Правда ли, что лимоннику китайскому нужны камни?

Целебные свойства лимонника китайского известны с давних времен, а вот на его декоративные качества обратили внимание относительно недавно. Теперь растение широко применяется не только в народной и официальной медицине, но и в ландшафтном дизайне.

Его одревесневающие листопадные лианы, которые в длину достигают 10 м, используют в вертикальном озеленении. Они органично смотрятся на арках, перголах, оградах и стенах домов и беседок.

Весной шизандра китайская, так еще называют лимонник, украшает участок нежными белыми или розовыми цветами, летом укрывает от солнца зеленой листвой, а осенью добавляет краски в пейзаж красными плодами. Свою привлекательность лиана сохраняет до зимы.

Чем полезен лимонник китайский

Правда ли, что лимоннику китайскому нужны камни?
Правда ли, что лимоннику китайскому нужны камни?

Выходец с Дальнего Востока, лимонник китайский занимает свое достойное место среди лекарственных растений. Он налаживает функционирование нервной, кровеносной и пищеварительной систем, укрепляет гладкую и скелетную мускулатуру, улучшает зрение и повышает выносливость. Его полезных свойств – просто не счесть.

Неслучайно же сибирские охотники всегда берут сушеные ягоды лимонника с собой в тайгу. Проведенные в годы Второй мировой войны советскими учеными исследования подтвердили лекарственные свойства растения. Созданные на его основе лекарства применялись в госпиталях, а настойку из ягод давали летчикам перед полетами для повышения остроты зрения.

В ягодах лимонника содержится большинство необходимых человеку витаминов, макро- и микроэлементов, а приготовленный из его листьев травяной чай с ароматом и вкусом лимона неслучайно считается одним из лучших.

Применяется лимонник также в дерматологии и косметологии. Им лечат васкулит, псориаз, облысение, дерматоз и витилиго, включают в состав тонизирующих средств для кожи. Маски с соком и мякотью лимонника ее освежают и отбеливают.

И, конечно, из ягод лимонника готовят всевозможные джемы, кисели, напитки, начинку для конфет, а сок даже используют в виноделии.

Сорта лимонника китайского

Правда ли, что лимоннику китайскому нужны камни?
Правда ли, что лимоннику китайскому нужны камни?

Видов лимонника насчитывается свыше двух десятков, но дачниками “приручен” только один из них – шизандра китайская (Schizandra chinensis). Ее сортов пока выведено немного, первый из них (Садовый 1) уже практически не выращивают.

Наибольшее распространение получил среднерослый сорт Первенец (до 2 м высотой), плоды которого в виде кисти цилиндрической формы с мелкими ягодами ярко-красного цвета созревают к концу лета. Вкус их кислый с освежающими нотками. Этот сорт неприхотлив в уходе и хорошо растет в разных регионах.

Плод у лимонника китайского необычный – это многоягода, которая на первый взгляд напоминает гроздь мелких ягод. На самом деле это цельный плод, т.к. ягодки образуются на удлиненном цветоложе увядшего цветка.

Зимостойкий сорт позднего созревания Волгарь устойчив к болезням и вредителям, выносит небольшую засуху. Многоягода состоит из 14-15 несросшихся красных округлых плодиков, весом 0,4-0,6 г каждый. Обладает смолистым ароматом и кисловатым вкусом.

У зимостойкого, сильнорослого, устойчивого к засухе, жаре, болезням и вредителям сорта Миф плоды также кисловатые со смолистым ароматом. Ягодки на них чуть мельче, темно-красного цвета. Молодые побеги растения розоватые, а взрослые – светло-бурые. Сорт среднепозднего срока созревания.

В 2013 году выведен сорт Дебют с более крупными цилиндрическими плодами, состоящими из 25-30 ярко-красных несросшихся ягодок с толстой кожицей и весом по 0,7-0,9 г каждая. Вкус у них кисловатый со смолистым бальзамическим ароматом. Сорт среднего срока созревания, зимостойкий и среднеустойчивый к засухе и жаре.

Посадка лимонника китайского

Правда ли, что лимоннику китайскому нужны камни?
Правда ли, что лимоннику китайскому нужны камни?

Сегодня лимонник особенно распространен в Приморском и Хабаровском краях, в Сахалинской и Амурской областях. Но постепенно на него обращают внимание и садоводы других регионов.

Успех выращивания растения в средней полосе России зависит от ряда факторов, в которых место посадки играет одну из главных ролей. Хотя лимонник относительно теневынослив, но долго находиться в тени не любит. Из-за этого может не цвести и не плодоносить.

Поэтому высаживайте лиану в теплом, защищенном от ветра месте, освещаемом солнцем не менее 7-8 часов в сутки. В средней полосе лучше делать это с западной стороны построек, в южных регионах – с восточной: так лимонник будет находиться в тени часть дня.

Лимонник высаживают ранней весной (до распускания почек) или осенью (со второй декады сентября). Для посадки выбирайте двухлетние саженцы. Почвы лимонник предпочитает влажные, хорошо дренированные. Ведь в тайге, где он растет в естественных условиях, влага долго сохраняется под опавшей листвой. Однако длительное переувлажнение лиане также не на пользу.

Лучше всего лимонник растет на легких и средних суглинках. Грунт для посадки готовьте из дерновой земли, торфа, перегноя и песка в соотношении 1:2:1:1 с добавлением 200 г суперфосфата и 500 г древесной золы.

Под саженец выкопайте яму глубиной 40 см и 50-60 см в диаметре, на дно которой уложите слой дренажа (битый кирпич или щебень), сверху него – часть приготовленной почвенной смеси. На образовавшийся в яме холмик поместите растение, хорошо расправив его корни, и засыпьте его оставшейся землей. Место посадки обильно полейте и замульчируйте (слой должен быть не менее 10 см).

Лимонник китайский бывает трех типов: мужским, женским или однодомным (с мужскими и женскими цветами). Поэтому необходимо высаживать несколько растений, чтобы обеспечить его нормальное плодоношение.

Мужские и женские экземпляры можно отличить только по цветам: у женских – крупный зеленоватый пестик, у мужских – три тычинки. У однодомного лимонника женские цветы распускаются сверху лианы, а мужские – внизу.

Высаживать растения нужно на расстоянии около метра друг от друга.

Уход за лимонником китайским

Правда ли, что лимоннику китайскому нужны камни?
Правда ли, что лимоннику китайскому нужны камни?

Будучи лианой, лимонник нуждается в опоре. Обычно его выращивают на шпалерах, которые устанавливают в год посадки лианы. В качестве опор можно использовать и поставленные под углом лестницы. Без опоры растение приобретает форму куста и поздно начинает плодоносить.

Взрослая лиана в обычные годы хорошо переносит зиму без снятия с опор, а вот молодые растения нуждаются в укрытии. Первые три года их рекомендуют накрывать толстым слоем листьев и лапника.

Корни лимонника расположены неглубоко, поэтому рыхлить землю в приствольных кругах нужно осторожно, не глубже 5-6 см.

Землю под лимонником нельзя перекапывать – это может привести к гибели растения. Не любит лимонник и пересадку: даже незначительное подсушивание корневой системы может отразиться на нем негативно.

Прикорневую зону полезно мульчировать перегноем или листовым компостом. Это препятствует уплотнению почвы, которое лимонник не любит, и повышает его урожайность.

Из-за поверхностной корневой системы у растения низкая засухоустойчивость. Особенно страдают от нее молодые саженцы, которые первые весну и лето необходимо затенять, обильно поливать и не давать почве пересыхать. Взрослые лианы в отсутствие дождей следует еженедельно поливать и опрыскивать. Засуха наиболее опасна в период активного роста побегов и завязей.

И, конечно, нуждается лимонник и в регулярных подкормках. Питательных веществ растению после посадки хватает на три года, затем этот запас нужно пополнять. Весной перед распусканием почек лиану удобряют 30 г аммиачной селитры.

После цветения растению на пользу пойдет подкормка раствором настоя коровяка (1 л на ведро воды), а в конце лета ему нужны фосфорно-калийные удобрения: 60 г суперфосфата и 30-40 г сульфата калия на 1 кв.м. Каждые три года вносят 1-2 ведра перепревшего навоза или компоста на одно растение.

Обрезать лиану начинают на третий год после посадки, ведь при хорошем уходе она быстро растет, загущается и образует много корневых отпрысков. Из молодых побегов оставляют лишь 4-5, остальные обрезают над самой землей. Обрезку проводят осенью после опадания листьев.

  • Взрослым растениям периодически проводят санитарную чистку: обрезают старые малоурожайные лианы, заменяя их на молодые, удаляют все засохшие, слабые и лишние побеги, а боковые ветви укорачивают чуть выше 12-й почки.
  • Лимонник китайский практически не страдает от болезней и вредителей, и даже серая гниль плодов и мучнистая роса большого вреда ему не наносят.
  • Размножать растение можно семенами, черенками, отводками и корневой порослью.

Заготовки из лимонника китайского

Правда ли, что лимоннику китайскому нужны камни?

фото с сайта medicom.de

Богатые полезными веществами плоды лимонника употребляют в пищу и свежими, и переработанными. Они имеют кислый вкус с характерным лимонным ароматом, поэтому в свежем виде их много не съешь.

Заготовки же делают из полностью созревших плодов. В средней полосе их сбор начинают со второй половины сентября и продолжают до холодов, т.к. ягоды лимонника не осыпаются. Срезать кисти нужно осторожно острым ножом или секатором, чтобы не повредить лиану.

Укладывать урожай ягод следует в неокисляющиеся емкости: пластиковые или эмалированные. Самый простой и эффективный способ заготовки плодов лимонника – это их сушка.

Для этого их рассыпают тонким слоем на картоне и в течение трех дней провяливают в хорошо проветриваемом помещении.

Затем перебирают, удаляя цветоложа, ветки и другой мусор, и досушивают в электросушилке или духовке при температуре 60°C с приоткрытой дверцей. Такая обработка сохраняет лекарственные свойства плодов в течение двух лет.

Высушивают также и листья растения, которые потом используют для приготовления тонизирующих напитков и чая (10 г на 1 л кипятка). Хранят сушеные листья и ягоды в воздухопроницаемой упаковке в прохладном месте.

Из плодов лимонника, кроме того, можно приготовить компот, сироп, ягоды в сахаре. Готовить нужно осторожно, чтобы не раздавить горькие семена. Для засахаривания свежих плодов сахара необходимо в 2-3 раза больше, чем ягод, для приготовления сока – в 1,5 раза больше.

Чтобы получить литровую банку компота, понадобится 650 г ягод 400 мл 25%-ного сахарного сиропа. Плоды заливают сиропом, банки стерилизуют в кипящей воде и закрывают. Хранят в холодильнике.

Читайте также:  Что за мелкие черные бархатистые гусеницы встречаются сейчас в Москве на асфальте под деревьями?

Можно также приготовить джем. Для этого вымытые ягоды лимонника ошпаривают, затем осторожно протирают через сито, чтобы не повредить семена. В 1 кг такого пюре добавляют 1,5 кг сахара и 100 мл яблочного сока. Полученную массу доводят до кипения, постоянно помешивая. Получившийся джем раскладывают по банкам и закатывают крышками. Он может храниться при комнатной температуре в темном месте.

Теперь вы знаете достаточно, чтобы вырастить такое неприхотливое растение, как лимонник китайский, у себя на даче. Он не только обеспечит вас чрезвычайно полезными плодами, но и украсит ваш участок.

Лимонник – полезные и опасные свойства лимонника

Правда ли, что лимоннику китайскому нужны камни?

Это крупный вьющийся кустарник-лиана из семейства магнолиевых. Его длина достигает пятнадцати метров, а обвивая деревья, лимонник напоминает виноградную лозу. Толщина стебля составляет 2 сантиметра. Форму кустарника растение принимает в северных районах. Листья лимонника светло-зеленые, черешковые и слегка мясистые, в основном расположены пучками, их черешки могут быть или красноватыми или розовыми. Цветы кремового или белого цвета с приятным запахом, а тычинки по 3-5 штук объединены в толстую колону.

Ягоды лимонника 2-х семянные, ярко красные, сочные, шаровидные, очень кислые. Семена пахнут лимоном и имеют горький, жгучий вкус. Кора корней и стеблей также пахнет лимоном, откуда и название – лимонник.

Произрастает лиана в диком виде на юге Сахалина, в Приморье, также ее можно встретить в широколистных лесах, в долинах рек, по опушкам, на вырубках. Обильные урожаи лимонника бывают раз в несколько лет, а из-за небрежного обрыва веток во время сбора разрастание кустарника приостанавливается.

Как выбрать

Обычно плоды и семена лимонника заготавливаются. По мере созревание производят сбор плодов. А процесс сушки состоит из двух частей: вначале ягоды лимонника немного подвяливают на воздухе два – три дня, а после этого засушивают их в специальной сушилке или обычной духовке. Изначально температуру устанавливают в пределах сорока градусов, а к концу сушки поднимают ее до шестидесяти.

Как хранить

Свежие ягоды лимонника, к сожалению, найти и купить тяжело. Но дачники, на своих участках выращивают эту лиану. Собранные тонким слоем в ящики плоды сразу сушат. Потом складывают в небольшие мешочки.

Можно со свежих ягод, не повреждая семена, выдавить сок и законсервировать его с сахаром. Немного постояв, сок приобретает желейную консистенцию.

Еще один хороший способ хранения плодов – это засыпать их сахаром, хорошо растереть и сложить в банку. Хранить нужно в холодильнике.

Химический состав

Плоды лимонника содержат почти 20% органических кислот, основное количество составляют яблочная, лимонная и винная. Немного сахара и около 500 мг витамина С на 100 грамм ягод.

Также в состав входят пектины, танины, сапонины, флавоноиды, антрахиноны. Лимонник богат на эфирные масла, ведь в его стебле и семенах их более двух процентов, а в коре стеблей выше трех.

Своё применение эфирное масло нашло в парфюмерии.

До 33% жирного масла входит в семена. Масло состоит из глицеридов жирных непредельных кислот – олеиновой и линолевой. В нем же был найден витамин Е. Благодаря составу лимонник имеет имунностимулирующее, адаптогенное, стимулирующее и тонизирующие свойства.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
1 1.9 11.1

Листья лимонника содержат большое количество микро- и макроэлементов: кальций, магний, калий, железо, медь, марганец, кобальт, йод, цинк и алюминий.

Они также присутствуют и в плодах, но только в значительно больших количествах.

Ценность и полезные свойства плодов лимонника составляют витамины Е и С, минеральные соли, органические кислоты, сахара и прочие составляющие упомянутые выше.

Но самыми важными и полезными компонентами в лимоннике являются схизандрол и схизандрин – биологически активные вещества, входящие в эфирное масло. Они тонизируют и улучшают работу печени. Эти вещества стимулируют сердечно-сосудистую и нервную системы. Суточная доза этих веществ содержится в 50 граммах свежей мякоти плодов лимонника.

Лечебные свойства

Еще в V веке было известно об освежающем и тонизирующем действии плодов лимонника. Местные охотники, на Дальнем Востоке, брали с собой на охоту сушеные ягоды лимонника, они помогали им быть выносливее.

На сегодняшний день лимонник нашел свое широкое применение в качестве адаптогенного и стимулирующего средства при умственном и физическом переутомлении. Также он очень эффективен при депрессивных и астенических синдромах.

Настойку ягод лимонника применяют в качестве профилактики ОРЗ и гриппа. Содержание гликогена, под влиянием лимонника в печени уменьшается, а в мышцах – увеличивается, а количество молочной кислоты меняется наоборот.

В Китае используют семена и плоды лимонника при ослабленной сердечной мышце, неврозе сердца, нефрите, гипертонии. Отвар ягод также понижает уровень сахара, хлоридов и резервную щелочь в крови, а также хорошо стимулирует тканевое дыхание.

Плоды и семена назначают при различных болезнях: малокровии, половой слабости, туберкулезе легких, заболеваниях почек, печени, желудка, дыхательных органов.

Настой приготовить очень просто: возьмите 1 столовую ложку сухих или свежих ягод и залейте 250 мл кипятка, настаивать не меньше двух часов. Принимать нужно четыре раза в день по две столовой ложки.

Настойку на спирту можно приготовить так: 10 грамм измельченных семян, 20 грамм плодов залить 100 мл спирта 70%, настаивать 10 дней, затем процедить. Принимать натощак по 25-30 капель.

Использование в кулинарии

В кулинарии лимонник используют для приготовления вкусных морсов, сиропов. Такие напитки поднимают настроение и снимают усталость. Очень вкусные с лимонника джемы, варенья, повидло и компоты. Кондитерские фабрики добавляют его в некоторые сорта мармелада, шоколада и конфет. А на Приморском комбинате выпускают сахар-рафинад, в составе которого присутствует экстракт лимонника.

Использование в косметологии

Сырье лимонника в косметологии также нашло свое применение. Его включают в состав увлажняющих, тонизирующих масок для кожи. Концентрированный экстракт эффективен при борьбе с некоторыми кожными заболеваниями, а также употребляется в косметических кремах.

Препараты, содержащие лимонник практически не имеют противопоказаний. Но, даже не смотря на это, применять его следует только после консультации с врачом и не злоупотреблять.

  • Противопоказан лимонник людям с повышенным нервным возбуждением, бессонницей, высоким артериальным давлением, повышенной желудочной секрецией.
  • Если вы не хотите страдать бессонницей всю ночь, принимайте препараты с лимонником не позже 18-19 часов.
  • При беременности применение лимонника также обговаривается с врачом.

На видео Евгений Федотов и Роман Врублевский расскажут вам о полезных качествах лимонника и покажут как выглядит это растение.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Все о лимоннике китайском (продолжение)

начало статьи https://fermer.ru/node/156440

Ботанические особенности
Лимонник китайский входит в род лимонник (Schisundra), который относится к семейству магнолиевых (Magnoliaceae). Современные ученые насчитывают в роде лимонник 7 видов, другие удваивают это число, а третьи даже утраивают и описывают 25 видов лимонника, в основном восточно-азиатского происхождения.

Род лимонник был впервые открыт в Северной Америке в 1803 году ученым французского происхождения Андрю Мишо. К этому роду он отнес единственный североамериканский вид лимонника. Лимонник китайский (Schisundra chinensis) был впервые описан русским ученым-ботаником Н.С. Турчаниновым в 1867 году.

Лимонник китайский имеет несколько народных названий – лимонное дерево, красный виноград, коцельта (нанайское), госбанку (удэгейское), омидза (корейское), гомиши (японское), у-вэй-цзы (китайское).
Как природный дикорастущий вид лимонник китайский встречается только на Дальнем Востоке.

Здесь он растет в Северо-восточном Китае, на полуострове Корея и в Японии, а в пределах России – в Приморском и Хабаровском краях и в Сахалинской и Амурской областях – от южной государственной границы с КНДР на север до озера Кизи, среднего течения реки Борин, нижнего течения Зеи и далее на запад несколько севернее Благовещенска; на Сахалине идет на север до широты Александровска-Сахалинского; растет также на Курильских островах (Кунашир, Шикотан, Итуруп). Растет в кедрово-широколиственных и других смешанных хвойно-лиственных, реже – в смешанных лиственных лесах, главным образом в узких долинах небольших горных рек и ручьев, в прогалинах и на опушках, на старых вырубках и гарях. В поймах рек с длительным затоплением и продолжительным переувлажнением почвы не встречается. В горы поднимается до 600, редко до 800–1000 м над уровнем моря. Растет группами, часто образуя большие заросли.
Растение лимонника китайского представляет собой деревянистую лиану. По своему строению и особенно по плодам лиана лимонника китайского отличается от лианы актинидий и амурского винограда. Она значительно тоньше – не превышает 2 см – и при наличии опоры имеет спиральное строение. Обвивая растение-опору, лиана лимонника с первых лет жизни препятствует утолщению опоры, что нередко ведет к ее отмиранию. Опорой для нее в основном служат растения нижнего или среднего яруса. В средней части нашей территории и на северо-восток по Амуру естественное распространение лимонника встречается в основном вдоль берегов горных рек, где он находит лучшее освещение. Высота лиан в тайге достигает 12 м, в северных районах – не более 3–5 м. На самой северной границе распространения лимонник из-за частых подмерзаний приобретает кустовидную и даже стелющуюся форму. Здесь он произрастает в сообществе с брусникой, багульником, рододендроном, лиственницей даурской и другими северными растениями. В этих условиях его зимней защитой служит снежный покров.
Характерная особенность лианы – ее прочность, даже при скручивании она не ломается. Окраска многолетней части лианы густо-коричневая, кора шелушащаяся, на двух-трехлетних побегах – желтовато-коричневая с многочисленными чечевичками. Однолетний побег светло-коричневый, тонкий, гибкий, с закручивающимся тонким концом. Соприкасаясь с опорой, тонкий гибкий конец закручивается около опоры спиралеобразно и продолжает расти. Без опоры побеги прямые. Плодоносные побеги формируются на двухлетних ветвях, они различной длины. Почки средней величины или мелкие, они хорошо сформированы, остроконечной формы, темно-коричневые, несут зачатки побегов и листьев.
Лист крупный или средней величины округло-эллиптический или яйцевидный, уширенный к вершине и клиновидный к черешку. Пластинка листа слегка гофрированная или гладкая с углублениями по жилкам. С верхней стороны лист густо-зеленый, с нижней – белесоватый с легким паутинистым опушением. Черешок короткий, красноватый, переходит в главную жилку, имеющую светло-зеленую окраску. Жилкование перистое. Листья почти цельно-крайние. Облиственность лимонника сильная, хорошо сохраняющаяся до осени, листья не опадают даже в сухую погоду. Цветки средней величины на длинных цветоножках, сгруппированы по два-три, реже – по четыре. Чашелистики занимают кроющее положение и по цвету не отличаются от лепестков. Лепестков пять, они примыкают непосредственно к завязи, у основания красноватые, этим отличаются от чашелистиков.
Цветки однополые. У женских цветков семяпочки собраны вместе на длинном стерженьке, каждая в отдельности заканчивается небольшим выступом – пестиком (рис. 1). Женские цветки не имеют тычинок, мужские несут до 10 тычинок, сросшихся в нижней части, без завязи (рис. 2). По этим признакам женские цветки легко отличить от мужских. Цветение наступает в середине июня. Опыление производится насекомыми, которых привлекает обилие ароматных цветков. Не исключено также механическое попадание пыльцы с мужских на женские цветки или перемещение пыльцы потоками воздуха.
Плоды лимонника многоягодные, собраны в гроздь, выросшую из одного цветка (рис. 3). Грозди имеют различную форму – от цилиндрической до округлой. Средняя масса грозди рядовых форм лимонника колеблется от 3 до 15 г, в среднем – 5–7 г. Расположение ягод в грозди напоминает виноград. Черешок грозди длинный, до 5 см, красновато-зеленоватый. Гребень толще черешка в два раза, красновато-бордовый. Ягоды мелкие (около 0,2–0,7 г), неправильно-округлой формы, в грозди насчитывается до 20 и более ягод. Окраска ягод темно-красная, блестящая. Мякоть сочная, сок светло-розовый. Вкус сока кислый, с характерным лимонным ароматом. Кожица плотная, горьковато-кислая. В ягоде одно, реже – два семечка характерной почковидной формы, желтовато-коричневой окраски. Семена хорошо отделяются от мякоти. Масса 1000 семян составляет в среднем 17–20 г.

Созревают плоды лимонника в сентябре, покраснение ягод и побурение семян начинается со средины августа. Вкус зрелых плодов острокислый, с горчинкой и резким лимонным ароматом, семян – кисло-горьковатый, острый. Профессор А.П.

Читайте также:  Выращивание малины: как правильно ухаживать и выращивать кустарник, правила ухода и полива

Нечаев определил вкус ягод как горько-кисло-сладко-терпко-соленый, что ближе подходит к китайскому определению «плод пяти вкусов». Кисти удерживаются на лианах до зимы и эффектно выглядят на фоне снега и зимней тайги без листьев. Урожай лимонника в природных условиях нерегулярный.

Многие отмечают хорошие урожаи через год. По данным Н.В. Усенко, средний урожай дикорастущих зарослей изменяется от 50 до 1500 кг с гектара, с одной лианы – до 2,5 кг. По данным З.И.

Гутниковой, урожайность плодов слаборазвитых лиан в тайге составляет 0,2 кг, среднеразвитых – до 1 кг и сильноразвитых – до 3 кг, лишь на отдельных наиболее мощных лианах он достигает 8 кг.

Особенности строения и требования к условиям произрастания
Строение растений лимонника имеет определенные особенности. Корни его в естественных условиях развиваются, как правило, в поверхностном слое почвы и выходят далеко за пределы кроны.

На высокоплодородных почвах корневая система сильно разветвленная, с богатой мочкой, на маломощных тяжелосуглинистых – преобладают скелетные шнуровидные корни со слабым ветвлением и мочкой.

У сеянцев первородный корень из зародыша сначала растет вертикально, но быстро теряет свое лидирующее положение и уже к третьему году сеянца приобретает горизонтальное положение ближе к поверхности и образует многочисленные разветвления.
Вблизи от корневой шейки образуются воздушные корни.

Их можно отнести к органам дополнительного питания и размножения растения. На маломощных слабоплодородных почвах с неустойчивым водным режимом воздушные корни, соприкасаясь с землей, дают мочку и тем самым увеличивают мощность корневой системы, а следовательно, обеспечивают дополнительное питание лианы.

В благоприятных условиях произрастания идет быстрое наращивание вегетативной массы надземной части лианы, и воздушные корни превращаются в дополнительные побеги.

За счет отпрысков, воздушных корней и укоренения лиан в основном происходит размножение и образуются своеобразные клоны лимонника, связанные общей корневой системой и многочисленными лианами.

Часто такие клоны от одного маточного растения лимонника распространяются на значительной площади, а число лиан на всех растениях клона может достигать 100 и более лиан. От одного семенного растения в благоприятных условиях за 3–4 года образуется большая группа лоз, опутывающих опору, или стелющаяся заросль, если опора отсутствует.

Одна из отличительных особенностей лимонника – способность давать многочисленную поросль из спящих почек, расположенных у корневой шейки, в подземной части стебля – от придаточных корней в случае гибели главного стебля. Благодаря этому свойству лимонник выживает среди травянистой и кустарниковой растительности. Под затенением листьями лимонника трава не растет. Данное свойство позволяет лимоннику быстро восстанавливаться в случае гибели основного стебля от механических повреждений, морозов, подопревания. Отсутствие опоры в процессе роста лимонника очень нежелательно, так как ведет к сильной задержке роста главного стебля лианы и начала ее плодоношения, а после начала плодоношения к очень низким урожаям ягод.

Лимонник относится к светолюбивым растениям, но в молодом возрасте он способен выносить и продолжительное затенение. С вступлением в массовое плодоношение для него нужен обязательно свет. Лимонник требователен к атмосферной и почвенной влаге. В таежных условиях оптимальное увлажнение обеспечивается сообществом растений и обильной листовой подстилкой почвы.

В особо засушливые годы у лимонника даже в таежных условиях наблюдается частичное увядание, нередко и усыхание лоз лимонника на южных склонах с маломощным корнеобитаемым слоем. Лимонник не переносит затопления и длительного переувлажнения почвы в период муссонных дождей. На островах и в затопляемых речных долинах он в природе не встречается.

На тяжелых сильнопереувлажненных почвах, если отсутствует отвод лишней воды, он прекращает рост, листья преждевременно желтеют и опадают. В природных условиях наиболее сильнорослые плодоносящие заросли лимонника приурачиваются к распадкам, подножиям склонов, берегам рек и склонам сопок, где преобладают хорошо дренируемые плодородные почвы.

Лимонник предъявляет высокие требования к плодородию почвы.

Особенности плодоношения
Плодоносные побеги лимонника формируются на двухлетней древесине. Они вырастают различной длины – от очень коротких (1–5 см) до длинных (70 см и более).

На побегах плодоношения формируются сложные почки в виде узлов через каждые 2–5 см, у основания они расположены чаще, к середине и концу реже, это связано с условиями роста, складывающимся в период вегетации. В год плодоношения из почки начинает расти побег, на котором у самого основания сближенно вырастает чаще четыре цветка на очень длинных и тонких цветоножках.

Цветки могут быть только функционально женского или мужского типа. По наблюдениям А.А. Титлянова, на длинных плодоносных побегах преобладают женские цветки, на коротких – мужские. Большинство ученых сходится на том, что лимонник в природной среде – однодомное двуполое растение, реже встречаются особи с чисто мужскими цветками и совсем редко – с женскими.

Женские цветки легко отличить от мужских. Они несут многоягодную завязь в виде клубочка, который можно расчленить на отдельные семяпочки. Их количество примерно соответствует числу ягод в грозди или превышает его.

Опыление лимонника осуществляется жуками при неполно раскрывшемся цветке. Если опыление и оплодотворение произошло, то завязь-клубочек постепенно увеличивается в размерах. Могут оплодотвориться не все семяпочки, а только их часть, в этом случае развивается не вся гроздь, а только некоторое количество ягод.

Обычно такие случаи образования неполной грозди, как и в случае с гроздьями винограда, называют горошением ягод грозди. В моей практике была выявлена одна форма лимонника, у которой горошение во всех гроздьях наблюдалось ежегодно и было заложено генетически. При сборе ягод осенью обнаруживают самые разнообразные грозди с разным количеством ягод.

Неоплодотворенные цветки еще некоторое время сохраняются после опадения лепестков, но затем постепенно желтеют у основания цветоножки и опадают. Цветоножки засыхают и остаются на побегах до осени. Мужские цветки не несут завязи, они крупнее женских, с окрашенными пыльниками и зацветают раньше. В конце цветения мужские цветки вместе с цветоножкой опадают полностью.

Читайте также:  К какому сорту или виду относится моя розочка?

Пол лианы устанавливается по строению цветка, а также по плодоношению.

В.Н. Шаламов

Лимонник китайский: в чем его польза, как вырастить, лучшие сорта

sp-vestniksadovoda.ru sp-vestniksadovoda.ru

Эта лиана родом с Дальнего Востока. В диком растет в Китае, Корее, Японии и в России — в приморском и Хабаровском краях, в Амурской области, на Сахалине и Курилах. А вот в садах средней полосы встречается нечасто. И очень зря! Потому что растение уникальное.

Ягоды лимонника – настоящий кладезь витаминов. Кроме того, они обладают тонизирующим свойством – съел несколько штук и весь день бодрячком! Например, в Приморье охотники-нанайцы берут с собой в тайгу сушеные плоды лимонника для поддержания сил. А еще из них получаются вкуснейшие джемы и кисели.

Но не только ягоды вкусны и полезны. Листья и кору можно заваривать как чай – он получается с лимонным вкусом. В Корее, например, это один из самым популярных напитков.

И, наконец, это очень красивое растение. В природе лиана может достигать 15 м в высоту. Но в садах она обычно скромнее – до 4 м. У нее красивые глянцевые листья и необычная кора желтоватого цвета. Цветки у лимонника довольно крупные, до 1,5 см в диметре.

Сначала они белые, но к концу цветения розовеют. Выглядят очень необычно – по форме напоминают цветки магнолии и словно вылеплены из воска. Распускаются в мае и сразу же привлекают к себе пчел – лимонник отличный медонос.

А еще цветки очень ароматные!

wikipedia.org

Впрочем, у лимонника пахнут не только цветки – листья и кора издают приятный лимонный аромат. Отсюда, к слову, и название растения.

Осенью лиана выглядит еще эффектнее – ее листочки желтеют, а на побегах повисают красные грозди ягод. Причем, грозди внушительные, длиной до 10 см. Урожай созревает в сентябре. С одной лианы можно собрать до 4 кг ягод, но обильные урожая бывают не каждый год. Вкус у них очень необычный.

Китайцы, к примеру, называют лимонник «ву-вей-тзи», что в переводе означает «плод с пятью вкусами». И это правда: кожица у лимонника кислая, мякоть сладкая, семена горькие и вяжут, а если ягоду разжевать целиком, то получается пряный, горьковато-жгучий и одновременно солоноватый вкус.

Сорта лимонника китайского

В Китае лимонник выращивают с древнейших времен, а вот в России он рос преимущественно в ботанических садах. Однако в последние годы саженцы стали появляться в продаже, так что можно смело отправляться в садовый центр – поверьте, это растение станет у вас любимчиком.

Кстати, в последние годы постарались и селекционеры – в настоящий момент в Госреестр селекционных достижений включено 4 сорта лимонника китайского.

Волгарь. Это сильнорослая однодомная лиана – на одном растении распускаются как мужские, так и женские цветки. Плодовые кисти у него массой до 7 г, в каждой по 14 – 15 ягод. Созревают они поздно. Вкус кисловатый, со смолистым ароматом. Сорт очень зимостойкий, устойчив к засухе, болезням и вредителям.

Дебют. У этого сорта мужские и женские цветки так же распускаются на одном растении. Плодовые кисти у него очень крупные, массой до 18 г, в каждой по 25 – 30 ягод. Вкус у плодов кислый, с бальзамическим ароматом. Сорт среднеспелый. Морозостойкий, болезнями и вредителями не поражается, но вот жару и засуху он не очень жалует.

Миф. Сильнорослая лиана с цветками обеих полов на одном растении. Плодовые кисти массой до 7 г, в каждой – 14 – 15 ягод. Они кисловатые, со смолистым запахом. Сорт среднеспелый. Зимостойкость высокая, устойчивость к засухе, жаре, болезням и вредителям тоже.

Первенец. Самый старый сорт, среди существующих – в Госреестре он с 1999 года. Растение среднерослое. Плодовые кисти массой около 6 г. Ягоды кислые, с освещающим ароматом. Болезнями и вредителями не поражается.

plantarium.ru

Место для лимонника китайского

Поскольку лимонник – лиана, и в диком виде он растет в лесах, требования к освещению у него особенное – пока растения молодые, они должны быть в тени, а вот взрослым нужно обилие света. Собственно, так и происходит в природе – молодые лимонники растут под пологом деревьев, а потом взбираются наверх и наслаждаются солнышком.

Кстати, эта лиана всегда вьется в одном направлении – по часовой стрелке.

zvetomania.ru

Посадка лимонника китайского

Саженцы лимонника продаются в контейнерах, поэтому высаживать их можно с середины апреля по середину октября.

На плодородный почве большую яму под растение копать не нужно – она должна быть чуть больше размеров контейнера.

Если земля плохая, яму нужно выкопать диаметром 50 см, глубиной 60 см и заполнить ее плодородным грунтом – смесью дерновой земли, перегноя (или компоста) и песка в соотношении 1:1:1. Сюда же полезно добавить по 1 ст.

ложке суперфосфата и сульфата калия. На дно нужно уложить дренаж, например, битый красный кирпич слоем 10 см – это предохранить корни от застоя воды и загнивания.

При посадке корневую шейку саженца нужно заглубить примерно на 5 см – так он сможет нарастить дополнительные корни.

Если растений много, расстояние между ними должно быть:

  • в ряду – 65 см;
  • между рядами – 1,5 м.

flowertimes.ru

Уход за лимонником китайским

Лимонник китайский – неприхотливая лиана, но основные требования все же надо учитывать.

Полив. На родине лимонника климат довольно влажный, поэтому в засушливых регионах поливать его нужно часто – раз в неделю по 2 ведра воды на куст. Особенно это важно в первые 3 года – в это время корневая система у лимонника еще плохо развита и находится в верхнем слое почвы, а он очень быстро пересыхает.

В регионах с влажным климатом, например в северных областях, лимонник может расти без полива.

Подкормки. Лимонник наращивает очень большую массу, поэтому подкормки его необходимы. За сезон его нужно удобрить 2 раза (норма указана на 1 растение):

  • рано весной, когда начнут распускаться листья – 3 ст. ложки мочевины на 10 л воды;
  • после сбора урожая – по 1,5 ст. ложки двойного суперфосфата и сульфата калия.

В течение лета подкормки не нужны, но почву надо замульчировать перегноем или компостом слоем 10 см – это предохранит ее от пересыхания, плюс к этому в течение лета органика будет отдавать растению питательные элементы.

Подвязка. Выращивать лимонник нужно на опоре высотой 2 м. Самый простой вариант – 2 прочных деревянных столба, между которыми горизонтально прибиты несколько перекладин на расстоянии 30 см друг от друга. По мере роста побеги лимонника нужно подвязывать и направлять их горизонтально. Если дать лиане расти вертикально, она будет наращивать зеленую массу в ущерб урожаю.

Обрезка. Лимонник не нуждается в формирующей обрезке, но надо ежегодно вырезать засохшие веточки и лишние побеги, если они сильно загущают крону. Обрезку можно проводить только осенью, после того как лиана сбросит листья.

idigo.ucoz.ru

Сбор урожая лимонника китайского

Ягоды лимонника убирают так же, как и виноград – срезают кисти целиком.

Укладывать их лучше в плетеные корзины или деревянные ящики и не больше двух слоев ягод. Но лучше вообще в один, поскольку плоды очень нежные, легко мнутся. В металлическую посуду собирать лимонник нельзя – ягоды в ней очень быстро окисляются.

Правила хранения лимонника китайского

К сожалению, ягоды лимонника не хранятся – могут пролежать максимум сутки, потом начинают портится. Поэтому перерабатывать его нужно сразу же после сбора урожая.

Самый лучший способ сохранить ягоды лимонника – высушить их. Сначала их держат на солнце, а как подвялятся, доводят в духовке.

Второй вариант – перетереть ягоды сахаром. В таком виде их можно хранить в холодильнике.

aliradar.com

Можно ли вырастить лимонник китайский в средней полосе и Подмосковье?

Можно, и не только в средней полосе и Подмосковье – он будет расти и на Урале, и в Сибири, потому что лиана очень морозостойкая. В засушливых регионах лимонник надо будет чаще поливать, но это не проблема.

Можно ли вырастить лимонник китайский из семян?

Можно. Но семенам нужна трехэтапная стратификация:

  • первый месяц их нужно выдержать при температуре 18 – 20 °С;
  • второй месяц – при 3 – 5 °С;
  • третий месяц – при 8 – 10 °С.

Затем семена высевают в ящики, в смесь перегноя и песка в равных долях на глубину 0,5 см. Всходы появляются через 1 – 2 недели. В фазе 3 – 4 листьев их рассаживают по стаканчикам. В открытый грунт высаживают в начале июня.

Когда собирают лимонник китайский?

Ягоды лимонника созревают в сентябре. И, как правило, одновременно. Поэтому собирать их можно все сразу.

Алексей Володихин, агроном

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в х.

Статья подготовлена для сайта kp.ru. Публикуется на правах автора.

Ссылка на основную публикацию