Как называется дикорастущее растение Крыма?

Крымская флора характеризуется огромным разнообразием. На небольшой территории встречаются лесные, степные, полупустынные и пустынные природные зоны.

Их распределение связано с климатом и рельефом полуострова. В Крыму насчитывается около 250 эндемичных растений, некоторые представители флоры являются реликтами ледникового периода.

На Южном берегу хорошо прижились средиземноморские виды.

Животный мир Крыма.

Ниже представлены некоторые представители растительного мира Крыма с кратким описанием и фото.

Безвременник анкарский

Как называется дикорастущее растение Крыма?Безвременник анкарский

Клубнелуковичный многолетник произрастает в степях и на склонах гор. Высота растения составляет всего 5 см. На листьях ланцетной формы имеется сизый налет. Цветение в зависимости от температурного режима начинается в январе-марте. Цветки безвременника розово-лилового оттенка похожи на крокус. Однако, в отличие от крокуса, цветы и листья растения появляются одновременно. Безвременник относится к ядовитым растениям, на сегодняшний день он занесен в Красную книгу.

Астрагал щетинистый

Как называется дикорастущее растение Крыма?Астрагал щетинистый

Многолетнее травянистое растение причислено к исчезающим видам. В настоящее время сохранился только в трех районах Южного берега Крыма. Реликт произрастает на скалах и склонах, его высота составляет 15 см. Побеги покрыты жесткими волосками, узкая листва имеет мягкое опушение. Растение обладает повышенной засухоустойчивостью. Цветки фиолетового оттенка распускаются в мае.

Магнолия крупноцветковая

Как называется дикорастущее растение Крыма?Магнолия крупноцветковая

Вечнозеленое дерево вырастает до 30 м. У него толстый ствол и густая крона. Кожистые листья имеют заостренную форму. Крупные белые цветки приковывают к себе взгляды. Магнолия цветет все лето, а плодоносит в середине осени. Цветки и плоды содержат большое количество эфирного масла. Сегодня их широко используют в парфюмерии.

Венерин башмачок настоящий

Как называется дикорастущее растение Крыма?Венерин башмачок настоящий

Краснокнижный многолетник семейства орхидей встречается в горном поясе, предгорьях и на Южном берегу Крыма. Длина цветоносного стебля составляет 60 см, зеленые листья имеют овально-ланцетную форму. Цветок по форме напоминает туфельку, отсюда название орхидеи. В период цветения растение источает приятный аромат, приманивая им насекомых. Предпочитает затененные смешанные леса и опушки, реже встречается на открытой местности. Основная угроза популяции венериного башмачка — массовый сбор на букеты и выкапывание корней для пересадки в сады.

Подснежник складчатый

Как называется дикорастущее растение Крыма?Подснежник складчатый

Многолетнее луковичное растение относится к семейству Амариллисовые. Его можно встретить на опушках лесов, среди кустарников, в гористой местности. Высота подснежника составляет 25 см, темно-зеленые листья покрыты сизым налетом. Растение зацветает в начале весны, цветение продолжается около месяца. Белые одиночные цветочки источают тонкий аромат. В конце весны листва пропадает до следующего года, вегетация продолжается в подземной части. Численность подснежника значительно сократилась из-за хозяйственной и коммерческой деятельности человека.

Барбарис обыкновенный

Как называется дикорастущее растение Крыма?Барбарис обыкновенный

Ветвистый и колючий кустарник вырастает до 1,5 м. Желтоватые побеги с возрастом приобретают серый оттенок. Листва располагается в пазухах колючек. Осенью она становится насыщенного красного цвета, что придает кусту декоративности. Барбарис цветет в мае, цветки собраны в кисть. Красные ягоды эллиптической формы созревают в сентябре-октябре. Барбарис считается лекарственным растением. Препараты на его основе обладают желчегонным, спазмолитическим и мочегонным действием. Древесину используют для изготовления поделок и сувениров.

Тис ягодный

Как называется дикорастущее растение Крыма?Тис ягодный

Хвойное дерево является реликтом Крыма. Оно встречается в лесах и на склонах гор, очень редко образует небольшие рощи. Тис очень медленно растет, годовой прирост составляет всего 2 см. Поразительна продолжительность жизни дерева, возраст некоторых особей составляет 4000 лет. Тис — единственный представитель хвойников, не имеющий смолы. Однако кора, хвоя и древесина очень ядовиты. Дерево можно узнать по конической форме кроны, красно-коричневой коре и ярко-красным присемянникам. Древесина пользовалась спросом с давних времен, она тяжелая, упругая и устойчивая к гниению. Сегодня о хозяйственном использовании не может идти речи. Все участки тиса на Земле, в том числе и Крым, заповедны.

Фисташка туполистная

Как называется дикорастущее растение Крыма?Фисташка туполистная

Дерево попало на остров из Средиземноморья. Срок жизни может составлять 1000 лет. Высота фисташки достигает 8 м, у нее густая крона и кора пепельного цвета. Овальные листья собраны в пучок, цветки невзрачные. Плоды, шаровидные костянки, созревают в конце лета. Растение засухоустойчиво, переносит сильно засоленные почвы, но нуждается в интенсивном освещении. Фисташка не образует самостоятельных насаждений. Во многих плодах семечки просто не вызревают, из-за чего дерево плохо размножается. Древесина очень плотная и тяжелая. Фисташка занесена в Красную книгу, лимитирующими факторами являются деятельность человека, катаклизмы, нерегулируемая рекреация и эрозии.

Грецкий орех

Как называется дикорастущее растение Крыма?Грецкий орех

В Крым дерево попало из Греции и постепенно распространилось по всему полуострову. Взрослые особи достигают высоты 30 м, средняя продолжительность жизни составляет до 3-4 столетий. У ореха раскидистая крона с многочисленными ветвями. Обхват ствола составляет 2 м. Грецкий орех отличается мощной корневой системой, которая распространяется на 20 м. в разные стороны. Листья удлиненной формы имеют специфический запах. Плоды представляют собой ложные костянки, которые содержат одно семя. Орехи созревают к началу сентября. У древесины красивый рисунок, поэтому она высоко ценится в мебельном производстве.

Кипарис вечнозеленый

Как называется дикорастущее растение Крыма?Кипарис вечнозеленый

Хвойное дерево имеет пирамидальную форму. Высота ствола составляет 30 м. Хвоя темно-зеленого цвета отличается приятным ароматом, небольшие шишки покрыты узором. Больше всего кипарис распространен на Южном берегу Крыма. Здесь он образует рощицы и аллеи, активно участвует в формировании целебного климата. Максимальной высоты дерево достигает в возрасте 100 лет. Оно хорошо переносит засухи и значительные понижения температуры.

Не все нашли? Используйте поиск по сайту

Растения Крыма – фото, названия, описание, занесенные в красную книгу

Крым славится не только морем, пляжами, величественными горами, но и уникальными растениями. Деревья, кустарники, травы наполняют воздух приятным ароматом. Всего на территории полуострова произрастает более двух тысяч видов растений, около 260 из них занесены в Красную книгу. Ниже я описал самые интересные, редких представителей Крымской флоры.

Лавр

Как называется дикорастущее растение Крыма?Лавр

Лавровый лист – одна из самых популярных пряностей. В Крыму он входит в фонд вечнозеленых растений ЮБК. Продолжительность жизни лаврового куста около 300 лет. Плоды отличаются черным цветом, используются для изготовления ароматного масла, применяемого в лечебных и технических целях. Листья богаты летучими веществами (фитонцидами), благотворно влияющими на здоровье человека. Главная особенность – подавление развития туберкулезной палочки. Растение способно выдержать температуру до -13°.

Фэйхоа Селлова

Как называется дикорастущее растение Крыма?Фэйхоа Селлова

Увидеть вечнозеленое растение семейства миртовых с плодами, напоминающими на огурец в Крыму сегодня можно в Никитском ботаническом саду и в Приморском парке Ялты. В диком виде растет в Уругвае, Парагвае, Аргентине и Бразилии. Цветет фейхоа красивыми красно-белыми лепестками, серединку цветка украшает пурпурная тычинка. Дерево хорошо переносит морозы до 12° и засуху. Плоды особенно ценятся за повышенное содержание йода. Данное свойство присуще только тем растениям, которые растут недалеко от Черноморского побережья.

Мирт

Как называется дикорастущее растение Крыма?Мирт

Растение (вечнозеленое) достигает в высоту 2 – 3 метров. Особенно эффектно смотрится во время цветения, в мае – июне. Относится к семейству миртовых, так же как эвкалипт, фейхоа и так далее. Лист – темно-зеленого цвета, наполняет пространство душистым ароматом при растирании. Из цветов формируются плоды черного цвета с приятным запахом. Первое растение появилось на территории полуострова еще в 1815 году, в знаменитом ботаническом саду. Сегодня мирт на полуострове встречается очень редко.

Фисташка туполистная

Как называется дикорастущее растение Крыма?Фисташка туполистная

Не однолетнее растение рода сумаховых, в котором насчитывается где-то 20 видов. Входит в число самых древних деревьев, возраст может составлять до одной тысячи лет. Высота фисташки с густой кроной и серой корой достигает 8 метров. Листья – пучковатые, цветы не вызывают особых эмоций. Плоды – не съедобны. Корневая система обладает уникальными свойствами – противоэрозийными. Фисташка отлично переносит засуху, морозы. Листья имеют сильный запах смолы, именно она обладает целебным свойством. Фисташковая смола применяется в медицине.

Все деревья Крыма

Крокус

Как называется дикорастущее растение Крыма?Крокус

Клубнелуковичные растения, из семейства касатиковых, около 80 видов представителей входят в данную группу. Высота крокусов варьируется от 8 до 30 сантиметров. На территории полуострова все дикорастущие крокусы занесены в Красную книгу. Цветы украшают каменные склоны, поляны, радуя туристов красивейшими цветами с февраля до 15 – 20 чисел апреля. Листья растения узкие, цветы – светло-фиолетового или желтого оттенка с изящным отгибом. На полуострове часто можно встретить шафран (второе название крокуса) в можжевеловых рощах.

Читайте также:  Электрический ручной культиватор для дачи: основные нюансы использования, отличия от мотоблоков

Астрагал щетинистый

Как называется дикорастущее растение Крыма?Астрагал щетинистый

Травянистые многолетние растения семейства бобовых – астрагалы, насчитывают более 2 тысяч видов. Высота небольшая – от 5 до 10 сантиметров. Комфортно чувствуют себя в районах повышенной засухи. Астрагал щетинистый относится к эндемичному виду. На южном берегу Крыма встречается на знаменитой горе Демерджи, в окрестностях Судака. Лучшая почва для него – щебенистые склоны, скальные поверхности. Насладиться красотой необыкновенных красно-фиолетовых цветов можно в мае. В это время, кстати, цветет много редких видов.

Орхидея

Как называется дикорастущее растение Крыма?Орхидея Комперия Компера

Ученые расходятся во мнении, сколько видов орхидей насчитывает род ятрышниковых и данные сильно разнятся (от 20 до 35 тыс.). В Крыму растает до 39 видов орхидей, в том числе редкий представитель – Комперия Компера. «Комперия» является реликтовым представителем. Прекрасное растение до 50 сантиметров высотой. Листья – серовато-зеленые, по три – четыре штучки. Цветы достаточно большие, необычной формы. Цветет орхидея с мая по июнь. Встречается уникальное растение в так называемой «Крымской Африке» – бухте Батилиман и Ласпи.

Папоротник (Краекрученник орляковый)

Как называется дикорастущее растение Крыма?Папоротник Краекрученник орляковый

Это самое редкое растение из всего семейства, насчитывающего более 10 тысяч видов. В Крыму этот папоротник представлен всего 12 единицами. Увидеть их можно только на величественной горе Аю-Даг. Вечнозеленое растение покрыто черно-бурыми пленками на корню. Корневище ползучее, размножается спорами в летний период. Листья отличаются необычным темно зеленым цветом, иногда даже черным. Этот же вид встречается на территории Дагестана и Туркмении.

Подснежник складчатый

Как называется дикорастущее растение Крыма?Подснежник складчатый

Эндемический вид, растущий только на территории Крыма. Нередкий цветок, но из-за постоянного уничтожения находится в группе риска. Поэтому является заповедным и тщательно охраняется государством. Подснежник входит в группу семейства амариллисовых, объединяющему менее 20 видов. Растет в тенистых местах. Цветение начинается в декабре – январе и продолжается пока на деревьях не появятся первые листья.

Прострел Крымский (сон-трава)

Как называется дикорастущее растение Крыма?Прострел Крымский (сон-трава)

Многолетнее растение относится к семейству лютиковых. Высота от 10 до 25 сантиметров. Растет в основном сосновых и дубовых лесах на скалах. Цветет с февраля по май. Стебель покрыт серебристым пушком, цветы пушистые, лилового оттенка с желтой серединкой. Бутоны крупные (3 – 3,5 см). Когда цветок закрыт, его можно спутать с одним из видов тюльпанов. С наступлением вечера цветки закрываются, опускают головки. К утру распускаются снова. Растение редкое. Занесено в Красную книгу Крыма и входит в Красный список Европы.

Пион тонколистый

Пион тонколистый

Растение, достигающее в высоту до 50 см, относится к семейству пионовых. Произрастает в южных областях Крыма. Лист зеленый, удлиненный, похож на иголки сосны. Цветок ярко красного цвета диаметром до 10 сантиметров.

Начало цветения приходится на конец апреля и продолжается до самого июня. Благоприятная почва для роста – каменные склоны. Встречается в окрестностях Коктебеля, на территории Карадагского заповедника.

Больше всего представителей этого вида на горе Климентьева.

Венерин башмачок

Многолетнее растение семейства орхидей. Занесено в Красную книгу. «Башмачок» отличается ярким зеленым овально-продолговатыми листьями и соцветиями, похожими на туфельки. Они красуются на высоких стеблях, до 60 сантиметров высотой.

Отсюда и пошло название. В сезон массового цветения распространяет в округе приятный аромат, притягивающий огромное количество насекомых.

Произрастает в основном в тенистых лесах смешанного типа, на опушках, но иногда можно встретить и на открытых территориях.

Безвременник анкарский

Краснокнижное растение, всего 5 сантиметров в высоту радует своим цветением с января – марта. Данное семейство насчитывает более 70 видов, безвременник анкарский – один из них. Листья покрыты сизым налетом, цветочки розово-лилового цвета чем-то схожи с крокусом.

Главное отличие – одновременное появление соцветий и листьев. Безвременник относится к категории ядовитых, поэтому рвать его настоятельно не рекомендуется. Можно получить серьезное отравление. Встречается в степях, на горных склонах. На них он смотрится особенно эффектно.

Аконит

Многолетнее растение (семейство лютиковых), предпочитающее буковые леса Крыма настолько же опасно, насколько красиво. Синие, фиолетовые соцветия располагаются на длинном тонком стебле. Высота может достигать 2,5 метра. Цветы, как правило, имеют неправильную форму.

Некоторые виды отличаются желтыми соцветиями. В древности аконит использовалось как один из способов приведения в действие смертного приговора. Некоторые граждане умудряются выкапывать клубни, чтобы посадить на дачном участке. Даже зная о сильнейших ядовитых свойствах.

Скальная роза (ладанник)

Роза произрастает в горных районах Крыма. В отличие от вышеописанного аконита обладает целебными свойствами. Цветы похожи на шиповник во время цветения. Листья и побеги, молодые, источают приятный аромат.

Именно из этого растения, путем перегонки, получают ладанное масло темно-зеленого или коричневого цвета. Используется в парфюмерии как отличное закрепляющее вещество. В странах Востока и Египте применяется для ароматических курений.

Цветет белым, розовым или красноватым цветом, в июне – июле, не дольше одного дня.

Ирис

В Крыму растет всего три вида ирисов из 250: ложноаирный, карликовый и сибирский. Ложноаирные ирисы предпочитают болотистые места, предгорные районы. Растение обладает мощными листьями и яркими солнечными цветами.

Карликовый вид назван благодаря своему небольшому росту, максимум, до которого они вырастают – 20 сантиметров. Цветы разных оттенков – золотистые, фиолетовые, голубые и даже коричнево-желтые. Цветет ирис с марта по май, украшая большие территории.

Чего нельзя сказать о сибирском, он встречается очень редко.

Описать все растения, занесенные в Красную книгу Крыма просто нереально. Их огромное количество. Но и перечисленных выше видов, по-моему, вполне достаточно чтобы понять, насколько богат, разнообразен и уникален растительный мир полуострова. Всем интересного и хорошего отдыха!

Станислав рекомендует:

Лечебные травы в Крыму – рецепты, описание, фото

Как называется дикорастущее растение Крыма?

Чабрец и его применение

Как называется дикорастущее растение Крыма?

Чабрец он же Тимьян – произрастает в Крыму, на Кавказе, Западной Сибири начинает цвести в начале лета (июнь, июль). Чабрец растение душистое и привлекает постоянно много пчёл. В Крыму лучшего места для его сбора, как Ай-Петринское плато не найти. Высокогорный климат, и природное расположение плато привлекают многих фитотерапевтов и народных целителей для сбора лекарственных трав на Ай-Петринской яйле.

Заготавливать лучше это траву в начале лета, так как в это время в чабреце много эфирных масел и он наиболее душистый. Сушка травы ведётся без попадания солнечных лучей, пучки связываются и подвешиваются верхней частью растения вниз.

Лекарственные свойства чабреца известны с древних времён, в нём содержаться витамины В и С, олеиновая и урсоловая кислота, камедь, дубильные вещества.

Применяется чабрец в пищевой промышленности, медицине, косметологии. Он является хорошим антисептиком и воздействует на организм как дезинфицирующее средство.

Используется чабрец в народной медицине для лечения разных отёков и болей, также его применяют как успокаивающее средство при депрессиях и неврастении. Также положительно действует при кашлях и бронхитах. Отвар из чабреца помогает избавится от неприятного запаха изо рта.

Рецепты из чабреца

Рецепт №1. При кашле или бронхите можно смешать 1 столовую ложку сухого чабреца со свежим соком алоэ и мёдом. Делается в пропорции 1:1.

Рецепт №2. Одна столовая ложка чабреца заливается  400 мл воды и доводится до кипения. После чего надо охладить и процедить. Применяется три раза в день по пол стакана, при головных болях, дисбактериозе, перенапряжении организма и потери сна.

Душица обыкновенная

Как называется дикорастущее растение Крыма?

Душица обыкновенная – также это растение называют Духовой цвет, Материнка. В растении присутствуют активные вещества, т.к  эфирные масла, аскорбиновая кислота, фенолы и дубильные вещества. Произрастает душица обыкновенная в Европейской части России, в Западной Сибири, в Средней Азии. В Крыму можно в горных и степных районах, а также на Керченском полуострове.

Читайте также:  Декоративные цветы: большие красивые виды для украшения дома, особенности ухода

Сбором этого растения занимаются с конца июня по август, в сухую солнечную погоду. Сушить можно чердаке, чтобы не попадали солнечные лучи, разложив сбор на бумагу, или подвесить сформированные пучки растения верхней частью вниз. После сушки душица обыкновенная сохраняет горько-пряный и вяжущий вкус.

В народной медицине душицу применят при гастрите, экземе, острых респираторных заболеваниях, пародонтозе и многих др. болезнях.

Рецепты из душицы

Рецепт №1. Нужно взять одну часть сухой травы душицы обыкновенной, добавить по одной части листьев мать и мачехи и бузины чёрной. Залить всё это кипятком, остудить и процедить.  Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана за полчаса до еды. Помогает при заболевании органов дыхания и простудах.

Рецепт№2.  Для лечебной ванны нужно взять 100 гр. сухой травы душицы и залить 3-мя  литрами кипятка. После чего настоять три часа и процедить отвар. Дальше необходимо добавить в ванну с тёплой водой отвар душицы. Применяются ванны при гинекологических заболеваниях, заживлении ран, диатезе, успокаиванию нервов.

Лимонник Крымский (Железница крымская)

Как называется дикорастущее растение Крыма?Лимонник крымский, он же железница крымская и татар-чай.

Лимонник или железница крымская – произрастает в Крыму, также часто на полуострове его называют татар-чай. Хотя если вдаваться в историю, то лечебные свойства лимонника ещё греки использовали, употребляя его в пищу. Своё название трава получила благодаря своему лимонному запаху.

На полуострове лимонник в основном произрастает в горных частях, его часто можно увидеть на плато Ай-Петри,  Демерджи, Чатыр-Дага. Цветёт лимонник крымский всё лето с июня по август, в это время и начинается его сбор.

Лечебные свойства лимонника в основном знают все жители Южного берега Крыма, потому применяют его как прекрасный чай зимой. Также он поднимает иммунитет, борется с бронхитом и заболеваниями дыхательных путей. Хорошо способствует при заживлении ран, опухолях и ушибах. В растении имеются  эфирные масла, витамин С, флавоноиды, органические кислоты, жирные масла.

При заварке чая из лимонника крымского – берут столовую ложку цветков или листьев, заваривают их кипятком, настаивают около 10 минут, после чего можно добавить немного мёда. Некоторые гурманы пьют такой чай с черными оливками сорта Каламата, сыром фета и хрустящим хлебом.

Шалфей лекарственный

Как называется дикорастущее растение Крыма?

Шалфей лекарственный или Сальвия – травянистое растение семейства Яснотковых. Цветёт с конца мая по август. В Крыму растение редко попадется в диком виде, в основном его культивируют. Потому как климат полуострова хорошо подходит для шалфея лекарственного не сильно холодными зимами. Неплохо он переносит и засуху, и не любит избытка влаги в почве.

Заготовка листьев шалфея начинается в период цветения растения и продолжается до конца августа. После чего сбор сушат в хорошо вентилируемых помещениях.

В составе листьев этого растения находятся органические кислоты (урсоловая, оленоловая), витамины Р и РР, флавоноиды, алколоиды, эфирные масла.

В народной медицине шалфей применяют при атеросклерозе, радикулите, ангине, полиартрите. Также используют при лечении гнойных ран, желудочно-кишечных инфекциях, гастрите и болезни почек.

Рецепты из шалфея

Рецепт №1. Взять одну столовую ложку сухих измельчённых листьев шалфея и залить одним стаканом молока и варить в эмалированной посуде на медленном огне 5 минут. После чего отвар надо процедить и снова прокипятить 5 минут. Выпить на ночь перед сном. Рецепт применяется при кашле.

С добавление шалфея готовится много разных блюд, например итальянцы прогретые листья шалфея в сливочном масле подают как соус к пасте.

Адонис весенний

Как называется дикорастущее растение Крыма?

Адонис весенний, он же Горицвет весенний, Желтотысячник название своё получило от древнегреческого бога Адониса. Произрастает в степных и предгорных районах Крыма. Заготавливается адонис с лечебной целью, когда начинается цветение с апреля по июнь. Сушат в тени и чердаках, чтобы не попадали солнечные лучи.

  • В состав адониса лекарственного входят адониловая кислота, хиноны, гликозиды, кумарины.
  • Также надо понимать, что адонис относится к сильнодействующим средствам и хранить его надо подальше от детей, в стеклянных банках или многослойных бумажных пакетах.
  • Адонис весенний применяется в медицине, как сердечное средство и выпускается в фармакологии, как препарат Адонизид в виде настойки, а также в таблетках.

Рецепт при заболевании суставов

Взять одну столовую ложку измельчённой сухой травы адониса весеннего, залить кипятком и настоять полчаса, после чего надо процедить. Принимается по 1 чайной ложке, 3 раза в день.

 Пешие прогулки в Крыму

Съедобные дикоросы Крыма – плодовые деревья и кустарники

Выполняем обещание, данное в статье о плодовых деревьях, растущих в Крыму. Расскажем о крымских дикоросах. Впрочем не только о них, а вообще о фруктах и ягодах, которые встречаются в крымских лесахгорахстепях и парках.

Айва. Мелкую дикую или скорее одичавшую айву можно встретить на месте старых поселений, а также на городских улицах Крыма. Она твердая как камень, но варенье из нее получается не хуже, чем из садовой.

Алыча. Обычное растение и в лесах и на улицах городов. Чаще всего можно встретить такую как на фото – мелкую, ярко-оранжевую. Но есть и гораздо крупнее – со среднюю сливу, и других цветов – от почти белой до вишневой.

На вкус от кисло-сладкой до медово-сладкой. Мы ее едим свежей и варим варенье. Также она прекрасно подходит для компотов (сама и с другими фруктамиягодами), соков и настоек.

Барбарис обыкновенный. Хорош в варенье, сиропах, желе, соках, мармеладе, пастиле и настойках.

Мы ленимся его собирать, поэтому используем только как приправу к плову.

Боярышник. В Крыму несколько видов боярышника (восточный, Стевена и пр.)

Боярышник

Самый необычный из них – боярышник Поярковой с желтыми кисло-сладкими плодами. Его можно встретить только в окрестностях Коктебеля.

Бруссонетия бумажная. Гостья из тропиков, родственница шелковицы, и ягоды на вкус похожи. Можно встретить в Никитском ботаническом саду и южнобережных парках. Это фото сделано в Гурзуфе.

Бруссонетия бумажная

Бузина черная. Встречается по всему Крыму, идет на сок, компоты, варенье.

Виноград лесной. Фото спелого не нашли, взяли фото, сделанное на заброшенном винограднике, где привой (культурная лоза) погиб и от корня (подвоя) пошла дикая лоза, разрослась и вовсю плодоносит. Ягоды сладкие или кисло-сладкие, но совсем мелкие – семена да шкурка.

Ежевика. В Крыму 11 видов ежевики, плюс гибриды, плюс завезенные сорта, которые запросто дичают и растут где придется. Все сладкие, вкусные, урожайные, и плодоносят с середины лета и до морозов.

Ежевика

Груша. Мы не раз встречали груши, растущие сами по себе на месте исчезнувших поселений. В галерее первое и второе фото, сделаны у подножия Димерджи, третье – старая-старая груша на месте летнего дворца крымских ханов в балке Ашлама-Дере за Бахчисараем.

Груша в Ашлама-Дере

Груша лохолистная. Мелкие твердые грушки и голубовато-серые удлиненные листочки, похожие на листья лоха. Плоды твердые и терпкие. Попадаются сладкие, кислые и совсем горькие, как повезет. Квас из них отменный.

Земляничник. Есть мелкоплодный (бесстыдница, земляничное дерево красное). С него каждый год слазит кора, обнажая гладкий розоватый ствол. Растет часто прямо на голых скалах, где даже соснам не очень уютно. Цветет как ландыш, ягоды – как мелкая круглая земляника. Очень декоративное дерево, поэтому вкус его плодов, сладких, съедобных, но невкусных мало кого интересует.

https://www.youtube.com/watch?v=roYs73mmqKg\u0026t=180s

Земляничник крупноплодныйЗемляничник крупноплодный

У земляничника крупноплодного цветы похожи, плоды крупнее и сочнее. Из них варят варенье, джемы и готовят ликёры (например, португальский Medronho). Впрочем, всё это мы вычитали, сами никогда не варили и не слышали, чтобы кто-то из знакомых их хоть как-то использовал.

Калина, это варенье, начинка для пирогов, настойки, наливки, желе, пастила, джемы и просто ягоды в сахарной пудре.

Читайте также:  Голубая синюха: при лечении каких заболеваний эффективно это растение с яркой внешностью

Кизил. В крымских лесах его много, вдоль рек вообще образует заросли. Размером, конечно, мельче садового, но ненамного и на вкус часто не хуже.

В прошлом году ходили в поход по реке Баге (ссылка). Дело было 1 сентября. Кизил уже поспел. Мы шли по сухому руслу и пробовали ягоды с каждого куста, и все были разные – очень сладкие, с кислинкой, кисло-сладкие, совсем кислятина.

Кизильник. В Крыму встречается несколько видов кизильников – крымский (эндемик, то есть встречается только у нас), черноплодный, цельнокрайный и разнообразные декоративные.

Кизильник в Никитском ботаническом садуКизильник в Никитском ботаническом саду

Кизильник съедобный, но никто его не ест и не собирает.

Лещина (фундук). Обычное дерево в крымских лесах. Образует вот такие куртины в несколько обхватов толщиной.

Спелый можно попробовать пособирать, но придется соревноваться с белками и другими лесными обитателями. Нам, если честно, попадались только червивые орехи.

Лох узколистный (дикая маслина). Устойчив к засолению почв, поэтому растет вдоль морского побережья, часто прямо на песчаных пляжах. Плоды мелкие, съедобные, сладко-мучнистые. К маслинам отношения не имеет, культурная родня – зизифус (унаби). Вот на него очень похож по вкусу.

Вычитали, что лох используется для приготовления муки, хлеба, кондитерских изделий, пастилы, сиропа и кваса. Но в реальности людей, которые лох собирают и хоть что-то из него готовят, не встречали.

Пираканта. Поразительно урожайный кустарник, осенью просто усыпан ягодами – желтыми, оранжевыми, темно-красными. Ягоды мелкие, сладковатые, почти безвкусные. Съедобные, но, как и кизильник интересуют только детей и птиц.

Рябина в Крыму встречается разных видов, в том числе есть эндемик – рябина крымская. У нас же в архиве нашлись фото двух необычных видов – греческой и крупноплодной.

Рябина греческая. Ягоды почти вдвое крупнее, чем у обыкновенной. Желтые или красные. Эту, неспелую сфотографировали на склонах Демерджи.

Рябина крупноплодная – выглядит непривычно, плоды, как гроздь груш или яблок, а листья рябиновые.

Тис ягодный. Попал в наш список этотреликт третичной флоры, потому что ягоды у него съедобные и сладкие, но только красная мякоть. А косточки в ягодах и все остальные части дерева очень ядовиты. Описываются случаи, когда люди получали отравление, вдыхая пыль при распиле его древесины или выпив вина из тисового кубка. Так что лучше обходить это дерево десятой дорогой.

Никитский ботаническйи садНикитский ботаническйи сад

Самая большая тисовая роща Крыма находится в Бельбекской долине в урочище Ешиль-Богаз – около 2000 деревьев. Живет дерево очень долго – в Крыму есть экземпляры заставшие не только киммерийцев, но и тавров, живших в Крыму примерно 3000 лет назад.

Терн (слива степная). Сладкие, но невозможно терпкие ягоды. Впрочем наливки, настойки и компоты из них очень даже ничего.

Шелковица (тутовник). Мы его и в статье о культурных плодовых деревьях упоминали, и решили включить в данный список, потому что в Крыму шелковица где только не встречается – и на центральных городских улицах и в затерянных уголках полуострова, где от человеческих поселений остались жалкие руины.

Шелковица

Это фото мы сделали в османской крепости Ени-Кале в Керчи (пока не объели, не ушли!).

Шиповник. В Крыму произрастает несколько видов, почти неразличимых для неспециалистов. Заметно отличается только роза чатырдагская – цветы у нее почти белые, а плоды практически черные. Этот шиповник вырос у генуэзской башни Чобан-Куле.

Шиповник

В советское время крымских школьников прямо классами отправляли на сбор этой лекарственной ягоды.

Эфедра (кизильча, степная малина). Лекарственное растение из которого производят эфедрин. Встречается в основном в Степном Крыму, часто на руинах античных поселений.

Эфедра лекарственная, полуостров ТарханкутЭфедра лекарственная, полуостров Тарханкут

Ее шишкоягоды съедобные, сладкие. Впрочем на вкус так себе, приторные и немного слюнявые. Когда готовили эту статью, вычитали, что они ядовитые. Посмеялись – едим ее с детства.

Яблоня. В Крыму растет дикая яблоня, которая называется яблоня ранняя, а также, видимо, масса форм яблони домашней, потому что встречали яблони мы в самых разных уголках Крыма, от ранеток до весьма крупных и по вкусу они были очень разными – от горьких и кислых, до вкусных и ароматных.

Яблоня

Наверняка еще что-нибудь забыли упомянуть, так что будем дополнять список.

Также планируем сделать такую же фото-подборку о ядовитых ягодах Крыма.

Хотите знать, какой он, настоящий Крым? Подписывайтесь на наш канал и заглядывайте на наш сайт ПоКрыму.ру. Будем рады вашим лайкам, друзья!

Лечебные, съедобные и ядовитые травы Республики Крым

Флора Крымского полуострова очень необычна и своеобразна. Поражает ее многообразие. Так, на полуострове насчитывается свыше 2500 видов растений.

Для сравнения: на европейской части России произрастает всего 1500 видов растительности. Помимо эндемиков здесь много реликтовых растений — таких, которые не видоимзенялись на протяжении многих тысячелетий.

А главная особенность крымской флоры в том, что она значительно меняется на протяжении от севера к югу.

На севере Крыма, там, где расположен Керченский полуостров — царство холмистых степей. Большинство из них распахано под сельскохозяйственные угодья. Невозделанными остались лишь непригодные к произрастанию зерновых участки: солончаки, овраги, балки, каменистые равнины. В этой части Крыма преобладают культурные насаждения и зерновые культуры.

Если двигаться отсюда к югу, мы попадем в зону предгорья, где степь сменяется лесостепью. Здесь чаще встречаются липы, ясени, скумпии, грабинники, много можжевельника, груш, боярышника.

Еще южнее лесостепи постепенно перерастают в полосу дубовых лесов. Дубняк, к слову, занимает более 60% территории полуострова. Среди разновидностей наиболее популярны скальные, пушистые, черешчатые дубы. Дубняки в Крыму очень светлые, негустые, с роскошным подлеском и высокой травой.

Чуть выше в горах расположены богатейшие буковые леса. Эти могучие деревья растут на высоте от 700 до 1200 м над уровнем моря. Буковые леса поражают своим величием и безмолвием. Они густые, темные, без подлеска и трав, лишь море опавших листьев укутывает корни деревьев. И только на самых пиках Крымских гор буковые деревья бывают маленькие и корявые. И нередко здесь они перемежаются грабами.

В скалистых влажных местах сохранились заросли ягодного тиса — реликтового дерева, сохранившегося еще с третичного периода.

Впрочем, самые пики Крымских гор принято называть яйла. Яйла — это цепь своеобразных столообразных плоских вершин, соединенных глубокими перевалами. Когда-то здесь были прекрасные пастбища с сочной травой и луговыми растениями. Большая часть эндемиков Крыма растет именно на яйлах.

А дальше к югу начинается спуск к морю, и флора в этих местах просто поражает яркостью зелени и разнообразием. На южных склонах гор буковые леса сменяются сосновыми. Еще южнее начинается пояс шибляка (древесно-кустарниковые редкие леса), где встречаются пушистые дубы, можжевельник, фисташки, земляничники, понтийская лиственница, густые заросли кизила и колючего держидерева.

Но надо отметить, что на южном берегу Крыма шибляк в первозданном виде сохранился лишь в некоторых местах: в бухте Ласпи, на мысах Мартьян, Айя. В основном этот участок полуострова претерпел значительные изменения в связи с деятельностью человека.

Именно здесь расположены все здравницы и курорты Крыма, а растения в этой части полуострова на 80% привезенные. Но многие растут здесь уже веками. Так, например, береза — это крайне нетипичное дерево для Крыма.

Оно было сюда завезено из России всего каких-то 200-250 лет назад.

Всего же площадь крымских парков растянулась на 2 тысячи га. Здесь уже можно встретить и экзотические растения, привезенные на полуостров со всех уголков планеты: кипарисы, инжир, крокусы, миндаль, свыше 20 тысяч видов орхидей, папоротники, тюльпаны и цикламены.

Климатические зоны: Cfb — умеренный, без сухого сезона, тёплое лето, Dfa — холодный (континентальный), без сухого сезона, жаркое лето

Ссылка на основную публикацию