Виноград – сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Выращивание винограда ― сложный, но интересный процесс, требующий определенных знаний. Ведь, чтобы насладиться вкусными ягодами, недостаточно просто воткнуть черенок в землю и периодически поливать ― важно познакомиться с потребностями культуры и заботится о ней в соответствии с рекомендациями.

Выбор места     

Место выращивания винограда во многом определяет количество и качество урожая: освещение влияет на сроки созревания ягод и их сахаристость, движение воздушных масс отражается на иммунитете кустов, почва предопределяет скорость роста и развития растений.

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

На участке

Южная часть участка возле хозяйственных построек ― лучший выбор места для разбивки виноградника. Однако не следует высаживать растения вплотную к строениям ― лучше отступить хотя бы 1,5 м. Также стоит избегать высоких деревьев ― они будут затенять культуру и забирать питательные вещества.

Немаловажным критерием выбора места является грунт. Желательно, чтобы почва была черноземной, супесчаной, каменистой или суглинистой. При высадке кустов необходимо придерживаться схемы― между кустами следует делать шаг в 2-3 м, между рядами ― в 1,5-2 м.

На балконе

Выращивание культуры на балконе предполагает ее высадку в керамические либо деревянные емкости не менее 40-60 см в высоту. Для посадки кустов рекомендуется использовать землесмесь из субстрата для комнатных растений и песка (1:1).

Главной особенностью такого способа является необходимость заранее задать направление движения лозы в пространстве ― установить специальную конструкцию, по которой побеги будут подниматься. Также метод отличается от традиционного укрытием лоз на зиму: закутывать горшки необходимо со всех сторон (даже снизу).

В теплице

Посадка винограда в теплицы особенно актуальна для средних широт и северных регионов. Для нее предпочтительно использовать черенки либо саженцы ранних или ультраранних сортов.

Такой тип выращивания позволяет получать урожай раньше и в большем количестве, защищать кусты от влияния неблагоприятных факторов, экономить на их обработке. Для этого достаточно просто создать растениям оптимальные условия.

Температура в теплице должна быть на уровне 18°С, почва около 23°С, а влажность в районе 75%.

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Сроки по временам года

Виноград можно высаживать весной и осенью. При этом у каждого варианта существуют свои особенности, достоинства и недостатки.

Весна

К весенней процедуре следует приступать до начала сокодвижения ― в начале апреля, когда:

  • почва прогреется до 12-15°С;
  • температура воздуха достигнет отметки в 15-18°С.

Основными преимуществами посадки в это время года считаются:

  • высокая степень приживаемости;
  • быстрая адаптация;
  • низкая вероятность повреждения корней грызунами;
  • большее количество времени для подготовки растений к зимовке.

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение Важно! К недостаткам можно отнести непредсказуемость погоды, ограниченный выбор посадочного материала и оптимальные условия для распространения болезней и вредоносных насекомых.

Осень

Осенью посадка проводится с конца сентября до середины октября. В это время особенно важно тщательно отбирать посадочный материал ― стоит оставлять только здоровые и сильные растения.

Главным преимуществом осени является большой выбор саженцев и их доступность. Кроме того, частые осадки позволяют тратить меньше времени и средств на полив, а погодные условия отлично закаляют молодые растения. К минусам проведения процедуры в этот сезон относится непредсказуемость погоды, чреватая вымерзанием лоз.

Посадочный материал

В зависимости от используемого материала, посадка винограда проходит по-разному. Для нее могут быть использованы саженцы, черенки и семена.

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Саженцы

Саженцы винограда бывают двух видов ― вегетативные и одревесневшие.

Характеристика Вегетативный Одревесневший
Возраст выращивается с весны текущего года около года
Описание имеет зеленый побег с листьями, находится в контейнере был выкопан с осени для хранения в погребе; имеет настоящий корень и спящие почки
Время посадки вторая половина мая — середина июня апрель-середина мая или октябрь-ноябрь
Подготовка к посадке не нужна обрезка и обработка стимулятором роста

Яму для высаживания побегов необходимо готовить заранее:

  • выкопать;
  • выложить дренаж;
  • внести удобрения;
  • дать отстояться не менее месяца.

Затем нужно сформировать в ее центре горку из субстрата, поместить туда растение, расправить корешки и присыпать землей. После проведения процедуры молодые кустики нужно обильно полить и накрыть картонными коробками с прорезями в верхней части на 2-2,5 недели.

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Черенки

Заготовка черенков проводится во время осенней обрезки. Главное условие ― выбирать для этого крепкие здоровые побеги, толщиной не менее 0,5 см и длиной более 50 см. Затем будущие растения подготавливаются к хранению и помещаются в погреб или холодильник до весны.

Перед высаживанием их нужно подготовить: промыть, обрезать, замачивают в воде на несколько суток, а затем проращивают. После появления корней и наступления подходящих условий, черенки высаживаются на постоянное место.

Семена

Семена винограда можно не только купить, но и получить самостоятельно. Для этого потребуются сочные крупные зрелые ягоды:

  1. Извлечь косточки.
  2. Промыть.
  3. Стратифицировать.
  4. Поместить на влажную марлю или салфетку для проращивания.

После появления корешков, материал можно высеивать. Сильно заглублять его не нужно ― достаточно 1,5-2 см. После посадки следует содержать семена в тепличных условиях. В открытый грунт их рекомендуется перемещать по достижению 20-30 см в высоту.

Прививки

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Прививка винограда заключается в сращивании лоз разных сортов. Таким образом процедура позволяет менять генетические свойства отдельно взятого растения, например:

  • увеличивать урожайность;
  • сокращать срок созревания;
  • улучшать сортовые характеристики.

Главным преимуществом прививки является возможность замены сорта без необходимости выращивать новое растение.

Классификация 

Прививка может быть выполнена разными способами. Они классифицируются по стадии развития используемых для этого привоя и подвоя.

Черное в черное Черное в зеленое Зеленое в зеленое
Характеристика побегов подвой и привой одревесневшие одревесневший привой, зеленый подвой подвой и привой зеленые
Время проведения процедуры ранняя весна лето лето и осень
Метод прививки в расщеп или сверлением в расщеп, в приклад в расщеп, в приклад

Время проведения процедуры

Процедура может проводиться в любое время года, однако в каждый период к ней существуют свои требования.

Весна

Весна― лучшее время для проведения прививки: интенсивное сокодвижение помогает черенкам приживаться быстрее. К процедуре рекомендуется приступать в конце апреля-начале мая, когда воздух прогреется до 15°С. Черенки для нее следует заготавливать с осени.

Лето

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Летом прививку проводят в конце июня-начале июля: в этот период сокодвижение еще сохраняется сильным. Оптимальные условия:

  • температура ― 25°С;
  • отсутствие осадков;
  • наличие солнца.

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение Справка! В этот период можно использовать как заготовленные заранее, так и свежесрезанные черенки.

Осень

К прививке осенью можно приступать сразу после обрезки, но до того, как столбик термометра опустится ниже 15°С. Это оптимальное время для проведения процедуры на старых кустах, которые имеют развитую корневую систему. Черенки следует использовать свежие, предварительно вымоченные в стимуляторе роста.

Зима

Зимой можно прививать только одно- или двухлетние растения. Процедура носит название настольной, т.к. проводится в комнатных условиях в январе-марте. Черенки для нее заготавливаются с осени. После привоя кусты содержатся в тепличных условиях, а затем высаживаются в открытый грунт.

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Основные способы 

Существует несколько основных технологий прививки винограда.

Способ Описание
В расщеп черенки затачиваются, обрабатываются стимулятором роста; куст обрезается, окапывается, очищается от коры, в центре делается надрез, куда вставляются заготовки
Вприклад на подвое и привое делаются треугольные срезы, которые затем вставляются друг в друга
Впритык берутся подвой и привой равной толщины; куст окапывается, обрезается, поверхность зачищается; в центр устанавливается деревянная шпилька, на которую насаживается привой
В штамб куст окапывается, обрезается, зачищается от коры; на нем делается расщеп, в который вбиваются заточенные клином черенки
Сверлом в штамбе перпендикулярно стволу делается отверстие, в которое вставляется привой

Обрезка

  Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Обрезка позволяет правильно формировать и омолаживать растения, повышать урожайность и морозостойкость, а также положительно влияет на вкусовые качества ягод. У винограда следует обрезать:

  • рукава ― многолетние побеги длиной более 35 см;
  • лозы ― вьющиеся части куста;
  • плодовые побеги ― веточки, растущие из почек.

Процедура может проводиться в любое время года:

  1. Весной до начала сокодвижения, чтобы не спровоцировать сильный плач лозы.
  2. Летом – в течение всех трех месяцев, включает в себя:
    • пасынкование;
    • чеканку;
    • прореживание.
  1. Осенью после сбора урожая.
  2. Зимой (только в регионах с теплыми зимами).

Справка! Время следует выбирать, опираясь на климатические условия региона выращивания культуры и возраст кустов.

Удобрение и обработка

Виноград нуждается в регулярных подкормках: на каждой стадии развития ему требуются разные питательные вещества.

Стадия Удобрение
Перед открытием кустов аммиачная селитра, суперфосфат и калийная сера
За 2 недели до цветения разведенный в воде компост и птичий помет
Во время созревания ягод (2 шт.) суперфосфат и калийная соль / древесная зола
После сбора урожая калий

Обработка растений заключается в использовании специальных препаратов, а также в проведении особых агротехнических процедур, и направлена на борьбу с болезнями и вредителями.

Весной она проводится в 5 этапов: во время снятия укрытия, при набухании и распускании почек, в процессе бутонизации и цветения. В этот период основная цель обработки ― предотвратить заражение оидиумом, милдью, пятнистостями, клещами и листоверткой.

Летом кусты следует обрабатывать дважды: когда ягоды станут размером с горошину, и когда грозди начнут смыкаться. Эти процедуры выполняются лишь при наличии какого-либо заражения. Осенняя обработка ― этап подготовки к зимовке. Она направлена на профилактику болезней, а также на уничтожение грибков и насекомых, зимующих в почве и коре.

Видео

В этом видео автор рассказывает нам о своем опыте в выращивании винограда и указывает на главные ошибки начинающих виноделов.

Читайте также:  Удачные недели в Seedspost: скидка 20% на семена

Выводы

  1. Виноград выращивают не только в открытом грунте, но и в теплице или на балконе.
  2. Посадку культуры можно осуществлять весной и осенью при помощи семян, черенков и саженцев.
  3. Прививки позволяют быстро заменить сорт винограда на новый.
  4. При выращивании винограда важно уделять внимание таким процедурам как обрезка, обработка и подкормка.

Выращивание винограда: советы новичкам и фото на Supersadovnik.ru

Экстремальный климат солнечной ягоде не помеха. И получить хороший урожай винограда на второй-третий год после посадки – вполне достижимая цель даже для новичков. Итак, как перестать мечтать и начать выращивать виноград…

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Сначала определимся с двумя самыми важными задачами при выращивании винограда – выберем место посадки винограда и сорта, которые будем сажать. В  принципе, виноградная лоза будет расти почти везде (кроме сплошной тени), и если ухаживать за ней, худо-бедно плодоносить.

Однако грамотная посадка в  правильном месте позволит получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил. Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение.

Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша.

Место для посадки винограда

Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к  югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению “юг – север”.

Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8–2 м, ориентированный по линии “восток – запад”. И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша.

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Советы новичку-виноградарю

  • Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с  близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли “творила”.

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Для поливов и подкормок винограда я  устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а  у “технарей” (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и  чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

  • Не торопитесь с высадкой саженцев “на ПМЖ”, особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке (где укрывать легче). Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в  открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях (например, в ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше. 
  • Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в “точечной” посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов  – не менее 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму.
  • Не сажайте привитые саженцы винограда (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни.
  • Не забывайте, что виноград обладает свойством вертикальной полярности. При раскрытии подвязывайте плодоносную стрелку на шпалере или кольях только горизонтально – тогда все однолетние зеленые побеги будут расти одинаково. При вертикальной подвязке интенсивно растут побеги только из верхних глазков, а из нижних  – слабо или не растут.
  • Ограничьте поливы винограда. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.
  • Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и  ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.
  • Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет. Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1–2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки.
  • Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия – рельеф, почва, сумма активных температур (САТ) – ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас. Подробнее: Обрезка винограда для начинающих >>>
  • Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур (начало ноября). Не проводите обрезку весной, так как “плач” лозы (истечение пасоки) ослабляет растение. Подробнее: Как остановить плач лозы >>>>. 
  • На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.

Подробнее: Кордонная формировка и обрезка винограда >>>.

Подробнее: Формирование винограда для выращивания на беседке >>>>.

  • Зимнее укрытие первые 2–3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В  качестве подстилки – лапник или доски, поверх саженцев – слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка (толь, старый линолеум). Остальное довершит снег. Оставьте в  торцах укрытия щели для проветривания.
  • Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила.
  • Фиксируйте сроки и особенности посадки, цветения, созревания, обрезки и нагрузки винограда в дневнике. Иначе забудется и  пропадет ценнейшая информация для анализа по сортоиспытанию. А она так нужна и вам, и следующему поколению северных виноградарей, которое обязательно придет вслед за вами.

Как выращивать виноград в средней полосе >>>.

Зимостойкие сорта винограда

Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее  – морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую “неукрывность”. Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче.

На первом этапе выбирайте самые ранние из морозостойких сортов. Позже, с опытом, придет понимание того, что северное виноградарство предоставляет нам и определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует винограду недостающее тепло.

И тогда вы сможете попробовать выращивать более поздние сорта.

Кроме того, на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако опасность всегда лучше предупредить. Существуют так называемые комплексно-устойчивые сорта винограда – с высокой устойчивостью и к морозам, и к болезням.

Подробнее о болезнях винограда и о том, как их лечить >>>. Определите также назначение винограда. Зачем он вам: для стола, для сока и  вина, для украшения беседки или просто «чтобы был»? На сегодня существует более 15 000 сортов винограда, поэтому  есть из чего выбрать.

Новичкам посоветую вкусные и неприхотливые столовые сорта Агат Донской , Алешенькин, Юбилейный Новгорода,  универсальные Платовский, Кристалл, ультраранний столовый Краса Никополя, а также некоторые универсальные амурские гибриды А.И. Потапенко и  Ф.И. Шатилова.

Тем, у кого есть дети, следует обратить внимание на суперранние и нежно-сладкие сорта Лиепайский Янтарь  и Ранний Циравский  (селекции Г.Э. Весминьша), а также на сорт  Краса Севера с повышенным содержанием полезной фолиевой кислоты.

Из перечисленных сортов винограда выберите для первой посадки не более четырех-пяти.

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения

Самые надежные источники посадочного материала – клубы и  форумы виноградарей, где общаются увлеченные и опытные садоводы и коллекционеры, а также МОИП и  ТСХА. Не стоит покупать саженцы и черенки на стихийных придорожных рынках и на выставках (конечно, это не относится к стендам известных питомников).

Как купить виноград и выбрать хороший саженец.

Задать вопрос автору статьи, виноградарю Олёне Непомнящей, можно здесь >>>.

Иллюстрации к материалу: Ольга Петина

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

В открытом грунте виноград в России возделывают предположительно с XVII века. Его выращивали в …

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

“Почему не сажаете виноград?” – “Он у нас не растет.” – “А почему не растет?” – “Потому что не …

Виноград - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Сорта и гибриды на основе американского вида Vitis labrusca (или Fox grape – “лисья ягода”) известны …

В конце XIX века началось выведение сложных межвидовых евро-американских гибридов, устойчивых к …

Читайте также:  Что посадить на участке начинающему огороднику?

Амурский виноград (Vítis amurensis) – это зимостойкий аналог винограда винного (Vitis vinifera). Они …

Чтобы спланировать покупки саженцев, важно узнать, как проявили себя различные сорта у “бывалых” …

Для выращивания в Подмосковье пригодны многие сорта винограда – технические и столовые. Основные …

В этом году хотите посадить виноград у себя на участке? Ничего нет проще!

В первые годы молодой виноградник пропалывают, рыхлят и подкармливают. Полив – только при …

Сибирские виноградари доказали, что даже суровые зимы не помешают садоводу с умелыми руками и …

Чтобы получать хороший урожай винограда в средней полосе, можно использовать секреты и хитрости …

Для длительного хранения подходят только сорта винограда среднего и позднего срока созревания с …

Если на лозах осыпаются цветки и завязи, грозди “жидкие”, а часть ягод в кистях размером не больше …

Подмосковный сад Виктора Дерюгина не отличается идеальными условиями: почва, да и микроклимат …

КОММЕНТАРИИ

Виноград – сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Сегодня Сретение Господне, 15 февраля. Зима с весной встречается, и самое время приступить к укоренению заготовленных черенков винограда. Зимнее укоренение черенков винограда В последние годы селекционеры вывели великое множество сортов…

Грамотное формирование винограда — обязательное условие успешного его выращивания в любом регионе, будь то юг Франции или Подмосковье. Растение само по себе не преследует цели вырастить как можно больше сладких крупных ягод, поспевающих…

Всем доброго времени суток. ПОМОГИТЕ понять, что происходит с виноградом?! Как исправить данное положение, может чего-то не хватает? Я не опытный виноградарь и произвожу впервые процесс выращивания винограда из чубуков. Прошу, подскажите, что…

Черенок винограда стоит в стакане с водой. Корней нет, но собирается цвести. Как поступить дальше с таким черенком?

Наша область – не самый благоприятный регион для винограда. Тем не менее, уже многие садоводы в наших краях успешно выращивают его не только в теплицах, но и в открытом грунте. Виноград растет и плодоносит в Ленинградской области. На фото —…

Получила сегодня саженцы винограда, а на улице еще очень много снега. Подскажите, пожалуйста, что мне делать? Спасибо за ответ. Надежда, 70 лет.

В последние годы виноградарство продвигается все дальше и дальше на север страны. И это вполне закономерно. Виноград теперь растет не только на юге Укрытому на зиму виноградному кусту не страшны никакие морозы, тогда как традиционные для…

Посадка винограда — самая первая и наиболее важная процедура в непростом деле выращивания этой культуры. От того, насколько качественно она будет выполнена, зависит будущее вашего виноградника. Николай Курдюмов в «Новейшей энциклопедии выращивания…

Здравствуйте! Высадил 4 саженца винограда в конце марта, для раннего проращивания. На одном из них молодые листочки после распускания по краям чернеют, усыхают и осыпаются. На остальных 3-х такого не наблюдается, условия для всех одинаковые.

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как из черенков вырастить виноград? Соседка обрезала виноград и дала мне черенки, а как и что с ними дальше делать — я не знаю, подскажите подробно. Заранее спасибо!

В прошлом году в одном из своих конкурсных топиков я писала о планах посадить у себя на участке новый виноградник, в дополнение, а возможно и взамен старого, оставшегося от прежних хозяев подворья. Здесь будет виноградник заложен! Решив не…

Купила черенок винограда, корешок завёрнут в п/э мешочек, стебелёк в парафине. В Магните. Я только начинаю. Подскажите, что делать дальше? Сегодня 4 марта. Живу в Ульяновской области. Буду всем очень благодарна. Нина

Вот уже более 20 лет у меня в саду на Новгородчине растет и созревает виноград сорта Августин (Плевен устойчивый). Считаю его наиболее интересным для севера Нечерноземья, да и для других регионов. Есть и другие, конечно: вот, например,…

Можно ли сажать виноград рядом с хвойными деревьями?

Любому, даже начинающему садоводу очевидно, что при недостатке воды ни одно растение нормально существовать не сможет, тем более не даст хорошего урожая. Однако универсального графика полива растений в саду и огороде не существует. Николай…

Ягодой жизни называют виноград — одну из первых культур, известных человечеству и выращиваемую с древнейших времен. Виноград стал символом многих благ, его изображения находят на старинных фресках и орнаментах, он фигурирует в легендах, преданиях…

Вопрос от нашей подписчицы Вероники: Я воткнула черенки винограда в грунт в конце октября и поставила в темное прохладное место. Конечно же поливала раз в неделю, не допуская переувлажнения, но вчера заметила, что мои черенки проросли, то есть…

Я считаю, что райский сад, поиски которого ведет «Вестник цветовода», невозможен без вкушения плодов и наслаждения лучшими из них. Как же можно обойтись без винограда, который известен садоводам уже – страшно сказать! – десять тысяч лет….

Подскажите, пожалуйста. Купорос медный или железный — чем лучше обработать виноград и в каких пропорциях разводить?

Всем привет. Сегодня я решил подвести итоги небольшого эксперимента. Суть его заключается в сравнении разных методов укоренения черенков винограда. Виноград у меня двух сортов: американский сорт Рилайнс пинк сидлис и отечественный Платовский….

Если виноград плачет, можно ли места обрезки замазать садовым варом?

Виноград – посадка и уход в открытом грунте для новичков, как ухаживать и когда высаживать

Виноград является одним из самых любимых лакомств для людей. С него изготовляют ароматное вино, сухофрукты сделанные из ягод добавляют в выпечку, используют в кулинарии. Из виноградных косточек производятся косметические средства.

Но, чтобы получить все эти блага, конечно же, нужно сначала посадить и вырастить эту полезную ягоду. Казалось бы, нет ничего проще. Посадил саженец, и ждёшь, пока через несколько лет появятся плоды. Но всё не так просто. Для того чтобы виноград хорошо рос и радовал богатым урожаем необходимо за ним ухаживать.

О том, как правильно это делать, об агротехнике выращивания виноградных кустов пойдёт речь в этой статье.

Сроки посадки

Высаживать виноградные саженцы можно как осенью, так и весной. Лучше, конечно же, это делать ранней весной, когда почва после зимних холодов успела прогреться до 6–8. В это время обычно начинается «плач» виноградников. Т. е. начало активного сокодвижения по растению.

Кильчеванные чубуки садятся немного позже. Почва должна прогреться до 10–12 градусов. В южных районах, где зима не такая суровая и земля сильно не промерзает, посадку виноградных саженцев можно проводить и осенью.

В то время, когда листья уже осыпались, перед наступлением холодов.

Весной саженец лучше приживается и имеет время окрепнуть до зимы.

Если посадка проходит осенью, то холмики земли должны быть больше чем весной. Во избежание повреждения саженцев морозом.

Что сажать

Материалом для посадки являются черенки или саженцы (укоренённые черенки). Саженцы или черенки бывают двух видов:

  1. Привитые;
  2. Корнесобственные.

В тех районах, где почва глубоко промерзает и есть риск повреждения морозом корней, практикуется высадка привитых саженцев. Также такой тип посадочного материала используется в тех местах, где грунт заражен филлоксерой.

Если погодные условия благоприятны, зимы не слишком холодные и почва свободна от филлоксеры, культивируют корнесобственный виноград.

 Можно посадить уже распустившийся и крепкий саженец, а можно и черенок, который начнет свой рост непосредственно в открытом грунте.

Привитые саженцы намного устойчивее к низким температурам и некоторым заболеваниям.

Черенки (чубуки)

Выращивание саженцев из черенков, пожалуй, основной метод размножения винограда. Это довольно простой способ, с которым может справиться даже начинающий садовод. Самое главное, это раздобыть чубуки того сорта, который хотелось бы посадить и знать как проращивать черенки правильно. Осенью, когда листья опадёт, но ещё до заморозков необходимо:

  • Нарезать из лозы понравившегося винограда черенки диаметром минимум 5 мм с 5–7 почками;
  • Обработать их раствором 1% медного купороса для уничтожения спор болезней;
  • Замочить на один-два дня в воде;
  • Высушить на свежем воздухе до исчезновения капель воды и сложить в полиэтиленовый пакет, в который по возможности засыпать опилки.
  • Температура хранения 6–7°C влажность чуть ниже 100 процентов.

Весной сохраненные черенки держат некоторое время в воде, пока не появятся корешки. Затем их высаживают в открытый грунт.

Прививка

Желательно проводить прививку весной. Конечно же, для каждого срока существуют свои правила, по которым нужно проводить эту операцию.

Что же даёт прививка? Эта манипуляция позволяет сделать виноградное растение более устойчивым к различным заболеваниям и вредителям. Кроме того, прививка даёт возможность получить на одной корневой системе совершенно разные сорта.

С помощью этой манипуляции можно омолаживать виноград. Выводить новые сорта с улучшенными вкусовыми качествами.

Варианты прививки черенков винограда.

Прививка винограда довольно сложная процедура, требующая определённой подготовки и навыков.

Отводки

Размножение винограда отводками довольно простой способ и был известен ещё в давние времена. Преимущество такого метода состоит в том, что можно без особого труда обновить старый виноградный куст, вырастить новые саженцы или заполнить пустое место новым растением рядом с материнским кустом.

На винограднике выбирается любой здоровый и достаточно развитый побег. Для него выкапывается небольшая канавка 10-20 см в глубину. Затем в неё укладывается побег, закрепляется скобами из проволоки и посыпается сверху землёй с перегноем. Конец лозы должен оставаться над землёй.

Читайте также:  В каких странах и как растет гранат в природе: описание и виды, выращивание фрукта на даче и дома

Его необходимо укрепить, подвязав к опоре. Далее посаженную в канавку лозу необходимо полить водой, предварительно в ней растворив небольшое количество марганца. До чуть розового цвета.

Когда у побега появится полноценная корневая система его можно отделить от материнского дерева.

В жаркое время года отводки необходимо поливать не менее трёх раз в месяц.

Как выбрать саженцы для хорошего урожая

Залог хорошего виноградника – это качественный посадочный материал. От правильного выбора винограда, состояния саженца зависит его дальнейшее развитие и урожайность.

Приобретать посадочный материал лучше в специализированных питомниках, которые профессионально занимаются разведением тех или иных сортов. В зависимости от погоды в регионе, состава почвы необходимо определиться какой тип саженцев лучше посадить.

Привитые, которые более устойчивы к заморозкам и филлоксере или корнесобственные, выращенные из черенков.

Правила посадки

Для правильной высадки виноградных саженцев необходимо учесть все детали, которые могут повлиять на будущий урожай. А это:

  • Выбор подходящего места;
  • Глубина закладки посадочного материала в землю;
  • Расстояние между кустами и в междурядьях;
  • Влажность почвы;
  • Толщина слоя перегноя и внесение нужных для роста подкормок;
  • Защита от низких температур, если виноград не морозоустойчив.

Начинающие садоводы при своих первых посадках винограда часто допускают ошибку. Посадочный материал закладывается в почву слишком мелко. Из-за этого корни саженцев, с наступлением морозов, вымерзают.

Выбор места

Виноград – солнцелюбивое растение, а значит, идеальным местом для его посадки будет солнечная, южная сторона приусадебного участка. Территория должна быть защищена от постоянных сквозняков.

Кусты винограда лучше садить вблизи стен дома, вдоль забора или других построек на территории. За день стены немного прогреваются на солнце и в ночное время суток отдают тепло растениям.

Кроме того, виноград будет защищён от сильных ветров и низких температур, а значит, вызревание ягод будет происходить значительно быстрее.

Виноград — неприхотливое растение, но он не переносит тень.

Учитывая то, что виноград не любит затенённых мест, нужно избегать его высадку вблизи высоких деревьев.

Подготовка почвы

Виноград растёт практически на любой почве за исключением солончаков. Не подойдёт также то место, где слишком близко к поверхности подходят грунтовые воды. Яму для посадки виноградного саженца желательно приготовить немного заранее. Для этого необходимо:

  • выкопать яму шириной в 60–70 см;
  • всыпать в неё два ведра перепревшего навоза, два ведра верхнего слоя плодородной почвы, банку золы от перегоревшей древесины, 150–200 грамм суперфосфата;
  • хорошо перемешать в яме грунт с удобрением.

Расстояние между кустами должно быть не менее 1,5, а в междурядье 2 метров.

При посадке саженца возле дома необходимо отступить от стены полтора — два метра, чтобы в будущем разрастающиеся сильные корни виноградника не повредили фундамент.

Время и сроки посадки

Виноград можно посадить как весной, так и осенью. У осенней или весенней посадки есть как достоинства, так и недостатки. Саженцу посаженому весной не придётся зимовать в открытом грунте, тем самым исключается риск его порчи от заморозков. За лето посадочный материал набирается сил и укрепляется его корневая система.

Преимущество осенней посадки в том, что исключается возможность испортить саженец при хранении из-за отсутствия самого хранения как такового. Посадочный материал, грамотно укрытый от низких температур, за зиму проходит некую акклиматизацию на новом месте.

Корни хоть и не так активно, но всё же растут даже зимой, потому что у корневищ в отличие от наземной части растения не бывает состояния покоя.

Особенности ухода

Чтобы получить высокие урожаи с виноградника растения нуждаются в правильном уходе:

  • грамотная, правильная обрезка;
  • проведение катаровки хотя бы два раза за лето;
  • своевременное пасынкование, чтобы разгрузить куст и подвязка. Подвязка должна быть как сухая, так и зелёных побегов;
  • осенняя и весенняя обработка от болезней и вредителей;
  • подкормка азотными удобрениями перед началом вегетационного периода;
  • установка опор. Между столбами должна быть натянута прочная проволока, выдерживающая не только виноградные лозы, но и наливающиеся грозди. Первая, ближе всего от земли натягивается на уровне 50 см. Вторая 25 см от первой перекладины и последующие на расстоянии 40 см друг от друга.

Полив

Виноград плодоносит и на богарных землях, но всё же для большей урожайности и долголетия растения, его необходимо регулярно поливать. Школку поливают повсюду. Плодоносящие виноградники поливают в орошаемых районах южных регионов страны.

При посадке школки на каждый погонный метр дают 25–35 литров воды. В последующих 5–8 поливах во время вегетационного периода дают 400–800 метров кубических воды на 1 га. При посадке винограда под каждый куст выливают 20 л воды.

На плодоносящих виноградниках используют за каждый полив 800–1400 кубических метров воды на 1 га.

Про то, как правильно и как часто поливать виноград читайте тут.

Многие сорта винограда не любят излишнюю влагу, поэтому полив растений должен быть умеренный.

Подвязка

После окончания обрезки необходимо проводить подвязку. Данная процедуры заключается в том, чтобы подвязать прошлогодние лозы шпагатом к проволоке, которая растянута между столбовыми опорами.

Подвязывают побеги горизонтально для того, чтобы происходило равномерное развитие всех глазков. По мере роста молодых побегов их направляют вверх. Эта операция называется зелёной подвязкой. При первой зелёной подвязке молодые побеги закрепляются ко второй проволоке от земли.

При дальнейшем росте их подвязывают к третьей, четвёртой. В течение лета производят 3–4 зелёных подвязки.

Про качественную и правильную подвязку винограда читайте здесь.

Виноград подвязывают обычно на стадии развития его зеленых побегов.

Прищипывание

У многих сортов винограда цветки обоеполые. Иногда по физиологическим причинам они осыпаются, и это приводит к рыхлости кистей.

Данный недостаток можно устранить путём прищипывания верхушек плодоносящих побегов в самом начале цветения или перед ним. Самым эффективным этот процесс будет на кустах и побегах с большой силой роста.

После временной приостановки роста в результате прищипывания, питательные вещества не расходуются на рост, а используются для развития соцветий.

Прищипывание не проводится на столовых сортах, для которых желательна рыхлость гроздей.

Подкормки

Применение минеральных и органических удобрений значительно повышают урожайность винограда. Можно порекомендовать такую схему подкормок растений:

  1. В южных регионах страны перед открывкой кустов весной вносят под каждый куст суперфосфат, сульфат аммония (200 г и 100 грамм соответственно). Глубина 40 см.
  2. Перед распусканием почек – азотные, фосфорные, а в начале созревания ягод – фосфорные и калийные.
  3. Перед цветением, во время цветения и в начале созревания суперфосфат, сернокислый аммоний, калийная соль (30: 20: 10). В граммах под каждый куст. Глубина внесения до 35 см. Один раз в три года желательно подкармливать кусты органическими удобрениями. Не менее 15 кг перегноя под каждый куст. При этом нужно помнить о том, что весной минеральные удобрения в таком случае не применяют.

Обрезка

Для того чтобы регулировать развитие куста винограда и его плодоношение обязательно нужно проводить обрезку лозы. Молодые кусты при этом формируют. Обрезая двухлетние и старше кусты необходимо помнить об их нагрузке. Обрезка бывает:

  1. Короткая. Стараются оставить 2–3 глазка. Пример такой обрезки — чашевидная формировка, например, крымская чаша.
  2. Длинная. Побеги секатором срезают, оставляя на лозе от 6 и более почек. Пример – большая веерная формировка.
  3. Смешанная. Некоторую часто лозы обрезают довольно коротко (сучки), а часть длинно – на плодовые побеги. Эта обрезка самая распространённая и называется обрезкой на плодовое звено.

Про то, как правильно обрезать виноград осенью читайте в данном материале.

Чтобы правильно обрезать куст необходимо принимать во внимание принятую формировку. А также учитывать морфологические и биологические особенности сорта, погодно-климатические условия, степень повреждения побегов заморозками.

Обработка от вредителей

Болезни и вредители, такие как филлоксера, наносят огромный урон виноградникам. Страдает не только урожай, но и не вызревает лоза. А невызревшие побеги плохо переносят зимние морозы. Про то, что делать, если появилась филлоксера на винограде, читайте в этой статье.

Схема обработки винограда от вредителей и болезней.

Среди самых распространённых заболеваний-милдью, оидиум, антракноз. А также чёрная, белая, серая гниль. Даже если на участке высажен устойчивый против болезней виноград, то нужно помнить о том, что неблагоприятные погодные условия могут спровоцировать распространение грибковых заболеваний.

Поэтому с целью профилактики осенью следует обработать кусты и почву вокруг них 3% раствором бордосской жидкости. Весной до распускания почек следует обрыскать кусты раствором такой же концентрации. Но если признаки заболеваний появились на побегах и листьях, то применяют 3% раствор медного купороса и свежегашеной извести.

Но лучше в этом случае обработать кусты фунгицидом.

Видео

В этом видео показана правильная посадка саженцев и правильное выращивание саженцев винограда из черенков.

Выводы

Для получения хорошего урожая с виноградника необходимо приложить некоторые усилия. А именно:

  1. Приготовить участок и почву под посадку винограда.
  2. Подобрать или вырастить посадочный материал.
  3. Соблюдая все нормы посадить рассаду в открытый грунт.
    После произрастания саженцев проводить обрезку и катаровку.
  4. Для разгрузки куста пасынкование.
  5. Увеличить урожайность можно за счёт орошения и подкормок минеральными удобрениями. Также для хорошегоурожая важна своевременная обрезка.
  6. Обязательно использовать для профилактики возникновения грибковых заболеваний опрыскивание бордосской жидкостью. Но в случае появления первых признаков патологии перейти на обработку виноградника фунгицидами.

Про правильную и эффективную обрезку винограда на зиму читайте по ссылке.

Ссылка на основную публикацию