелке — можно на месте сравнить техники, скрывающиеся за генерализированным словом — парфе, рийет и паштет. Описание состава этих паштетов заняло бы пол-листа.

Татаки из говядины завернуты в тако из редьки, а грибной соус притворяется майонезом и кетчупом. Мне больше всего понравился оранжевый, с облепихой. Попробуйте страчателлу с дегидрированным мармеладом из вяленой и потом ферментированной в соке черной смородины свеклы.

Сама свекла феерична, а вот кедровые орешки в украшении лишние.

Чтобы вы могли оценить всю прелесть места, зачитаю описание смородины из меню: «Вуаль из смородины. Бланшируем смородину сахарным сиропом и доводим до вкуса, вуаль образуется с участием текстуры агар эластик (основа водоросли) Sosa.

Вуаль позволяет дополнить вкус мармелада кислотой и ароматикой смородины и напоминает ламинарию».

Высокая кухня, как и высокая мода: это не только сложные техники и сочетания, но и красивые описания, ради которых можно отправиться за город или, во времена открытых границ, в другие страны.

Люблю красивое и настоящее — и всегда восторженно рассказываю о вещах, которые меня покорили. Но редактор все время просит меня что-нибудь поругать. Придраться в Biologie можно к десертному меню.

После богемных десертов Алексея Гребенщикова из «Во Во» и собственных экспериментов на кухне я стала привередливой. Сейчас Катя вкладывается в дополнительное оборудование для кухни и экономит на шеф-кондитере.

Но в ее Павловой стоит отметить необычную клубничную сметану и песто из тархуна. Сами безе были жестковаты. Необычен десерт с полбой и медовым мороженым. Как будто ты разглядываешь очень страшное лицо, пугаешься, но оторваться не можешь.

Так вот и с этим десертом: ешь полбу, размоченную вареной сгущенкой, и не можешь оторваться. Официант Салават рассказал, что как-то гости взяли десять порций этой полбы с собой.

К тому моменту, как вы соберетесь в Biologie, меню станет еще совершеннее. Я уверена в этом. Ведь Biologie — алхимическая лаборатория вкуса. И то, как Катя ходит в обнимку с Modern French Culinary Art, и библия всех шеф-поваров Modernist Cuisine на ее полке не дают мне повода сомневаться, что своими старанием и желанием она доведет Biologie до совершенства.

Настоящий Мишлен начинается, когда люди готовы преодолеть длинный путь, чтобы оказаться в стоящем заведении, когда шефы готовы вкладываться в свой ресторан, когда появляется благодарная и знающая публика. Biologie — отличный вариант для выходных. Тем более, усадьба «Архангельское» от него всего в десяти минутах.

Выбирайте солнечный день, берите семью, любимых и смело отправляйтесь в гастрономическое путешествие в село Ильинское.

Добавить BFM.ru в ваши источники новостей?

«Сбежала от суеты»: как немка в 55 лет открыла кемпинг в российской глубинке

Пока все мечтают уехать из деревень в большие города, а из больших городов – попробовать свои силы за границей, в глухую деревеньку Ярославской области перебралась женщина из Германии. Это была детская мечта, которая в итоге стала смыслом жизни.

Гудрун Пфлугхаупт 60 лет, пять лет назад она переехала в деревню Красногор Переславского района из города Росток на северо-востоке Германии у берега Балтийского моря.

Примерно год назад в деревеньке, окружённой лесами, Гудрун организовала кемпинг, который, несмотря на отсутствие рекламы, пользуется популярностью у столичных жителей.

Мы поговорили с женщиной о том, зачем она переехала из европейского города в российскую глубинку и зачем к ней едут постояльцы.

Читайте также:  Укроп - сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

— Как вам пришла идея переехать из Германии в Россию?

— Это была моя детская мечта — жить среди леса, на природе. Когда я была маленькой, бабушка рассказывала мне о том, как мой прапрадед жил в России, о лесах. Она сама очень любила лес, потому что выросла в Польше, а её отец был лесником. Видимо, я от неё эту любовь унаследовала.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

— Почему выбрали Переславский район?

— Когда уже собралась переезжать в Россию, знакомый риелтор сказал, что нашёл тут участок в деревне Красногор, я и поехала. Хотела жить на природе, теперь у меня рядом и лес, и маленькая речка.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

— Как знакомые и родственники отнеслись к такому вашему решению?

— Дети у меня уже взрослые, они меня всегда поддерживали. Переезжала я одна, но здесь у меня подруга уже 16 лет живёт. Старший сын приезжал навестить меня в прошлом году, теперь жду дочь с сыном в гости.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

— Чем вы занимаетесь в деревне?

— Сельским хозяйством занимаюсь, кемпингом. Сначала мы с подругой решили организовать своеобразный отдых для женщин — «Залеская». Приезжающие могли бесплатно жить в отапливаемой бытовке, мы вместе готовили еду, проводили семинары и тренинги, круглые столы и творческие мастерские, а примерно год назад появился кемпинг «Бабушка Холле».

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

— Почему так назвали кемпинг?

— Это германская сказка. Холле — покровительница сельского хозяйства. Я решила, что это будет уместно, потому что здесь у нас есть большой огород и фруктовый сад.

— Не тяжело вам и с огородом справляться, и с кемпингом?

— Я делаю всё потихоньку. Это же мечта моя — жить на природе. Я уже немолодая и знаю, что спешить не надо, поэтому делаю всё по силам: сегодня одно, завтра другое.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

— Много людей живёт в деревне? Какие отношения с местными жителями?

— С жителями деревни мы дружим. Домов тут немного. В основном дачники. На зиму остаётся человек 15, поэтому зимой тут особенно спокойно.

— С какими сложностями столкнулись, приехав в Россию?

— Я думаю, что с теми, с которыми во всех странах сталкиваются иностранцы. Мы не точно знаем законодательство, язык, поэтому оформить рабочую визу и все документы для бизнеса было не так легко. Но это и в других странах сложно, зато всё остальное здесь хорошо.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

— Много у вас сейчас постояльцев? Вы только с заработка на кемпинге живёте?

— Да, этих денег хватает. Постояльцев много, мы не пустуем. За этот год о нас узнали, хотя мы размещали предложение только на сервисе по поиску апартаментов, недавно завели ещё аккаунт в «Инстаграме».

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

— Люди обычно стремятся в отпуск отправиться в другую страну, к морю. Как думаете, почему приезжают к вам в деревню?

— Это другой отдых. В отпуск люди уезжают за новыми впечатлениями, к нам не приезжают на неделю или две, у нас скорее отдых выходного дня. К нам приезжают на 2 – 3 ночи, отдыхают от суеты на природе. Постояльцы довольны, и я тоже.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

— А вы не скучаете по городской суете?

— Нет, не скучаю. Я же хотела жить на природе, поэтому и переехала. Это моя цель — так жить.

Переславский район покоряет своей природой москвичей. Здесь же обосновался Артём Колпаков, написавший музыку к самому популярному отечественному детскому видео на ютьюбе. Мультик про синий трактор посмотрели больше 300 миллионов раз, а Артём продолжает творить в доме на холме.

Фото Гудрун Пфлугхаупт и текст предоставлены ООО «Сеть городских порталов»

«Едем по России». Рыбинск

Телеканал «Царьград» продолжает проект, популяризирующий внутренний туризм – «Едем по России». Вместе с обозревателем Андреем Малосоловым мы отправляемся в город, который удивит многих – Рыбинск

Когда подъезжаешь к Рыбинску со стороны Волги, то от удивления начинаешь тереть глаза – это действительно провинциальный русский город, а не копия какого-нибудь портового города Европы? Рыбинск сразу поражает своей красочной набережной с большими каменными домами Хлебной биржи, грандиозным храмом и улицами в стиле Российской Империи. Оба берега реки соединяет изящный арочный 600-метровый мост. Рыбинск – родина бурлаков, «основателей Голливуда» и российских авиационных моторов; здесь создано третье по величине в Европе рукотворное озеро. 

Расположенный в 82 км от Ярославля, он стал прекрасным туристическим городом, где путешественники найдут все необходимое для прогулок по имперским улочкам, набережной и музеям, а также для отдыха в современных отелях и кафе.

Сам по себе Рыбинск – аккуратный город, построенный по единому царскому архитектурному плану. Значительная часть его отреставрирована, а в мой приезд шла масштабная реконструкция исторического центра – клали плитку, красили дома XVII-XIX веков.

Совсем скоро Рыбинск, и без того обаятельный, станет сияющим красавцем!

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

А. Малосолов. Телеканал «Царьград»

Как доехать?

Расстояние до Рыбинска из Москвы 319 км. Ехать на автомобиле или автобусе примерно 4,5–5 часов по Ярославскому шоссе. После Сергиева Посада сворачиваете левее и прямиком к пункту назначения. По дороге проезжаете старинные города – Углич, Калязин, Мышкин, но про них мы еще успеем поговорить. Федеральная трасса находится в хорошем состоянии и проходит через живописные места.

До города идут поезда РЖД, следующие на восток и север страны. Время в пути порядка 6 часов. Встречает гостей роскошный, отреставрированный вокзал, построенный в 1905 году. От него до центра города идут автобусы, а если кому-то хочется побыстрее, то городское такси за 150-200 рублей довезет вас до нужного вам отеля.

Город, сменивший шесть названий

Расположение города не могло не сделать его значимым торговым местом. Рыбинск находится в крупнейшем узле речных путей: вниз уходила Большая Волга, шириной в километры, вверх, в сторону Вологды – Малая Волга с мелями (вот почему Рыбинску веками требовалась армия бурлаков, тащивших суда волоком через них), а также реки Шексна и Молога, которые в XIX веке служили водными путями до Петербурга.

С 1071 года известно поселение Усть-Шексна – первое название города. В 1502-м оно упоминается как Рыбная слобода, снабжавшая волжской рыбой московский двор. В 1777 году Екатерина даровала поселению статус города и название Рыбинск. В советское время город был переименован в Щербаков, затем Андропов, а в 90-е ему вернули историческое название.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

Фото автора

Расцвет города пришелся на XVIII-XIX век, благодаря строительству Хлебной биржи. Хлебушек сюда свозился со всего севера страны и всех окрестностей, и по реке отправлялся по стране и в Европу.

Два века подряд этот город определял мировые цены на хлеб.

Благодаря этому факту мы и видим сейчас замечательные, разноплановые дома прошлых веков, которые, увы, в советское время сильно запустили и сделали коммуналками.

Богатство городу принесла не только торговля хлебом, но и индустриализация XIX и начала XX века. Здесь построили крупнейшую в Европе канатную фабрику и «Русский Рено», начавший производить автомобильные моторы, а при советской власти – авиационные.

Что смотреть в Рыбинске

Красивых мест в Рыбинске много. На набережной стоит Спасо-Преображенский собор с 93-метровой колокольней, входящей в десятку самых высоких в России. Первый храм на этом месте построили в 1654 году, колокольню возвели в 1797-м.

Сейчас это потрясающий храмовый комплекс, который виден издалека. Рядом с собором находятся Старая и Новая Хлебные биржи – монументальные строения в английском стиле. Старую построили в начале XIX века, новое здание возвели в 1909 году.

В настоящее время здесь располагается крупнейший исторический музей Рыбинска.

За биржей – торговые ряды XIX века, полностью отреставрированные. Без ущерба для архитектуры здесь размещаются магазины, бары и рестораны. На торговой площади в советское время поставили памятник Ленину, почему-то в ушанке и с рукой за пазухой.

Удивительно, но памятник не портит исторический вид площади, и многие туристы делают на этом месте коллективные фото и селфи. Наверное, потому, что на постаменте изначально стоял памятник Александру II.

Большевики не отличались оригинальностью при выборе мест для памятников.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

Nadia Brusnikova/shutterstock.com

Собор и биржи как бы открывают вход в исторический, купеческий центр города. Прямо от храма лучами расходятся главные исторические улицы Рыбинска, которым по большей части вернули исторические названия. Удивительное здание в центре – Рыбинский драмтеатр (1825), стоящий на центральной улице и втиснутый в старинные дворы.

На углу Преображенского переулка находится старейший каменный дом Рыбинска 1770 года, принадлежавший купцам Поповым, рядом – элегантный дом Седова (1901).

Собственно, если постараться описать хотя бы десятую часть старинных домов Рыбинска, то места в статье не хватит – город хорош всем своим ансамблем многовековых зданий, расположенных на нескольких центральных улицах и вдоль набережной.

Набережная Рыбинска ухоженная и чистая. Здесь расположена пешеходная зона, можно купить сувениры и зайти в кафе, а также увидеть памятник бурлаку. Напомним, что Рыбинск считался столицей бурлачества и в иные годы суда от Астрахани до Петербурга и от Москвы на восток страны тащили до 600 тысяч человек в год.

Читайте также:  Как правильно растить виноград: возделывание и выращивание

Бурлаки работали ватагами и делились на «коренных» (профессионалов, знавших реку) и «случайных», отрабатывавших крепостническую долю. Тут была своя иерархия, свои обычаи. Например, бурлаки тащили суда волоком и ходили по земле без груза по особому – сильно наклоняясь вперед, выставляя вперед опорную ногу, затем подтягивая к ней вторую и всем телом впрягаясь в бечеву,

– рассказывает мне экскурсовод Александра у памятника. Волокли суда через мели и пороги с песнями, самая известная из которых «Эй, ухнем!». Александра опровергает миф о том, будто бурлаки были темными и оборванными личностями.

Многие хорошо зарабатывали, учитывая, какой поток торговых судов следовал через Рыбинск вплоть до изобретения паровых двигателей в XIX веке. Однако до начала XX века бурлаки работали в Ярославской области, и работы было полно.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

Памятник бурлаку. Фото автора

Любимым местом сбора бурлаков была Никольская часовня на набережной, аккуратная и яркая. Неподалеку – памятник рыбинцу Льву Ошанину. Его песни пел весь Советский Союз – «Дороги», «Солнечный круг», «Течет река Волга», «А у нас во дворе» и многие другие. Туристы и рыбинцы натирают бронзовому Льву Ивановичу башмаки.

На Стоялой улице стоит самая высокая в России пожарная каланча. Она является памятником федерального значения, построена в 1912 году, высота – 48 метров. На этой же улице много исторических зданий, памятник адмиралу Федору Ушакову, уроженцу здешних мест.

Одним из самых красивых памятников деревянного зодчества Рыбинска является расположенный у вокзала, в 10 минутах ходьбы от центра Дом художников. Это деревянный двухэтажный коричнево-зеленый жилой дом с резными наличниками и башенками, который своими руками отреставрировали несколько художников и деятелей культуры города.

На самом деле дом принадлежал купцам Гордеевым, построившим его в 1900 году. После революции дом экспроприировали, расселили, а в 90-е годы он пришел в полную негодность.

То, как его восстановили, говорит, что если иметь руки и голову, всего можно добиться, отмечает житель соседнего советского дома, которого я прошу сфотографировать меня на фоне этой красоты.

Сами придумали, пробили все через мэрию, разобрали до фундамента, а потом по чертежам восстановили умиравшую достопримечательность. Теперь вот живут здесь, и все ходят смотреть,

– отмечает рыбинец. Наискосок от Дома художников стоит польский католический костел, нечасто такое попадается в русской глубинке. Недалеко от костела восстанавливают старый парк с озерцом. А вокруг него – целый квартал элитных современных домов.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

Исторический музей Рыбинска. Shchipkova Elena/shutterstock.com

«Сатурн» – основа восстановления города

Бывшее «Русское Рено», бывшие «Рыбинские моторы», а ныне НПО «Сатурн» является ангелом-хранителем рыбинских красот и старины.

Восстановление города после разрухи 90-х ведется за счет объединения, производящего двигатели для самолетов, оборонную продукцию.

Большие вложения в Рыбинск осуществляет и федеральный бюджет по линии Минкульта, и Ярославль, но значительные деньги идут от «Сатурна». Прогуливаясь по улицам, отмечаешь, что город стремится похорошеть.

Да, в боковых переулках и за пределами центра можно угодить в яму и увидеть обшарпанные общаги.

«Но по сравнению с тем, что было тут еще лет 7 назад, сейчас огромный прогресс», – отмечает большой знаток Рыбинска Александр Быковский.

«Сатурн» даже визуально выглядит прилично – новые цеха, огромная территория за колючей проволокой, серьезная охрана, сам завод трудится, говорят, без выходных и в три смены.

Шедевральный запущенный стадион «Сатурн»

На него мало кто из туристов обращает внимание, а вот я зорким глазом нашел в нем изюминку. В Рыбинске есть потрясающий и необычный по архитектуре стадион «Сатурн». Местные футбольные команды (одна даже называлась ФК «Бурлак») выше второй лиги никогда не поднимались. Но стадион – настоящее спортивное чудо.

Его построили в 1964 году на 10 тысяч мест. Уникальное расположение трибун, их две – они как бы втоплены в чашу одной трибуной, где сейчас нет лавок, но при этом главная трибуна стрелой вырывается из чаши, открывая болельщикам вид на Волгу, протекающую в 100 метрах от арены.

Остроумно расположена ВИП-ложа, от которой тройным каскадом сходят к полю комментаторские и дикторские кабины.

Пространство за воротами аккуратно закрыто земляными валами. Над ареной высятся четыре прожекторные вышки, но освещение «Сатурна» давно не работает. Что в СССР умели строить красиво, так это парки и стадионы.

И рыбинская арена до сих пор не утратила прошлого обаяния. Хотя и она, и прилегающий парк находятся в жутком состоянии. Но есть и хорошие новости.

В 2020 году стадион собираются возродить и вложить в его реконструкцию несколько миллиардов рублей.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

Фото автора

Рыбинские евреи, основавшие американский кинематограф

Мировую славу Рыбинску принесли два местных еврея, братья Иосиф и Николай Шейнкеры. В конце XIX века братья эмигрировали в США, изменив свои имена на Джозефа и Николаса Шенка.

В начале XX века Иосиф-Джозеф был в числе основателей кинокомпании «20th Century Fox», а Николай-Николас создал «Metro Goldwin Mayer».

Он же активно строил кинотеатры в США и вообще популяризировал отрасль по всему миру.

В Рыбинске с гордостью считают братьев Шейнкеров основателями Голливуда, и здесь даже находится очень милый музей в их честь. Но надо признать, что к основанию именно Голливуда они отношения не имеют, хотя сыграли в его становлении огромную роль.

Где поесть, где поспать?

О, господа и дамы! Рыбинск – очень продвинутый город по части того, где покушать и остановиться передохнуть усталому путнику.

Итак, в гастропабе «СупБери» сделан упор на различные супы и европейскую кухню. Плюс крафтовое и местное пиво, весьма приличного качества. Средний чек на одного человека – около 1 тыс. руб. Приятное место с незатейливым названием «Бармен» располагается в доме XIX века. Русская и европейская кухня, место для компаний.

Кружка отличного ярославского пива стоит здесь 100 рублей, но есть и европейские сорта почти по московским ценам. «Шафран» – популярный бар с европейской кухней и уютной атмосферой. Для любителей экзотики – бар «Экспресс» во дворах в самом центре, недалеко от бирж.

Тут все по-простому, кроме времени закрытия бара – 21:00 и ни минутой позже!

Кафе «Стейк» и ресторан «Луиджи». Пробегал мимо, заглянул из любопытства. Первое ориентируется на мясо и местные свадьбы по выходным, в «Луиджи» – аналог итальянской кухни. На Крестовой улице в центре есть кафе «Мельница»: хороший персонал, уютно, русская кухня. Средний чек на тысячу рублей.

Подводим итоги. Солнечная Италия Ярославской глубинки

Бар «Явка». Фото автора

В последнее время в Рыбинске появилось много разных модных крафтовых баров, однако есть и ресторан для веганов. Он же японский ресторан «Манеки». Молодежь собирается в районе Рыбинского пивного завода, это тоже центр.

А солидные господа и туристы, привыкшие к определенному уровню, обязательно должны зайти в «Бурлак», где дорогое пиво, хорошее вино, а кухня в основном русская и молекулярная: это когда из куска мяса делают желе, а из грибного супа – что-то непохожее на грибной суп.

Но очень вкусно, однако! Я пообедал здесь салатом, супом и кофе на 1050 рублей. В этом же здании располагается и отель «Бурлак», на мой придирчивый взгляд, лучший в городе. Номера стоят от 2,5 до 5 тысяч рублей и вполне соответствуют уровню 3-4 звезд.

Есть своя парковка, принимают карты, предоставляют семейные номера.

В самом конце набережной, недалеко от стадиона «Сатурн» находится гостиничный комплекс со странным названием «ЮрЛа». Но именно здесь большой выбор хороших современных номеров по 2-3 тысячи руб. Сюда приезжают большой компанией или в рамках тура. В отеле есть ресторан, фитнес.

Два фешенебельных отеля – «Бухта Коприно», уровня 4 звезды, расположен в красочной бухте в 15 км от города и с ценником в 7-8 тысяч рублей, а также эко-усадьба «Никольская», видимо, для топ-менеджмента Рыбинска и очень дорогих гостей, где стоимость номеров начинается от 15 тыс. руб.Но не пугайтесь! Бюджетных и приличных отелей в городе хватает, и все разместятся. Например, очень неплохая бывшая советская гостиница, а ныне отель «Виконда» с фитнесом, бассейном и магазинами. Средняя стоимость номера – 2200 рублей.

Что привезти из Рыбинска

Рыбу! Много рыбы, которую ловят в Волге, Шексне и всех окрестных реках, а также в богатейшем Рыбинском водохранилище. Рыбу здесь коптят, сушат, вялят. Сома, судаков, щук, лещей. Одна рыбина в зависимости от веса стоит на местных рыбных рынках от 250 до 700 рублей.

Подводя итоги поездки в Рыбинск, можно смело советовать ехать сюда отдыхать. Например, используя часть отпуска, и на несколько дней. Город полностью приспособлен к потокам туристов.

Поднимается с точки зрения реконструкции, в нем много музеев, клубов, баров, кафе и других развлечений. Рыбинск – город эстетический, хотя есть районы промышленной застройки.

Читайте также:  Укрытие рододендронов: рекомендации для Подмосковья, сроки и виды укрытий

Сюда смело можно приезжать на Новый год и Рождество, когда пушистый белый снег окутает окрестные леса, а реки и заводи покроются льдом. Приезжайте, не пожалеете!

Семья из Москвы перебралась в ярославскую глубинку и сменила образ жизни | Новости | ОТР

Сменить прописку вместе с образом жизни – на такой шаг решилась московская семья Коломыцевых, передает ОТР. Из столичной квартиры они перебрались в деревенский дом в глубинке Ярославской области. За несколько лет сумели так наладить быт, что теперь местные власти включили дом этой семьи в туристический маршрут района. Екатерина Гогина продолжит.

В эти летние дни вся семья Коломыцевых часто собирается за большим столом в своем дворе. Пьют душистый чай из самовара, едят козий сыр собственного производства. Глава семьи играет играет на гармони.

Сюда, в деревню Кузнецово, Михаил вместе с женой Галиной и двумя детьми перебрался в 2013. Купили 40 соток земли. Построили деревянный дом с печью. Завели большое хозяйство.

Михаил окончил музыкальное отделение педагогического ВУЗа, работал в Москонцерте. Галина – коренная москвичка, выпускница МГУ, преподавала русский язык иностранцам. Познакомились они в паломнической поездке по Ярославской области. Поженившись, решили перебраться сюда насовсем. Михаил, правда, регулярно бывает в столице – по работе. Но всегда недолго.

Михаил Коломыцев, житель: «Каждый раз, когда я еду в столицу нашей родины, смотрю, а где же знак разворот – в Мытищах, в Королеве, может, можно развернуться. Но нет, дела тянут, надо ехать. А так нисколечко не жалею. Здесь гораздо богаче жизнь, в эмоциональном плане».

До Ярославля отсюда – 60 километров. До родной Москвы – больше трехсот. К деревенскому быту пришлось привыкать. Пока строили собственный дом, жили в старой деревенской избушке без удобств. Галина даже думала о возвращении в Москву. Но теперь говорит, ее дом здесь. В хозяйстве у Коломыцевых – почти 60 овец, 15 коз, больше сотни кур, конь, а еще огород и собственная пасека.

Здесь, в деревне Михаил Коломыцев начал собирать старинные вещи – замки, ключи, инструменты, керамику, стеклянные сосуды и церковную утварь. Что-то находит, что-то покупает, что-то отдают односельчане. Местные власти недавно включили дом Коломыцевых в гостевой маршрут и теперь возят к ним туристов – показывают, как живут москвичи, бросившие столицу.

Ольга Масленникова, соседка: «Возрождается деревня. Это же здорово!»

Владимир Ярцев, сосед: «Когда поближе познакомились, увидели, что это труженик, музыкально одаренный человек, располагающий к себе человек, теперь очень рады, что они здесь».

За время жизни в деревне у Коломыцевых родились еще двое детей. Старшая дочь Ксения учится в местной сельской школе. Туда же пойдут и остальные, когда подрастут. Михаил и Галина решили, что столичная жизнь с ее соблазнами и опасностями их детям не нужна.

Материал опубликовала: Валерия Маганова

Корреспондент ТРК «Барс» Яна Ведерникова стала победителем регионального этапа конкурса «Вместе в цифровое будущее»

1. Условия участия в программе «Я — репортер»

Редакция интернет-портала kstati.news принимает от пользователей портала фото и видео материалы,истории, касающиеся жизни города Иваново и Ивановской области. Это могут быть фотографии с интересных мероприятий, записи с видеорегистраторов, любопытные наблюдения за жизнью костромичей, необычные происшествия на улицах города.

На усмотрение редакции материалы выкладываются на странице «Я — репортер». Лучшие материалы могут быть использованы, как источник информации, для публикаций в ленте новостей Костромы. Один раз в месяц (30 числа текущего месяца) редакция определяет автора самой интересной новости и выплачивает ему гонорар в размере 1000 рублей.

2. Присылаемый материал

При отправке материалов вам необходимо сообщить следующую обязательную информацию: время и место события; описание события, — расскажите, что именно происходит на фото или видео, и что вы думаете об этом; свои контакты (электронную почту, ICQ или номер телефона) для оперативной связи с вами в случае необходимости.

Технические требования к присылаемым материалам Фотография должна быть не менее 468 пикселей по длинной стороне и ее вес не должен превышать 10 МБ. Максимальный размер загружаемого видео – до 100 МБ.

Доступные для загрузки форматы Тексты: doc, rtf, txt, pdf, odt; Видео: avi, flv, mov, mpeg, wmv, mp4, 3gp; jpg, jpeg, png, gif, bmp.

По возможности мы всегда рады сообщить нашему читателю, что его новость опубликована, а также поблагодарить его за участие. Если ваша новость подтверждается и является актуальной – ищите ее в ленте новостей.

Мы надеемся, что сумеем найти взаимопонимание со всеми нашими «Я — репортерами», готовы к сотрудничеству и обмену идеями. С развитием рубрики постоянные «Я — репортеры» будут получать особые права.

3. Соглашение с автором

Загружая свои материалы на страницу «Я – репортер», вы выражаете согласие с условиями предоставления материалов. Без вашего согласия присланные материалы не могут быть использованы. Присланные материалы не возвращаются. Отбор материалов для публикации осуществляется редакцией. Мы не гарантируем, что все присланные материалы будут опубликованы на сайте.

Если у вас есть новость, интересное фото, запись с видеорегистратора, любопытное наблюдение из жизни нашего города или вы стали свидетелем происшествия, пожалуйста присылайте ваш материал.

Факти: в 2022 году нас ждет кое-что пострашнее войны

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ

Ведущие вирусологи, астрологи и исследователи всего мира предсказывают неожиданные события в 2022 году, и их мнения диаметрально противоположны друг другу. Издание «Факти» сделало подборку прогнозов не только астрологов и прорицателей, но и рассказало об ожиданиях ученых.

Ведущие вирусологи, астрологи и ученые всего мира предсказывают неожиданные события в 2022 году. Впервые за много лет их прогнозы диаметрально противоположны друг другу.

Наиболее оптимистичные прогнозы дает вирусолог Ханс Клюге: пандемия значительно ослабнет, даже прекратится, но по всему миру будет еще много заболевших. По его словам, главная задача, стоящая перед планетой — вакцинация. Несмотря на то, что болезнь ослабнет, карантинные меры никуда не денутся.

Согласно предсказаниям Ванги, в следующем году отношения между Америкой и Россией не просто усложнятся, а могут быть полностью прекращены. Выход из ситуации обязательно будет найден, но, очевидно, не в следующем году. В то же время будут укрепляться связи с Азией, отношения России и Китая ждет процветание — страны будут обмениваться технологиями и наращивать объемы торговли.

Войну между ними Ванга не предсказывает. Из-за кризиса бедность усугубится, широкие слои населения не смогут улучшить свое финансовое положение. Ванга советует людям запастись терпением и надеяться на лучшие времена. Только так они смогут оставаться сильными и душевно спокойными.

По ее прогнозам, в следующем году Россия может разделиться на несколько стран. Москва перестанет быть столицей и будет частью другой страны. Сибирь и Урал отделятся — таково будет желание их жителей. Также пророчица отмечает, что люди привыкнут к смертельной заразе и будут бороться с вирусом как с обычной простудой.

К сожалению, она не говорит, закончится ли эпидемия в 2022 году. Скорее всего, нам придется привыкнуть к новой реальности, как давно предсказывала Ванга.

Михаил Левин меняет прогнозы

Один из самых известных астрологов Михаил Левин дает на 2022 год очень оптимистичный прогноз, в отличие прогноза на 2021. Он говорит, что постепенно пандемия стихнет, но полностью не исчезнет — превратится в обычный тяжелый грипп. По его словам, 2022 год будет намного динамичнее и интереснее 2021.

Он принесет намного больше открытости, путешествий и новых знакомств. Однако, наряду с положительными общественными тенденциями, нас ждут экономические трудности: кризис продолжится и даже усугубится, цены продолжат расти, а люди — беднеть.

Павел Глоба в замешательстве

Астролог, чьи предсказания чаще всего сбываются, считает, что сейчас очень сложно точно определить, что нас ждет, потому что в мире происходит много динамичных процессов.

Он уверен, что в 2022 году экономический кризис продолжится. Это принесет серьезные изменения в экономику всех стран. По словам Глобы, политику ждет полная перестройка.

Также он не исключает существенные изменения климата и глобальные природные бедствия.

Ученые делают прогнозы на основе аналитических данных и математических моделей. Норвежская компания Rystad Energy прогнозирует рост мировой экономики в 2022 году за счет увеличения добычи нефти и газа.

И хотя ожидается введение дополнительных антикоронавирусных ограничений, они не снизят деловую активность. Инфляция вырастет, но с ней вырастут и зарплаты, потому что снизится уровень безработицы.

Страны будут выделять все больше средств на социальную политику.

Русская Ванга — Матрона Московская, предсказавшая Первую и Вторую мировые войны, в своих предсказаниях на 2022 год говорит, что опасности Третьей мировой войны нет. Однако человечество ждут серьезные испытания.

Пророчица советует людям не верить лжепророкам, призывающим к жестоким конфликтам, потому что в будущем человечество ждет другая большая опасность.

«Войны не будет, без войны жертв будет много, все мертвые на земле будут лежать», — говорила пророчица.

По ее словам, апокалипсиса можно будет избежать, если многие из людей, находящиеся сейчас под гипнозом, очнутся. Для этого нужно больше духовности и веры в Бога.

Профессор Чалыков говорил об этом на канале 7/8 ТВ — они поняли, что не смогут уничтожить нас с помощью ядерного оружия, потому что планета сильно пострадает, поэтому решили уничтожать нас вирусом.

Ротшильды обанкротятся и будут торговать с прилавка.

Хватит публиковать эти «предсказания», которые якобы делала Ванга! Не было такого!

Делай что должно, и будь что будет. А что нужно делать? Жить! Так велел Господь!

Тем, кто вакцинировался, стоит задуматься. А что о бабе Ванге — она не делала прогнозов по годам!

Михаил Булгаков написал «Мастер и Маргарита» — прочитайте эту книгу и ни один колдун вам не страшен.

Ссылка на основную публикацию