9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

Отмечаем 26 декабря …

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

Отмечаем День риэлтора …

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

12 декабря — Международный день всеобщего охвата услугами здравоох�…

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

Подробнее — в нашем материале…

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

3 декабря отмечается День юриста …

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

Редакция провела необычный эксперимент в честь праздника…

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

22 ноября отмечается День психолога …

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

В фоторепортаже несколько пенных напитков и одна горячая ведущая р�…

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

Отмечаем прошедший 25 октября Международный день художника

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

Рассказываем о выпечке то, чего вы наверняка не знали …

Сегодня отмечается один из важных праздников любителей путешестви�…

Самый повод пропустить по кружечке …

О том, как проблемы со здоровьем рушат круг общения и как это исправ�…

Коротко о том, что в краевой столице может заменить отдых на средизе…

Рассказываем об экстремальном отдыхе, приуроченном к Всемирному дн…

А заодно рассказываем, где в Ставрополе приобрести тающие во рту де�…

Объедаемся сладостями и отмечаем День клубничного торта …

Отмечаем одноименный праздник вместе со ставропольским психологом…

Отмечаем одноименный праздник, не дожидаясь понедельника…

Рассказываем, где можно приобрести мясо по приемлемым ценам в Ставр…

Рассказываем, как появилась одна из самых опасных профессий в мире …

Отмечаем 28 февраля — День зубной феи …

Вспоминаем о 26 февраля — Дне стекломойщиков …

Директор Вера Литвиненко о том, почему нужно прививать любовь к рис�…

Празднуем 17 февраля — День спонтанного проявления доброты …

Отмечаем 16 февраля — День свежего ананаса…

Эти специалисты знают, как унять самую невыносимую боль …

Блюду с итальянским акцентом в этом году исполняется 1024 года …

Рассказываем о тех, кто избавляет от бумажной волокиты и помогает с�…

Знакомим читателей с особенностями этого нелегкого и интересного р…

Знакомим вас со ставропольчанкой, которая доказала, что ничего нево…

Рассказываем, как сделать эту пятницу особенной

Рассказываем о Всемирном дне борьбы против рака …

Предлагаем узнать чуть больше о сегодняшнем празднике…

29 октября — Всемирный день врача ультразвуковой диагностики …

Отмечаем Всемирный день самого популярного боевого искусства …

Сегодня, 24 октября, отмечается День российского футбола…

Рассказываем о празднике и знакомим читателей с талантливыми конди…

Рассказываем об истории праздника…

Цель этой даты — обратить внимание человечества на проблемы осталь…

Рассказываем о традициях и обычаях в День Надежды, Веры и Любови …

Сегодня, 21 декабря, отмечается день риелтора…

Сегодня, 30 ноября, отмечается Всемирный День животных …

Отмечаем 27 ноября особым способом…

22 ноября – День психолога…

«Блокнот» выбрал лучшие варианты презентов на 24 ноября…

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

Пицца — пожалуй, одно из самых популярных и широко известных во всем мире блюд. Праздник в ее честь отмечается 9 февраля. И это очень удачное время, чтобы не только приготовить или заказать большую вкусную пиццу, но и узнать побольше об интересных фактах из ее истории. 9 февраля: отмечаем Международный день пиццы 9 февраля — Международный день пиццы

Когда и почему появился этот праздник

На самом деле, праздник у пиццы даже не один. Нынешний — 9 февраля — родился из американского Дня пиццы, но когда и почему он перерос национальные границы и стал международным, история умалчивает.

Зато известно, какую роль в истории пиццы сыграла Америка: именно здесь это блюдо, завезенное итальянскими иммигрантами в 40-х годах прошлого века, обрело популярность, отсюда началась его мировая известность. А с 1987 года в США целый месяц — октябрь — объявлен месяцем пиццы.

 

Но и Италия, традиционно считающаяся родиной этого блюда, не осталась в стороне. В 2010 году итальянцы обратились в ЮНЕСКО с просьбой о признании искусства приготовления пиццы частью нематериального культурного наследия человечества. И в декабре 2017 года такое решение было принято.

“Неаполитанское искусство пиццайоло — кулинарная практика, которая состоит из четырех разных фаз, связанных с приготовлением теста и его выпечкой в дровяной печи”, — официально включено в список объектов культурного наследия, а 6 декабря стало Днем пиццы. 

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы У популярной во всем мире пиццы много праздников

И это еще не все! В Италии ежегодно с 1995 года в начале сентября проходит масштабный фестиваль пиццы — Pizzafest, а 25 октября отмечают профессиональный праздник итальянские пиццайоло. Свой День пиццы есть в Бразилии — его празднуют в Сан-Пауло 10 июля. А в США 12 ноября отмечается забавный «день пиццы со всем подряд, кроме анчоусов».

Пицца и ее рекорды

Еще одно яркое свидетельство популярности пиццы — связанные с ней многочисленные рекорды. В первую очередь кулинары стремятся побить рекорд по размеру блюда. На сегодняшний день самой большой считается пицца «Оттавия», приготовленная в 2012 году в Риме. Ее площадь — 1262 кв.

метра, диаметр — около 43 метров, масса — 16 тонн! Пятерка лучших пиццайоло трудились над ней в течение двух дней.

Самая длинная пицца тоже приготовлена в Италии.

Этот рекорд зафиксирован в Неаполе в 2017 году, пицца-рекордсменка достигала в длину 1,8 км! Готовили ее 250 поваров в течение 6 часов, используя для этого 5 специально сооруженных дровяных печей. 

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы Самая длинная пицца в мире была выпечена в Неаполе в 2017 году, фото с сайта guinness-books.com

5 сентября 2018 года была приготовлена пицца с рекордным количеством сортов сыра — целых 154. Испек ее в Мельбурне австралийский повар Джонни ди Франческо.

8300 евро стоит самая дорогая пицца. Ее диаметр всего 20 см, а в числе ингредиентов — 3 вида осетровой икры, 7 эксклюзивных сортов сыра, особая розовая соль и другие кулинарные редкости. 

Пицца, приготовленная в 2006 году в Москве, в Книгу рекордов Гиннеса так и не не попала, но зрителей впечатлила. Это было настоящее шоу, в котором приняли участие ведущие политики, деятели культуры, звезды эстрады и другие популярные персоны. Готовое блюдо диаметром около 6 м представляло собой довольно подробную карту Москвы на площади в 22 кв. метра. 

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы Пицца в виде карты Москвы была приготовлена в 2006 году, фото с сайта static.orgpage.ru

Как отметить праздник

Конечно, Международный день пиццы лучше всего отметить приготовлением пиццы. Или походом в пиццерию, если к кулинарным подвигам вы не готовы.

 

Например, есть отличный повод заглянуть в международную сеть пиццерий «Папа Джонс»: в январе 2022 года компания представила линейку веганских пицц со специальным сыром и фрикадельками, которые приготовлены исключительно на растительной основе. Новые пиццы  Papa John’s появились в ходе всемирной кампании по сохранению природы «Plant Love».

«Любите пиццу? Любите планету!» — с таким лозунгом «Папа Джонс» предлагает попробовать новые пиццы:

томатный соус, веганский сыр, лук, помидоры, веганские фрикадельки, орегано.

  • Веганская «Средиземноморская»

томатный соус, веганский сыр, черные оливки, лук, помидоры, веганские фрикадельки. томатный соус, веганский сыр, зеленый перец, лук, веганские фрикадельки, халапеньо. 9 февраля: отмечаем Международный день пиццы Веганская пицца: аппетитно, вкусно, с любовью к природе

Для тех, кто предпочитает все делать сам, наша подборка рецептов:

А вы любите пиццу? Как праздник отмечать будете?

7 спасибо за запись   в избранное 1287 просмотров

Праздники 9 февраля: Международный день пиццы

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы | Шевченко Анастасия Праздников 9 февраля огромное количество, и среди них существует один вкусный, а главное в нынешнем году удачно совпавший с выходным. Как отметить Международный день пиццы?

Логично, что отметить Международный день пиццы 9 февраля нужно приготовлением и наслаждением знаменитейшего на весь мир итальянского блюда. Joinfo.com рекомендует обратить внимание на то, что ее можно приготовить даже с минимальным количеством калорий.

Читайте также:  Уход за юккой садовой: выращивание в открытом грунте, пересадки весной и осенью

Международный день пиццы

Чем заняться в воскресенье, 9 февраля? Конечно же, совместным приготовлением пиццы! Привлеките к процессу всех членов семьи, и пусть каждый добавит ингредиент по собственному вкусу. Все-таки, пицца придумана итальянцами как раз из побуждений: «сытно и бюджетно». То есть, первоначальный вариант блюда состоял из тех продуктов питания, которые имелись в холодильнике.

Со временем пицца стала самым популярным блюдом, особенно в европейских странах, а потому ее готовят дома, заказывают с помощью службы доставки, посещают пиццерии. Так что в Международный день пиццы – употребляйте пиццу. А если вы на диете, то в Сети достаточно много соответствующих рецептов.

Интересные факты про пиццу

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

  • Итальянцы хотят сделать пиццу объектом ЮНЕСКО;
  • Родина блюда – Неаполь;
  • Первая пиццерия Antica Pizzeria Port`Alba открылась в 1830 году, и работает до сих пор;
  • Согласно легенде, сицилийская королева Маргарита возжелала попробовать крестьянские лепешки, однако, учитывая, что благородным особам нельзя употреблять обычную пищу, повару приказали добавить продукты, соответствующие цветам национального флага Италии – сыр, зелень и томаты. В результате, восхищенная вкусом королева назвала блюдо в честь своего имени «Маргарита»;
  • Все пиццерии мира разрезают пиццу исключительно на четное количество кусочков;
  • Не считается дурным тоном, если человек даже в ресторане возьмет пиццу руками, а не столовыми приборами.

Праздники 9 февраля

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

  • День «апростохорошо»
  • День работника гражданской авиации
  • Всемирный день брака
  • День Аэрофлота
  • Международный день стоматолога
  • День рождения волейбола
  • Всероссийский день зимних видов спорта
  • День матери – Норвегия
  • Апокриес (Масленица) – Греция
  • День святого Маруна – Ливан
  • День шоколада – Индия
  • Мужской день – Соединенные Штаты Америки
  • День формирования здоровых привычек – Соединенные Штаты Америки
  • День зубной боли – Соединенные Штаты Америки
  • День чтения в ванной – Соединенные Штаты Америки
  • День бублика – Соединенные Штаты Америки.

Рекомендуем также узнать, какие народные приметы соблюдали наши предки. Многие из которых актуальны и в современное время.

Международный день пиццы

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы Мало какой продукт снискал себе такую же популярность и известность, как пицца ( El Nariz, Shutterstock)

Международный день пиццы отмечается ежегодно 9 февраля.

Мало какой продукт завоевал такую популярность, как пицца. Это простое, на первый взгляд, итальянское национальное блюдо, представляющее собой тонкую лепёшку с начинкой из томатной пасты, оливкового масла, помидор, моцареллы и базилика снискало себе уважение и обрело поклонников по всему миру.

Не случайно итальянцы обратились в ЮНЕСКО с просьбой признать своё историческое гастрономическое изобретение не просто национальным достоянием, а частью Всемирных ценностей.

Споры о том, когда возникла пицца в современном понимании этого слова, не утихают. Считается, что свою историю это блюдо ведёт ещё с Античных времён и происходит от латинского слова, буквально означающего «лепёшка». Такие лепёшки из теста, с начинкой из разнообразных ингредиентов были известны в Италии, Греции, Персии.

Однако именно итальянские мастера кулинарного искусства придали пицце тот незабываемый вкус, который продолжает покорять миллионы людей, впервые пробующих это блюдо.

Они сумели выбрать необходимые для теста сорта пшеницы, из которой производится мука, сделать тесто нужной консистенции, точно подобрать приправы и ингредиенты для начинки.

Изысканно и гармонично подобранное разнообразие вариантов начинки определило и разнообразие видов пиццы. История появления отдельных вариантов пиццы обросла даже легендами. Одна из них касается любимой многими пиццы-Маргариты.

Пицца как блюдо, понятное и привычное для современного человека, появилась в Неаполе в начале 19 века. Она была блюдом бедняков.

Пицца Маргарита стала плодом творческой фантазии повара, приготовившего не то специально по заказу, не то случайно на скорую руку в 1889 году эту «авторскую» пиццу для королевы Маргариты, супруги короля Умберто I. Понравившаяся ей пицца, получила впоследствии имя королевы.

На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, строго регламентирующий как состав настоящей итальянской пиццы, так и весь процесс её приготовления вплоть до того, где должны произрастать ингредиенты и производиться сыр, как должно готовиться тесто и при какой температуре и каким способом блюдо должно готовиться.

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы svry, Shutterstock

Уже в конце 19 века вместе с волнами итальянской эмиграции пицца освоила новые гастрономические рынки, обретя огромную популярность не только в странах Европы, но и за океаном.

Там со временем появилось огромное разнообразие вариантов пиццы, которые, несмотря на отход от традиционных рецептур и требований, продолжают радовать поклонников этого блюда.

Среди таких вариантов можно выбрать пиццу по своим вкусовым предпочтениям: мясную, сырную, с морепродуктами, овощную, с травами, с грибами и даже фруктами.

Вместе с появление пиццы в итальянских городах появились и специальные пекари, готовившие пиццу – пиццайоло, а также пиццерии – рестораны, где можно было заказать и попробовать любимое блюдо. В 20 веке популярность пиццы стала такой высокой, что появились даже замороженные полуфабрикаты пиццы, которые покупателю требовалось только разогреть в духовке ил микроволновой печи.

Сегодня пицца продолжает оставаться одним из самых почитаемых блюд во всём мире. Она пользуется неизменно высоким спросом в ресторанах, а также остаётся одним из наиболее часто заказываемых блюд с доставкой на дом.

Пицца стала одним из рекордсменов Книги рекордов Гиннесса. Так, например, туда попала изготовленная в Москве пицца площадью 22 квадратных метра с картой Москвы.

Международный день пиццы проводится не только на родине этого блюда – в Италии, но и по всему миру. Неизменным участником этого праздника становятся пиццерии и рестораны итальянской кухни. Нередко к празднику бывают приурочены презентации, мастер-классы по изготовлению пиццы, выставки, ярмарки, дегустации. В Италии проводится фестиваль, в котором принимают участие лучшие мастера-пиццайоло.

9 февраля – день рождения пиццы! Как же она прелестна в своем разнообразии!

9 февраля – Международный день пиццы. На сегодняшний день существует множество разнообразных праздников. На первый взгляд, некоторые из них выделяются своей необычайностью, а порой, и нелепостью.

Однако у многих народов подобного рода события принято считать очень важными.

Хотя такие праздники как Всемирный день туалета, Национальный день шлепанцев, День рождения соломинки для коктейлей, Всемирный день вязания на публике и подобные им способны вызвать улыбку и поднять настроение.

Международный день пиццы

У каждой страны есть свои кулинарные предпочтения, которые очень ценятся. Так, у одних жителей излюбленным блюдом является борщ, другие в восторге от суши, а третьи особенно ценят пиццу.

Пицца – это национальное блюдо итальянцев сегодня приобрело большую популярность на всех континентах. Как у многих популярных блюд, пицца имеет свой, так называемый «день рождения». 9 февраля – день пиццы, когда все любители этого кулинарного шедевра чествуют свое любимое блюдо.

https://www.youtube.com/watch?v=TLeaDdPBWgQ

Итальянцы в этот день устраивают фестиваль, на который съезжаются все мастера по приготовлению пиццы, чтобы блеснуть своими кулинарными способностями. Также организовываются различные концерты и выставки. При этом везде и повсюду продается огромное количество самой разнообразной пиццы.

История возникновения

Не каждому известно, что корни возникновения пиццы ведут в глубину веков. К сожалению, история не сохранила имя человека, ставшего автором этого уникального блюда. Принято считать, что такой облик блюду придали древние греки. Смешав муку с водой, они научились выпекать на углях круглые лепешки, добавляя к ним различные овощи, оливковое масло, мясо и сыр.

Читайте также:  Долларовое дерево: выращивание и уход в домашних условиях, посадка и размножение цветка

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

От современного блюда те лепешки отличало отсутствие помидор. Этот экзотический овощ появился на Апеннинах в XVI столетии, и одно время считался непригодным для пищи. Бедняки, населявшие окрестности Неаполя, попробовав этот заморский плод, стали использовать его для начинки в лепешках. Так пицца приобрела новый вкус.

Однако даже с открытием пиццерии в Неаполе, знать не желала испробовать эту простонародную пищу, и она по-прежнему оставалась едой бедняков.

Изысканным блюдом пицца стала после того, как ее дегустатором стала королевская семья во время поездки в Неаполь. Самый опытный в то время повар, Рафаэль Эспозито, приготовил пиццу с патриотическим уклоном.

Для начинки он подобрал продукты (моцарелла, базилик и томаты) таких оттенков, которые имел итальянский флаг. Маргарита Савойская пришла в восторг от этого блюда и позволила повару назвать в честь нее этот кулинарный шедевр.

Кстати, это блюдо остается популярным и сегодня.

Позже итальянские эмигранты привезли пиццу в США, после чего она распространилась в Англии, Франции и Испании. В XX веке неаполитанское лакомство попробовали поляки, венгры и другие европейские народы.

Однако большую популярность блюдо приобрело лишь после Второй Мировой войны. Наши соотечественники узнали вкус этого блюда к концу XX столетия.

Считавшуюся деликатесом еду стали готовить в домашних условиях, что сделало ее доступным для каждого.

Особенности

Сегодня существует множество вариаций приготовления пиццы, как по начинке, так и по форме. Основными компонентами, используемыми для приготовления теста, являются мука, оливковое масло, дрожжи, вода и соль.

Готовое тесто раскатывается тонким слоем, и покрывается слоем томатного соуса. Сверху раскладывается начинка. В этом качестве используют мясо, морепродукты, грибы, овощи, зелень, чеснок, приправы и разнообразные сыры.

Такая незамысловатая лепешка, пройдя довольно долгий путь, сегодня стала кулинарным шедевром. Из простой еды бедняков она превратилась в уникальное изысканное блюдо, которое сегодня готовят дома и угощают им близких друзей.

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

Являясь почитателем пиццы, не забудьте 9 февраля отметить вместе со всеми итальянцами ее «день рождения». Для этого необязательно ее покупать, можно приготовить невероятно вкусное блюдо и дома.

Международный день пиццы 9 февраля история праздника

Международный день пиццы отмечают 9 февраля! Сочетание сыра, соуса и корочки создает почти захватывающую пищевую бомбу с различными ароматами, текстурами и вкусами. Другим продуктам трудно сделать то же самое.

Трудно представить, что до Второй мировой войны пицца была малоизвестна за пределами Италии или общин итальянских иммигрантов. Этот вкусный диск превратился из нишевой культурной еды в любимое блюдо многих по всему миру.

Международный день пиццы 9 февраля, история праздника на kakogo-chisla.ru.

Международный день пиццы отмечают 9 февраля. Узнайте, в какой день недели Международный день пиццы в 2022, 2023, 2024, 2025, 2026 году.

9 февраля: отмечаем Международный день пиццыМеждународный день пиццы отмечают 9 февраля

Международный день пиццы история праздника

Хотя лепешки с начинкой употребляли в пищу древние египтяне, римляне и греки, современная родина пиццы — регион Кампания на юго-западе Италии, где находится Неаполь. Основанный около 600 г. до н.э.

как греческое поселение, Неаполь в 1700-х и начале 1800-х годов был процветающим прибрежным городом. Технически независимое королевство было печально известно своими толпами работающей бедноты, или лаззарони.

Этим неаполитанцам требовалась недорогая еда, которую можно было быстро съесть. Пицца — лепешки с начинкой, которые можно есть при каждом приеме пищи — удовлетворила эту потребность.

Эти ранние пиццы отличались вкусными начинками, такими как помидоры, сыр, масло, анчоусы и чеснок. Более состоятельные итальянские жители осудили новшество Неаполя, часто называя их привычки в еде отвратительными.

В 1861 году Италия окончательно объединилась, и король Умберто I и королева Маргарита посетили Неаполь в 1889 году.

Легенда гласит, что путешествующей паре наскучила их постоянная диета французской кухни, и они попросили ассортимент пиццы в городской пиццерии Brandi, основанной в 1760 году.

Разновидность, которую королева любила больше всего, называлась пицца моцарелла, пирог с мягким белым сыром, красными помидорами и зеленым базиликом, очень напоминающий итальянский флаг. С тех пор этот особый выбор начинки был назван пиццей Маргарита.

Однако, даже несмотря на любовь королевы к этому блюду, пицца оставалась малоизвестной в Италии за пределами Неаполя до 1940-х годов.

Через море иммигранты в США из Неаполя копировали свои лепешки в Нью-Йорке и других американских городах. Они шли работать на фабрику, и постепенно распространяли привычки своего рациона между коллегами.

Относительно быстро вкусы и ароматы пиццы начали интриговать как неаполитанцев, так и неитальянцев.

Хронология Дня пиццы:

1861 Королева Маргарита дала пицце свое имя

Король Умберто и королева Маргарита недавно объединенной Италии посещают Неаполь, и пицца Маргарита получила свое название.

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

  • Конец 1940-х Распространение пиццы в Америке
  • Иммигранты в Нью-Йорк в 1940-х годах привезли с собой неаполитанское наслаждение — пиццу.
  • 1943 Пицца выходит на сцену
  • Пиццерия Uno в Чикаго изобретает пиццу с глубоким блюдом, что вызывает до сих пор нерешенные споры о том, может ли запеканка действительно быть пиццей.
  • 1958 Пицца Хат
  • В Уичито, штат Канзас, была основана ведущая сеть пиццерий.

Интересные факты о пицце

Как один из самых популярных продуктов питания в Америке, американцы съедают примерно 350 кусков пиццы каждую секунду.

Во время Суперкубка франшиза Pizza Hut продает более 2 миллионов пицц.

Lombardi’s была первой пиццерией в Америке с магазином в Нью-Йорке.

Стандартная порция пиццы составляет половину диетической потребности ликопина.

Шеф-повар Ренато Виола готовит самую дорогую в мире пиццу под названием «Людовик XIII» в изысканной пиццерии в Италии.

Частью привлекательности пиццы является то, что она никогда не повторяется и может быть легко адаптирована к изменяющимся вкусам, предпочтениям и диетам. Это блюдо еще долго будет оставаться самым популярным в мире!

В Международный день пиццы каждому следует отведать кусочек любимого блюда. Закажите пиццу в любимой доставке или приготовьте сами. Прилагаем рецепт!

Советуем почитать: Всемирный день Нутеллы

Международный день пиццы

09 февраля 2022 120

  • История пиццы
  • Летопись пиццы
  • Пицца-факты
  • Как отметить День пиццы?

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

Присоединяйтесь к празднику 9 февраляДень пиццы. Трудно представить, что до Второй мировой войны пицца была малоизвестна за пределами Италии или общин итальянских иммигрантов. Незамысловатая лепешка из теста с начинкой превратилась в кулинарную звезду!

История пиццы

Лепешки с начинкой употребляли в пищу еще древние египтяне,
римляне и греки, но родина современной пиццы — регион Кампания на юго-западе
Италии, где находится Неаполь. Основанный около 600 г. до н.э. как греческое
поселение, Неаполь с 1700-х и по начало 1800-х годов был процветающим
прибрежным городом.

Еще Неаполь был печально известен толпами работающей
бедноты или лаззарони. Беднякам-неаполитанцам требовалась недорогая еда,
которой можно было быстро подкрепиться. Пицца — лепешка с начинкой на завтрак,
обед и ужин —  отлично удовлетворила эту
потребность.

Начинку для пиццы составляли помидоры, сыр, масло, анчоусы и
чеснок.

В 1861 году Италия окончательно объединилась. В 1889 году король
Умберто I и королева Маргарита посетили Неаполь.

Легенда гласит, что путешествующей
паре наскучила постоянная диета французской кухни, и они заказали пиццу в
городской пиццерии Brandi, основанной в 1760 году.

Королеве больше всего
пришлась по вкусу пицца с сыром моцарелла, красными помидорами и зеленым
базиликом. Начинка очень напоминает итальянский флаг. С тех пор эту пиццу называют
«Маргарита».

Читайте также:  Подскажите, что это за насекомое?

Несмотря на любовь королевы к этому блюду, пицца оставалась малоизвестной в Италии за пределами Неаполя до 1940-х годов. Поспособствовали раскрутке бренда пиццы иммигранты-неаполитанцы из США.

Летопись пиццы

  • 1861 г. — Король Умберто и королева Маргарита недавно объединенной Италии посещают Неаполь. В честь королевы называют пиццу.
  • конец 1940-х — Иммигранты привезли в Нью-Йорк неаполитанский пирог — пиццу.
  • 1958 г. — Пицца «Хат». В Уичито, штат Канзас,  основана ведущая сеть пиццерий.

Пицца-факты

  • 350 ломтиков: именно столько кусков пиццы продается в США
    каждую секунду.
  • 17% всех ресторанов в США — это пиццерии, и более 10% из них
    расположены в Нью-Йорке.
  • Национальный день пиццы «Пепперони», самого популярного вида
    начинки для пиццы, отмечается ежегодно 20 сентября.
  • В изысканной пиццерии Италии Шеф-повар Ренато Виола готовит самую дорогую в мире пиццу под названием «Людовик XIII».

Как отметить День пиццы?

9 февраля: отмечаем Международный день пиццы

. И это очень удачное время, чтобы не только приготовить или заказать большую вкусную пиццу, но и узнать побольше об интересных фактах из ее истории.

Когда и почему появился этот праздник

На самом деле, праздник у пиццы даже не один. Нынешний —

— родился из американского Дня пиццы, но когда и почему он перерос национальные границы и стал международным, история умалчивает. Зато известно, какую роль в истории пиццы сыграла Америка: именно здесь это блюдо, завезенное итальянскими иммигрантами в 40-х годах прошлого века, обрело популярность, отсюда началась его мировая известность. А с 1987 года в США целый месяц — октябрь — объявлен

Но и Италия, традиционно считающаяся родиной этого блюда, не осталась в стороне. В 2010 году итальянцы обратились в ЮНЕСКО с просьбой о признании искусства приготовления пиццы частью нематериального культурного наследия человечества. И в

такое решение было принято

. “Неаполитанское искусство пиццайоло — кулинарная практика, которая состоит из четырех разных фаз, связанных с приготовлением теста и его выпечкой в дровяной печи”, — официально включено в список объектов культурного наследия, а

И это еще не все! В Италии ежегодно с 1995 года в начале сентября проходит масштабный

фестиваль пиццы — Pizzafest

, а 25 октября отмечают профессиональный праздник итальянские пиццайоло. Свой День пиццы есть в Бразилии — его празднуют в Сан-Пауло

отмечается забавный «день пиццы со всем подряд, кроме анчоусов».

Еще одно яркое свидетельство популярности пиццы — связанные с ней

. В первую очередь кулинары стремятся побить рекорд по размеру блюда. На сегодняшний день

самой большой считается пицца «Оттавия»

, приготовленная в 2012 году в Риме. Ее площадь — 1262 кв. метра, диаметр — около 43 метров, масса — 16 тонн! Пятерка лучших пиццайоло трудились над ней в течение двух дней.

тоже приготовлена в Италии. Этот рекорд зафиксирован в Неаполе в 2017 году, пицца-рекордсменка достигала в длину 1,8 км! Готовили ее 250 поваров в течение 6 часов, используя для этого 5 специально сооруженных дровяных печей. 

5 сентября 2018 года была приготовлена

пицца с рекордным количеством сортов сыра

— целых 154. Испек ее в Мельбурне австралийский повар Джонни ди Франческо.

. Ее диаметр всего 20 см, а в числе ингредиентов — 3 вида осетровой икры, 7 эксклюзивных сортов сыра, особая розовая соль и другие кулинарные редкости. 

Пицца, приготовленная в 2006 году в Москве

, в Книгу рекордов Гиннеса так и не не попала, но зрителей впечатлила. Это было настоящее шоу, в котором приняли участие ведущие политики, деятели культуры, звезды эстрады и другие популярные персоны. Готовое блюдо диаметром около 6 м представляло собой довольно подробную карту Москвы на площади в 22 кв. метра. 

Конечно, Международный день пиццы лучше всего отметить приготовлением пиццы. Или походом в пиццерию, если к кулинарным подвигам вы не готовы. 

Например, есть отличный повод заглянуть в

международную сеть пиццерий «Папа Джонс»

: в январе 2022 года компания представила линейку веганских пицц со специальным сыром и фрикадельками, которые приготовлены исключительно на растительной основе. Новые пиццы Papa John’s появились в ходе всемирной кампании по сохранению природы «Plant Love».

«Любите пиццу? Любите планету!»

— с таким лозунгом «Папа Джонс» предлагает попробовать новые пиццы:

томатный соус, веганский сыр, лук, помидоры, веганские фрикадельки, орегано.

Веганская «Средиземноморская»

томатный соус, веганский сыр, черные оливки, лук, помидоры, веганские фрикадельки.

томатный соус, веганский сыр, зеленый перец, лук, веганские фрикадельки, халапеньо.

Для тех, кто предпочитает все делать сам, наша подборка рецептов:

А вы любите пиццу? Как праздник отмечать будете?

9 февраля: Международный день пиццы

Во вторник, 9 февраля, в мире отмечают Международный день пиццы. Впервые это блюдо в привычном нам виде приготовили в 1830-е годы в Неаполе. По канонам итальянцев — настоящих профессионалов в приготовлении пиццы — она должна иметь тонкую основу и начинку из сыра моцарелла и помидоров особого сорта. В качестве приправы используют оливковое масло, базилик, чеснок и орегано.

Также этот день запомнился несколькими важными событиями. А ещё 9 февраля родились многие знаменитые люди.

В мире в этот день отмечают

9 февраля ценители пиццы на всех континентах отмечают «день рождения» любимого блюда.

Происхождение слова pizza связывают со словами piatto (тарелка) и piazza (площадь).

Интересно, что пицца довольно долго считалась едой бедняков, потому что именно они стали добавлять в неё помидоры. Ведь тогда помидоры считали ядовитыми, и часто они попадали на стол беднякам, которые искали им кулинарные применения.

Первую классическую пиццу Маргарита примерно 200 лет назад в Неаполе создал итальянский повар Рафаэлле Эспозито на заказ королевы Маргариты, жены Умберто I, и назвал блюдо в её честь.

В конце ХIХ-го века пицца попала в Америку. Здесь появилась пицца с высокими краями и большим количеством начинки. В начале ХХ века в Нью-Йорке открыли первую пиццерию, но максимальную популярность пицца получила только после Второй мировой войны.

Именины в этот день празднуют:

Иван, Иосиф, Дмитрий, Пётр.

В этот день в мире

  • 1849 — на территории Папского государства революционеры провозгласили Итальянскую Республику;
  • 1863 — американец Елансон Крейг запатентовал огнетушитель;
  • 1893 — состоялся первый в мире сеанс стриптиза (в Париже). Арест стриптизерши полицией вызвал беспорядки в городе;
  • 1909 — в США приняли первый закон о запрете наркотиков;
  • 1929 — в Москве началась первая неделя украинской литературы;
  • 1969 — совершил свой первый полёт пассажирский самолёт Боинг-74;
  • 1964 — The Beatles впервые появились в прямом эфире американского телевидения на «Шоу Эда Салливана». Это телешоу смотрели почти 74 млн телезрителей;
  • 1972 — первое выступление новой группы Пола Маккартни Wings.

Кто из знаменитостей родился в этот день

  • 1815 — Мадрасо Федерико, испанский исторический живописец и портретист;
  • 1826 — Константин Трутовский, украинский живописец и график;
  • 1910 — Жак Моно, французский биохимик, Нобелевский лауреат;
  • 1942 — Кэрол Кляйн, американская певица и композитор, чрезвычайно популярна в США в 1970-е годы;
  • 1943 — Джо Пеши, американский киноактёр;
  • 1979 — Мена Сувари, голливудская киноактриса.
Ссылка на основную публикацию