Калина. Особенности ухода. Урожай. Фото

Ягоды калины являются одними из самых ценных средств народной медицины. Они обладают неимоверным количеством полезных свойств, и если есть возможность, то нужно высадить куст калины у себя на участке – у дома или на даче.

Калина. Особенности ухода. Урожай. ФотоКалина обыкновенная на участке

Чтобы плоды радовали урожаем, нужно обеспечить качественное выращивание и уход за калиной. Далее рассмотрим тонкости посадки, полива, размножения и обеззараживания кустов.

Общее описание калины обыкновенной

Куст калины издавна ценится, благодаря своим качествам – неприхотливости, полезности и красоте. Она часто применяется в ландшафтном дизайне для озеленения и украшения территорий. Кроме этого, ягоды содержат рекордное количество полезных веществ, необходимых организму для разных процессов жизнедеятельности.

Сама по себе калина не прихотлива, но для полноценного выращивания необходимо знать пару-тройку хитростей, которыми с удовольствием делятся опытные садоводы. Плоды куста представляют собой ярко-красные ягоды, имеющие характерный горький привкус. Принято собирать плоды после первых заморозков, когда горьковатый вкус «уходит» и становится намного мягче.

В кулинарии принято калину использовать с большим количеством сахара, который и подсластит и поможет выйти целебному витаминизированному соку. На основе калины готовят различные соусы для десертов, мясных или рыбных блюд.

Благодаря своей природной кислинке, ягоды подарят блюду незабываемую вкусовую изюминку.

Виды и сорта калины

Существует более двух сотен видов калины красной и черной (которая считается ядовитой). Самые распространенные среди них:

  • вигоровская калина – это самый урожайный сорт, который позволяет собрать около 10 килограмм ягод с одного куста (средняя высота – 3 метра)
  • жалобовская считается лучшим сортом для выращивания на своем участке, плоды почти не горькие, долго хранятся, как в замороженном, так и в консервированном виде
  • таежные рубины – это куст, отличающийся темным цветом ягод; один урожай – примерно 6-8 килограмм, плодоносит ежегодно, на протяжении многих лет
  • улегень считается универсальным сортом, сочетающим в себе все положительные качества – высокую морозостойкость, мягкий вкус, высокую урожайность и легкую переработку
  • зарница характеризуется не очень высоким урожаем – почти 6 килограмм с одного куста; плоды морозостойкие, поэтому нет необходимости собирать урожай сразу же с первых морозов; один куст, при условии правильного ухода; может плодоносить 20 лет подряд и другие.

Черную калину не рекомендовано использовать в пищу, так как большинство таких сортов могут вызывать отравление и ряд побочных явлений.

Особенности посадки

Каждый сорт имеет свои особенности, но в целом, для посадки, ухода и содержания калины существуют общие правила. Садить саженцы можно два раза в год – весной или осенью.

Калина. Особенности ухода. Урожай. ФотоПосадка калины

Схема и правила посадки никак не отличаются между собой. Рассмотрим основные аспекты посадки:

  • При покупке саженца нужно выбирать кустики двух- и трехлетние. Брать более молодые нет смысла, если целью стоит скорее получить урожай.
  • Важно осмотреть саженец перед посадкой на наличие дефектов – их быть не должно; ямка должно быть не менее метра глубиной.
  • Сверху на кусте должно быть не менее трех развитых почек.

Если все сделать правильно, то уже на третий или, максимум, на четвертый год калина отблагодарит первым хорошим урожаем.

Чтобы «правильно» посадить куст калины на своем дачном или частном участке, необходимо сначала подобрать место и почву. Калина любит влагу, поэтому в дикой природе она растет на берегах водоемов.

Если же нет возможности высадить саженец во влажной среде, то тогда можно попробовать найти место с неглубокими грунтовыми водами.

Если же и такая возможность не выпадает, тогда придется самостоятельно обеспечивать необходимое количество воды для растения.

Ямка готовится, в среднем, 50х50 см, не меньше. Перед высадкой грунт необходимо удобрить. Для этого можно использовать торф или навоз. Также же почву необходимо качественно полить. После этого садится кустик, не менее, чем на 3-5 сантиметров в землю.

Уход за кустом

Основной уход заключается в своевременном поливе, удобрении, обрезании и в борьбе с паразитами, которые могут круглогодично портить куст (ягоды, кору, листву). В каждое время года способы ухода немного отличаются друг от друга.

Весной

Ранней весной, после морозов куст калины нуждается в минеральных удобрениях, которые повышают урожайность. Приобрести их можно в магазинах, где продается все для сада и огорода.

Переусердствовать с ними нельзя, важно соблюдать дозировку – 50 грамм под один куст.

Необходимо разрыхлить почву под калиной, и тщательно полить с использованием минерального вещества (натриевая селитра, фосфаты, мочевина и т. д.).

Калина. Особенности ухода. Урожай. ФотоОбрезка калины весной

Кроме этого, еще одним важным весенним мероприятием оказывается обрезка калины. Куст нужно проредить и удалить закрученные и полусухие ветви. Таким образом, можно вернуть ему эстетичный внешний вид, и открыть доступ кислорода ко всем ветвям, которые остаются на дереве. Некоторые обрезают листву так, чтоб приблизить внешний вид калины к дереву.

Ранней весной не стоит забывать о паразитах, которые могут помешать цветению, так что обязательно нужно его обработать.

Летом

В летний период важно следить, чтоб куст не пересыхал. Калина хоть и не прихотливая, но влагу любит. Если рядом нет водоема, а почва сухая, нужно обеспечить искусственный полив. Заливать куст тоже не стоит, так как чрезмерное количество влаги может спровоцировать гниение корневой системы.

Осенью

Перед заморозками нужно обеспечить корневую систему суперфосфатами. Дозировка может отличаться, в зависимости от типа минерала. При этом следует продолжать поливать куст по мере необходимости. Поздней осенью или в начале зимы, когда уже пройдет первые морозы нужно собрать урожай и сделать целебные и вкусные запасы на зиму.

Тонкости размножения калины

Размножаться калина может различными способами. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Рассмотрим основные способы и принципы размножения калины.

Семенами

При размножении семенами, куст прорастает в течение двух лет. Для получения качественного саженца необходимо особое внимание уделить сбору семян и дальнейшей их обработке. Собирать их нужно на хорошо созрелых плодах. После полного очищения от кожицы и мякоти их нужно держать в опилках около двух месяцев, поддерживая при этом регулярную влажность и температурный режим 18-21 градус.

Калина. Особенности ухода. Урожай. ФотоСеянец калины

Когда они прорастут, нужно сменить температуру на 5 градусов и продержать еще 1,5-2 месяца. Уже после этих всех процедур, семена высеивают в ящики и весной пересаживают в грунт. Первые плоды при таком способе размножения стоит ожидать через пять лет.

При таком способе первые два года саженец растет очень медленно (это нормально), а потом рост ускоряется и спустя еще пару лет куст достигает необходимого размера.

Черенками

Считается, что при размножении черенками лучше всего соблюдаются сортовые характеристики и особенности куста. Лучше всего укоренять калину в начале лета. Считается, что в июне и июле куст приживается намного лучше и быстрее, чем в августе.

Черенки берутся с трехлетнего растения длиной около 10 сантиметров с 2-3-мя междоузлиями. Сверху сред желается ровно, а снизу – по диагонали, то есть, под углом. Пару листов снизу необходимо удалить. Для быстрого укоренения для черенков нужно подготовить специальную почву из торфа и песка. После посадки черенки нужно полить и накрыть их пленкой, чтобы они прогревались и «потели».

Периодически ее нужно снимать и проветривать высаженные черенки, а пленку менять другой сухой стороной. Если этого не делать, то от чрезмерной влажности черенки могут загнить. Поливать – по мере надобности.

Отводками

Отводками можно размножать калину только в том случае, если на кусте есть «добротные» ветки, которые располагаются у земли. Ее нужно согнуть и пришпилить, сделав при этом небольшую выемку. Далее эта ветка сверху присыпается грунтом и интенсивно поливается на протяжении нескольких месяцев.

Размножение калины отводками

Лучше всего этот способ размножения проводить с начала лета. На следующую весну, когда уже сходит снег и на улице держится плюсовая температура, отводок необходимо осторожно срезать и по стандартным правилам посадить на желаемое место, где и будет будущий куст калины.

Заболевания калины

Калина часто страдает от воздействия болезнетворных микроорганизмов (как и многие другие садовые кусты и деревья). К этому нужно быть готовыми, чтобы своевременно защитить растение. Самые распространенные заболевания:

  • калиновый листоед – это паразит, поражающий листья, кору и плоды растения
  • галлица или барбарисовая моль препятствуют цветению, точнее, когда эти паразиты поселяются на калине, цветки просто не открываются
  • калиновая листовертка скручивает листья
Читайте также:  Конкурс Секреты дачной кухни

Кроме этого существует еще огромное количество различных паразитов, которые поражают калину буквально со всех сторон – листья, цветы, плоды, корневую систему. Чтобы защитить растение и уберечь урожай, нужно бороться со всеми вредителями.

Борьба с паразитами

Чтобы защитить растение от листоеда, необходимо в период, когда жук откладывает яйца (май – июнь), обработать куст раствором с едким запахом. Это может отвар на основе полыни, чеснока, паслена или перца. На качество калины, вкус и количество ягод это никак не повлияет. Чтобы раствор лучше прилип к листве, можно добавить немного хозяйственного мыла (рыжего).

Кроме такого способа, можно приобрести в спец. магазине растворы против паразитов, например, Искра, Инта-вир и многие другие.

Полезные и вредные свойства калины

Калина широко используется в косметологии, медицине, кулинарии. Плоды обладают многими свойствами, как лечебными, так и вкусовыми.

Калина. Особенности ухода. Урожай. ФотоПольза калины

Говоря о полезных свойствах калины нельзя не отметить, что ягоды – это рекордсмен по содержанию полезных веществ – витаминов, минералов, микроэлементов, дубильных веществ, антиоксидантов, эфирных масел. Все они несут положительное влияние на организм:

  • улучшение работы желудочно-кишечного тракта за счет множества веществ, которые способствуют улучшению микрофлоры
  • витамин С, содержащийся в составе в огромном количестве повышает защитные функции организма, укрепляет иммунную систему
  • обеззараживание организма, уничтожение грибков, вирусов, инфекций и прочих микроорганизмов, пагубно влияющих на здоровье
  • антиоксиданты способствуют омоложению кожи, укреплению волос и ногтей, так как связывают негативное действие свободных радикалов

Калина обыкновенная: фото, описание, размножение, посадка и уход

О пользе калины знает, наверное, каждый. Однако высаживать в своем саду спешат далеко не многие. А если и выделяют место красавице на своем участке, часто не знают, что в уходе за ней есть свои правила агротехники.

Чтобы калина хорошо росла, ежегодно давала обильный урожай, не так быстро старела, ее нужно грамотно посадить, правильно подкармливать, поливать и вовремя омолаживать. Именно тогда эта культура раскроет весь свой потенциал и будет вас радовать и чудесным цветением, и отменным урожаем.

Давайте разберемся, как выращивать калину по всем правилам.

Калина. Особенности ухода. Урожай. ФотоКалина обыкновенная: фото, описание, размножение, посадка и уход.

Где посадить калину

Калина обыкновенная (Viburnum opulus) имеет мощную, хорошо развитую корневую систему, основная масса которой находится в верхнем слое почвы, 40–50 см. Ее густо-мочковатые корни образовывают на этой глубине сплошную дернину.

Поэтому высаживать калину можно как на ровных участках, так и на участках с наклоном, независимо от направления склона. Более того, ее можно использовать и на эрозионных участках.

Из-за особенностей строения корневой системы она будет сдерживать развитие эрозии.

Относительно солнца калина также не слишком претенциозна. Хорошо растет и плодоносит на открытых участках, отлично переносит небольшое притенение и даже справляется с тенью. Однако в густой тени будет хуже развиваться и давать более скудный урожай.

Растет калина быстро, давая годовой прирост от 40 до 50 см, а при благоприятных условиях и больше метра. Достигает высоты 3-х–4-х м. Имеет раскидистую крону.

Зимостойка, выдерживает понижение зимних температур до –35 °С. Ветроустойчива, хорошо переносит жару и недостаток влаги, однако любит чтобы почва под ней была умеренно влажной.

Предпочитает плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (оптимально рН 5,5-6,5), но может расти и на карбонатных. Плохо переносит слишком уплотненные грунты со слабой водопроницаемостью и низким воздухообменом. Легко справляется с временными подтоплениями.

Калина. Особенности ухода. Урожай. ФотоКалина обыкновенная (Viburnum opulus).

Особенности посадки калины

Несмотря на то, что калина достаточно неприхотлива, прежде чем посадить ее, нужно подготовить участок. Подготовка заключается во внесении в осенние сроки предпосадочного удобрения, которое будет питать растение в течение следующих 4–6 лет.

В качестве такого удобрения подойдет навоз или компост. Их необходимо взять в объеме 8–10 кг на каждый м². Кроме компоста или навоза, также хорошо внести под перекопку почвы 25–30 г на м² калийной соли и 35–50 г суперфосфата.

Садить калину можно как осенью (предпочтительное время для южных регионов), так и весной (для северных), отступая между кустами 2–3 м. При посадке саженец необходимо укоротить до высоты 10 см, так, чтобы на нем осталось 4 хорошо развитых почки. Для лучшей сцепляемости корневой системы с почвой, а значит, лучшей приживаемости, присыпанные землей корни хорошо обжать руками или ногой и полить.

Уход за калиной обыкновенной

В период роста саженца калины за ним ухаживают, как и за другими садовыми культурами — проводят регулярный полив, прополки, мульчируют приствольный круг. Обязательно формируют растение в пропорциональный куст, оставляя для развития 5–7 удачно расположенных побегов. Весной удаляют ветки, направленные вглубь куста, трущиеся друг о друга, сильно выступающие из кроны.

На 3-й–4-й год калина вступает в плодоношение. Плодоносит она ежегодно, урожаи дает обильные. Поэтому с первого года плодоношения ее рекомендуется ежегодно подкармливать дважды за сезон.

Первую подкормку проводят мочевиной или аммиачной селитрой (15–20 г на м²). Вторую — в последние числа июля–в первые числа августа нитрофоской (20–30 г на м²).  Один раз в 2–3 года осенью, в октябре, вносят навоз или компост, калийную соль (20–30 г на м²) и суперфосфат (30–50 г на м²).

Важной составляющей ухода за данной культурой являются поливы. В сухие периоды летнего сезона их необходимо проводить обильно, с учетом самых чувствительных к недостатку влаги периодов развития растения – в момент цветения, начала созревания ягод, активного роста побегов.

Ежегодный прирост у калины составляет 40–50 см в молодом возрасте и до 20 см у старого куста. По мере старения у растения уменьшается и размер соцветий, и количество, и масса ягод. Поэтому калину с 7–9-летнего возраста рекомендуется ежегодно обновлять, удаляя 2–3 старые ветви, оставляя вместо них сильные прикорневые побеги. Через 15 лет растение рекомендуется менять полностью.

Калина. Особенности ухода. Урожай. ФотоПри уборке урожая кисти калины необходимо срезать секатором.

Как собрать и сохранить урожай калины

Разные сорта калины созревают в разные сроки – одни в сентябре, другие в октябре. Но когда бы ни созрела калина, снимать с нее урожай рекомендуется после первых заморозков, когда ягода станет несколько слаще.

При уборке урожая кисти необходимо срезать секатором. Укладывать в небольшие деревянные ящики. И в них перевозить к месту переработки или хранения.

Сохранить ягоды можно разными способами. Самый простой – связать в пучки и повесить на неотапливаемом балконе, веранде, чердаке. Там же можно хранить ягоды и просто разложив их по лоткам. Можно поставить лотки в холодильник. Не срывая с кистей ягоды, можно заморозить. А если и сорвать, то перетереть с сахаром или медом.

Если калина не перетирается, а закладывается на хранение в целом виде, ее не моют. И только перед приготовлением ополаскивают и снимают с веточек.

Зимой из калины готовят отвары, употребляют в свежем виде, добавляют в компоты и кисели. Из свежей ягоды готовят сок, наливку, уксус. Варят варенье, делают желе и пастилу, сироп. Настаивают растительное или оливковое масло.

Ягоды калины очень полезны. А все потому, что богаты железом (6,1 мг/100 г), калием (179,5-320 мг/100 г), магнием (17,5 мг/100 г), кальцием (40,5 мг/100 г). Содержат сахара, пектиновые вещества, органические кислоты, аскорбиновую кислоту (от 29 до 138 мг/100 г), каротиноиды (1,4-2,5 мг /100 г), витамин Е – до 2 мг/100 г.

Размножение калины обыкновенной

Размножается калина обыкновенная семенами, зелеными и одревесневшими черенками, отводками и отделением корневой поросли.

При семенном размножении семена высевают сразу после сбора ягод, не подсушивая. Деление куста или отделение поросли проводят либо ранней весной, либо осенью.

Черенки заготавливают в конце июня–начале июля, со средней части побегов. У каждого из них делают нижний косой срез, отступив от почки на 2,5 см, и над 2–3 узлами — верхний прямой, в сантиметре над почкой.

Нижние листочки удаляют, верхние укорачивают.

Калина. Особенности ухода. Урожай. ФотоВ небольшом декоративном саду калина хорошо справляется с ролью фокусного растения.

Использование калины в ландшафтном дизайне

Несмотря на то, что у калины много декоративных видов, калина красная, которую мы выращиваем ради ягод, ничем им не уступает, а еще и выигрывает благодаря своей съедобности. Цветет она на стыке весны и лета — в конце мая–начале июня. Украшается красными кистями в августе-сентябре. Имеет пышную ажурную листву, которая окрашивается осенью в яркие желтые и красные оттенки.

Читайте также:  Приз за второе место в конкурсе "На одном заряде" с Husqvarna уже радует!

Соцветия у калины белые, очень крупные, напоминают нарядные веночки, диаметром до 10–12 см. По их краям расположены большие цветки, в центре – мелкие, из которых формируются ягоды.

Несмотря на то, что калину обыкновенную чаще всего рассматривают как культуру плодового сада, из-за своей аккуратной кроны, красивого цветения, сменяющегося на осень цвета листвы и яркого зимнего украшения в виде красных гроздей ягод, она отлично вписывается и в декоративные композиции.

Так, в небольшом декоративном саду калина хорошо справляется с ролью фокусного растения. Может быть элементом любой декоративно-лиственной композиции. Подходит для формирования живой изгороди.

Гармонично сочетается с декоративно цветущими многолетниками и однолетниками. Применяется в стриженной форме.

Имея высокую пыле- и газоустойчивость может высаживаться не только в садах и парковых зонах, но и вдоль дорог.

Калина красная – обыкновенная

Калина красная обыкновенная — традиционная русская красавица в декоративном саду.

Кустарник хорошо растет в любом российском климате, дает полезные плоды и радует своим пышным белым цветением все лето.

При должном уходе и верном выборе сорта калина быстро вступает в плодоношение, обильно цветет и радует пышной зеленой листвой. Для заготовки собирают ценные плоды, кору и коренья калины. 

Описание калины

Калина, наряду с березкой, рябинкой и ивушкой, является тем растением, без которого немыслим русский быт. Это пищевое, лекарственное, декоратив­ное растение.

  1. Название произошло от мужского име­ни Калинник, что в переводе с греческого языка означает «добрый победитель».  
  2. На Руси калину называли свадебным деревом: невеста дарила жениху полотенце, расшитое калиновыми ягодами и листьями.  
  3. Осенью вся семья собиралась на пироги-калинники, незаслуженно позабытые в наши дни.

Калина обыкновенная в естественных условиях про­израстает по берегам озер, в поймах рек.

Калина обыкновен­ная (Viburnum opuius.) относится к семейству Жимолост­ных

Калина обыкновенная — это очень зимостойкий кустарник высотой до 4 м, с серовато-бурой корой.

  • Листья крупные — 7—10 см, черешковые, с тремя круп­нозубчатыми лопастями, с двумя небольшими узколист­ными прилистниками.  
  • Соцве­тие — крупные щитки около 10—15 см в диаметре.  
  • Зацветает калина в середине июня.  
  • Плоды созревают в серединесентября.

Сначала распускаются крупные белые цветки по пе­риферии щитка, они бесполые и служат для привлечения на­секомых опылителей (пчел, ос, шмелей). Затем распускаются внутренние цветы. Они имеют трубчатое строение, в каждом из них находится по 5 тычинок и одному пестику. ______________________________________________

  • ДИЗАЙН ДАЧНОГО УЧАСТКА ЗИМОЙ: ПОДБОР РАСТЕНИЙ
  • зацветает калина в середине июня

Сорта калины

В мире известно бо­лее 200 видов калины. Самой распространенной на территории России является калина обыкновенная и ее сорта.

Лучше всего для выращивания на приусадебных участках подходят урожайные и зимостойкие культивары:

  • Мария (плоды массой 0,6 г),  
  • Рябинушка (плоды массой 0,7 г),  
  • Эликсир (плоды массой 0,8 г),  
  • Гранатовый браслет (плоды массой 0,8 г),  
  • Аврора (плоды массой 0,7 г),  
  • Здравица (плоды массой 0,8 г).

За последние 20 лет в НИИ садо­водства Сибири им. М.А. Лисавенко созда­ны сорта калины:

  1. Жолобовская,
  2. Ульгень,
  3. Соузга,
  4. Зарница,
  5. Таежные Рубины,
  6. Шукшинская
  1. Пер­вых три сорта районированы по Новосибирской области ______________________________________________
  2. БЕЛЫЙ ЦВЕТ В САДУ: ВЫБОР РАСТЕНИЙ
  3. декоративный сорт калины Снежный шар (Бульденеж)

Посадка калины: сроки, выбор места и подготовка почвы 

При посадке калины необхо­димо знать, что калину на участок необходимо выса­живать не менее 2-х кустов различных сортов.

  • Опыление пыльцой из цветов одного ку­ста или его вегета­тивного потомства не дает оплодотворения семяпочки.
  • Оно про­исходит только при переопылении раз­личных сеянцев или сортов.

Сроки посадки калины

Посадку можно делать вес­ной и осенью 2-3-летними саженцами, которые находят­ся в состоянии покоя (с не­распустившимися почками).

Лучшее время для посадки калины – осень

Место для посадки калины

Самое главное перед посадкой – верно выбрать место. Хоть калина и является теневыносливой культурой, все же предпочитает места открытые. Несмотря на то, что растение мороза не боится, лучше защищать кусты от холодного северного ветра.

  1. Подберите для калины хорошо освещенный участок.  
  2. На солнце плоды вырастают крупнее, а завязь почти не осыпается.  
  3. Несмотря на то, что растение мороза не боится, все же стоит отдать предпочтение наиболее защищенным от ветра участкам. Это спасет растения от холодного северного ветра.  
  4. Вода в месте посадки калины не должна застаиваться.  
  5. Стоит отдать предпочтение наиболее защищенным от ветра участкам.
  • ______________________________________________
  • ДИЗАЙН УЧАСТКА В ДЕРЕВЕНСКОМ СТИЛЕ
  • Живая изгородь из калины
  • Требования к почве для посадки калины
  • Под закладку ка­лины необходимо отводить влагообе­спеченные участки:
  • нижние части скло­нов,
  • пойменные зем­ли,
  • орошаемые площади.

Грунт для калины должен быть легким, плодородным.

  1. Почвы должны иметь гумусо­вый горизонт не менее 25— 30 см (луговые, черноземы).  
  2. Она не выносит почвенного засоления.  
  3. Реакция почвен­ного раствора должна быть нейтральная или слабокислая.
При подготовке почвы перед посадкой гербициды вносить не желательно, так как калина, как и все жимолостные, от гер­бицидов гибнет

Подготовка ямы для посадки калины

Землю под калину готовят заранее:

  • глубоко перекапывают,
  • удаляют все сорняки,
  • вносят удобрения: на 1 м² – 3–4 кг хорошо перепревшего навоза, 250 г золы и 10 г нитроаммофоски.

Затем землю выравнивают и копают посадочные ямы:

  1. По­садочные ямы копают глубиной 50 см, шириной 60 см.
  2. Если почва на участке бедная, в каждую посадочную яму дополнительно кладут 20–25 г нитроаммофоски.
  3. Схема посадки 3х4 м.
Корни у калины мочковатые, очень густые и прочные, поэтому не стоит бояться изгибов и заломов корней

При высадке корневую шейку заглубляют не менее, чем на 2,5–3 см. Заглубление на 5—7 см обеспечивает образование придаточных корней и более быстрый рост растений.

молодые кусты калины

Уход за калиной

Основной уход за калиной несложный:

  • удаление сорняков,
  • рыхление приствольной полосы,
  • обязательные поливы в засушливую погоду.

Калина вступает в плодоно­шение на пятый год, считая по­сле посева семян или от года укоренения зеленых черенков. Во взрослом состоянии калина дает 5—7 кг с куста и более.

Полив и рыхление

В молодых насаждениях (до 10 лет) почву рыхлят, удаляя сорняки несколько раз в лето.

  1. Поливают калину в вечернее время, обильно, хорошо промачивая почву.  
  2. Поливают не менее двух раз в лето на глубину 60—70 см с рас­ходом воды по 60—70 л на куст.

Подкормки и мульчирование

Мульчирование приствольного круга перегноем защитит корневую систему от перегрева в жару и сохранит влагу в почве. Да и дополнительной «пищей» перегной также послужит.

  • В первые 3 года после каж­дого полива вносят перегной или торф по 10 кг на м² в качестве мульчи, а затем заде­лывают в почву при рыхлении.  
  • Хорошо отзывается калина на весенние подкормки (перед цветением). Под каждое растение вносят по 1 ведру компоста и 1 ч. л. нитроаммофоски.
  1. _______________________________________________
  2. РАСТЕНИЯ ДЛ УКРЕПЛЕНИЯ СКЛОНА
  3. при хорошем уходе калина быстро вступает в плодоношение, обильно цветет

Обрезка калины

Калина, как правило, растет быстро, и уже на следующий год можно получить небольшой урожай. Однако такая высокая скорость роста может сыграть злую шутку. Растения быстро загущаются, урожай переходит на периферию кроны, собирать его становится все сложнее. Чтобы этого не происходило, необходимо проводить обрезку.

Существует несколько видов обрезок:

1. Формирующая обрезка калины

  • Вырезают все конкурирующие побеги, центр кроны осветляют, приросты укорачивают примерно наполовину.
  • Это будет стимулировать рост кустарника вширь.

2. Омолаживающая обрезка калины

  • Сильно заросший кустарник можно обрезать до уровня почвы, оставив только небольшие пенечки.
  • Довольно быстро от корней пойдет молодая поросль, и уже из нее можно сформировать новый кустик.

В двадцатилетнем возрасте можно кусту сделать омоло­жение, срезав все ветви «на обратный рост» с оставлением на всех осевых стволиках куста пеньков высотой 10—15 см. Через год крона восстанавли­вается, и куст будет украшать ваш участок еще 10 лет.

3. Санитарная обрезка калины

  • Удаляют все сухие, слишком тонкие или толстые (жирующие), сломанные и загущающие крону побеги.
  • Эту обрезку ежегодно проводят на всех сортах.
Читайте также:  Дача в оранжевом цвете

В первые 10 лет обрезку делают только санитарную. ______________________________________________

СТРИЖКА ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ: КАК ПРИДАТЬ ДЕКОРАТИВНУЮ ФОРМУ ______________________________________________

Размножение калины

Размножать понравившиеся сорта легко и удобно зелеными черенками.

  1. Их высаживают в тепличку и часто поливают.
  2. Выход укорененных черенков достаточно хороший – более 85%.

Полезные свойства калины

Калину используют для питания и лечения с незапамятных вре­мен, заготавливая ее в есте­ственных зарослях.

В ягодах содержится:

  • фрукто­зы и глюкозы от 7 до 10%,
  • кис­лот до 1,8%,
  • вита­мина С до 130 мг%,
  • витами­на Р до 720 мг%,
  • много фосфора, калия, же­леза и дру­гих элементов.

Главная особенность калины в том, что в плодах и коре содержится глюкозид вибурнин и смесь иридоидов, которые придают плодам горь­коватый вкус.

Эти вещества обладают сильным кровооста­навливающим действием

Применение калины в медицине

В медицинской практике при­меняется как кровоостанав­ливающее и успокаивающее средство при внутренних, осо­бенно женских кровотечениях, экстракт или отвар коры (10 г на стакан воды, по 1—2 столо­вых ложки 3—4 раза в день).

  • Сок и отвар плодов приме­няют при простуде, кашле, бронхиальной астме, гиперто­нии (сок плодов, настоянный в духовке).  
  • Смесь сока плодов, спирта и сливочного масла пьют при язвенной болезни желудка и пониженной кис­лотности сока.  
  • Отвар из кор­ней — средство от золотухи и судорог.

Заготовка калины

  1. Кору калины заготавливают рано весной только с молодых стволов и ветвей с менее полноценных растений.  
  2. Сушат ко­ру на воздухе в тени и хранят в пакетах до четырех лет.

Применение калины в кулинарии

  • Из плодов готовят соки, си­ропы, кисели, пареную кали­ну используют для начинки пирогов, едят с медом.
  • В кондитерском производ­стве из плодов калины делают мармелад, на­чинки для конфет.

Галина Воробьева, ученый-агроном; Н. Хромов, к.с.-х.н., г, Мичуринск, Тамбовская обл.

Сорта калины

Калина не только очень красивое, но и полезное растение, которое кроме эстетической красоты даёт ещё и очень полезные для организма людей ягоды. Ниже вы сможете ознакомиться с описанием самых распространённых сортов калины и о том, как за ними ухаживать.

Выращивание калины в саду

Для выращивания в саду есть декоративные и плодоносящие растения. Первые подойдут для тех, кто хочет просто украсить свой участок красивыми цветами и кустами. Можно прекрасно это осуществить, правильно их обрезав. Вторые же будут хорошим вариантом для тех, кто кроме эстетики хочет получить полезные для здоровья ягоды.

Посадка и уход

Калина не очень требовательна к условиям произрастания. В природе кустарник растёт в местах с большим количеством влаги, на приусадебных участках лучший рост наблюдается на более сухом грунте. Грунт должен быть подготовленный, как и для других растений. Также важно правильно выбрать место с низким уровнем залегания грунтовых вод.

Опытные садоводы советуют выращивать калину из семян. Их необходимо отбирать из лучших ягод, которые определяют по форме, размеру, вкусу, количеству плодов с одного куста.

Семена садят в рассадник осенью в год их сбора, но при этом нужно долго ждать появления всходов.

На следующее лето будет виден маленький корешок, а на поверхность грунта выйдет само семя, и лишь после зимы ростки начнут расти в высь.

В случае необходимости ускорить выращивание калины пользуются методом стратификации. Семена складывают в капроновый мешочек и далее кладут в увлажнённые опилки. Хранят в таком виде семена два месяца при температуре +21°С.

После чего их помещают в прохладное место с температурой воздуха не выше +5°С на 1 месяц. Готовые проростки высаживают в землю. Так формируются сеянцы. Они вырастают до 8 см и имеют на стволе 2 листа.

В начале мая сеянцы помещают в рассадник, а в открытый грунт их сажают на следующий год весной.

Иногда возникает необходимость увеличить количество кустарников калины на своем участке. Для этого готовят отводки либо черенки. Заготавливают их в середине лета.

Побеги отрезают при помощи секатора, разделяют черенок на несколько отрезков, убирают листья снизу и половину верхних. Черенки связывают вместе и опускают в 10% раствор гетероауксина, погружая черенки не более, чем на 2 см в раствор.

Через 10–15 часов черенки достают из раствора, промывают водой и высаживают в теплицы.

При обработке черенков нельзя допускать попадания гетероауксина на листья, так как это повредит росту растения.

Черенки в открытом грунте сажают в 3-4 м друг от друга, в почву, обогащённую перегноем. Чтобы защитить корни и обеспечить им хорошее развитие, сажать растения необходимо в ямки глубиной в 60 см и 80 см шириной. При высадке ямки заполняются почвой, после чего в большом количестве проливаются водой.

Рекомендуем узнать, как правильно пересадить калину весной на новое место.

Уход за калиной мало отличается от других растений и заключается в:

  • рыхлении грунта между рядами;
  • борьбе с сорняками;
  • поливе;
  • защите от насекомых-вредителей;
  • обрезке усохших веток;
  • удобрении почвы.

Видео: посадка и уход за калиной

Урожай нужно собирать вовремя так как ягоды теряют сочность и полезные качества. Кроме того, часть плодов пропадает из за дождей и птиц, которые питаются ягодами.

Важно! Не ломайте грозди, а осторожно срезайте их при сборе урожая, чтобы не повредить почки калины.

Самые популярные сорта калины

Наиболее часто выращиваемые разновидности этого кустарника это:

  • Красная гроздь;
  • Вигоровская;
  • Нана;
  • Гранатовый браслет;
  • Майская сладкая;
  • Ленинградская;
  • Зарница.

Красная гроздь

Данный сорт относится к кустовым, высота кустов составляет 1,5–2 м. Ягоды крупные, круглой формы, красного цвета, имеют слегка горьковатый привкус. Количество плодов до 4 кг с одного растения.

Этот кустарник устойчив к вредителям и заболеваниям, также имеет высокую устойчивость к холодным зимам.

Вигоровская

Сорт назван в честь профессора Л. И. Вигорова — основателя лечебного садоводства. Относится данное растение к сладкоплодным сортам. Представляет собой кустарник до 3 м в высоту.

Листья растения разделены на лопасти, которых может быть 3–5, цветение припадает на конец мая, цветы розовато-белые. Ягоды шаровидные, красного цвета, с сочной мякотью сладковатого вкуса.

Урожайность такой калины не высокая — 3,5 кг ягод с одного кустарника.

Нана

Декоративный кустарник с шаровидной кроной до 1,5 м в высоту. Листья маленькие 5-лопастные. Ягоды красного цвета созревают осенью.
Для посадки кустов этого сорта стоит выбирать хорошо освещённые места. При выборе почвы лучше подойдут влажные суглинистые дренированные почвы.

В особом уходе кустарник не нуждается, после 2-х лет жизни его можно обрезать для формирования кроны.

Гранатовый браслет

Это среднерослые кустарники высотой до 1 м позднего срока созревания. Ягоды овальные, тёмно-бордового цвета и горьковатого вкуса. Урожайность составляет 12 кг с одного куста.

Эти растения морозоустойчивы, также слабо поражаются насекомыми вредителями.

Майская сладкая

Сорт среднерослый, до 3 м высоты. Сроки созревания ягод также средние. Плоды ярко-красного цвета и кисло-сладкие на вкус. Этот кустарник относительно устойчив к заболеваниям, зимостойкий.

Ленинградская

Среднерослый кустарник до 2,5 м высотой, со средним сроком созревания ягод. Плоды Ленинградской калины крупные, круглой формы, ярко-красного цвета со сладковатым вкусом.

Эти растения любят влажную почву и хорошее освещение, они являются самобесплодными.

Зарница

Самобесплодный кустарник среднего срока созревания. Ягоды крупные, овальной формы, бордового цвета с горьким вкусом. С одного куста получают до 11 кг плодов. Устойчивость к холодам и болезням данного сорта высока.

Лучшие сорта калины для Подмосковья

Для дачи в Подмосковье лучшим вариантом среди декоративных кустов будет калина Бульдонеж. Отличительной чертой является окраска цветов, которые собраны в большие круглые соцветия. Они в начале цветения зелёные, а в конце — меняются на белый цвет.

Важно! Сорт Ленинградская опыляется любыми другими разновидностями калины, этот факт учитывайте при оформлении сада.

  • Среди плодовых сортов хорошим выбором будет калина Ульгень, которая позволяет получить до 10 кг плодов с куста, и почти не имеет горечи во вкусе, а также Гранатовый браслет, который имеет прекрасную устойчивость к вредителям и сильным морозам.
  • Выбрав калину для оформления приусадебных участков, вы не прогадаете, ведь получите прекрасные растения с самыми различными цветами, которые украсят вашу территорию и будут радовать глаз долгие годы.
Ссылка на основную публикацию