Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Фиговое дерево или инжир — прихотливая теплолюбивая культура. Ее плоды вкусные и полезные, они используются для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Фиговое дерево лучше приобретать в двухлетнем возрасте, так как более взрослые растения хуже приживаются. При покупке саженца стоит обратить внимание на его корневую систему, а посадку осуществлять весной.

Закладывая сад на приусадебном участке, высаживают самые разнообразные плодовые культуры. Кроме яблонь и груш часто выращивают и экзотические растения, такие как лимон, персик, абрикос, инжир, который еще называют фиговым деревом и смоковницей. Фига довольно прихотлива, но если создать благоприятные условия, она будет расти и плодоносить длительное время.

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Так выглядят плоды инжира

Как выглядит инжир

Инжир – это теплолюбивое, субтропическое растение высотой 8-10 метров. Широкую крону образуют толстые ветки со светло-серой гладкой корой. Лопастные крупные листья окрашены в темно-оливковый цвет. К побегам листовая пластина крепится с помощью толстого черенка.

Грушевидные плоды сладкие, сочные, массой около 70 г. Плотная кожура окрашена в желтый, лимонно-оливковый и темно-синий цвет. Внутри плодов располагаются мелкие семена-орехи. Цвет и размер инжира зависит от региона произрастания и сорта. Незрелый инжир имеет зеленый окрас.

Обратите внимание! В период роста фиговое дерево часто цветет. Мужские цветы появляются с весны до осени, а женские только летом и осенью.

Часто садоводы спорят, что это такое инжир – фрукт, овощ или ягода. По ботаническому утверждению ни то, ни другое, так как съедобная часть у дерева – это созревший цветок, поэтому его правильно называть соплодием. Путаница происходит из-за названий «винная ягода» или «фига» – фрукт.

Где растет инжир

Инжир – дерево теплолюбивое, поэтому произрастает в средиземноморских странах, в Карпатах, Крыму, Средней Азии, на Кавказе. В средней полосе России выращиваются кустарниковые, морозостойкие виды.

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Теплолюбивое растение фига

Чем полезно, характеристики

Плоды у инжирного дерева вкусные и полезные. В мякоти содержится калий, который улучшает работу сердечной мышцы. Также в плодах есть вещество разжижающее кровь, поэтому инжир хорошо принимать в качестве профилактики тромбозов. Фига поможет при анемии, заболеваниях мочевыводящих путей, остановит рост раковых клеток.

Если плоды проварить в молоке и употреблять напиток 3 раза в день по 100 мл, то можно быстро вылечить заболевания верхних-дыхательных путей. Варенье из инжира улучшает обмен веществ и процесс пищеварения.

Важно! Сок инжира избавляет от угревой сыпи, заживляет раны, в комплексном лечении избавляет от рака кожи.

Популярные сорта фигового дерева

Фиговое дерево уход и выращивание. Смоковница обыкновенная

В условиях сада можно выращивать несколько сортов. Но перед приобретением саженца важно ознакомиться с внешними характеристиками, узнать как растет инжир, а также с условиями произрастания.

Сорт Брунсвик

Холодоустойчивый сорт, может выдержать морозы до -27 градусов. Поэтому его часто выращивают на территории России. После лютой зимы сорт быстро восстанавливается, пуская новые молодые прикорневые побеги.

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Сорт Брунсвик

В регионах с теплым климатом растение достигает в высоту до 2 м, но на территории России такая высота не приемлема. Лопастная листва крупная, на побеге держится за счет толстого черенка. Цветы малозаметные, мужские появляются с весны до осени, женские только летом и осенью.

Плодоносить сорт начинает на 2 год после посадки в июле и сентябре. В первое плодоношение сорт дает немного плодов массой 100 г, осенью – урожай богаче, но плоды весят 70 г.

Важно! В средней полосе России инжир плодоносит 1 раз, так как второй урожай не успевает созревать из-за раннего наступления зимы.

Сорт Кадота

Самоопыляемый сорт выведенный в Калифорнии. Плодоносить сорт начинает рано. Грушевидные, зеленовато-желтые плоды сладкие, весом 60 г. У созревшего инжира сильный аромат и насыщенный вкус.

Желтый инжир предпочитает расти на открытом солнечном месте. На зиму дерево надо укрывать.

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Кадота

Крымский черный

Популярный сорт произрастает в регионах с теплым климатом, встречается на территории Крыма. Его часто выращивают в кустовой форме, хотя в природе это большое раскидистое дерево. Сорт самоплодный, среднеспелый, плодоносит 2 раза в год.

Первый урожай появляется в июле, плоды крупные весом 80 г. Вторая волна наступает в сентябре – плоды вырастают мелкими, весом 40 г. Созревший инжир имеет грушевидную форму, плотную темно-сизую с фиолетовым отливом кожуру, сладкую, сочную темно-малиновую или насыщенно красную мякоть. Плоды подходят для приготовления домашних заготовок и сухофруктов.

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Крымский черный

Далматский

Сорт был выведен в 1901 году тбилисскими селекционерами. В России его можно встретить в черноморской зоне. Сорт самоплодный, выдерживает морозы до -15 градусов.

Сезон первого урожая инжира – начало июня. На дереве появляется от 20 до 35 плодов весом 180 г. Вторая волна более обильная, наступает осенью, но масса плодов не превышает 90 г. Зеленоватые или желтые плоды имеют приплюснуто-грушевидную форму с расширенной верхушкой. Мякоть сочная и сладкая, темно-малинового цвета.

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Далматский

Подготовка инжира к посадке в открытый грунт

Саженец инжирного дерева лучше приобретать в 2 летнем возрасте с парой боковых побегов. Чем старше растение, тем оно хуже приживается. При покупке следует обратить внимание на корневую систему: она должна быть без повреждений и признаков заболеваний. Ствол должен иметь гладкую кору и несколько здоровых почек.

Когда можно сажать

Инжирное фиговое дерево или смоковница как вырастить в домашних условиях

Так как инжир теплолюбивое растение, посадку саженца осуществляют весной, чтобы он за теплый период успел прижиться и благополучно перенес первые холода. Опытные садоводы рекомендуют высаживать фиговое дерево во второй половине марта, когда стает снег и начнется потепление.

Выбор места и подготовка почвы

Чтобы инжир хорошо рос и плодоносил, важно правильно выбрать место под посадку. Оно должно отвечать следующим критериям:

  • располагаться на южной стороне участка;
  • рядом не должно быть построек и высоких деревьев, загораживающих вид;
  • расположение грунтовых вод не более 2,5-3 метров;
  • место должно быть защищено от порывистых ветров.

Важно! Инжир предпочитает хорошо дренированный, плодородный грунт с нейтральной кислотностью. Если почва кислая ее раскисляют доломитовой мукой или древесной золой.

Выращивание фигового дерева в открытом грунте

Что посадить рядом с калиной в саду

Вырастить фиговое дерево не по силам начинающему садоводу. Так как при выращивании инжира в открытом грунте, необходим уход и обрезка.

Как правильно посадить растение

Посадить приобретенный саженец можно 2 способами: под острым углом и с формированием горизонтального кордона. Первый метод облегчает работу по пригибанию веток перед укрытием.

При использовании второго саженец устанавливается вертикально после обрезки верхушки. Боковые побеги пригибаются к земле и направляются в разные стороны.

На них образуются почки, а потом ветки, на которых в дальнейшем созревает урожай инжира.

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Посадка саженца

Пошаговая инструкция

Чтобы фиговое дерево хорошо росло и развивалось, важно соблюдать правила посадки. Пошаговая инструкция:

  1. На выбранном месте надо выкопать посадочную ямку размером 80х80 см, глубиной 1 метр.
  2. У инжира быстро вширь разрастается корневая система. Поэтому, чтобы растение росло в верх, стенки лунки надо плотно обложить кирпичами.
  3. На дно выкладывается дренаж слоем 20-30 см.
  4. На дренаж выкладывается часть питательного грунта.
  5. Саженец устанавливается в ямке под углом 40 градусов – так будет легче пригибать ветви перед укрытием на зиму.
  6. Корни присыпаются землей. Верхний слой утрамбовывается и проливается. На один экземпляр нужно использовать не менее 4 л теплой отстоянной воды.
  7. Чтобы сохранить влагу и остановить рост сорной травы, приствольный круг следует замульчировать.

Как ухаживать за инжиром в саду

Для хорошего плодоношения важно проводить тщательный уход, а также знать, что это такое фиговое дерево и почему осыпается инжир. В противном случае смоковница будет плохо развиваться, появятся различные заболевания и растение погибнет.

Внесение удобрений

Подкормку фиговому дереву предоставляется не реже 3 раз в год. Удобрения вносятся только после обильного полива, в противном случае растение получит ожог корней. Правила подкормки:

  • первая азотистая подкормка нужна в начале вегетационного периода;
  • в середине лета вносятся фосфорные удобрения, разведенные строго по инструкции. Они способствуют формированию плодов;
  • в конце вегетации дерево подкармливают калийными удобрениями. Они помогут инжиру быстрее вызреть.

Важно! Фиговое дерево не откажется и от внекорневой подкормки. Ее рекомендуется проводить 2 раза в месяц.

Нужно ли поливать и сколько

Частота полива зависит от возраста растения. Молодые саженцы поливаются ежедневно. Расход воды для каждого дерева – от 5 до 10 литров. На следующий год, когда корневая система сформируется, полив нужно сократить до 2 раз в неделю.

В период появления плодов поливы полностью прекращаются. Последний раз почва увлажняется после сбора урожая. Чтобы не образовалась земляная корка, грунт разрыхлять и мульчировать.

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Полив теплой водой

Обрезка и формирование куста

Чтобы инжир сохранил декоративный вид, важно своевременно проводить обрезку. На юге это делается весной и осенью. При выращивании в виде кустарника в первые 2 года надо оставлять 2 главные ветки длиной 40 см. Штамбовое дерево формируют из 3-4 основных ветвей длинной 60 см. Чтобы предотвратить попадание инфекции, место среза следует замазать садовым варом. Обрезка инжира:

  1. В первый год после посадки оставляется самая крепкая основная ветка, остальные обрезаются.
  2. Через год верхушка укорачивается на 1 почку.
  3. На 3 год скелетные боковые побеги надо укоротить на ½ длины.

В дальнейшем обрезка не проводится, за исключение веток, растущих вовнутрь кроны. Всю прикорневую поросль следует своевременно удалять, иначе инжир будет расти не вверх, а вширь.

Размножение фигового дерева

Инжировое дерево можно размножить семенами, черенками, прикорневой порослью и отводами. Наиболее простыми способами считаются черенкование и размножение отводами.

Семенное размножение

Семенами размножить инжир трудно, поэтому этот способ начинающим садоводам не подходит. Семена предварительно проращиваются дома. Для этого:

  1. В начале весны посадочный материал высаживается в питательный влажный грунт на глубину 3 см.
  2. До появления всходов контейнер накрывается полиэтиленом для создания благоприятного микроклимата.
  3. Окрепшие ростки пересаживаются по отдельным емкостям.
  4. Уход за рассадой заключается в регулярном поливе.
  5. На подготовленное место саженец высаживается в возрасте 2 лет.

Отводками

Следует выбрать крепкую, здоровую ветку, которая располагается близко к земле и уложить ее в заранее выкопанную траншею. Побег присыпать землей так, чтобы над поверхностью оставалась верхушка. Почву утрамбовать и обильно полить. После появления на побеге новых листьев его надо выкопать и пересадить на выбранное место.

Читайте также:  Японское удобрение нв 101: состав и форма выпуска, свойства и инструкция применения для растений

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Размножение отводками

Черенкованием

Инжир можно размножить зелеными и одревесневшими черенками. Зеленые черенки срезаются непосредственно перед укоренением. Для этого подойдет хорошо вызревшая нижняя ветка с 3-4 почками.

Посадочный материал нарезается длиной 10-15 см. Верхний срез делается прямым, нижний – наискосок, а над ним нарезается несколько продольных борозд.

Для быстрого корнеобразования черенок рекомендуется поместить на 12 часов в раствор «Гетероауксина».

Далее нижний срез надо присыпать пеплом и черенок под углом заглубить в питательный грунт. Посадочный материал полить и накрыть банкой. После появления листьев укрытие надо снять, а емкость переставить в теплое место. При соблюдении агротехники укоренение произойдет через 30 дней.

Корневой порослью

Простой способ для размножения низкорослых сортов. Надо аккуратно откопать корень, отделить его от материнского куста и высадить на солнечное место.

Как цветет и плодоносит инжир

В пазухах листьев располагаются грушевидные соцветия – сиконии с небольшим отверстием на верхушке. Это отверстие предназначено для ос-бластофаг, которые опыляют дерево. Мужские цветы называются каприфиги, женские – фиги. Поспевает инжир через 2 года после посадки.

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Цветение инжира

Когда созревает инжир

Первая волна плодоношения приходится на июнь. Урожай не большой, но плоды крупные. Вторая наступает в сентябре. В этот период дерево дает щедрый урожай, но с мелкими плодами.

Чем подкормить инжир во время плодоношения

Во время плодоношения фиговое дерево не поливают. Для хорошего формирования и созревания плодов инжир подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Чтобы не навредить растению удобрения вносят и разводят строго по инструкции.

Проблемы выращивания в открытом грунте, болезни и вредители

Часто у начинающих садоводов возникают трудности при выращивании инжира. Дерево плохо растет, не плодоносит, сбрасывает цветы и плоды. Такие проблемы возникают если на нем появились грибковые заболевания и насекомые-вредители.

Почему инжир сбрасывает плоды недоспевшими

У фигового дерева опадают плоды если на нем появились грибковые заболевания, такие как:

  • серая гниль – на плодах появляется серый налет с водянистыми пятнами;
  • антракноз – кожица покрывается темными пятнами, плоды вянут и осыпаются;
  • мозаика – грибок поражает всю надземную часть, вызывает уродство плодов и их опадение.

Почему дерево не плодоносит

При выращивании инжирного дерева начинающие садоводы сталкиваются с тем, что дерево не плодоносит. Это связано с появлением насекомых-вредителей:

  • огневка – селится в цветах растения, в результате они осыпаются, а плоды не завязываются;
  • листовертка – поражает всю надземную часть. Без лечения дерево ослабевает, цветение отсутствует;
  • листоблошка – замедляет развитие растения;
  • лубоед – питается корой, из-за чего дерево быстро погибает.

Фиговое дерево – теплолюбивое растение, произрастает в регионах с жарким климатом. Но при выборе морозостойкого сорта данную культуру можно вырастить в средней полосе России. Соблюдая правила ухода и выращивания в открытом грунте, а также совершая регулярную обрезку, можно добиться хорошего урожая и лакомиться сладкими полезными плодами.

Сколько можно в день съедать инжира. Полезные свойства инжира

Инжир калорийность в 1 штуке. Инжир сушеный

Инжир – плод фигового дерева, иначе называемый смоковницей или винной ягодой. Свежие плоды инжира имеют грушевидную форму, сушеный инжир – плоский, светло-коричневого цвета, имеет специфический аромат и сладкий вкус. В сушеном инжире множество мелких косточек, фрукт обладает достаточно плотной кожурой и средней мягкости мякотью бордово-коричневого цвета.

Сушат спелые неповреждённые плоды инжира на солнце, при домашнем сушении плоды предварительно обмакивают в густой сахарный сироп, чтобы избежать попадания микроорганизмов.

Калорийность инжира сушеного

Калорийность сушеного инжира составляет 257 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сушеного инжира

Инжир сушеный считается одним из самых полезных сухофруктов, главное его достоинство – большое содержание калия , который оказывает благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем организма, стабилизирует уровень артериального давления.

Пищевые волокна, содержащиеся в сушеном инжире, способствуют очищению стенок кишечника и улучшают моторику (calorizator). Инжир, особенно в сочетании с курагой и изюмом , рекомендовано употреблять в качестве натурального слабительного средства при запорах.

Продукт имеет в своём составе витамины группы В , А , антиоксиданты, замедляющие возрастную дегенерацию сетчатки глаза.

Медики считают инжир продуктом, уменьшающим размножение злокачественных клеток, так как в нём содержится бензальдегид, а также некоторые необходимые минеральные вещества, например, кальций , магний , железо , натрий . Эффективное средство от кашля – молоко , в котором томился инжир, напиток обладает отхаркивающим действием.

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Вред инжира сушеного

Количество сахара и калорийность сушеного инжира намного больше, чем свежего, поэтому не следует увлекаться употреблением инжира всем, кто склонен к набору веса. Употребление сушеного инжира не рекомендовано при мочекаменной болезни и «слабом» кишечнике.

Выбор и хранение инжира сушеного

Инжир сушеный должен быть упругим, не жёстким, без признаков гниения, влажности и повреждений, допускается беловатый налёт и кристаллики сахара на поверхности. Хранить инжир нужно в закрытой стеклянной или керамической ёмкости в прохладном месте или холодильнике, где продукт не потеряет своих полезных свойств в течение нескольких месяцев.

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?

Как высушить инжир

Излишки свежего инжира в южных регионах сушат на свежем воздухе, предварительно проварив несколько минут в густом сахарном сиропе , выложив затем на решётки и прикрыв марлей. Сушат инжир без доступа прямых солнечных лучей, в хорошо проветриваемом месте 4-6 дней, затем нанизывают на плотную верёвку и вешают досушиваться в сухих помещениях.

В домашних условиях инжир сушат в духовке или в электросушилке, предварительно промыв и просушив. Иногда плоды инжира разрезают вдоль на две части, тогда укладывать их на решётки следует срезом вверх.

Процесс сушки производится на минимальном температурном режиме, в духовке дверцу приоткрывают.

Время приготовления различается в зависимости от размеров и сочности инжира, может занимать от 10-ти часов до нескольких дней.

Инжир сушеный в кулинарии

Инжир входит в смеси сухофруктов и орехов , является отличной закуской и полезным перекусом. Смесь мёда , сухофруктов и лимона – традиционное лакомство и витаминная «бомба». Сушеный инжир томят в красном вине , добавляют в начинки для пирогов и фаршированных мясных блюд.

Почему инжир опадает до созревания?

Инжир сбрасывает листья. Норма ли это?При правильном уходе инжир обычно хорошо плодоносит. Плохой уход, вредители и болезни могут привести к тому, что инжир сбросит плоды недозревшими. Незрелый инжир ядовитый и не дозревает в лежке.

Опадение плодов из-за недостатка воды

Продолжительные периоды засухи часто приводят к преждевременному опаданию плодов инжира. В крайних случаях инжир может вовсе не завязать плодов. Симптомы водного стресса включают в себя пожелтение, скручивание и преждевременное опадание листьев.

 В засушливое лето, поливайте инжир каждую неделю. При ручном поливе помните, что корни у инжира растут и в глубь и в ширь, при этом они могут далеко отходить от ствола то метра и больше, поэтому поливайте вокруг всего дерева, а не только ствол.

Если инжир растёт в контейнере, обязательно поливайте его ежедневно. Один раз в день в теплую погоду и дважды в день в жаркую погоду.

 Насыпте слой мульчи вокруг дерева, чтобы сохранить влагу в почве и приглушить рост сорняков. Пожалуй, самое лучшее решение, сделать систему капельного полива.,

Слишком много удобрений

Чрезмерная подкормка удобрениями богатыми азотом, может привести к неправильному созреванию фруктов. Плоды могут не созревать и могут опадать в конце сезона.

 Согласно исследованиям Калифорнийских инжироводов, для большинства сортов регулярные подкормки не требуются.

 Регулярные удобрения следует использовать в основном для инжира в горшках и инжира, выращенного в песчаной почве, или инжира, который растет менее чем на 30 см в год.

Посажено дерево не того типа плодоношения

В Украине массовое распространение получил Адриатический тип инжира который способен давать 2 урожая в год без дополнительного опыления. Но иногда бывают исключения и встречаются сорта с другими типами плодоношения требующими опыления.

 Эти деревья дают плоды которые без опыления осыпаются. Если у вас есть инжир, который постоянно осыпается зелёным, скорее всего у вас один из типов инжира требующих опыления.

Подробнее в этой статье, которая поможет вам лучше разобраться в типах плодоношения инжира.

Вредители и болезни

Вредители и болезни могут способствовать проблемам с плодоношением инжира. Почвенные нематоды – микроскопические черви, которые могут вызывать такие симптомы, как увядание, пожелтение листьев, обмельчание плодов и ухудшение общего состояния растения. От нематод трудно избавиться, больное растение необходимо сжечь а верхнюю его часть пустить на черенки.

Ржавчина инжира также может вызвать проблемы с листьями и плодами. Чтобы предотвратить ржавчину инжира, не допускайте попадания воды на листья.

Выращивание инжира в открытом грунте и в горшках дома

Инжир домашний другое название -это фикус карика, смоковница, фига, винная ягода. Это плодовое листопадное растение, обладающее прекрасными декоративными листьями, крупными, широколопастными, темно-зелеными.

Листья сильно изрезаны, на ощупь шершавые. Листья и побеги выделяют белый густой сок. Цветки не видны, так как они находятся в мясистых соплодиях, там и происходит оплодотворение.

В квартире инжир выращивают

в форме низкого куста. Для этого растение ежегодно обрезают и прищипывают. Обрезка нужна не только для снижения кроны, но и чтобы вызвать плодоношение. Обрезку проводят весной, укорачивая все ветки на треть их длины. В начале июня делают прищипку молодых побегов текущего года (ногтями выщипывают почву на конце ветки).

Ботаническая принадлежность

Фикус обыкновенный (Ficus carica), фига или смоковница — старейшее культурное листопадное дерево, дающее вкусные плоды, известные как инжир. Это растение широко распространено в Западной Азии, Турции и Средиземноморье. У нас также можно выращивать фиговые деревья и даже получать урожай.

Люди знают это растение тысячи лет, поэтому существует множество его разновидностей. К ним относятся и сорта, имеющие относительную морозостойкость, подходящую для не очень тёплого климата.

В южных странах фиговое дерево достигает высоты 10 м.

Имеет характерные 3-лопастные листья размером с ладонь, делится на мужские и женские экземпляры, цветки невзрачные и маленькие, позже формирующие плоды.

В настоящее время существуют разные сорта смоковницы, в свою очередь делящиеся на разновидности: далматин (даёт фрукт без семян и не требует опыления) и смирна (требует перекрёстного опыления).

Читайте также:  Календула - сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Устойчивость к морозам

Фикус чувствителен к минусовым температурам, поэтому в странах с морозными зимами выращивается как горшечное растение. Их также можно высаживать непосредственно в землю, но только в южных регионах.

После зимы садовая фига регенерирует из корневой шейки, выпускает много молодых побегов и имеет кустистый вид. Созревает инжир долго, поэтому чаще всего не подходит для вегетации в условиях улицы, во всяком случае, в России, Украине, Беларуси и Польше.

Фикус, который правильно хранится в горшке зимой, даже если его плоды только завязались в начале осени, сможет продолжить свое созревание в следующем году.

  Хранение репчатого лука в погребе

Поскольку осенью инжир теряет листву, ему довольно часто удаётся перезимовать без потерь и обморожения.

Тем не менее, садовод должен знать обычную среднюю зимнюю температуру в своём регионе. Ficus carica считается частично морозостойким.

Таким образом, он способен оставаться в зимние месяцы на открытом воздухе и даже может быть высажен в уличный грунт, но только при особых условиях, которые зависят от региона и сорта инжира.

Выбираем саженцы инжира

Лучше всего укореняются годовалые побеги, имеющие небольшое расстояние между узлами, почку вверху и длину около 20 см. Побеги следует просто отламывать от веток, так как именно в месте излома быстро отрастают корешки. В дальнейшем на той части, которая находится под землей, будут разрастаться боковые корешки. Черенки допускается хранить на протяжении 2-3 недель.

Содержать их следует обернутыми во влажную ткань, которую регулярно смачивают. В случае упаковки в полиэтиленовый пакет его обязательно открывают сверху, чтобы предотвратить гниение почек. Черенки высаживают незамедлительно после доставки на место.

Условия зимовки

Осенью инжир теряет листья, но дозревающие плоды остаются на ветках. Спелые фрукты не только хорошо выглядят, но и имеют сладкую, сочную мякоть. Для зимовки фигового дерева решающим условием является местность, где оно растёт.

  • Регион выращивания условно можно разделить на три климатические зоны:
  • • мягкий климат побережья;
  • • область от умеренных до холодных регионов и центрстраны;
  • • холодные территории.
  • Климатические зоны различаются как продолжительностью зимы, так и максимальными минусовыми температурами. Чтобы узнать, сможет ли пережить холодное время года фиговое растение, садоводу при выборе способа зимовки, вне зависимости от сорта, рекомендуется ориентироваться на следующие показатели:

1. В южных регионах, где растёт виноград, возможна зимовка на открытом воздухе.

2. Области с умеренным или холодным климатом — теплолюбивые растения могут зимовать на открытом воздухе только при благоприятных погодных условиях.

3. В холодных регионах, например, в предгорьях, смоковницы не могут зимовать под открытым небом.

Борьба с вредителями и болезнями

Из насекомых вредителей нужно беречь дерево от паутинного клещика, или сделать 2 обработки через неделю инсектицидом Актеллик. Без химии справиться с вредителем трудно.

Распространенная болезнь грибкового типа у инжира одна – коралловая пятнистость. Признаком заражения служит появление красноватой сыпи на стебле. Все участки с пораженными побегами необходимо удалить. Срезы обрабатывают медьсодержащими препаратами, а полив проводят розовым раствором марганцовки.

  Зацвела брокколи что делать

Инжир (смоква) издавна славится полезными свойствами. Свежие плоды питательны, содержат много сахаров, калия и витаминов.

Однако встретить фрукт в натуральном виде сложно, нам больше знаком инжир в качестве сухофрукта из магазина. Но хозяйки все-таки делают на зиму заготовки из инжира.

Мы познакомим вас с интересными рецептами переработки этого полезного плода.

Зимовка в саду

Если садовод проживает в регионе с мягким климатом и выбрал частично морозостойкий сорт инжира, ему следует подобрать место, недоступное ветру с северной стороны. Как вариант, можно посадить саженец в ведро или большой горшок, и также оставить зимовать на улице. Принципиально важно, чтобы расположение и дополнительное утепление в течение зимних месяцев защищали инжир от мороза.

Молодой инжир нуждается в защите, особенно в первую зиму после высадки. Прежде всего, само место должно обеспечивать укрытие. Поэтому следует сажать фиговое дерево так, чтобы оно было укрыто от ветра, а также от холодного утреннего солнца.

Хорошим щитом могут послужить вечнозелёные растения, забор или садовая стена. В дополнение следует засыпать прикорневую зону толстым слоем мульчи. Он может состоять из опавших листьев, резаной соломы или другого изоляционного материала. Подобный утеплитель должен быть натуральным или съёмным.

Слой мульчи надёжно защищает корни от вымерзания.

Зимой садоводу следует периодически выходить в сад, для того чтобы убедиться, что зимняя защита по-прежнему в силе. Слои утепления снимают в начале февраля или марта, зависимости от региона выращивания, чтобы деревце смогло греться под первыми тёплыми солнечными лучами. Если морозы будут чрезвычайно сильными и отдельные побеги отомрут, позже их можно легко удалить при обрезке.

Зимовка в горшке на улице

Растущее в контейнере фиговое дерево может перезимовать на балконе или террасе. Чтобы зимовка прошла успешно, нужен частично морозостойкий сорт инжира и регион с тёплым климатом.

В отличие от растущего в грунте растения, горшечные вариант не требует слоя мульчи для утепления. Следует просто установить в горшок в флисовый или джутовый мешок и набить его изоляционным материалом.

Оптимальное расположение саженца на террасе или балконе — это укромный уголок, как можно ближе к стенам дома.

Зимовка в закрытом помещении

Если садовод проживает в холодном регионе или предпочитает особенно сладкие сорта инжира, ему следует сразу же посадить саженец в горшок. На зиму такое растение переставляют вместе с ёмкостью в помещение.

Желательно, чтобы там поддерживалась прохлада, но при этом температура воздуха оставалось в пределах +5…+10°C. Если в зимнем хранилище будет чрезмерно жарко, то фиговое дерево не сможет впасть в состояние покоя.

Поскольку осенью инжир теряет листья, в освещении он нуждается мало, но в то же время не должно быть и совсем темно, так как культура поглощает свет через кору.

Обрезка инжира

Обрезка делается осенью или весной, но обязательно до начала движения сока. В месте срезов ветки следует покрывать садовым варом. При прикопочном способе выращивания первые пару лет инжир не подрезают. Весной следует удалить лишь побеги с повреждениями.

Существует еще один способ развести стелющийся инжир. Для этого годичный саженец высаживают на постоянное место и подрезают на 25-30 см. Из боковых почек побегов, которые выросли в текущем году, оставляют только нижние и загибают к земле в разных направлениях. Верх ствола инжира обрезают и замазывают варом. На зиму обрезают ветки, которые растут вверх и укрывают куст.

Уход за инжиром на зимовке

В зимнее время ухаживать за фиговым растением несложно. Ему почти не нужна вода, потому что у него в этот период нет листьев. Прикорневой слой не должен полностью высыхать, но эта проблема возникнет только в том случае, если в хранилище будет слишком тепло.

При аномальновысоких температурах актуальной может стать не только засуха, но и вредители. Насекомые переселяются на зимовку вместе с инжиром в горшке и в подходящих для них условиях могут продолжить размножаться.

Так что нужно не забывать время от времени проверять состояние растения.

У инжира лучшее место для проведения периода покоя — это прохладное, хорошо освещённое помещение, недоступное прямым солнечным лучам. Обычно осенью на растении висят ещё не созревшие плоды.

При правильном выращивании у них есть шанс поспеть в следующем тёплом сезоне. Очень важно поддержание влажности субстрата в горшке.

Если в зимнем хранилище будет очень солнечно, кожица плодов начнёт слегка менять цвет в сторону созревания, но вскоре фрукты отвалятся от плодоножек и засохнут.

В конце зимы, в зависимости от региона, в феврале или начале марта, горшечную смоковницу можно обрезать и пересадить. Необходимость в работе связана с обильным ростом деревца в прошлом году.

Высаживание инжира

С учетом того, что садоводы – любители обычно укореняют незначительное количество растений, рекомендуется высаживать инжир в емкостях.

Их изготавливают из пластиковых бутылок: режут посредине и в нижней части делают до 10 дренажных отверстий. Полученную емкость наполняют в равных частях лиственной землей, перегноем и обычной огородной землей.

Взамен первого компонента можно применять чистый речной песок.

В каждой из емкостей можно поместить от одного до трех черенков. Концы черенков должны располагаться на 4-5 см выше дна. Посадку осуществляют на глубину 8-10 см, затем поливают черенки и помещают в освещаемое теплое место, лучше всего на отопительный радиатор рядом с окном.

Рост черенков обычно отмечается спустя несколько недель. В конце апреля один-два из прижившихся черенков дают кустики с несколькими листьями. Их выдерживают на воздухе 1-2 недели и высаживают в кадку или грунт на постоянное место.

Требования к условиям вегетации

Фикусу необходимы проницаемые почвы и тёплое солнечное место. Лучшим субстратом для его выращивания будет торфяной субстрат (pH 6,5), смешанный с крупным песком или перлитом (2:1). Для созревания урожая требуется много солнца и полив. В противном случае плоды смогут только сформироваться, после чего опадут на землю.

  Как солить свинухи в домашних условиях вкусно и просто

На улице горшки с инжиром рекомендуется поставить в наиболее тёплое, южное место, в жаркую погоду поливать часто и обильно, не допуская высыхания корневого кома, а также проводить увлажняющие опрыскивание по листьям. В течение сезона дерево требует еженедельных подкормок. Их можно обеспечить, если совместить многокомпонентные жидкие удобрения с водой для орошения.

Весной горшечный инжир выносят на солнечное местооткрытой веранды или патио, после чего начинают регулярно поливать и удобрять. Уже в конце мая кожура осенних плодов должна слегка побагроветь, а мякоть стать мягкой на ощупь. При прикосновении фрукты станут легко сниматься с ветки.

Для получения инжира лучше всего размножать фикус укоренением травянистых черенков, взятых с взрослого материнского растения. Также можно купить в специализированных магазинах взрослые деревца, способные плодоносить. Есть хорошие сорта («Фризмастер», «Коричневая индейка»), которые плодородны, низкорослы и не требуют опыления. Созревшие фрукты имеют коричнево-пурпурный цвет.

Читайте также:  Кивано: описание африканского огурца, его полезные свойства и способы употребления

Как бороться с болезнями инжира

Южное фикусовое растение — инжир в простонародье называют смоковницей, или фиговым деревом. Для тех, кто читал Ветхий Завет Библии становится известно, что Адам и Ева именно листьями инжира прикрывали свою наготу.

Инжир любят из-за наличия необходимых человеческому организму витаминов, белков, клетчатки. Медики рекомендуют употреблять плоды инжира при повышенной температуре, заболеваниях ОРВИ, как слабительное средство.

Смоковница разжижает кровь, снижает риск ишемической сердечной болезни, поддерживает прочность костной ткани, снимает спазмы при сердечно-сосудистых заболеваниях. В ста граммах продукта содержится 49 ккал. По содержанию калия инжир занимает второе место после орехов.

Плоды следует употреблять с особой осторожностью и малом количестве тем, у кого обнаружен диабет, подагра, гастрит, язва.

Фиговое дерево плодоносит, начиная с трёхлетнего возраста. На нём вырастают вкусные, питательные и полезные плоды, которые большинство из нас употребляли в сухом и вяленом виде.

Сладкий свежий инжир на рынке появляется в конце августа. По цвету плоды могут быть: светло-зелёными, тёмно-синими, красноватыми, или коричневыми.

Смоковницу используют для изготовления джемов, спиртных напитков, добавляют в состав лекарственных препаратов.

Распространённые болезни инжира

Для выращивания дерева инжир у себя на участке необходимо знать правильную агротехнику, от которой во многом зависит качество урожая и внешний вид растения. Смоковницу относят к категории тех деревьев, которые не часто, но поддаются заболеваниям сельскохозяйственных культур. Рассмотрим подробнее самые распространенные болезни и вредителей инжира.

Коралловая пятнистость

Для каждого садовода, вырастившего с любовью фиговое дерево, настоящей бедой становится обнаружение признаков коралловой пятнистости. Это заболевание, к радости, не встречается в садах очень часто, так как панацеи на сегодняшний день против недуга не существует.

При поражении инжир стремительно ослабевает, листья вянут, замедляется развитие растения, побеги которого со временем засыхают. Коралловая пятнистость вызвана распространением грибковых споров на по стволу дерева. Симптомы определяются, как наросты округлой формы кораллового цвета.

Особенно опасным периодом для заражённого инжира считается влажная погода с затяжными дождями, когда споры продолжают увеличивать границы инфицирования.

Как бороться:

В зависимости от того, насколько болезнь захватила фиговое дерево, садовод решает, что делать дальше.

Если споры грибка находятся на некоторых побегах, то такие следует обрезать, а открытые места ран — смазать садовым варом.

В случае покрытия наростами коры дерева полностью останавливается рост, лечение фунгицидами будет бесполезным, поэтому растение выкорчёвывают и сжигают, а почву дезинфицируют раствором бордосской жидкости.

Садоводы отмечают, что коралловой пятнистости свойственно появляться на инжире со слабым иммунитетом, когда в почве недостаточно полезных микроэлементов для поддержания здорового развития растения. Для решения данной проблемы используют специализированные прикормки, содержащие калий, фосфор, азот, железо, и другие питательные компоненты, насыщающие состав грунта.

Серая гниль на инжире

Заболевание носит грибковых характер, наносит ущерб урожаю фигового дерева, а также влияет на его внешний вид и общее развитие. При наличии серой гнили наблюдают массовое гниение зрелых и незрелых плодов, отмирание побегов.

Конидиеносцы и споры грибка быстро распространяются по всему дереву, а затем увеличивают ареал заражения на соседние участки. На начальной стадии заболевания у плодов инжира отмечают деформацию формы, белый налёт, который со временем превращается в загнивающее бурое пятно.

По внешним признакам смоковница заметно слабеет, листьям и побегам не хватает сока для нормального роста. Болезнь чаще всего развивается при понижении температуры воздуха, повышенной влажности.

Как бороться:

Раньше с серой гнилью на начальной стадии заболевания боролись путём опрыскивания щелочным раствором, препаратами группы бензимидазолов. Спустя некоторое время садоводы заметили неэффективность использования этих средств, так как мутировавшие грибы серой гнили приспособились выживать после нанесения растворов на дерево.

Бордосская жидкость зарекомендовала себя положительно против серой гнили инжира, но из-за непосредственного влияния на качество плодов опрыскивание лучше всего проводить только ранней весной, или же по осени.

Устойчивыми к заболеваниям получаются те растения, семена которых проходили предварительную обработку фунгицидами на серной основе перед посадкой.

Предотвращение дальнейшего распространения серой гнили на дереве инжир начинают с обрывания инфицированных плодов в отдельное ведёрко с небольшим количеством воды.

Далее, приступаем к обрезке негодных побегов, которые необходимо будет сжечь вместе с плодами подальше от сада. К препаратам с широким спектром действия, в том числе от серой гнили, относится «Актеллик».

Для инжира достаточно одного опрыскивания, которое проводят до начала цветения.

Вирусная мозаика инжира

Данное заболевание довольно часто встречается на плантациях с фиговыми деревьями. При появлении целостность растения деформируются, листьями приобретаются мраморные пятна. Болезнь влияет на количество урожая, вкус и размер плодов, а также на рост дерева.

Проявление симптомов вируса можно спутать с признаками дефицита калия, так как и в том, и в другом случае обесцвечиваются прожилки на листьях с добавлением жёлтых пятен. По мнению некоторых агрономов, в инжире, как и у всех фиговых деревьев, изначально присутствует вирус мозаики пятнистой.

Исключения составляют только те растения, которые выращиваются из обработанных серными компонентами семян. К переносчикам заболевания относятся клещи, клопы и тля, а также грызуны и птицы.

Существуют деревья инжира, на которых заболевание отображается лишь внешними признаками, но на качество плодов никак не влияет. Даже в специализированных магазинах не дают гарантии того, что саженец не является носителем вирусной мозаики, поэтому приходится надеяться, что дерево вырастет здоровым.

К самым действенным способам предотвращения вирусной мозаики являются профилактические меры.

Антракноз

Возбудитель болезни начинает своё активное действие с наступлением весеннего тепла и рассеивается на растениях в течение месяца. Признаки заболевшего инжира проявляются в виде бурых пятен со вздутием по центру.

В запущенном состоянии антракноз вызывает некроз тканей фигового дерева, в последствие чего листья сохнут и опадают, на побегах замечены язвы вытянутой формы, прекращение роста, а плоды приобретают выпуклые пятна, не дорастают до требуемых размеров. Антракноз сильно влияет на понижение иммунитета фиговых деревьев.

На протяжении летних месяцев грибковые споры переносятся ветром, насекомыми и птицами на другие растения. Если вовремя не вмешаться, то вполне вероятно получить заражённый болезнью участок.

Как бороться:

Появление антракноза предотвращается специальными препаратами до момента образования цветков на инжире. В качестве средств для опрыскивания подойдёт «Топсин-М», который продолжает действовать на растении в течение четырнадцати дней, является мало токсичным для человека. Данный фунгицид рекомендуют применять одновременно с регуляторами роста «Циркон», или «Иммуноцитофит».

Когда антракноз на инжире замечен во время фазы созревания плодов, ядовитые препараты использовать нельзя. Сдержать распространение грибковых спор поможет биологический бактерицид «Гамаир» с подавляющим бактериальным действием. В этот период важно постоянно убирать заражённый растительный материал.

Повторное опрыскивание инжира проводят после сбора урожая. Для того, чтобы избежать привыкания грибков к одному и тому же средству, садоводы рекомендуют пользоваться разными растворами. К группе разрешённых препаратов относятся: «Скор», «Фундазол», «Топсин-М», «Превикур», «Голд», «Ридомил».

Вредители на инжире

Плоды инжира нравятся на вкус не только человеку, но и различным насекомым и птицам. Как было сказано выше, эти незваные гости способны не только подпортить урожай, но и стать причиной появления болезней.

Например, инжирная листоблошка откладывает целое поколение яиц в трещинах коры, или на молодых побегах фигового дерева. Если личинки попадают в почву приствольного круга растения, то по весне всё равно оказываются на листьях в виде взрослых особей с крыльями.

Листоблошка прокалывает листья, откуда питается соком инжира. Впоследствии подобных атак растение усыхает, перестаёт развиваться, плоды скручиваются и опадают. Кроме того, опасность появления листоблошки заключается в беспрепятственном перелёте на другие плодовые деревья.

Упомянутую выше мозаику эти насекомые с лёгкостью могут переносить из одной смоковницы на другую. Для борьбы с вредителями используют неонекотиноидные препараты, такие как: «Актару», «Моспилан».

Инжирный лубоед относится также к тому отряду насекомых, которых не против полакомиться ароматным нектаром дерева.

Хотя жизнедеятельность этих паразитов не отличается активностью, но всё же при охватывании колониями стволовой части инжира со временем происходит отмирание живой древесной ткани. Личинки проделывают отверстия в коре дерева, являются переносчиками раковых заболеваний.

Для обнаружения лубоеда на поверхности фигового дерева следует проводить регулярный осмотр веток и листьев. В случае замечания даже небольших ранок готовят масляную краску, которую наносят на поражённые участки.

Уход за инжиром

Полезное растение инжир относится к однолетним культурам. На сегодняшний день фермера и садоводы прикладывают немало усилий для того, чтобы вырастить деревья здоровыми и собрать как можно больше спелых плодов.

Для фигового растения важно применять правильные удобрения, а также следить за его внешним видом. Появление одних паразитирующих болезней способствуют размножению других, поэтому своевременное вмешательство просто необходимо при выращивании инжира.

Рассмотрим основные правила ухода за питательной смоковницей:

  • Во время плодоношения инжир нуждается в минеральных прикормках;
  • Омолаживающая обрезка ранней весной придаёт новых сил растению, предотвращает появление заболеваний;
  • При стабильном освещении смоковница приносит больше плодов, быстрее растёт;
  • Перед тем, как посадить инжир, на участке выращивают такие культуры: белая горчица, календула, настурция, бархатцы. По окончанию дачного сезона почву перекапывают вместе с этими растениями, а на следующий год сажают инжир. Биологически активные фитонциды, выделяемые перечисленными растениями, убивают и подавляют развитие болезнетворных бактерий;
  • Поливать фиговое дерево стоит в том случае, когда почва сухая. Излишняя влажность часто становится источником возникновения заболеваний;
  • В профилактических целях ранней весной проводят обработку инжира железным купоросом, или бордосской жидкостью. Почву также следует обеззараживать;
  • Заболевшие плоды, листья и побеги удаляют и сжигают.

При выращивании декоративного инжира в домашних условиях профилактические меры также обязательны. Для почвенной обработки применяют раствор марганцовки, или хозяйственного мыла. Экзотическое растение отлично развивается в зоне с умеренным климатом.

Ссылка на основную публикацию