Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Зелень — сорта, посадка и уход за зеленью. Как посадить и выращивать зелень в теплице и открытом грунте

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Значительный вклад в распространения шпината по миру внесли арабы. Они выращивали его еще в XII веке, именуя «королем овощей». Сегодня шпинат известен по всему миру. Приятный вкус, универсальное использование позволяет делать из него самые разнообразные блюда, от супов до десертов.…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Зелень, выращиваемая в огороде, часто используется в приготовлении салатов, закусок, горячих блюд. Ее также можно есть в свежем виде, готовить напитки, сушить, замораживать. Салат среди многих видов зелени пользуется большим спросом по всему миру. Он полезный, приятный на вкус и…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Хранение зелени свежей всю зиму – непростое дело, но вполне возможно. Укроп содержит в себе массу витаминов, минералов, необходимых организму именно в зимний период, когда мало свежих фруктов и овощей. Как сохранить укроп на зиму свежим с заморозкой и без…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Существует огромное количество разновидностей базилика. Они отличаются по высоте растения, его окрасу, аромату, уходу и другим показателям. Лучшие сорта базилика выращивают в промышленных масштабах по всему миру, они выгодны для продажи и имеют отличные товарные качества. Также они популярны для…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Не все молодые огородники знают, что существует очень много сортов укропа. Каждый из них имеет собственные особенности выращивания, вкусовые качества, применение. Если правильно подобрать сорт, можно с выгодой для себя выращивать его не один год. Ниже в статье будут описаны…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Укроп известен во всем мире. Это многолетняя культура, которая может с легкостью выращиваться на любом приусадебном участке. Он употребляется в пищу, используется для зимних заготовок, может применяться в медицине и косметологии. О том, как сажать укроп можно прочесть ниже в…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Бизнес на выращивании зелени – очень выгодное и прибыльное дело. Он полностью окупает затраты и позволяет заработать аграрию. Но так ли уж все просто? На самом деле выращивание зелени для сбыта в домашних условиях и, соответственно, заработка сопряжено со многими…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Родиной базилика считается Южная Азия, именно там он на протяжении более чем 5000 лет использовался как пряная трава. За такой огромный промежуток времени удалось получить множество видов культуры, и научиться выращивать ее в открытом и закрытом грунте на продажу и…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Укроп – полезное растение, имеющее приятный аромат. Применяется для приготовления блюд в медицине и косметологии. Сортов растения существует немало, но методология выращивания у всех схожа. Как сажать укроп в открытый грунт семенами, чтобы получить обильный урожай, будет описано ниже в…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Сельдерей, несомненно, полезен для употребления, но если с выращиванием листовой разновидности проблем не возникает, то корневой вид удается вырастить не всем. Как вырастить сельдерей корневой, что для этого необходимо, будет подробно описано ниже в статье. Как подготовить семена? Корневой сельдерей…

Зелень

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Дачные и огородные хлопоты не заканчиваются никогда. Вот и сейчас, пока земля на участке прикрыта сугробами, многие садоводы-любители уже…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

При планировании ранних посевов учитывают климатические условия и особенности земельного участка. Имеет значение наличие теплицы, сорт и сроки посева…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Редис относится к самым ранним овощам. После зимних холодов так хочется витаминной зелени, и только что сорванный редис…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Лук часто используется при приготовлении супов, салатов и вторых блюд. Его даже для небольшой семьи нужно много. Часто садоводы…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Свёкла – очень распространённая культура, которую можно встретить практически в каждом огороде. Этот овощ любим очень многими людьми. Однако…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Лекарственные растения на грядках помогают справляться с болезнями. Календула, мята, мелисса уверенно «прописались» на дачных огородах. Пришло время…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Малина, устойчивое растение, которое хорошо переносит похолодания и резкую смену температуры. Однако, для того чтобы повысить урожайность необходимо…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Стабильность и правильность осенних мероприятий в вишневом саду поможет предупредить возникновение заболеваний, обеспечить правильный рост культуры. Ведь урожай…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Если у Вас есть небольшой дачный участок, то наверняка, кроме дома на нём есть ещё и несколько грядок…

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Обрезка смородины омолаживает кустарник, помогает повысить устойчивость к вредителям и болезням, а в итоге повышается урожайность. Ягоды становятся…

Уход за газоном подразумевает регулярную стрижку. Однако, часто возникают сложности, когда скошенную траву не куда девать. Для того чтобы…

Виноград культура, которая начинает созревать с конца лета и на протяжении всей осени. В южных регионах культура созревает…

Одним из самых больших заблуждений дачников является отношение к почернению томатов как к данности, не требующей от них…

Как бы ни был современный рынок удобрений, пестицидов и гербицидов насыщен химическими продуктами, многие дачники, садоводы и огородники…

Для выращивания большого урожая используются различные удобрения. Большую популярность имеют гуматы. Однако для того чтобы не навредить растения…

Правильный севооборот позволяет получить большой урожай без использования удобрений. Для того чтобы восстановить грунт и повысить его плодородность…

С приходом лета владельцы садовых участков и частных домов соприкасаются с проблемой полива огородов. Если участок совсем маленький…

Выбирая подходящий сорт томатов, дачники отдают предпочтение урожайным разновидностям. Такие сорта дают урожаи независимо от погодных условий. Такие…

Малина, летняя ягода которая пользуется большой популярностью среди дачников. Для того чтобы ежегодно собирать большой урожай, необходимо правильно…

Клубника, популярная ягода которая выращивается практически на любом дачном участке. Однако часто дачники совершают ошибки и после сбора…

В природной среде обитают более 1000 разновидностей тли. Как известно, вредитель очень опасен для многих культур. Микроскопические по…

Для получения качественного урожая земля на огороде должна быть пригодной для взращивания культур. Не всегда почва бывает идеальной…

Большой урожай томатов можно получить только при хорошем уходе за растением. Томаты требуют хорошо удобренной и влажной почвы…

Черная ножка – заболевание томатов, вызванное грибками, которые возникают в поверхностных слоях почвы и питаются мертвыми тканями растений. Как…

Смородина в саду является одной из наиболее популярных культур. Однако среди распространённых разновидностей, необходимо выделить смородину золотистую. Выращивается…

Мульчирование почвы – прекрасный агротехнический прием, который может быть использован при выращивании любых культур. Особенно хорошо подходит для…

Черешневое дерево достигает в высоту 10 метров. Но иногда встречаются экземпляры 30-метровой высоты. Это дерево предпочитают сажать на…

“Витязь” – неремонтантный сорт клубники, адаптированный для выращивания в центральных и северных регионах России. Его выбирают садоводы за…

Для проведения садово-огородных работ на дачах и приусадебных участках используется ручной инвентарь и различные приспособления, ускоряющие и облегчающие…

Огромный плюс такого удобрения в том, что оно в 3-4 раза богаче по содержанию полезных химических элементов и…

По силе действия его сравнивают с навозом, но животные удобрения приобрести не всегда есть возможность. Крапива – это…

Ароматные, нежные, хрустящие огурчики с собственного участка могут радовать дачников практически все лето при условии грамотной посадки. Огурцы…

Каждый огородник мечтает вырастить обильный урожай и порадовать свою семью свежими, хрустящими огурцами. Не у всех это получается…

Плодовые деревья нуждаются в уходе всегда. Густая крона и здоровый вид говорят о том, что все в порядке…

Читайте также:  Дайкон F1 Русский размер

Полив растений капельным методом — это чрезвычайно эффективная технология орошения, идеально подходящая для использования в жаркую погоду. Что…

Рано или поздно перед каждым садоводом встает вопрос посадки новых деревьев на участке. И тогда возникает проблема, где…

Томаты – теплолюбивые растения. Они плохо переносят холод, относятся к одним из самых «капризных» культур и требуют к…

Как повысить плодородие почвы без применения минеральных химических удобрений. В этой статье речь пойдёт именно об этом.

С наступлением первых теплых мартовских дней самое время заняться подготовкой деревьев к новому сезону плодоношения. И хоть тепло…

Красная смородина – многолетний кустарник, на котором вызревают грозди вкусных ягод. Главной отличительной чертой плодов является характерная кислинка. Правда…

Садовое растение базилик обыкновенный, или камфорный относится к семейству яснотковых. В дикой природе растет в странах Азии, на…

Тыква – очень неприхотливое растение, имеющее большую питательную ценность. Однако, несмотря на всю нетребовательность в выращивании овоща, имеются определенные…

Картофель являются одним из наиболее востребованных и распространенных овощей, ведь он входит в состав многих первых блюд, из…

В данном исследовании будут описаны лучшие сорта томатов для теплицы по рекомендациям агрономов. Эти сорта позволили достигнуть высоких…

Любой сорт огурцов имеет определенные особенности и от этого зависит, как нужно ухаживать за ними во время выращивания. Плоды…

Садовые культуры, как и все культуры, ранней весной начинают просыпаться. В это время очень важно дать правильный толчок…

Грядки клубники обязательно надо мульчировать. Мульча не даёт пробиться наверх сорнякам, помогает сохранить влагу. Улучшает структуру почвы. Ягоды…

Тыква — полезный и питательный овощ. История возделывания тыквы начинается еще в XV веке. Яркую красавицу невозможно не…

Как подобрать сорта томатов для посадки на грядках под открытым небом. Помидоры – наиболее популярные овощные растения, которые выращиваются…

Посадка огурцов на рассаду: сроки, критерии, рекомендации Каждый огородник или садовод хочет вырастить богатый урожай огурцов. Правильно выращенные огурчики…

Каждый год садоводы и цветоводы с нетерпением ожидают начала весны, надеясь посеять и вырастить здоровую и крепкую рассаду. Как…

Что нужно делать, чтобы повысить урожайность клубники. Этот вопрос каждый год задают себе все огородники, ведь эта ягода…

Это маленькое, почти невзрачное садовая зелень само по себе универсальная зелень для салатов, рагу, для яичницы или травяного…

Посадить деревья не так просто, как посадить, например, цветы или травы. Жизненный цикл деревьев существенно отличается от других…

Помидоры или, по-научному, томаты – одна из самых востребованных культур в нашей стране. Несмотря на то, что есть…

Каждый предстоящий дачный сезон стартует с того, что дачники активно обзаводятся семенами и выращивают рассаду. Чтобы получить растения…

Китайские огурцы появились в магазинах относительно недавно, но их популярность увеличивается с каждым годом. Плоды вырастают до 50 см…

Средняя полоса отличается нестабильными погодными условиями. Температурные перепады в межсезонье и короткое лето заставляют садоводов внимательно относиться к…

В народе говорят: в зиму отдыхает все, даже земля. Но крестьянин отдыхает не всю зиму. Главная задача садовода…

“Кумкват” переводится с мандаринского диалекта китайского языка как “золотой апельсин”, он очень популярен в Китае и Японии, где…

Для любого дачника или владельца частного дома приусадебный участок – и место релаксации, и способ получения биологически чистых…

Многие дачники, имеющие небольшие теплицы, боятся сажать в них томаты высокорослых сортов, считая, что для них нужны большие…

Вот и подходит к концу теплое и ласковое лето. Скоро наступит холод с дождем, морозы с метелью, а…

Что такое тыква, знают все. С древних времён и по сегодняшний день она растёт на участках многих дачников…

Сладкие и ароматные дыни, растущие на собственном огороде—мечта любителей этого фрукта. Однако вырастить крупные плоды с отменными вкусовыми качествами…

Сразу после уборочной компании, проведенной на клубничной грядке, надо позаботиться о том, чтобы обеспечить семью ягодой следующим летом…

Для того чтобы подготовить клубнику к зимовке, следует выполнить несколько действий. Для начала следует прорыхлить грунт и замульчировать…

Вырастить тропическое растение в домашних условиях многим кажется непосильной задачей. Кажется, что этому растению необходимы столь экзотические условия…

С середины летнего периода на кустах смородины происходит закладка почек на следующий год, поэтому в этот период следует…

Иногда садоводы могут столкнуться с проблемой на участке: опадение ягод смородины, при изменениях состояния окружающей среды. За этим кустарником…

Если на даче имеется газон, то проблема уничтожения скошенной травы будет часто о себе напоминать. Даже если газона не…

Для начала необходимо выбрать урожайный сорт, который был выведен, ориентируясь на особенности определенной области и проверен опытным путем…

Вырастить богатый урожай яблок – это здорово, почетно и приятно. Но перед многими дачниками встает вопрос о том…

Для каких целей используется такой популярный сегодня среди дачников инструмент, как культиватор. Конечно же, для комфортного и продуктивного механизированного…

Принцип стелящегося сада заключается в том, что кроны деревьев расположены близко к поверхности грунта и находятся в надземном…

Выращивание зелени: основные правила ухода

Решили посадить сочный салат, шпинат или петрушку? Хотите украсить свой сад пекинской капустой или листовой горчицей? Для успешной высадки ознакомьтесь с основными правилами ухода, посадки, подготовки почвы, защиты зелени от вредителей и болезней! Соблюдая правила, садоводу удастся получить здоровый урожай!

Содержание статьи:

К зеленным культурам относятся различные видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … лука, салата, шпината, щавеля, укропа, петрушки, сельдерея и многих других растений.

Они богаты витаминами и минеральными солями, подчеркивают вкус наших блюд и придают им аппетитный аромат.

А чтобы свежая зелень была на столе с ранней весны до поздней осени, устройте на своем участке бесперебойный зеленной конвейер!

Конвейер зеленных растений на нашем огороде можно обеспечить двумя способами.

Первый — многократными посевами одной культуры на разных участках через каждые 10-14 дней. Второй оборотами, то есть чередованием посевов 2-3 видов растений на одном месте.

Под зеленной конвейер выделяем участок, который весной рано освобождается от снега и быстро прогревается солнцем.

Чтобы достаточно быстро вырастить витаминную зелень к столу, достаточно небольшой площадки земли и укрытия.

Для первого оборота выбираем несколько видов холодостойких растений, которые способны переносить легкие заморозки. Это шпинат, листовой салат, пекинская капуста, листовая горчица, кресс-салат, петрушка, руккола.

Чтобы растения хорошо развивались и как можно раньше дали урожай, почва должна быть рыхлой, питательной и достаточно влажной. Период выращивания зеленных овощей короткий. Поэтому все удобрения вносим сразу, при подготовке почвы к посеву или посадке. Иначе наши растения просто не успеют усвоить подкормки!

Читайте также:  Посадка голубики и уход за ней: как сажать и выращивать ягоды в подмосковье

Как правильно подготовить почву?

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

О тонкостях подкормки стоит сказать особо. Зеленные культуры склонны к накоплению нитратов, поэтому свежий навоз применять нельзя. Недопустима и передозировка любых азотных удобрений, как минеральных, так и органических.

На высокую концентрацию солей салат, пекинская капуста и листовая горчица реагируют краевым ожогом листьев. Поэтому запоминайте наилучший рецепт заправки почвы под зеленные! На 1 кв. м вносим 4—5 кг перегноя, 50 г золы и 20 г аммиачной селитры во время перекопки.

Если земля на участке кислая, осенью обязательно вносим 300—500 г извести или доломитовой муки на 1 кв. м.

Лучшие предшественники для зеленных — капуста, картофель, а также огурцы и другие тыквенные культуры.

Как защитить зеленные культуры?

Для защиты зеленных культур от болезней химические средства не применяем. Это опять же обусловлено коротким периодом вегетации. Профилактика заболеваний ограничивается дезинфекцией семян и проливом борозд перед посевом протравителем крепким раствором марганцовки.

Для отпугивания насекомых-вредителей молодые растения опудриваем золой или обрабатываем специальными биопрепаратами. Полезно также выращивать на участке травы, привлекающие естественных врагов этих насекомых.

Многие зонтичные растения, такие как укропУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все…, сельдерей, петрушка, морковь, содержат эфирные масла. Запах, источаемый ими, привлекает журчалок, божьих коровок, златоглазок, шмелей. Они уничтожают вредителей.

В борьбе с вредными насекомыми помогают и белые нетканые укрывные материалы. Они не только защищают посевы, но и улучшают микроклимат для повышения урожайности.

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Салат

Для выращивания раннего салата выбирайте скороспелые листовые сорта. Условно их можно разделить на несколько групп.

  1. Сорта, быстро зацветающие и формирующие небольшую розетку листьев: Московский парниковый, Новогодний.
  2. Сорта с цельным листом и крупной розеткой массой до 300 г. Выбирайте на свой вкус: с зеленой окраской листьев – Гейзер, Орфей; с красной файер, Скороход, Барбадос.
  3. Сорта с лопастным листом и крупной розеткой: зеленые Кредо, Дубрава, Абракадабра; красные – Забава, фрези Грант.
  4. Сорта с сильнорассеченным листом: зеленые Ералаш, лолло Бионда; красно-фиолетовые лолло Росса, Каньон.
  5. Сорта, долго не зацветающие, с крупной розеткой: Купидон (зеленый), Стрелец (с фиолетовым оттенком).
    Высеваем салат на подготовленной грядке рядами. Расстояние между ними 15~20 см. Свежие, качественные семена прорастают быстро, поэтому в дополнительной стимуляции не нуждаются.

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Если же семена пролежали более 3 лет, их необходимо предварительно замочить. Поскольку семена салата мелкие, заделываем их в почву неглубоко (на 1- 1,5 см), чтобы не пересохли. Бороздки перед посевом хорошо увлажняем.

Дражированные и калиброванные семена высеваем с интервалом 2 см в ряду. Через 15-20 дней, когда на всходах образуется 5-7 настоящих листочков, проводим первое прореживание. Удаленные кустики можно использовать для приготовления витаминных салатов.

В последующие 2 недели проводим выборочный, а затем и сплошной сбор урожая.

Листовая горчица

Листовую горчицу высеваем рядами, с шагом в ряду 25 см, или вразброс. Семена, как у большинства капустных, прорастают быстро и не нуждаются в стимуляции. Норма высева 0,5 г на кв. м, глубина заделки семян 1 см.

Укрываем посевы перфорированной пленкой или нетканым материалом. Это защитит всходы не только от холода, но и от основного вредителя – крестоцветной блошки. Через 10-15 дней всходы прореживаем, при необходимости поливаем и рыхлим почву.

Выборочную уборку начинаем, когда высота растений будет около 15 см.

Пекинская капуста

Эта зеленная культура отличается быстрыми темпами роста, высоким содержанием витамина С, каротина и рекордным количеством лизина. Способы выращивания листовых сортов пекинской капусты те же, что и листовой горчицы.

Шпинат

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Шпинат растение с уникальными полезными свойствами, еще не в полной мере оцененнное нашими огородниками. Его питательная ценность обусловлена высоким содержанием белка и доступных для усвоения соединений железа.

Эта зеленная культура содержит рекордное количество витамина К, который, как известно, обеспечивает хорошую свертываемость крови.

Шпинат используют для приготовления не только салатов, но и различных супов, пюре, овощных гарниров, начинок для пирогов.

Наиболее удачные сорта шпината: для весенних посевов Виктория, Жирно-листный, Вирофле, Матадор; для летне-осенних Стоик, Крепыш, Годри.

Несомненный плюс шпината холодо-стойкость: он идеально подходит для ранних посевов. Семена имеют жесткую оболочку, поэтому для лучшего прорас-тания замачиваем их в воде на сутки двое.

Рядки делаем на расстоянии 20 см друг от друга, семена заделываем на глубину 2-2,5 см. Всходы из набухших семян появятся через 5-7 дней. Уход за шпинатом обычный – рыхление междурядий и достаточный полив.

При нехватке влаги в теплую погоду листья мельчают и растения быстро зацветают.

Шпинат – растение двудомное. Выборочный сбор урожая начинаем с мужских экземпляров, когда они сформируют 6-8 листочков. К сплошной уборке переходим через 10-20 дней.

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Как только участок освобождается от первой культуры, его рыхлят, удобряют и готовят под новый посев. Если для самого раннего срока особенно важна холодостойкость растений, то для поздневесеннего — реакция на длинный день и устойчивость к цветушности. Этим требованиям не отвечают многие сорта салата и шпината.

Поэтому в конце мая лучше сеять петрушку, кориандрКориандр – травянистое растение из семейства зонтичных, культура однолетняя, куст…, укропУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все…. В это время они вырастают особенно ароматными! Хороши для поздневесенних посевов кервель, кресс-салат, позднеспелые сорта листового салата.

В это же время высаживают 25—30-дневную рассаду кочанного салата.

Благоприятные условия для роста всех холодостойких зеленных культур складываются в конце лета, когда световой день убывает. Они не образуют цветоносов, а, наоборот, наращивают крупные розетки из большого количества листьев.

Участок для посева укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… должен быть особенно тщательно очищен от сорняков. Нежные молодые растеньица развиваются медленно и абсолютно не способны конкурировать с ними. И не допускайте загущенных посевов! Это наиболее частая причина получения некачественной зелени.

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Через месяц после появления всходов уже можно начинать уборку-прореживание. Различные сорта укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все…

различаются по ароматичности, срокам годности к уборке и перехода к стеблеванию. Если вам нужна именно зелень, а не зонтики для маринада, выбирайте поздние сорта.

Они зацветают и утрачивают мягкие зеленые листики позже, чем ранние.

Семена укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… всходят медленно, поскольку содержат вещества (ингибиторы), сдерживающие прорастание. Удалить их поможет замачивание семян в теплой воде. .Воду меняем несколько раз в течение суток.

Затем помещаем семена во влажную ткань и держим при комнатной температуре, пока они не начнут проклевываться. Таким образом, можно получить первые всходы укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все…

Читайте также:  Гидрогель: зачем нужны шарики с водой и как ими пользоваться в комнатном цветоводстве

уже через 3-5 дней вместо 10-15, что бывает при посеве сухих семян.

Петрушка

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Петрушка выдерживает весенние заморозки до -9 °С. В отличие от всех выше-перечисленных культур, это растение – двулетнее. Петрушку можно выращивать в течение 5-6 месяцев и срезать зелень с одного кустика несколько раз. После каждой срезки проводим подкормки.

Подготовка семян к посеву такая же, как для укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все…. Поскольку семена мелкие, их удобнее сеять, смешав с песком. Листовая петрушка имеет крупную розетку листьев, поэтому сеем ее с междурядьями 40 см; шаг в ряду – 15-20 см.

Когда высота растений будет 15-17 см, убираем петрушку через ряд.

После того как собран урожай первой зеленной культуры, делаем повторные посевы. Другими словами, организуем второй оборот зелени на наших грядках!

Во второй половине лета сеем зелень для третьего оборота.
Рассаду кочанного салата сеем в конце июля, кочанные сорта ромен-салата — с середины июля.

Технология выращивания зелени в теплице

     Технологии выращивания зелени (как впрочем, редиса, огурцов, перцев и многого другого) в теплице волнует умы многих счастливых обладателей этих весьма полезных сооружений, которые позволяют получать дополнительный урожай в холодное время года.

Это объясняется тем, что пряные травы востребованы круглый год, но при этом они характеризуются простотой агротехники и активным ростом зеленой массы.

Существуют разные технологии выращивания зелени в теплице, позволяющие не только постоянно снабжать свой стол свежими пряными травками либо зеленым лучком, но и зарабатывать на этом неплохие деньги.

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Как правильно вырастить зелень в закрытом грунте – теплице

     Выбор способа культивирования зелени в теплице определяется не только объемами её производства, но и, собственно, типом данного сооружения.

Так в помещениях, которые дополнительно не отапливаются и не имеют искусственного освещения, зелень выращивают только до конца осени и с наступлением весны.

Отапливаемые помещения позволяют конвейерным способом культивировать зелень практически круглый год.

Подборка сортов

     Для того чтобы получить высокий урожай зелени в теплице, подбираем наиболее выносливые и скороспелые сорта зеленых растений. Они характеризуются высоким приростом стеблей и листвы.

При этом они являются весьма неприхотливыми к условиям культивирования.

В теплицах с большим успехом можно выращивать самые разнообразные сельскохозяйственные культуры, но наиболее часто в них получают лук-перо, укроп, петрушку, салат и шпинат.

     Технология выращивания различных трав в теплице предусматривает разделение её продуктивной площади на отдельные пролеты, в которые высеваются различные виды зелени. Так намного легче ухаживать за ней и проще своевременно убирать товарную продукцию.

Необходимая почва для посадки

     Важным фактором тепличной агротехники зелени является выбор субстрата, на котором она будет выращиваться. Большинство таких культур предпочитают легкую и плодородную почву. Подкармливаем посадки по мере надобности, но чаще всего эту процедуру выполняем перед высевом семян (желающим – об их обработке перед посадкой) и во время активного роста растений.

     При выращивании листовых овощей и пряных трав в теплицах следует постоянно отслеживать состояние почвы. При образовании на ней белесого налета опрыскиваем ее мочевиной. При высокой влажности на почве может появиться налет плесени. Для её устранения грунт поливаем бледно-розовой марганцовкой.

Что предпочтительней посадить в теплице из зелени

Лук-перо

     Лук-перо выращиваем различными способами. Чаще всего используется вариант посадки в теплице севка. За 2-3 дня до его высадки в грунт замачиваем посадочный материал, а затем немного обрезаем верхушки луковичек.

Перед самой посадкой почву проливаем, желательно, теплой водой. Также выращиваем лук путем посева семян, но при этом получение товарной продукции потребует более длительного срока культивирования.

Оптимальная температура для возделывания данной культуры: днем 16-20 град.

     Уход за листовыми овощами и пряными травами включает полив, рыхление и подкормку растений комплексными удобрениями. При достижении перьев до 20 см лук убираем. Лучше всего для культивирования лука-пера выбирать следующие сорта: Батун, Троицкий, Параде, Спасский.

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Кто любит шнитт-лук

     По другой технологии культивируем путем высадки в теплице ложнолуковиц. Семена высеваем в особые кассеты и выращиваем всходы с дополнительным освещением. Лучше всего выбирать для этой цели шнитт-лук, растущий очень быстро.

При этом он имеет нежный вкус. Наполнителем кассет может быть не обычный грунт, а специальный субстрат. При данной технологии выращивания поливаем лук водой с удобрениями. Такая технология представляет собой классическую гидропонику.

Подросшую рассаду высаживаем на грядки.

Схема посадки

     Самый обычный вариант выращивания зеленого лука – это посадка многозачаточных луковиц, диаметром 3-5 см, которые быстро укореняются и дают товарную продукцию. Обычно, таким образом, получают небольшие объемы лука-пера.

Укроп

     Перед высевом укропа в теплице замачиваем его семена в воде. Лучше всего эта культура произрастает на хорошо дренированной почве. Сеем семена в бороздки, глубиной в 5 мм. Расстояние между ними – 20-25 см. Всходы прореживаем. Интервал между растениями – 7-8 см.

Семена сеем с интервалом в 1 месяц. Подходят, в том числе, Грибовский, Эсто, Буян, Голдкрон. Такая конвейерная технология позволяет получать товарную зелень постоянно.

Укроп готов к срезке через 7-8 недель после высева семян.

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Петрушка

     Петрушка любит дерново-подзолистые и легкосуглинистые почвы, удобренные органикой. Семена Коники, Урожайной предварительно замачиваем в воде. Высеваем их в бороздки, глубиной в 5 мм.

Листовая петрушка дает всходы довольно долго (4-5 недель). При этом почва в теплице должна быть всегда увлажненной. Подросшие всходы прореживаем, оставляя интервал между растениями в 7-8 см.

Петрушка отзывчива на регулярные проветривания, тепло и капельный полив.

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Салат

     Для культивирования в теплице подходят следующие сорта салата: Лариса, Имка, Эмералд, Омега, Мак, Квик. Данная культура любит рыхлую, хорошо удобренную почву.

Перед посевом салата удобряем ее комплексными минеральными удобрениями (50 гр/ 1 кв. м). Сеем заранее замоченные семена в бороздки, глубиной в 1 см. Ширина междурядий – 25-30 см. При подрастании всходов салата прореживаем их, оставляя интервал между растениями в 15-25 см.

При выращивании салата в теплице необходимо регулярно поливать грядки и рыхлить почву.

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Шпинат

     Всего за пару месяцев в теплице получаем прекрасные листья шпината. Лучшие сорта для этого: Лонг Стандинг Раунд, Сигмалиф, Лонг Стандинг Прикли. Для выращивания данной культуры предварительно подготавливаем почву, внося в нее комплексные минеральные удобрения.

Высеваем заранее замоченные семена в бороздки, глубиной в 2-2,5 см. Междурядья составляют 25-35 см. После подрастания всходов прореживаем их, оставляя между шпинатом интервал в 25-30 см. Температура для культивирования данного растения не должна опускаться ниже 15 град.

В зимний период растения обеспечиваем дополнительным освещением.

Зелень: виды зелени, выращивание, уход и способы хранения

Ссылка на основную публикацию