Какому растению принадлежит стручок с семенами?

В ходе эволюции многие растения, которые раньше размножались спорами, приобрели одну важную особенность: у них появились семена. Для нормального развития спорам требовалось большое количество воды, однако далеко не всегда такие условия имеют место.

Строение же семени растения таково, что внутри него уже имеется достаточный для прорастания запас воды и питательных веществ. А значит, семена, распространяясь по ветру и другими способами, могут прорастать на довольно больших расстояниях от источников воды. Таким образом, разнообразные представители флоры заняли большую часть суши.

Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Что такое семя

  • Семя представляет собой сложную многоклеточную структуру, имеющую определенные функции.
  • После процесса оплодотворения в семени формируется зародыш, а затем и полноценное новое растение.
  • А значит, семя необходимо для размножения и распространения многочисленных представителей флоры, населяющих нашу планету.

Семя нередко называют органом, предназначенным для размножения, хотя по большому счету оно не является органом в прямом значении этого слова.

Скорее, это особая структура, в которой содержатся клетки нескольких поколений жизненного цикла (2 или 3).

Многие склонны считать семена зачатками новых растений, в этом случае подразумевается, что из одного семени при наличии подходящих условий в дальнейшем сформируются полноценные взрослые особи.

Семя имеет сложную структуру. В его состав входит зародыш, который принято считать основным элементом, и несколько дополнительных (добавочных), задачей которых является обеспечение нормального роста зародыша и его защита.

Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Какие растения размножаются семенами

Семенной способ размножения характерен для большинства высших растений.

Среди них:

  1. Односемянные растения (пример: подсолнечник, желудь, семянка, различные виды орехов).
  2. Многосемянные (смородина, крыжовник, черника).
  3. Злаковые и зерно (пшеница, рис, ячмень).
  4. Плодовые растения и кустарники (названия: яблоня, грушевое дерево, слива, персик, различные ягоды).
  5. Овощные культуры и бобы (фасоль, томаты, огурцы).
  6. Другие сельскохозяйственные растения (лен, хлопок).

В зависимости от типа растения семена у них могут быть различными. Таким образом, все культуры, имеющие такой способ размножения, делят на 2 больших вида — голосеменные и покрытосеменные.

Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Строение

В зависимости от типа растения и его структуры выделяют различные виды строения семени растений.

Голосеменные

Голосеменными принято называть многолетние растения, семена которых не защищены внешней оболочкой, помимо семенной чешуи (отсюда и название вида). У таких представителей флоры отсутствуют цветки и плоды, а опыление осуществляется при помощи ветра. Эти растения принято относить к разряду высших из-за их сложного строения (наличия корней, стебля, листьев и других структур).

  1. Семя формируется на поверхности специальной чешуи, оно имеет сложную многоклеточную структуру.
  2. Само семя состоит из эндосперма, зародыша и чешуи, защищающей их от воздействия окружающей среды (как правило она яркого цвета).
  3. До того как растение будет оплодотворено, место эндосперма занимает нуцеллус – часть зачатка растения, которая после оплодотворения практически полностью разрушается, заменяясь эндоспермом.
  4. Гаплоидный эндосперм у таких растений формируется из тканей женской половой клетки.
  5. Чешуя имеет сложное строение, включает в себя несколько слоев:
  • мягкий саркотест – наружный слой,
  • более плотный и твердый склеротест – средний слой,
  • внутренний слой эндотест, который к моменту созревания семени истончается, превращаясь в пленку.

Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Покрытосеменные

Покрытосеменные (цветковые) растения появились на планете сравнительно недавно (позже, чем голосеменные), при этом они представляют собой наиболее совершенную и многочисленную форму развития. Это различные многолетние и однолетние растения, деревья, кустарники, цветущие травы (данная форма характерна преимущественно для цветковых растений).

Эти виды отличаются наличием плодов, которые бывают сочными (например, яблоневый плод, груша, смородина) или сухими (например, стручок). Также плоды могут быть многосемянными или односемянными (например, костянка).

Несмотря на все многообразие видов, все эти растения имеют приблизительно одинаковое строение семян.

Отличительной их особенностью является то, что все они находятся внутри плода покрытосеменных (у голосеменных растений семена расположены на поверхности) и защищены его тканями. Внутри семена состоят из эндосперма, зародыша, а снаружи они покрыты кожурой.

Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Семенная кожура

Все семена оснащены семенной кожурой. Это внешний слой семени, имеющий плотную структуру. Этот элемент имеет защитную функцию, предохраняет эндосперм и зародыш от высыхания и вредного воздействия окружающей среды, а также от механических повреждений.

Кожура формируется из тканей почки растения. Когда зародыш сформировался, на поверхности кожуры появляется микропиле – небольшое отверстие, через которое пробивается росток.

Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Эндосперм

Под кожурой располагается эндосперм — мягкая структура, обладающая запасом необходимой влаги и питательных веществ, без которых невозможно полноценное развитие зародыша.

Изначально структура эндосперма не имеет четкого клеточного деления, когда цитоплазма и ядра отдельных клеток не полностью разграничены друг от друга клеточной мембраной. С течением времени клетки эндосперма приобретают привычную форму и более плотную мембрану.

Клетки эндосперма могут быть различными, выделяют:

  • гаплоидные,
  • диплоидные,
  • триплоидные,
  • полиплоидные формы.

Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Перисперм

Это дополнительная структура, имеющая сходные с эндоспермом функции. Однако в нем содержится значительно меньший запас питательных веществ (в основном это крахмал и жировые соединения).

Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Зародыш

Зародыш принято называть зачатком будущего растения. Он расположен под семенной оболочкой и окружен эндоспермом. В большинстве случаев этот элемент имеет сложную структуру.

Выделяют фрагменты зародыша:

  • корешок,
  • стебель зародыша,
  • семяпочки,
  • семядоли (около 75 % цветковых имеют 2 такие доли).

В зависимости от типа растения количество долей может варьироваться. Так, у покрытосеменных чаще всего имеются 1 или 2 доли, у голосеменных это количество значительно больше. Основной задачей таких долей (в особенности, у однодольных является обеспечение внутренних обменных процессов, и, как результат, полноценное формирование крепкого зародыша).

Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Особенности

Несмотря на то, что внутренняя структура семян одинакова, каждый вид имеет свои особенности, касающиеся формы и размеров.

В зависимости от формы принято выделять следующие виды:

  1. Шарообразные (горох, просо, некоторые сорта кукурузы и крестоцветных.
  2. Чечевицеобразная форма, при которой ширина и длина примерно равны, а толщина значительно уступает по размерам. Такая форма характерна для семян чечевицы.
  3. Эллиптическая форма (большинство сортов бобовых). Толщина в этом случае равна ширине, а длина превышает эти показатели.
  4. Удлиненная форма (большинство видов злаковых, яблоко). Все размерные показатели отличаются друг от друга, длина семени значительно превосходит другие параметры.
  5. Треугольная форма (гречиха, сорные растения). Все грани семени расположены в треугольной плоскости.

Какие бывают размеры

В зависимости от сорта растения и уровня влажности среды, в которой оно развивалось (чем выше влажность, тем более крупными будут семена), размеры семян могут быть различными.

Примерные размеры представлены в следующей таблице.

Название Длина (мм) Ширина (мм) Толщина (мм)
Пшеница 4–7 1.5–4.7 1.5–3.5
Рожь 4–10 1.4–3.6 1.1–3.4
Овес 8–18 1.4–4 1–3.6
Кукуруза 6–17 5–11 3–8
Горох 4–10 3.5–10 4–10
Подсолнечник 5–15 3.5–8.5 2–6
Лен 3–6 1.7–3.2 0.5–1.5

Некоторые семена очень мелкие, однако в природе встречаются и более крупные размеры. Например, самым крупным считается семя сейшельской пальмы. Вес его может достигать 20 кг.

Размеры семени имеют большое значение в сельском хозяйстве. Так, считается, что более крупные экземпляры отличаются повышенной жизнеспособностью, плодородием.

Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Условия прорастания семян

Чтобы из семени развилось полноценное растение, его необходимо поместить в наиболее благоприятные окружающие условия, только в этом случае образуется росток, который и будет развиваться.

Что необходимо для того, чтобы появился такой росток:

  1. Питательные вещества. Они содержатся в эндосперме, но попадают туда из почвы. Поэтому чем более богата и плодородна почва, тем быстрее появится росток, тем крепче и жизнеспособнее будет новое растение.
  2. Оптимальная температура окружающей среды. Вне зависимости от вида и сорта растения, все они могут прорастать только при положительных температурах. Например, для выращивания лука, моркови, листового салата и других видов достаточно низкой плюсовой температуры (около +5 градусов и выше). Другие растения требуют более теплых условий (например, томат, тыква). Чтобы вырастить их, необходимо прогреть почву до +12 градусов минимум.
  3. Наличие влаги. Семена активно впитывают влагу и вещества, содержащиеся в ней. Эта вода поступает непосредственно к зародышу, способствуя его прорастанию. Кроме того, при воздействии влаги плотная кожура набухает, становится более мягкой, через нее уже способен пробиться росток.
  4. Свежий воздух также является важным условием для прорастания. Ведь любое растение, даже находясь в зачаточном состоянии, должно дышать. Это обеспечивает нормализацию обменных процессов, происходящих в нем.

Химический состав

  • На химический состав семян оказывает влияние множество факторов, таких как сорт растения, условия окружающей среды, в которых оно произрастает, степень зрелости и развития семени.
  • Считается, что во взрослых семенах воды содержится значительно меньше (примерно 10—20 %), тогда как молодые структуры содержат гораздо большее количество влаги.
  • В состав входят и различные элементы, такие как:
  • белки (в большом количестве есть в бобовых),
  • углеводы (больше всего их в злаковых),
  • жиры – вещества, имеющие наибольший запас энергии (ими богаты семена подсолнечника, орехи).

Чтобы питательные вещества преобразовывались в такую форму, которая легче будет усваиваться зародышем, необходимо наличие ферментов.

Это мальтаза, липаза, фосфальтаза. Все эти вещества также входят в химический состав.

Распространение

Семена различных видов растений могут распространяться в окружающую среду по-разному:

  1. Самораспространение. Семена высыпаются на землю после того, как произойдет вскрытие плода материнского растения. Иногда они как бы выстреливают, разлетаясь на некоторое расстояние. Такой способ распространения характерен для кислицы, недотроги мелкоцветной.
  2. Легкие семена могут распространяться и потоками ветра, причем на довольно большие расстояния. Эти элементы имеют особую форму, они оснащены специальным крылышком. Это характерно для таких растений, как тополь, ива, сосна обыкновенная.
  3. Распространение с водой. Многие семена, попадая в источник воды не тонут, а переносятся водным течением в другую область, где позже они прорастают и дают урожай.
  4. При помощи животных. Семена растений попадают на шерсть животных и переносятся вместе с ней. Кроме того, если животное употребляет плоды вместе с семенами, они проходят через желудочно-кишечный тракт, выходят наружу вместе с фекалиями, а затем могут прорастать.
Читайте также:  Остеоспермум Blue Eyed Beauty

Биологическое значение

Семя имеет очень важную роль. Семена входят в состав пищевой цепочки. Ими питаются многие животные и птицы, а значит, что без них не могли бы существовать многочисленные представители фауны в том виде, в котором они известны сейчас. Другое важное значение – размножение растений, их распространение по территории планеты, сохранение тех или иных видов.

Тест

В структуру семени всегда входит:

  1. Щиток.
  2. Эндосперм.
  3. Кожура или чешуя (правильный ответ).
  4. 2 доли.

Зародыш состоит из:

  1. Эндосперма и щитка.
  2. Корешка и стебелька (правильный ответ).
  3. Кожуры и долей.
  4. Перисперма и зиготы.

Из зиготы формируется:

  1. Семязачаток.
  2. Центральная клетка.
  3. Зародыш (правильный ответ).
  4. Эндосперм.

Зародыш это:

  1. Первые листья.
  2. Зачаток растения (правильный ответ).
  3. Питательная ткань.
  4. Зачаток семян.

У двудольных форм наблюдается:

  1. 2 доли (правильный ответ).
  2. Отсутствие эндосперма.
  3. Наличие эндосперма всегда.
  4. Наличие щитка.

В функции доли однодольных входит:

  1. Защита зародыша.
  2. Обменные процессы (правильно).
  3. Запасание питательных вещества.
  4. Фотосинтез.

Химические вещества в семени, имеющие наибольший энергетический запас:

  1. Витамины.
  2. Углеводы.
  3. Жиры (правильный ответ).
  4. Белки.

В эндосперме злаковых культур содержится большое количество:

  1. Жиров.
  2. Белков.
  3. Углеводов (правильно).
  4. Витаминов.

Микропиле – это:

  1. Внешний слой кожуры.
  2. Отверстие в кожуре (правильный ответ).
  3. Почка зародыша.
  4. Зародышевый стебель.

Двудольными являются:

  1. 15 % цветковых.
  2. 25 %.
  3. 75 % (правильный ответ).
  4. 85 %.

Видео

В данном ролике можно найти информацию о том, какое строение имеет семя, как формируется плод.

Распространение плодов и семян. Типы плодов. Жизненные формы растений

Вопросы:
1.Строение плода. Типы плодов
2.Распространение плодов и семян
3.Жизненные формы растений
1.Строение плода. Типы плодов

1. Строение плода. Типы плодов.

После опыления и оплодотворения из цветка развивается плод.  Назначение плода – защита и распространение семян.
Плод состоит из околоплодника и семян. Околоплодник – разросшиеся и видоизменившиеся стенки завязи. В образовании плода участвуют и другие части цветка – чашелистики, цветоложе. По количеству плодов все плоды делят на односемянные и многосемянные. Количество семян зависит от количества семязачатков внутри завязи. Если в цветке один пестик, то плод будет простым (вишня), а если несколько – сложным, или сборным (малина). Из целого соцветия путем срастания нескольких плодов образуется соплодие (ананас, инжир, шелковица). В зависимости от количества воды в околоплоднике плоды разделяют на сочные и сухие.

Сочные плоды

Костянка – плод, состоящий из мясистого и обычно сочного среднего слоя околоплодника, внутреннего деревянистого слоя, окружающего семя (косточки), и тонкого кожистого наружного слоя. Наружный слой также может быть сухим (миндаль) или волокнистым (кокос). Обычно костянка состоит из одного семени и околоплодника – однокостянка (слива, вишня, абрикос, персики др. розоцветные).
Сросшиеся вместе костянки образуют сложную костянку, или многокостянку (малина, ежевика, костяника, лабазник). Плод грецкого ореха называют ложная костянка.
Ягода – многосемянной, чаще всего многогнездный плод с мясистым и сочным околоплодником. В отличие от костянки, не имеет косточки (виноград, томат, перец, баклажан и др. пасленовые, ландыш, вороний глаз). Развивается как из верхней, так и из нижней завязи, в последнем случае на верхушке ягоды остается высохший околоцветник (крыжовник, смородина, черника).
Разновидности ягодообразного плода:
померанец – плод, характерный для растений подсемейства цитрусовых. Имеет толстый, снаружи железистый, внутри волокнистый околоплодник, гнезда разделены пленчатым слоем и выполнены мешочками с соком (лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут и пр.);
тыквина – ягодообразный плод с мясистым внутренним слоем, сочным средним и более-менее твердой, тонкой наружной кожицей. Характерный плод для многих растений семейства тыквенных.
Яблоко, яблоковидный плод (ложный плод) – сочный плод, у которого сочная внешняя мякоть образуется сильно разросшимся цветоложем, а плодолистики образуют внутри плода 3-5 гнезд из жестких или образующих твердую «косточку» перегородок, содержащих семена (яблоко, груша, айва,  рябина, боярышник, кизил и др.).
Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Сухие плоды
Боб – сухой, продолговатый, много- или односемянной плод, при созревании раскрывается сверху вниз двумя створками по брюшному шву и спинной складке. Семена в бобе прикреплены к стенкам плода. Бобы наиболее характерны для семейства бобовых и др. (горох, люпин, люцерна, чина, клевер, мимоза, акация и пр.).
Стручок – сухой многосемянной продолговатый плод, состоит из двух сросшихся плодолистиков. Семена расположены вдоль прозрачной ложной перегородки, разделяющей плод на две продольные части. При созревании стручок открывается снизу вверх двумя створками. Наиболее характерен стручок для растений семейства капустных (крестоцветных) (вечерница, сурепка, редька, яснотка, чесночница и др.) Стручочек – разновидность стручка, когда го длина не превышает ширину более чем в два раза (ярутка, пастушья сумка, икотник, лунник, веснянка). Перегородка (рамка) стручочков может быть узкой или широкой, что обусловлено плоской или лодочкообразной формой створок.
Орешек – сухой, односемянной, нераскрывающийся плод с кожистым или более-менее деревянистым околоплодником. Образуется из верхней завязи. (щавель, ревень, хмель, осока, крапива, горец, шалфей и др. губоцветные, незабудка и др. бурачниковые). Плод, состоящий из нескольких орешков, называют многоорешек.
Особые типы многоорешка – земляника, или земляничина. У земляники орешки располагаются на поверхности разрастающегося мясистого и сочного цветоложа (клубника, земляника). Землянику часто называют ложной ягодой или ложным плодом, так как в их образовании участвует не только завязь, но и другие части цветка.
Желудь – односемянной, невскрывающийся плод с кожистым околоплодником, у основания покрыт плюской – образованием  из большого числа чешуевидных прицветников — брактей. Наиболее характерный плод для дуба.
Листовка – наиболее примитивный тип плода, по внешнему виду напоминает боб или стручок, при созревании вскрывается от вершины только по одной стороне (брюшной либо спинной) (лютик, барвинок). Листовка бывает одно-, двух- и многогосемянной (чаще всего). Плод,  состоящий из нескольких листовок, называют многолистовка (калужница, купальница, пион, живокость). Разновидность листовки  — сочная листовка и сочная многолистовка (лимонник, актея).Какому растению принадлежит стручок с семенами?
Коробочка – сухой плод с плотным, кожистым или деревянистым околоплодником, внутри которого свободно лежат семена. В отличие от многоорешка, коробочки при созревании раскрываются различными способами, разбрасывая семена. Коробочка внутри обычно разделена на секции – гнезда. Бывают 3-5-гнездные коробочки, реже 2- или многогнездные (щирица, ситник, пролесник, ожика, фиалка, пролеска и др. лилейные, колокольчик, конский каштан и пр.).
Раскрытие коробочек происходит различными способами: растрескиванием вдоль перегородок – продольно-перегородчатое раскрытие (зверобой, табак, копытень, рододендрон); растрескиванием самих гнезд  — гнездоразрывное раскрытие (хлопчатник, лук, тюльпан, гиацинт); обламыванием створок (вереск, дурман, некоторые молочайные); образованием в околоплоднике небольших отверстий для разбрасывания семян (мак). Разновидность коробочки – крыночка, которая открывается отделением верхней части околоплодника в виде крышечки (белена, подорожник, портулак).  Дробная коробочка – при созревании распадается на отдельные растрескивающиеся гнезда (молочайные, мальвовые).
Семянка – сухой, односемянной плод с кожистым, невскрывающимся при созревании околоплодником. Развивается из нижней завязи. На семянках часто развиваются дополнительные выросты, способствующие распространению семян: хохолки, летучки, крючочки и пр. (ветреница, лютик, гравилат, частуха, одуванчик, полынь, цикорий, лопух, прострел, череда, репейник и др. )
Зерновка – сухой односемянной, невскрывающийся плод с пленчатым околоплодником, который очень тесно прилегает к семенной кожуре и кажется сросшимся с ней. Развивается из верхней завязи. Часто зерновка плотно окружена сухими цветковыми чешуями – пленчатые зерновки (ячмень, рис, овес, ковыль); зерновки без пленки из цветочных чешуй называют голыми (кукуруза, рожь, пшеница, пырей). Зерновка – характерный плод растений семейства злаков.
Крылатка – простой сухой, невскрывающийся плод, у которого околоплодник разрастается в виде плоского волокнистого крыла и позволяет семенам разноситься ветром на большие расстояния. Крыло может вырастать с одного конца семени (клен, ясень), или обрастать вокруг него (вяз).Какому растению принадлежит стручок с семенами?

2.Распространение плодов и семян

После цветения у растений образуется большое количество семян. На одном растении лебеды их насчитывается до 10 тыс., на березе – до 2 млн. Для расселения данного вида семена должны быть распространены на возможно более дальнее расстояние. Для этого на семенах развиваются различные приспособления.
1) Семена и плоды распространяются ветром, водой и животными. Приспособление семян к распространению ветром выражается в развитии летучек, крыльев и др. летательных аппаратов, а также уменьшении веса семян. Летучки развиваются у одуванчика, осота, рогоза. Волосистый хохолок дает возможность плодику долго держаться в воздухе и преодолевать большие расстояния. Плоды, снабженные крыльями, называются крылатками, например, у вяза, клена, ели и сосны. 2) Водой распространяются семена водных растений, например, кувшинка и тех, семена которых расположены в пойме реки. Семена и плоды приспособились тем, что имеют плавательные пузыри (осока) или воздушные полости (ирис). 3) Семена и плоды часто снабжены различными шипиками, крючочками, при помощи которых они пристают к шерсти животных и им разносятся. Таковы череда, репейник, подмаренник. Гладкие семена подорожника просто прилипают к подошвам животных и человека.
Животные распространяют семена при поедании. Например, белка распространяет орехи, шишки, желуди. Птицы, поедая сочные плоды, способствуют распространению ягод и костянок. Защищенные твердой оболочкой семена, надежно защищены от воздействия пищеварительных соков, поэтому не теряют всхожести.
Некоторые лесные травянистые растения имеют мясистый придаток, который служит пищей муравьям, растаскивающим семена по лесу. Таковы хохлатка, лесная фиалка. 4) Некоторые семена активно выбрасываются из плода после их созревания. Это так называемые катапульты: кислица, горох, акация. При сильном раскрытии стручка или боба семя выбрасывается на некоторое расстояние от материнского растения – до 3 м. 5) Происходит и самозарывание в почву благодаря штопорообразным остям, которые, сгибаясь и распрямляясь, способствуют внедрению семени в почву.
Какому растению принадлежит стручок с семенами?
3. Жизненные формы растений
Дерево — типичная форма деревянистых растений, имеющих ствол, из древесины с лиственной кроной.
Кустарники –  жизненная форма растений; многолетние деревянистые растения высотой 0,8—6 метров, в отличие от деревьев не имеющие во взрослом состоянии главного ствола, а несколько или много, часто существующих бок о бок и сменяющих друг друга; продолжительность жизни 10—20 лет.
Кустарнички –  одна из форм деревянистых растений. Это низкорослые (не более нескольких десятков сантиметров в высоту), не имеющие главного ствола многолетники с сильно ветвящимися одревесневшими побегами.
Травы – растение, не образующее одревесневающих стеблей жизненная форма растений, появившаяся на заре эволюции высших растений, когда они осваивали сушу.
Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Читайте также:  Кто-нибудь сажал такие баклажаны?

Какому растению принадлежит стручок с семенами?По продолжительности жизни растения могут быть однолетники, двулетники и многолетники.
Однолетники –   растение, жизненный цикл которого, включая созревание, цветение и смерть, занимает один вегетационный период. Пример — горох, цветная капуста, укроп. Многие однолетние используются в декоративных целях, поскольку обладают яркими и пышными цветами. (Сообщение ученика).
Двулетники – травянистые растения, полный жизненный цикл которого составляет от 12 до 24 месяцев. В первый год у растения вырастают листья, стебли и корни, после чего оно впадает в состояние покоя на зимние месяцы. Пример: анютины глазки, свекла, морковь, репа, капуста. (Сообщение ученика).
 Многолетники –  это  обширная группа растений, продолжительность жизни которых исчисляется несколькими годами.

Пример: деревья, кустарники, травы, люпин, тюльпаны, пионы.

Строение и классификация плодов растений. Распространение семян и их в значение в природе и жизни человека

Плод формируется из завязи пестика после оплодотворения и является характернейшим органом цветкового растения. Если плод образован только пестиком, его называют настоящим. Если в образовании плода принимают участие и другие части цветка (цветоложе, покровы цветка), его называют ложным.

Функции плода — защита нежных тканей развивающегося семени от воздействия различных неблагоприятных условий:

  • высыхания;
  • механических повреждений;
  • низких температур;
  • благоприятствуют распространению семян.

Именно из-за наличия плода цветковые растения называются покрытосеменными.

Строение плода: при формировании плода стенки завязи разрастаются и образуют околоплодник, состоящий из трех слоев: наружного, среднего и внутреннего. У разных растений соотношение толщины и плотности всех трех слоев различно и является видовым признаком.

Какому растению принадлежит стручок с семенами? Строение плода растения

Внешний слой обычно тонкий, а средний может быть толстым, сочным и мясистым с большим количеством сахара (вишня, абрикос) или масла (маслины). Внутренний слой также тонкий, но может видоизменяться и превращаться в каменистую ткань — косточку (персик, слива). Незрелые плоды имеют зеленую окраску, так как содержат много хлорофилла.

Классификация плодов

Сухие и сочные плоды различаются по содержанию воды, питательных веществ. Сохраняющаяся наружная кожица завязи на поверхности сухих плодов образует различные выросты, придатки в виде шипиков, волосков, прицепок, крылаток. Сочные плоды имеют разросшийся мясистый средний слой околоплодника и содержат одно или несколько семян.

Какому растению принадлежит стручок с семенами?Различают сухи и сочные плоды

Плоды могут быть простыми и сложными. Простые содержат одно или много семян. Простые односемянные сочные плоды представлены костянками (вишня, абрикос). Внутренний слой такого плода состоит из каменистых клеток, образующих «косточку» с семенем. Многосемянные плоды — ягоды (виноград, смородина, помидор), в их сочную мякоть погружено несколько семян.

Сложные сочные плоды образуются либо из нескольких отдельных цветков, как соплодие у шелковицы, либо из нескольких пестиков одного цветка, как многокостянка у малины. Кроме этого, их отличие состоит в том, что соплодие после созревания опадает целиком, многокостянка может рассыпаться на отдельные плодики.

Сухие плоды не имеют сочной мякоти и содержат одно, несколько или много семян. Сухие нераскрывающиеся плоды обычно односемянные. Это орех (лесной орешник), имеющий твердый деревянистый плод. Семянка (подсолнечник) имеет кожистый плод. У зерновки (рожь) стенки плотно срастаются с кожурой семени.

Сухие раскрывающиеся плоды содержат несколько или много семян, их стенки могут быть деревянистыми, кожистыми или перепончатыми:

  • Листовка — одногнездный кожистый плод, раскрывающийся по шву сросшегося плодолистика (дельфиниум, пион);
  • боб — одногнездный плод раскрывается от вершины к основанию двумя створками, на стенках которых расположены семена (фасоль, горох);
  • стручок — двугнездный плод с семенами, расположенными на пленчатой перегородке (капуста, редька). Стручок раскрывается, как боб, двумя створками, но от основания к верхушке. Если длина стручка небольшая и превышает ширину лишь в полтора — два раза, он называется стручочек (пастушья сумка);
  • коробочка — плод в виде коробочки, раскрывается крышечкой (белена), отверстиями (мак), зубчиками (гвоздика).

Кроме перечисленных типов плодов, встречающихся у наиболее распространенных растений, есть и другие.

Описанная классификация плодов является искусственной, так как учитывает в основном только их морфологические признаки. Предпринимаются попытки создания естественной, эволюцйонной классификации плодов.

Распространение плодов и семян

У цветковых растений семена, как правило, после созревания утрачивают связь с материнским растением и прорастают где-либо в другом месте. Распространение плодов и семян осуществляется ветром, водой, животными, человеком либо семена разбрасываются при раскрывании плодов.

Какому растению принадлежит стручок с семенами?Пути распространения семян

Так, ветром разносятся семена или плоды растений, снабженные волосистыми хохолками (одуванчик, осот), крыловидными придатками (береза, клен). У степных растений, называемых «перекати-поле», ветер несет отломившееся у корневой шейки шаровидное растение, рассеивая семена на большие расстояния (степной качим).

Растения, семена которых могут плавать, расселяются водой (белая кувшинка, кокосовая пальма).

Плоды и семена, съедобные либо снабженные различными приспособлениями для прикрепления, распространяются животными и человеком. Они цёпляются за шерсть животных, одежду человека (лопух, череда), прилипают к лапам и клювам птиц.

Сочные плоды поедаются животными (земляника, малина), их семена не перевариваются и вместе с экскрементами попадают в почву.

Многие животные (белки, хомяки) делают запас семян (желуди, орехи) на зиму в разных местах, но находят их не все, и тогда семена прорастают там, куда их занесли.

Большую роль в распространении семян культурных растений играет человек, высевая их в различных уголках земного шара. Вместе с семенами культурных растений часто попадают и семена диких.

При транспортировке грузов с использованием в качестве упаковочного материала сена или соломы, где обычно находятся самые различные семена, человек рассеял эти семена вдоль шоссейных, грунтовых и железных дорог.

Из этих начальных мест «новоселы» широко распространялись в новых местах обычными для них способами.

Значение цветков, плодов и семян в природе и в жизни человека

Цветки являются органами полового размножения покрытосеменных растений. После процессов опыления и оплодотворения из частей цветка формируются плоды и семена. Благодаря наличию этих органов цветковые растения могут размножаться и расселяться на новые территории.

Нектар, пыльца, а также все части цветков, плоды и семена разных видов растений могут использоваться в пищу животными от беспозвоночных до человека, особенно это относится к насекомым: для многих из них цветки, плоды и семена являются не только пищей, но и местом для размножения и развития.

В семенах содержатся органические вещества: белки, жиры, углеводы (85-90%), минеральные соли (2-4%) и вода (6-13%). Плоды и семена имеют пищевое и кормовое значение в сыром или переработанном виде. Они служат источником получения эфирных масел, крахмала, белка, лекарственных веществ, их используют в качестве пряностей.

Мука для приготовления хлеба — это переработанные зерновки злаков, крупа — обработанные плоды и семена риса, гречихи, проса, ячменя и других растений. Ценными пищевыми продуктами являются семена гороха, фасоли, сои, бобов, плоды кокосовой пальмы, хлебного дерева, ананаса и других растений.

Из семян и плодов подсолнечника, хлопка, маслины и других получают пищевые растительные масла. Большое значение в пищевом рационе человека имеют плоды и ягоды различных плодовых и овощных культур: яблони, груши, вишни, сливы, апельсина, лимона, крыжовника, смородины, помидор, огурцов, тыквы, арбузов и многих других растений.

Плоды тыквы, кормовых арбузов, кабачков и других растений используют на корм скоту. Из плодов хлопчатника получают хлопок-сырец, который делят на волокно (30-40%), используемое для выработки хлопчатобумажных тканей, и семена (60-70%). В семенах содержится 24-26% масла, 20% белка. Масло используют в пищу и для приготовления технических масел.

Таким образом, все культурные растения, выращиваемые в растениеводстве, производят плоды и семена, которые в том или ином виде использует человек.

У некоторых растений пищевое значение имеют цветки или соцветия (цветная капуста, артишок, лотос).

Большое значение имеет такая отрасль растениеводства, как декоративное цветоводство. Цветы украшают наши дома, улицы, сады и парки. Эстетическое значение цветов и растений, воспитывающих у человека чувство прекрасного, нашло отражение в художественной литературе, изобразительном искусстве, архитектуре.

Читайте также:  Гортензия пильчатая — прекрасная родственница крупнолистной. Красивые сорта и уход

Оцените, пожалуйста, статью. Мы старались:) (3

Классификация плодов — урок. Биология, 6 класс

Плоды отличаются по строению, размерам, внешнему виду. Их разнообразие обусловлено формированием у растений приспособлений для распространения семян и расселения.

В зависимости от количества семян различают односемянные и многосемянные плоды.

По особенностям околоплодника плоды делят на сочные и сухие. В околоплоднике зрелых сочных плодов есть сочная мякоть. В созревших сухих плодах сочных частей нет.

Найди их на таблице:

Какому растению принадлежит стручок с семенами?

Рис. (1). Классификация плодов

Ягодовидные плоды имеют сочный околоплодник и обычно содержат много семян.

Ягода — сочный плод с тонкой наружной кожицей. Внутри ягод клюквы, черники, томатов, винограда много мелких семян. У некоторых растений в ягоде находится одно семя. Так устроены ягоды финиковой пальмы и барбариса.

Яблоко — сочный плод, внутри которого есть плёнчатые семенные камеры. Образуется не только из завязи, но и из сильно разросшегося цветоложа и других частей цветка. Так устроены плоды у яблони, груши, айвы.

Тыквина — сочный плод, у которого околоплодник имеет довольно твёрдый наружный слой. Такой тип плода образуется у тыквы, кабачка, огурца.

Померанец — сочный многосемянный плод цитрусовых. Такой плод у мандарина, помело, лимона, апельсина.

Костянковидные плоды имеют сочную мякоть и одревесневший внутренний слой околоплодника.

Костянка — сочный плод с тонкой кожицей снаружи и твёрдой косточкой внутри. Костянки образуются у черешни, сливы, персика, черёмухи, оливки. Бывают костянки, содержащие несколько семян (у бузины, крушины).

Многокостянка — сборный плод, состоящий из большого числа мелких костянок. Такой вид плода у ежевики, малины.

Ореховидные плоды имеют сухой невскрывающийся околоплодник, под которым находится одно семя. 

Орех — сухой плод с жёстким прочным околоплодником. Семя внутри ореха располагается свободно. Плод орех образуется у фундука и орешника (лещины), а орешек (маленький орех) — у гречихи.

Жёлудь — сухой плод, у которого по сравнению с орехом более тонкий околоплодник; у основания имеется защитный покров. Такой плод у дуба.

Семянка — сухой плод, у которого семя окружено околоплодником, но не срастается с ним. Семянки образуются у сложноцветных (подсолнечника, астры, одуванчика).

Зерновка — сухой плод с кожистым околоплодником, сросшимся с оболочками семени. Зерновки у злаков: ржи, ячменя, кукурузы, пырея.

Коробочковидные плоды имеют сухой раскрывающийся околоплодник, содержат много семян.

Боб — сухой плод, у которого семена прикреплены к створкам. У созревшего плода створки вскрываются от верхушки к основанию. Плод боб у фасоли, арахиса, гороха, сои, акации.

Стручок похож на боб. У него тоже есть створки, но между ними находится перегородка и семена прикреплены к ней, а не к створкам. Плод стручок у редьки, капусты, горчицы, редиса, репы, левкоя.

Коробочки различаются в основном по способу вскрывания. У некоторых растений они разделяются на створки (например, у ириса, лилии). У других растений коробочки открываются крышечкой (у белены) или дырочками (у мака). Коробочки развиваются также у льна, хлопчатника, фиалки, табака.

Источники:

Рис. 1. Классификация плодов  © ЯКласс

Плод расте́ний

Авторы: Д. Д. Соколов, А. К. Тимонин

Плод расте́ний, ре­про­дук­тив­ный ор­ган цвет­ко­вых рас­те­ний, обес­пе­чи­ваю­щий фор­ми­ро­ва­ние, за­щи­ту и рас­сеи­ва­ние се­мян. Раз­ви­ва­ет­ся из за­вя­зи пес­ти­ка (или за­вя­зей не­сколь­ких пес­ти­ков) и не­ред­ко со­дер­жит др.

пре­об­ра­зо­ван­ные час­ти цвет­ка (рыль­це у гра­ви­ла­та, цве­то­ло­же у зем­ля­ни­ки, ги­пан­тий у ро­зы, око­ло­цвет­ник у об­ле­пи­хи), при­цвет­ные ли­стья (у осок), ви­до­из­ме­нён­ные оси со­цве­тия (дуб). Ряд бо­та­ни­ков по­ла­га­ют, что П. р. пра­виль­нее оп­ре­де­лять как зре­лый цве­ток.

Встре­ча­ют­ся рас­те­ния, об­ра­зую­щие со­пло­дия – пре­об­ра­зо­ван­ные час­ти сис­тем ре­про­дук­тив­ных по­бе­гов, не­су­щие груп­пы пло­дов, струк­тур­но или функ­цио­наль­но объ­е­ди­нён­ных друг с дру­гом в еди­ное це­лое. У не­ко­то­рых рас­те­ний (напр.

, у час­ти сор­тов цит­ру­со­вых, у пи­ще­вых сор­тов ба­на­на) пло­ды не име­ют раз­ви­тых се­мян (пар­те­но­кар­пия). В П. р. при­ня­то раз­ли­чать стен­ку (пе­ри­кар­пий, или око­ло­плод­ник) и од­ну или неск. по­лос­тей (гнёз­да), со­дер­жа­щих се­ме­на. По­лос­ти мо­гут быть не вы­ра­же­ны, напр.

при сра­ста­нии око­ло­плод­ни­ка с обо­лоч­кой един­ст­вен­но­го се­ме­ни (в пло­де зла­ков – зер­нов­ке) и во мн. соч­ных пло­дах. Око­ло­плод­ник ча­ще все­го пред­став­лен тре­мя ком­плек­са­ми тка­ней – на­руж­ным эк­зо­кар­пи­ем, сред­ним ме­зо­кар­пи­ем и внутр. эн­до­кар­пи­ем, ана­то­мич. строе­ние ко­то­рых спе­ци­фич­но для раз­ных рас­те­ний.

Раз­но­об­ра­зие П. р. от­ра­жа­ет как при­зна­ки струк­тур­ной ор­га­ни­за­ции цвет­ка, так и при­зна­ки кон­крет­ных при­спо­соб­ле­ний для за­щи­ты и рас­про­стра­не­ния се­мян. Осн. роль в за­щи­те се­мян до их со­зре­ва­ния при­над­ле­жит око­ло­плод­ни­ку.

Он пре­до­хра­ня­ет се­ме­на от вы­сы­ха­ния, ме­ха­нич. по­вре­ж­де­ний, а у съе­доб­ных пло­дов так­же от по­еда­ния (на этой ста­дии в нём не­ред­ко на­ка­п­ли­ва­ют­ся горь­кие и кис­лые со­еди­не­ния, ис­че­заю­щие в зре­лых пло­дах). Раз­но­об­ра­зие П. р. тес­но свя­за­но с разл.

спо­со­ба­ми рас­про­стра­не­ния их ди­ас­пор (се­мян, час­тей пло­да, це­лых пло­дов, пло­дов, ок­ру­жён­ных ча­шеч­кой или при­цвет­ны­ми ли­сть­я­ми, со­пло­дий, ино­гда це­ло­го рас­те­ния). Напр., П. р.

, раз­но­си­мые вет­ром, мо­гут иметь хо­хо­лок (у слож­но­цвет­ных) или кры­ло­вид­ные вы­рос­ты (клён, вяз), спо­соб­ст­вую­щие их по­лё­ту (cм. Ане­мо­хо­рия), П. р., раз­но­си­мые во­дой, – воз­ду­хо­нос­ную ткань или по­лос­ти, а ино­гда и спец.

на­руж­ные вы­рос­ты, за­дер­жи­ваю­щие воз­дух и под­дер­жи­ваю­щие пла­ву­честь (см. Гид­ро­хо­рия). П. р., рас­се­ляе­мые жи­вот­ны­ми и че­ло­ве­ком, снаб­же­ны разл. цеп­ки­ми крюч­ка­ми, ще­тин­ка­ми, ши­па­ми (см. Ан­тро­по­хо­рия, Зоо­хо­рия).

При­зна­ки струк­тур­ной ор­га­ни­за­ции цвет­ка не все­гда кор­ре­ли­ру­ют с адап­тив­ны­ми осо­бен­но­стя­ми строе­ния П. р., по­это­му до сих пор не уда­лось раз­ра­бо­тать уни­вер­саль­ную их клас­си­фи­ка­цию. Наи­бо­лее су­ще­ст­вен­ны для клас­си­фи­ка­ции раз­ли­чия П.

 р., раз­ви­ваю­щих­ся из апо­карп­но­го ги­не­цея, об­ра­зо­ван­но­го сво­бод­ны­ми пло­до­ли­сти­ка­ми, или це­но­карп­но­го ги­не­цея, об­ра­зо­ван­но­го срос­ши­ми­ся пло­до­ли­сти­ка­ми. В свя­зи с этим вы­де­ля­ют 2 осн. ти­па П. р. – апо­карп­ные и це­но­карп­ные.

Важ­но так­же по­ло­же­ние за­вя­зи (в со­от­вет­ст­вии с ним пло­ды мо­гут быть верх­ние и ниж­ние), ха­рак­тер вскры­ва­ния П. р.

, кон­си­стен­ция око­ло­плод­ни­ка и от­дель­ных его сло­ёв (вы­де­ля­ют су­хие и соч­ные пло­ды), чис­ло се­мян (од­но­се­мян­ные и мно­го­се­мян­ные П. р.).

Лис­тов­ка – су­хой, обыч­но мно­го­се­мян­ный П. р., вскры­ваю­щий­ся вдоль брюш­ной сто­ро­ны пло­до­ли­сти­ка. Боб – су­хой П. р., вскры­ваю­щий­ся как вдоль брюш­ной, так и вдоль спин­ной сто­ро­ны. Оре­шек – су­хой невс­кры­ваю­щий­ся од­но­се­мян­ный П. р.

с плот­ным су­хим око­ло­плод­ни­ком. Кос­тян­ка – невс­кры­ваю­щий­ся од­но­се­мян­ный П. р. с соч­ным ме­зо­кар­пи­ем и твёр­дым эн­до­кар­пи­ем, об­ра­зую­щим кос­точ­ку (у виш­ни). Из ка­ж­до­го пло­доли­сти­ка апо­карп­но­го ги­не­цея фор­ми­ру­ет­ся обыч­но отд.

пло­дик (лис­тов­ка, оре­шек, кос­тян­ка и т. д.). Ес­ли ги­не­цей по­ли­мер­ный, то фор­ми­ру­ют­ся мно­го­лис­тов­ки, мно­го­ореш­ки, мно­го­кос­тян­ки и т. д. Боб, за ред­ки­ми ис­клю­че­ния­ми, – мо­но­мер­ный П. р.

У рас­те­ний с апо­карп­ным ги­не­це­ем плоды поч­ти все­гда верх­ние.

Ко­ро­боч­ка – су­хой вскры­ваю­щий­ся П. р., обыч­но мно­го­се­мян­ный; бы­ва­ет верх­ним (напр., у фи­ал­ки) и ниж­ним (напр., у ири­са). В за­ви­си­мо­сти от ха­рак­те­ра вскры­ва­ния су­ще­ст­ву­ет мно­же­ст­во её форм. Од­на из форм верх­ней ко­ро­боч­ки – стру­чок, дву­гнёзд­ный плод (свой­ст­вен для мн. рас­те­ний сем.

кре­сто­цвет­ных), ко­то­рый вскры­ва­ет­ся, от­де­ляя две створ­ки т. о., что на рас­те­нии ос­та­ёт­ся толь­ко пе­ре­го­род­ка ме­ж­ду гнёз­да­ми, не­су­щая по кра­ям се­ме­на. Яго­да – невс­кры­ваю­щий­ся, обыч­но мно­го­се­мян­ный П. р. с соч­ны­ми ме­зо- и эн­до­кар­пи­ем. Яго­ды бы­ва­ют верх­ни­ми (то­мат, лан­дыш) и ниж­ни­ми (смо­ро­ди­на).

К ниж­ним яго­дам бли­зок плод яб­ло­ко, ха­рак­тер­ный для яб­ло­ни и близ­ких ро­дов из сем. ро­зо­вых, от­ли­чаю­щий­ся от яго­ды бо­лее твёр­дым пер­га­мен­то­об­раз­ным эн­до­кар­пи­ем. Пи­ре­на­рий – обыч­но од­но­се­мян­ный соч­ный П. р., в ко­то­ром внутр. слои пе­ри­кар­пия об­ра­зу­ют кос­точ­ку (напр., у мас­ли­ны). Ты­к­ви­на – П. р.

с жё­ст­ким эк­зо­кар­пи­ем и мя­си­сты­ми ме­зо- и эн­до­кар­пи­ем; по­лость плода за­пол­не­на мощ­но раз­ви­ты­ми пла­цен­та­ми, ино­гда очень соч­ны­ми (ар­буз). Гес­пе­ри­дий – соч­ный мно­го­гнёзд­ный П. р. цит­ру­со­вых. Его эн­докар­пий об­ра­зу­ет мно­го­числ. соч­ные вы­рос­ты, за­пол­няю­щие гнёз­да за­вя­зи и врас­таю­щие ме­ж­ду се­ме­на­ми.

Орех – су­хой невс­кры­ваю­щий­ся од­но­се­мян­ный П. р. с твёр­дым пе­ри­кар­пи­ем. Фор­ми­ру­ет­ся из за­вя­зи с не­сколь­ки­ми се­мя­за­чат­ка­ми, лишь один из ко­то­рых раз­ви­ва­ет­ся в се­мя (у ле­щи­ны). Се­мян­ка – од­но­се­мян­ный П. р., ха­рак­тер­ный для рас­те­ний сем.

слож­но­цвет­ные, раз­ви­ва­ет­ся из за­вя­зи, со­дер­жа­щей толь­ко один се­мя­за­ча­ток, и обыч­но име­ет ме­нее плот­ный око­ло­плод­ник, чем орех. Вис­ло­п­лод­ник – дву­се­мян­ный плод мно­гих рас­те­ний сем. зон­тич­ные. При его со­зре­ва­нии от центр.

ко­лон­ки (об­ра­зо­ван­ной брюш­ны­ми час­тя­ми пло­до­ли­сти­ков) от­де­ля­ют­ся две од­но­се­мян­ные час­ти, на­зы­вае­мые ме­ри­кар­пия­ми, ка­ж­дый из ко­то­рых ос­та­ёт­ся при­кре­п­лён­ным к вер­ши­не од­ной из вет­вей ко­лон­ки. Це­но­бий – П. р., свой­ст­вен­ный пред­ста­ви­те­лям сем. гу­бо­цвет­ные и мн.

бу­рач­ни­ко­вых, раз­ви­ва­ет­ся из ги­не­цея, со­стоя­ще­го из двух срос­ших­ся пло­до­ли­сти­ков, ка­ж­дый из ко­то­рых об­ра­зу­ет по два круп­ных вы­рос­та, со­дер­жа­щих по од­но­му се­ме­ни. При со­зре­ва­нии це­но­бия от не­го от­де­ля­ют­ся 4 од­но­се­мян­ные час­ти, на­зы­вае­мые эре­ма­ми. Кры­лат­ка­ми на­зы­ва­ют не­од­но­род­ную по мно­гим мор­фо­ло­гич. и ана­то­мич. при­зна­кам груп­пу П. р., объ­е­ди­нён­ных на­ли­чи­ем кры­ло­вид­ных вы­рос­тов, спо­соб­ст­вую­щих рас­про­стра­не­нию вет­ром.

Для не­ко­то­рых рас­те­ний ха­рак­тер­на спо­соб­ность к об­ра­зо­ва­нию на од­ном рас­те­нии пло­дов разл. строе­ния – ге­те­ро­кар­пия, час­то со­про­во­ж­дае­мая раз­но­ка­че­ст­вен­но­стью се­мян (ге­те­рос­пер­ми­ей), про­из­во­ди­мых од­ним рас­те­ни­ем.

Тра­ди­ци­он­но при­ми­тив­ны­ми ти­па­ми пло­дов обыч­но счи­та­ли П. р., раз­ви­ваю­щие­ся из апо­карп­ных ги­не­це­ев, а сре­ди них – мно­го­лис­тов­ку. Ана­лиз эво­лю­ции П. р. на ос­но­ве мо­ле­ку­ляр­но-фи­ло­ге­не­тич. дан­ных по­зво­ля­ет счи­тать при­ми­тив­ны­ми невс­кры­ваю­щие­ся пло­ды.

Хо­тя апо­карп­ные пло­ды яв­ля­ют­ся ис­ход­ным для цвет­ко­вых ти­пом, в их эво­лю­ции име­ли ме­сто и слу­чаи вто­рич­но­го пе­ре­хо­да от це­но­карп­ных П. р. к апо­карп­ным.

Кро­ме то­го, так­же час­то име­ли ме­сто кон­вер­ген­ции и па­рал­ле­лиз­мы, от­ра­жаю­щие воз­ник­но­ве­ние сход­ных адап­тив­ных осо­бен­но­стей.

Мно­гие П. р. со­дер­жат боль­шое ко­ли­че­ст­во важ­ней­ших пи­тат. ве­ществ, ви­та­ми­нов и со­став­ля­ют су­ще­ст­вен­ную часть ра­цио­на жи­вот­ных и че­ло­ве­ка. Не­ко­то­рые П. р. ис­поль­зу­ют в ка­че­ст­ве ле­кар­ст­вен­но­го сы­рья для по­лу­че­ния ле­чеб­ных пре­па­ра­тов.

Раз­дел бо­та­ни­ки, изу­чаю­щий П. р., на­зы­ва­ет­ся кар­по­ло­ги­ей.

Ссылка на основную публикацию